◎本刊記者 徐旻禾

產(chǎn)業(yè)興旺要因地制宜，成功的村都在“做自己”

▲ 現(xiàn)代奶山羊產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)進行集中擠奶

“這是咱的七面坡，這是咱的金銀坡，由咱踏來由咱搓，日出踩到星星落?！备黄桨m腔現(xiàn)代戲《天女》中的這樣一段唱詞，唱出了富平人腳踏實地，努力奮進實現(xiàn)生活富裕的場景。

說到農(nóng)業(yè)，富平縣可謂是“天賦異稟”。北部的沿山林果產(chǎn)業(yè)帶、中部的川塬糧畜產(chǎn)業(yè)帶和南部的灌區(qū)設(shè)施瓜菜，讓富平成了著名的“中國柿子之鄉(xiāng)”“羊乳之都”“早中熟蘋果之鄉(xiāng)”“中國好糧油”示范縣。

在鄉(xiāng)村振興進程中，如何依托豐富的自然資源，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺，富平開始了一場做優(yōu)特色產(chǎn)業(yè)，化解發(fā)展短板，打造產(chǎn)品品牌的“優(yōu)化牌”提質(zhì)實驗。

做優(yōu)特色

在優(yōu)化特色產(chǎn)業(yè)的過程中，富平縣發(fā)現(xiàn)，不能一味追求做大產(chǎn)業(yè)，適度規(guī)模才符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求。

1987年，富平縣就被國務院命名為“中國奶山羊之鄉(xiāng)”。養(yǎng)一只奶山羊，一年利潤收益3000元，還不影響干農(nóng)活。這本來是富平縣奶山羊散養(yǎng)戶的理想生活，但隨之帶來的環(huán)境污染、防疫困難、奶源質(zhì)量安全問題也日益嚴重?！稗r(nóng)民小富即安的思維，阻礙了他們致富的動力，推動不了產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展和產(chǎn)業(yè)提升。”副縣長楊穩(wěn)山說。

▼ 全自動生產(chǎn)線進行柿子清洗、分揀

在齊村鎮(zhèn)董南村，張建斌的家庭農(nóng)場通過奶山羊鮮奶收入、良種輸出，年家庭純收入達15萬元?！霸瓉硪粋€人養(yǎng)十幾只羊，現(xiàn)在我兩口子養(yǎng)了280只?！?/p>

不僅如此，建斌農(nóng)場還通過簽訂“糧改飼”，在場務工等方式，帶動3戶貧困戶增收脫貧。“兩戶把自家的7畝地改種苜蓿，一畝一年能收入4000元；還有一戶每天來打掃羊場，年收入8000元?！?/p>

對農(nóng)戶而言，家里的地不用種糧食，改種苜蓿，降低了勞動強度，收入反而大漲。農(nóng)民有了更多時間外出打工掙錢，就連清掃出來的羊糞也能成為天然肥料賣錢，形成了一個小的生態(tài)循環(huán)。

到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，這個小循環(huán)升級成為有機生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖新模式。在紅星美羚生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園600畝園區(qū)內(nèi)，既有設(shè)施農(nóng)業(yè)，又有種植業(yè)，還有1000只規(guī)模的種羊繁育中心。富平縣畜牧局路加社介紹，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的肥料都來自于養(yǎng)殖場，通過加工廠，把羊糞制作成生物肥，全部供應給設(shè)施農(nóng)業(yè)，這樣果品質(zhì)量提高了，果業(yè)效益自然會更好，還能解決污染問題。

紅星美羚計劃在今年引進優(yōu)良品種的奶山羊，改進當?shù)啬躺窖蚱贩N退化的情況。品種優(yōu)化、科學喂養(yǎng)，將極大促進全縣奶山羊產(chǎn)業(yè)進一步提質(zhì)增效。在紅星美羚等6個龍頭企業(yè)的帶動下，富平現(xiàn)已建成現(xiàn)代奶山羊產(chǎn)業(yè)園區(qū)3個、規(guī)模養(yǎng)殖場及家庭農(nóng)場156個，奶山羊存欄量達55萬只，奶山羊養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值9.6億元，養(yǎng)殖純收入2.98億元。

在留古鎮(zhèn)，塬上塬下，兩幅景象。

塬上的農(nóng)民人均年收入13000元，塬下的農(nóng)民只有7000元。

同樣的自然條件，為何收入竟差近一半？這不僅僅是地理位置的差別，而是種什么，怎么賣的問題。

塬上農(nóng)民發(fā)展設(shè)施瓜菜，從前一年的11月一直要忙到來年的6、7月，農(nóng)村沒有一個閑人；而塬下農(nóng)民純粹依靠糧食種植，同樣辛勤勞作，收入?yún)s只有塬上農(nóng)戶的一半。

塬下群眾也想發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，可前期動輒數(shù)萬元甚至十幾萬元的大棚費用讓他們望而卻步。張橋鎮(zhèn)拿出了解決辦法，成立專業(yè)合作社，將造價17萬元的大棚，按年租金6000元租給農(nóng)民。

2017年11月，張橋鎮(zhèn)原李村村民高引周承包了兩座大棚，準備種植甜瓜。沒想到剛翻過年，一場凍害，讓老高慌了神，“合作社顧問來看了，說肯定是今天上凍，明天栽，讓我把棚全部卷起，把頭一茬都凍死，重新栽苗?！?/p>

剛種下就要全拔了，今年還有沒有收益？高引周心里直犯嘀咕。半信半疑的老高按照專家指導，第二茬又種了7000苗，到五月底，收獲的甜瓜全部售出，收入5萬多元。這讓種了20多年甜瓜的高引周沒想到，“勞動強度減少了，風險也小了，收入咋還更高了？”

合作社支部書記趙可合當起了技術(shù)員，他設(shè)立了高標準，“只要不打農(nóng)藥，我包銷。賣不出去給我打電話，三天之內(nèi)給你賣完?！?/p>

從單打獨斗到抱團出擊，“合作社+農(nóng)戶”的模式實現(xiàn)了合作搞生產(chǎn)，聯(lián)合闖市場。現(xiàn)在，加入合作社的農(nóng)民靠甜瓜一畝地能收入3萬元，刨去人工、投資等成本，一年至少凈賺2萬元。

化解短板

沃野看金銀，最美大樊村。這兩天，宮里鎮(zhèn)大樊村黨支部書記惠春俠格外忙，除了要去地里看村民摘收金銀花，還要跟規(guī)劃專家研究制定大樊村金銀花扶貧產(chǎn)業(yè)旅游規(guī)劃。

一個村，主動做一個產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，這事還要從惠春俠去年到山東考察說起。

▲大樊村村民將曬干的金銀花裝進袋子

大樊村386戶，1580人，大都靠地吃飯，可效益總是很差。在山東，看到當?shù)厝税l(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)致富，惠春俠眼前一亮：兩年的苗子一畝能收入2000元，一年的苗子一畝也有1000元。一次投入，年年收益，既解放了勞動力，又能帶動群眾致富。除了做藥材，金銀花還能進行茶、飲料等深加工，將來還能發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

村“兩委”多次研究后拍板，要在村里推行種植金銀花，“一開始只流轉(zhuǎn)了46畝地。到了7月份，就達到了500畝?！?/p>

既然要把產(chǎn)業(yè)做優(yōu)，就得有規(guī)劃。大樊村成立了合作社，明確了集體經(jīng)濟收入20%留作集體積累，80%收益由村民按持股比例分紅的方案，惠及貧困戶20戶55人。現(xiàn)在，大樊村種植金銀花最多時能解決200個左右剩余勞動力。一個貧困戶通過園區(qū)務工一年收入8000多元，托管的兩畝金銀花最低分紅1000元，再加上土地流轉(zhuǎn)費，僅金銀花一項，一年就能掙萬余元。

5月，大樊村金銀花扶貧產(chǎn)業(yè)園1100畝金銀花進入采摘高峰期，每天能采1000多斤，園區(qū)全部被企業(yè)預訂。

“我們想把金銀花種植與扶貧、民宿、旅游、采摘、養(yǎng)老等相結(jié)合，最終打造成‘休閑產(chǎn)業(yè)+旅游’小鎮(zhèn)。”惠春俠說，村上的金銀花產(chǎn)業(yè)規(guī)劃已經(jīng)做到了2025年。

華麗轉(zhuǎn)身的還有曾經(jīng)的“花炮之鄉(xiāng)”老廟鎮(zhèn)。

2012年老廟鎮(zhèn)響應國家政策開始退出白灰、花炮產(chǎn)業(yè)，到2017年全部退出。沒有了最掙錢的營生，老廟鎮(zhèn)將目光投向了種植中藥材黃芩。曾經(jīng)的秦聲花炮廠轉(zhuǎn)型建成富平縣萬喬黃芩種植專業(yè)合作社，輻射帶動了周邊十幾個村子，目前種植黃芩近萬畝，合作社自種1200畝。

2015年，一直在建筑工地打工的田解勝回到了尹家村，通過合作社承包了17畝黃芩，組織入社農(nóng)戶鋤草，一年僅靠種黃芩、收黃芩，毛收入都在七、八萬元。

在合作社的帶領(lǐng)下，黃芩產(chǎn)業(yè)越做越旺，隔壁美原鎮(zhèn)村民何軍鋒也被吸引。曾經(jīng)從事白灰生產(chǎn)的他，現(xiàn)在通過租用出藥機，一畝地挖一小時收入160元，一天能掙1000元?！鞍谆疑a(chǎn)污染大，每天回家一身土，現(xiàn)在自己種藥、出藥、再加上養(yǎng)殖奶山羊，收入不比原來差?！?/p>

2017年，老廟鎮(zhèn)引進江蘇揚子江藥業(yè)集團，組建富丹萬畝中藥材種植基地，通過“企業(yè)+合作社+貧困戶”模式，從整地施肥、播種、管理、采收、銷售各個環(huán)節(jié)對242戶貧困戶進行全方位幫扶。

種植基地實現(xiàn)了黃芩的規(guī)?；N植，還一并解決了資金流轉(zhuǎn)、市場銷路等問題。下一步，老廟鎮(zhèn)還將打造集中藥材種植、采收、加工、倉儲、物流、電子商務為一體的渭北綜合性中藥材集散中心。

從種植蘋果、酥梨到改種葡萄的到賢鎮(zhèn)，一畝地收入上萬元；深度貧困村趙老峪北村開始了丹參+槐花的種植嘗試，發(fā)展“甜蜜事業(yè)”，兩年半到三年就可以收獲700畝丹參，產(chǎn)值1400萬元左右……這些曾經(jīng)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中找不到定位的“后進生”，正通過自我發(fā)掘化解短板，找到了人無我有的優(yōu)勢項目。

擦亮品牌

農(nóng)業(yè)進入新時代，質(zhì)量才是最核心的生產(chǎn)力。

“甜瓜咱們種的早，甜度也很好，品質(zhì)上我覺得不比他們差！”提起甜瓜，人們總認為是閻良甜瓜好，可張橋鎮(zhèn)富郁香甜瓜專業(yè)合作社支部書記趙可合卻不服氣?！拔覀兎N的‘全無敵’，清香脆甜汁多，甜度超過了16?！苯衲?月，富平甜瓜先于往年一個月上市。

說富平甜瓜好，趙可合可不是“自賣自夸”。2007年，富平甜瓜就已經(jīng)成了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。這些年，憑著質(zhì)量和口碑，富平甜瓜的牌子越擦越亮。

現(xiàn)在，僅張橋鎮(zhèn)甜瓜種植面積就達2.4萬畝，年產(chǎn)量5.5萬噸，總收入1.4億元，帶動了223戶681人實現(xiàn)了穩(wěn)定脫貧，高峰期日產(chǎn)量達到200多噸，銷路卻不愁。采訪完，趙可合急著往家趕，“西安、閻良都來家里拉瓜正等著呢?！?/p>

先天優(yōu)勢再加后天努力，富平縣現(xiàn)在已經(jīng)擁有富平甜瓜、富平九眼蓮、富平尖柿、富平墨玉、富平柿餅、富平羊奶粉等8個國家地理標志產(chǎn)品。

怎么以地理標志產(chǎn)品為核心打造品牌，推動地方經(jīng)濟尤其是縣域經(jīng)濟發(fā)展？富平縣通過以特色樹品牌，以質(zhì)量撐品牌，實現(xiàn)了市場效應和品牌價值的雙重提升。

5月15日，由縣人大牽頭的千億級奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會上，有業(yè)內(nèi)人士提出，“富平奶山羊是咱們自己的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，商標咋能讓人家注冊了？”

意識到問題，富平縣迅速行動起來，實施大市場營銷戰(zhàn)略，統(tǒng)一運營“富平羊奶粉”國家地理標志保護產(chǎn)品?！坝袉栴}就處理，我們不但要利用好富平奶山羊這個地理標志，還要通過進一步提升，將富平奶山羊打造成區(qū)域公用品牌?！备笨h長楊穩(wěn)山說。

為了保護有370年歷史的富平柿餅品牌，富平縣出臺了富平柿餅地理標志保護辦法，成立了專門的保護辦公室。保證使用專用標志產(chǎn)品的溯源性，要求使用專用標志生產(chǎn)企業(yè)應當按相關(guān)標準組織生產(chǎn)，并實施年度報告制度。

現(xiàn)在，富平全縣共有地理標志專用標志生產(chǎn)企業(yè)42家，全年專用標志使用達到了350多萬枚。對地理標志專用標識實行備案管理制度，對企業(yè)違法使用專用標識的給予處罰，定期對地理標志產(chǎn)品保護專用標志使用企業(yè)進行監(jiān)督檢查，從原（輔）材料進廠、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范執(zhí)行、產(chǎn)品檢驗、專用標志的使用等方面進行隨機監(jiān)督，強化品牌質(zhì)量管控，實行動態(tài)管理，確保了富平農(nóng)產(chǎn)品品牌的“含金量”。

>>點評

讓農(nóng)村找準方向干起來

鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺是重點。做大做強特色產(chǎn)業(yè)，是促進農(nóng)民穩(wěn)定增收、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重中之重、長遠之策。對于富平而言，北部的沿山林果產(chǎn)業(yè)帶、中部的川塬糧畜產(chǎn)業(yè)帶和南部的灌區(qū)設(shè)施瓜菜，讓富平縣成為著名的中國柿子之鄉(xiāng)、羊乳之都、早中熟蘋果之鄉(xiāng)、糧食生產(chǎn)先進縣。人無我有，人有我優(yōu)，先天優(yōu)勢再加后天努力，富平縣通過以特色樹品牌，以質(zhì)量撐品牌，全力打造國家地理標志產(chǎn)品，實現(xiàn)市場效應和品牌價值的雙重提升，推動了地方經(jīng)濟尤其是縣域經(jīng)濟的快速發(fā)展。

省委農(nóng)工辦農(nóng)村處