賀軍虎　欒愛萍

一、金菠蘿品種簡介

金菠蘿由美國夏威夷菠蘿研究所選育而成，命名為MD2，其商品名為金菠蘿、金黃、超甜。品種特點是葉色深綠，果形端莊，果皮厚、鮮黃色，口感甜，果肉富含維生素C、低酸、低纖維。單個果實重量在1.3～2.5千克之間，貨架期長達兩周。該品種裔芽少，果實風味比巴厘好，屬于早中熟品種，自然花整體一致，在海南省萬寧市六一節(jié)前后成熟，在海南省儋州市6月中旬成熟。金菠蘿7～8月份也容易催花，是少有的能在國慶節(jié)前后上市的菠蘿品種。金菠蘿是國際流行品種，占據(jù)美洲、歐洲、亞洲50%以上的市場份額，占據(jù)我國菠蘿高端市場。

該品種喜肥沃的土壤，雨季幼苗易感染心腐病，且果實容易感染小果心腐病，種植時需要及時排水防病。1996年，該品種最先由菲律賓的都樂公司在哥斯達黎加種植成功，并迅速在全球推廣種植，2004年開始在我國種植。以下種植技術(shù)依據(jù)種植資料和筆者在海南多年種植金菠蘿的經(jīng)驗編寫而成。

二、金菠蘿種植技術(shù)

1. 園地選擇

金菠蘿喜水肥條件好、土壤有機質(zhì)含量高的肥沃田地，要求土壤pH值在4.5～6.5之間，種植地最好有一定的坡度、靠路邊、有水源、容易排水。不能選低洼地帶。

2. 田地準備

選好的種植地需要機械犁耙兩次，兩次間隔半個月以上 ，有利于控制雜草和根系生長，促進土壤有機質(zhì)分解。犁耙時不要翻動表層土壤。

3. 起壟

在準備好的田地上起壟，壟寬60～70厘米、高30～45厘米，壟間距為50～60厘米，過寬容易滋生雜草。壟間修整應考慮到利于排水。

4. 施基肥

施基肥之前最好對土壤做營養(yǎng)診斷分析，面積比較大的果園，栽植前做土壤營養(yǎng)分析是值得的。一般果園土壤的pH值不能低于4.5，每年種植前需要利用基肥、生石灰或者土壤調(diào)節(jié)劑提高土壤的pH值。施基肥時也可以施入噻唑膦防治線蟲。每株菠蘿基肥用量為尿素2克、磷酸一銨8克、硫酸鉀3克，將幾種基肥混合后均勻撒入土壤中，然后灌水、覆蓋薄膜。

5. 覆蓋薄膜

應該采用黑色薄膜覆蓋壟面，覆蓋后薄膜周邊用土壓實。覆膜可以保持水分4～5個月，同時可以免除過多的雜草滋生。壟間覆薄膜或防草布應選擇在旱季來臨之前進行。

6. 種苗選擇

由于不同大小的吸芽生長速度不同，所以種苗的分級必須重點把關(guān)，由專人負責。一般選擇200～450克重的吸芽，葉刺多的種苗最好剔除。

選用的種苗采收后必須日曬2～3天，以利傷口愈合。種苗存放期間，應倒置根部，不得散放或者根部朝下。種植時必須去掉種苗底部蒼老的葉片，并用一定濃度的殺蟲劑（如毒死蜱、樂果）和殺菌劑（吡唑酯、代森錳鋅）混合后蘸根至少1分鐘，晾干2小時，然后盡快種植。

7. 種植

吸芽采收后兩周內(nèi)種植，以免葉片變黃和腐爛。壟上種植時行距30～40厘米、株距25～35厘米，每畝種植3200～4000株（國外提倡每畝種4000株）。種植時用木棍或者其他器械在薄膜上捅開1個洞，將種苗塞進洞內(nèi)（不能把苗子旋轉(zhuǎn)塞進，種苗要直立）后，再用木頭打?qū)嵵車寥馈?/p>

8. 雜草控制

種植后在行間噴除草劑，配制除草劑的水必須清潔干凈。菠蘿生長期間應不斷地進行人工除草。

9. 葉面施肥

金菠蘿喜肥，種植后每個月施肥1次，共施肥7次，直到催花前1個月停止施肥。生長期間每株施用尿素10.4克、硫酸鉀20.8克、50毫升水（一般每株噴施50毫升左右）。施肥時先用少量水將肥料混合溶解，然后再稀釋到需要的濃度，噴施時速度要均勻。結(jié)合葉面施肥及時補充植株生長所需的鈣、鎂、鐵、銅等微量元素。肥料或者藥劑不能灌心，可以霧狀噴施菠蘿莖桿周邊輪生的葉片，也可以灌入輪生葉片底部。

10. 催花

金菠蘿在土壤肥力不足、pH值4.5及以下時容易上水、染病，因此，除了種植前進行土壤改良和施足有機肥外，還應注意將采收季節(jié)安排在每年的10月中旬以后或5月份以前的干旱季節(jié)，這樣可以減少水心果和病害的發(fā)生。

催花藥劑的使用濃度、次數(shù)依季節(jié)而異，一般為40%乙烯利400～800倍液、1.5%～2.0%乙炔水溶液，連續(xù)噴2～3次，每次間隔1～3天。同時加入2%的尿素溶液。試劑要灌滿株心。菠蘿葉片氣孔開放時間為下午5∶30至次日上午9∶00，在此時段催花較適宜。該品種花形成后140～150天以內(nèi)就可以收獲果實。

11. 病害防治

金菠蘿的主要病害為苗期心腐病和果實生長期的小果心腐病。

苗期心腐病主要是通過根系感染，以根尖向上生長，引起心臟腐爛的癥狀。種苗種植一周后防治，主要防治藥劑有咪酰胺、烯?！み吝蝓ニ稚⒘⒋i鋅可濕性粉劑。

果實生長后期的小果心腐病主要采用氟啶胺和咪酰胺防治。

12. 護果

果實生長到0.5千克左右時，用紙袋、網(wǎng)袋、無紡布對果實進行套袋護果，避免果皮受到日灼。采用無紡布套果的果實采收后耐儲藏。

13. 采收

金菠蘿幼果果皮紫黑色，果肉接近成熟時果眼轉(zhuǎn)為綠色，這時遠距離運輸?shù)募纯刹晒?；果實是從底部向上成熟，近距離銷售的待底部有1～2排果眼變黃時即可采果。面積大的果園可以分批催花、采收。采收后修平果梗，去掉底部大葉苞，裝箱。

14. 包裝

包裝應依照不同的規(guī)格等級分級，商品果一般要求果實重量在1.25～1.75千克。包裝時去掉形狀不規(guī)則、短圓柱形、冠芽長度超過25厘米的果實，以及病蟲果、水心果，每箱內(nèi)裝5～8個，裝箱的菠蘿要求套網(wǎng)袋、果實之間用隔板隔開。

（作者聯(lián)系地址：海南省儋州市中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所 郵編：571737）