王振學(xué) 潘濤
板藍(lán)根為十字花科植物菘藍(lán)的干燥根,上部葉片為大青葉,是一種常見的中藥材。據(jù)考證,我國唐代板藍(lán)根就開始了人工種植,目前板藍(lán)根主要產(chǎn)區(qū)為山東、安徽、甘肅、山西、陜西、內(nèi)蒙古、黑龍江等省。2017年山東省農(nóng)業(yè)廳開展了中藥栽培創(chuàng)新體制建設(shè),把板藍(lán)根優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)作為主要的技術(shù)研發(fā)和推廣項(xiàng)目,進(jìn)一步完善板藍(lán)根優(yōu)質(zhì)種植管理技術(shù)規(guī)程,提升種植收益。
一、形態(tài)特征與生長習(xí)性
1. 形態(tài)特征
板藍(lán)根是兩年生草本植物,植株高50~100厘米,根肥厚,近圓錐形,根直徑一般為2.0~3.0厘米,商品根長20~30厘米。其表面土黃色,具有短橫紋及少數(shù)須根。花期4~5月。
2. 生長習(xí)性
板藍(lán)根適應(yīng)性強(qiáng),具有喜光、怕積水、喜肥、耐嚴(yán)寒的特性,對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,冷暖地區(qū)一般土壤都能種植。
二、選地與播種
1. 選地、整地
板藍(lán)根要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),以選擇通透性好、雨后不積水的沙壤土種植為宜。前茬以種植玉米、高粱、芝麻等非十字花科作物最為適宜。前茬作物收獲后,及時(shí)清理枯枝敗葉,遠(yuǎn)距離銷毀或者就地深埋。種植板藍(lán)根的地塊采取一年兩次耕作制度,第一次冬前深耕,原則只耕不耙,通過凍融交替,改善土壤理化性狀,增強(qiáng)土壤保水保肥能力,提高生產(chǎn)潛力。通過冬耕,減少土傳性病害的發(fā)生,降低越冬蟲卵在田間的基數(shù)。第二次耕翻在開春后播種前10~15天。結(jié)合深耕,每畝施用完全腐熟的農(nóng)家肥3500千克或食用菌菌渣4500~5000千克,撒施后深耕、耙細(xì)、整平。
2. 做畦、播種
為了便于管理,特別是排灌方便,生產(chǎn)上以做成寬1.2米的平畦為主,做好后每畝用木質(zhì)素菌肥200千克施在畦面上,然后深中耕一次。播種前對(duì)種子采取浸種及拌種處理,采用清水浸泡種子12~24小時(shí)。為了播種均勻,將種子撈出用無油的紗布擦干表皮的水分,與過篩的細(xì)沙或細(xì)土摻和均勻后播種,每畝用種量2~3千克。
板藍(lán)根播種分為春播和秋播,春播在4月上旬至5月上旬,秋播魯西南地區(qū)一般在8月上旬。春播要求土壤5~10厘米的溫度穩(wěn)定在12℃以上,土壤相對(duì)濕度在60%~80%。播種方式一般有3種:撒播、條播和穴播。為了出苗整齊,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,以條播為好,行距30厘米,播種深度2~3厘米,播后進(jìn)行鎮(zhèn)壓以保墑。
三、田間管理
1. 間苗、定苗
結(jié)合除草,當(dāng)幼苗株高4~7厘米時(shí),按4~6厘米株距定苗。定苗后土壤墑情差的地塊,輕澆水穩(wěn)苗。注意事項(xiàng):間苗時(shí)去除弱苗、病苗,并將其帶出種植田深埋。
2. 除草
為了確保板藍(lán)根的質(zhì)量,規(guī)避除草劑對(duì)植株的傷害,采取人工除草的方式。當(dāng)板藍(lán)根幼苗冠幅封住畦面后,只除草不松土,直至秋季枯萎。
3. 水肥管理
板藍(lán)根生育前期,適量的干旱在一定程度上能促使根系下扎。進(jìn)入5~6月份,結(jié)合澆水每畝用硫酸鉀型復(fù)合肥(15-15-15)20~25千克、木質(zhì)素菌肥30~40千克混合撒施在行間,輕中耕后再澆水。魯西南地區(qū)一般在6月下旬和8月中下旬各采收兩次上部葉片(大青葉),為防止采收上部葉片對(duì)下部根系(板藍(lán)根)的影響,每次采收后2~3天,澆水追肥1次,經(jīng)常保持土壤濕潤。
四、病害防治
1. 主要病害
①霜霉病。該病多發(fā)生在6月下旬至7月中旬,除了危害板藍(lán)根的葉片,也可侵染板藍(lán)根的莖、花梗及角果。侵染初期葉面邊緣出現(xiàn)多角形或者不規(guī)則形黃褐色斑,濕度大時(shí),葉片背面與病斑相對(duì)應(yīng)處密生白色至灰白色霉層,即病原菌游動(dòng)孢子囊。發(fā)病后期,葉片干枯,受害的莖、花梗、花瓣、花萼及角果呈現(xiàn)褐色,上面長有白色霉層,并引起肥厚組織變形。
②菌核病。該病全株受害,受害葉片兩面生圓形病斑,病斑直徑2~6厘米,略凹陷,中央灰白色,邊緣褐色;后期病斑變薄發(fā)脆,色裂或穿孔,潮濕時(shí)其上生褐色霉?fàn)钗?,為病原菌的分生孢子梗和分生孢子。老葉先發(fā)病,自下而上蔓延,嚴(yán)重時(shí)多個(gè)病斑相互愈合,使葉片早枯。
③根腐病。根腐病是近幾年發(fā)生危害較為嚴(yán)重的病害之一,主要危害板藍(lán)根的根部,須根和主根的根尖先受害,發(fā)病初期根表皮呈現(xiàn)黑色,根的維管束變?yōu)楹稚敝琳麄€(gè)根系腐爛,地上部分萎蔫,整株死亡。
2. 病害綜合防治措施
①配方施肥。在滿足板藍(lán)根對(duì)氮素需求的情況下,增加磷鉀肥及生物菌肥的用量。6月下旬至8月上旬,魯西南多雨季節(jié),葉面噴施生物復(fù)合發(fā)酵菌液150倍與豆?jié){20倍的混合液,7天1次,連續(xù)噴施4~5次,培育健壯植株,增強(qiáng)植株的綜合抗性。
②保持田園清潔。雨季來臨之前及時(shí)清除枯葉、病葉,并帶出種植田,保持田間良好的通透性,降低株行間空氣濕度;大雨過后防止田間積水;上部葉片收獲后,及時(shí)清理殘枝敗葉。
③合理輪作。一般采取3年以上的輪作制度,避免與十字花科作物如白菜、油菜、蘿卜等輪作。
④藥劑防治。霜霉病,采用72%霜脲氰錳鋅(杜邦克露)可濕性粉劑500~600倍液,或50%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600~800倍液交替對(duì)葉片噴霧,發(fā)病初期7天1次,連續(xù)噴施3次。菌核病發(fā)病初期,采用70%硫菌靈可濕性粉劑500倍液,或40%菌核凈可濕性粉劑800~1000倍液噴霧,10天噴1次,連噴2~3次,重點(diǎn)噴施植株莖基部及地面。根腐病,發(fā)病前采用80%福美雙水分散粒劑300~400倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液灌根,發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除,并遠(yuǎn)距離深埋或者燒毀。
五、蟲害防治
1. 蚜蟲
屬于刺吸式口器害蟲,除了吸食板藍(lán)根的葉片,造成其光合作用降低外,其排泄物極易引起附生菌滋生,上部葉片(大青葉)質(zhì)量下降。采取田間懸掛黃板的方法誘殺,一般每5米2懸掛一塊黃板;藥劑防治采用40%氰戊菊酯6000倍與25%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍混合液葉面噴霧,或者采用0.3%苦參堿水劑800倍液噴霧防治。
2. 菜粉蝶
板藍(lán)根整個(gè)生長發(fā)育期受菜粉蝶為害最為嚴(yán)重,幼蟲啃食葉片,形成許多小孔或缺刻孔洞。采用45%高效順反氯氰菊酯3000倍液或2.5%多殺霉素(菜喜)懸浮劑3000倍液噴霧防治。
3. 小菜蛾
主要在春季為害,啃食葉片。成蟲晝伏夜出,白晝多隱藏在植株叢內(nèi),日落后開始活動(dòng)。采用3%印楝素乳油2000倍液或15%茚蟲威(安打)懸浮劑3000倍液噴霧,連續(xù)用藥2~3次。
六、采收
1. 板藍(lán)根、大青葉采收
收根在板藍(lán)根停止生長,地上部葉片枯萎前,葉片尚保持青綠狀態(tài)時(shí),選擇晴天進(jìn)行挖收,一般采用機(jī)械化收獲。板藍(lán)根收獲前選擇晴天收獲地上部大青葉,其方法是用鐮刀在離地面2~3 厘米處割下葉片。板藍(lán)根收獲后,去凈泥土、蘆頭、莖葉,晾曬,然后扎成小捆,曬至全干,打包或裝袋儲(chǔ)藏,以根長直、粗壯、堅(jiān)實(shí)而粉性足者為佳。曬的過程中要經(jīng)常翻動(dòng),嚴(yán)防雨淋、發(fā)生霉變,降低板藍(lán)根的產(chǎn)量。采收的上部枝葉(大青葉),不得放在陽光下直射,收獲后扎成小把,掛在通風(fēng)的棚內(nèi)陰干,嚴(yán)防受潮,避免霉變。
2. 種子采收
選擇健壯無病蟲植株,待角果表面呈紫褐色或黃褐色時(shí)采收,曬干,去雜精選后置干燥陰涼處保存。板藍(lán)根種子的壽命一般為兩年,兩年后的種子不得再播種。
(作者聯(lián)系地址:王振學(xué) 山東省鄒城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 郵編:273500;潘 濤 山東省鄒城市大束鎮(zhèn)農(nóng)技站 郵編:273501)