◆ 文 /李 慧

芒種已至。農(nóng)諺講，芒種芒種，連收帶種。截至6月6日，全國(guó)夏糧收獲已近五成。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)和專家實(shí)地調(diào)查分析，今年夏糧仍是一個(gè)豐收年，為保障口糧絕對(duì)安全奠定了基礎(chǔ)。

今年夏糧生產(chǎn)具有哪些特點(diǎn)？是什么支撐了今年的夏糧豐收？農(nóng)業(yè)專家對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)分析。

豐收有保障

夏日的藍(lán)天下，廣袤田野遍地金黃，飽滿的麥穗壓彎枝頭，微風(fēng)拂過(guò)，“沙沙”作響?！叭摹贝笠?guī)模麥?zhǔn)赵陉兾麂P(guān)陸續(xù)展開。剛剛收完小麥的潼關(guān)秦東鎮(zhèn)港口社區(qū)村民董銀秀高興地說(shuō)：“今年春天氣溫比較低，但后期雨水多，小麥長(zhǎng)勢(shì)能好些，和去年比每畝能多收幾十斤，一畝地平均能收500多斤?！?/p>

而在江西省定南縣巋美山鎮(zhèn)的水稻種植基地，100多畝的早稻秧苗一片蔥綠，長(zhǎng)勢(shì)喜人。定南縣農(nóng)糧局的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員蔡輝站在田埂上，正在指導(dǎo)種植技術(shù)人員使用無(wú)人機(jī)噴灑藥物?！斑€有不到一個(gè)月，這些稻子就到了收獲的季節(jié)。目前正值早稻病蟲防治的關(guān)鍵期，利用無(wú)人植保機(jī)對(duì)水稻進(jìn)行大規(guī)模噴藥作業(yè)，以前要半天時(shí)間，現(xiàn)在只需十幾分鐘，省時(shí)又省力?！辈梯x說(shuō)。

來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的最新消息，今年夏糧又將迎來(lái)一個(gè)豐收年。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人分析指出，今年夏糧獲得好收成，得益于中央高度重視糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也得益于各地各級(jí)農(nóng)業(yè)部門堅(jiān)決貫徹中央部署，加大力度，強(qiáng)化措施，努力穩(wěn)定和優(yōu)化糧食生產(chǎn)。

“一方面，政策引導(dǎo)作用明顯。盡管今年國(guó)家調(diào)低小麥最低收購(gòu)價(jià)每斤0.03元，但托底作用明顯，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格保持穩(wěn)定，農(nóng)民種麥?zhǔn)杖腩A(yù)期穩(wěn)定。另一方面，科技支撐作用加強(qiáng)。小麥?zhǔn)侨蠹Z食中技術(shù)集成度最高、機(jī)械化程度最高的作物，特別是黃淮海地區(qū)形成了一套以機(jī)械作業(yè)為載體的農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、綠色生態(tài)環(huán)保的技術(shù)模式，提高了小麥生產(chǎn)科技水平。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，此外，主產(chǎn)區(qū)反映，今年小麥生育期內(nèi)光溫水匹配總體較好，利于小麥生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成。

夏糧生產(chǎn)呈現(xiàn)三大特點(diǎn)

多年來(lái)，晉中農(nóng)民以種玉米為主，但隨著玉米價(jià)格一路下跌，農(nóng)民收入下降，種地積極性也在受挫。功能農(nóng)業(yè)富硒產(chǎn)業(yè)的引進(jìn)，讓貧困農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了增收致富。

提起富硒藜麥，山西和順縣義興鎮(zhèn)西垴村農(nóng)民田慧明笑得合不攏嘴：“現(xiàn)在人們注重健康，訂購(gòu)藜麥的人可多了，去年我們種的富硒藜麥一斤賣50元呢！”他算了一筆賬，普通藜麥一斤20元，富硒藜麥一斤50元。自從2016年開始種富硒藜麥，他們合作社700多畝藜麥地每年就能多收入幾百萬(wàn)元。

從低效到高效，從種糧向糧經(jīng)飼結(jié)合，從種植結(jié)構(gòu)調(diào)整到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新，今年夏糧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)特色突出，農(nóng)民種植意愿更多轉(zhuǎn)向特色優(yōu)質(zhì)、符合市場(chǎng)需求的農(nóng)作物。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家分析，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推動(dòng)下，今年夏糧生產(chǎn)呈現(xiàn)三個(gè)顯著特點(diǎn)：一是生態(tài)種植加快——華北和新疆塔里木河地下水超采區(qū)調(diào)減小麥面積200多萬(wàn)畝，西南西北調(diào)減條銹病菌源區(qū)小麥70多萬(wàn)畝；二是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比例提升——市場(chǎng)緊缺的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋弱筋小麥面積占30%，比上年提高2.5個(gè)百分點(diǎn)；三是節(jié)本增效顯著——集成推廣節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥等綠色技術(shù)模式，促進(jìn)節(jié)本增效，節(jié)水小麥品種面積達(dá)到20%，比上年提高8個(gè)百分點(diǎn)。

綠色生產(chǎn)是今年麥?zhǔn)盏挠忠惶攸c(diǎn)。在山東省高青縣，更多的農(nóng)戶及合作社對(duì)小麥實(shí)行了穗、稈分收?！胞溄赵俨荒芤粺酥耍阉鼈兪蘸么蚶?jīng)過(guò)氨化壓縮就變成牛的‘口糧’，這樣的綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)模式既保護(hù)了環(huán)境，又讓養(yǎng)殖戶、農(nóng)戶都受益。”高青縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)杜作忠說(shuō)。

從低效到高效，從種糧向糧經(jīng)飼結(jié)合，從種植結(jié)構(gòu)調(diào)整到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新，今年夏糧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)特色突出，農(nóng)民種植意愿更多轉(zhuǎn)向特色優(yōu)質(zhì)、符合市場(chǎng)需求的農(nóng)作物。

機(jī)械化收割亮點(diǎn)多

“喂！老何，咱高青那邊的麥子熟得咋樣了，還有幾天能收割？”“麥子快焦頭了，再有兩三天就行。能趕過(guò)來(lái)嗎？”“得往回趕了，我們還能‘拐’過(guò)兩家合作社來(lái)?！?月6日早晨，山東省高青縣農(nóng)機(jī)局副局長(zhǎng)何象安又一次接到遠(yuǎn)在河南駐馬店參加跨區(qū)作業(yè)的農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)王孝濱的電話。

像這樣的關(guān)于麥?zhǔn)盏碾娫挘蜗蟀惨惶煲哟蚴鄠€(gè)。

今年，高青縣40多個(gè)農(nóng)機(jī)合作社的上千臺(tái)收割機(jī)參加跨區(qū)作業(yè)?！胞溈汀眰儚暮祥_始追逐著翻滾的麥浪往北趕，前后作業(yè)半個(gè)多月，橫跨6個(gè)省市，行程5000余公里。

在今年“三夏”工作中，大型機(jī)械依舊是當(dāng)仁不讓的“主角”。在廣袤田野上，農(nóng)業(yè)機(jī)械化已經(jīng)成為糧食豐收的重要保障?！案迥昵稗r(nóng)機(jī)手外出作業(yè)相比，今年的跨區(qū)作業(yè)精準(zhǔn)了許多?！焙蜗蟀舱f(shuō)，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)手段實(shí)現(xiàn)供需對(duì)接和智慧收割，而通過(guò)跨區(qū)作業(yè)，高青的農(nóng)機(jī)合作社與安徽桐城、河南駐馬店、項(xiàng)城、周口等地的合作社結(jié)成了“鐵關(guān)系”。

當(dāng)前，已進(jìn)入“三夏”大忙時(shí)節(jié)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，將精心組織跨區(qū)機(jī)收，搞好機(jī)具調(diào)度，提高機(jī)收效率，實(shí)現(xiàn)顆粒歸倉(cāng)。

既要豐收在望，更要豐收在握。為確?？茖W(xué)處理糧食收獲與儲(chǔ)藏，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院糧油儲(chǔ)藏系主任、教授王若蘭建議，收獲期間一旦碰上陰雨天氣，一定要注意抓住短暫的雨停時(shí)機(jī)，快收快運(yùn)。收獲入倉(cāng)或運(yùn)送到家的小麥要及時(shí)處理，預(yù)防發(fā)熱霉變，造成損失。