本刊記者 謝青夏 特約通訊員 莫嘉凌

美國電影《律政俏佳人》講的是金發(fā)美女艾麗，因為社會偏見被考上法學(xué)院的男朋友甩了，她為了追回男朋友也考進了哈佛法學(xué)院，用行動證明自己能力的故事。而廣西藤縣有一位法學(xué)畢業(yè)的美女，原本有著仗義直言，行俠天下的理想，在現(xiàn)實中卻改行養(yǎng)雞，上演了一出鄉(xiāng)村版的“律政俏佳人”，成為一名資深“蛋博士”。她，就是藤縣綠寶農(nóng)林業(yè)種植發(fā)展有限公司董事長吳春清。

明玕舞“清”影

“亭亭明玕照，落落清瑤流?！泵看巫x陶淵明的詩，吳春清總有一股不食人間煙火的感覺，她特別喜歡那竹林清溪的景色。令她沒想到的是，自己的事業(yè)機緣與好運也跟茂林修竹有關(guān)。

1986年生的吳春清，2008年法學(xué)專業(yè)畢業(yè)。

“畢業(yè)后，我先在企業(yè)上過班，后來拿著自己工作積累下來的九千元資金開了一家便利店，但是生意清淡。2012年，我見周邊早餐店比較少，就開了家豆?jié){館，賣豆?jié){、油條、雞蛋等早餐?！眳谴呵寤貞浀溃诙蝿?chuàng)業(yè)，生意還可以，但很辛苦，每天早上6點就要起床開店，冬天早晨冷得直發(fā)抖。

在開豆?jié){館的過程中，細心的吳春清發(fā)現(xiàn)，人們對雞蛋的要求比較高，經(jīng)常會聽到顧客抱怨買到的雞蛋腥味太重，不好吃，還經(jīng)常散黃，很難買到品質(zhì)好、安全的雞蛋。

“危機都蘊育著商機，且危機愈重商機愈大，這是一條顛撲不破的商業(yè)真經(jīng)。”吳春清從消費者對雞蛋的抱怨中看到了潛在的商機，所以就開始到鄉(xiāng)下收集土雞蛋賣。但是四處收購的土雞蛋，也存在品質(zhì)參差不齊的問題，因此決定自己建基地養(yǎng)雞。

通過市場調(diào)查，吳春清發(fā)現(xiàn)市面上的雞蛋都是普通蛋雞品種，而具有食藥兩用的蛋很少，比如說烏骨雞蛋?！盀豕请u是我國特有的地方雞中珍禽。其膽固醇低，富含氨基酸、黑色素和游離脂肪酸等，對促進兒童生長發(fā)育，增強記憶力，或因缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下等，具有食療保健作用。

吳春清決定在老家金雞鎮(zhèn)的大片竹林里養(yǎng)殖烏骨雞。竹林可謂是養(yǎng)雞的好地方。近日記者在藤縣塘步鎮(zhèn)石塘村的竹林中，發(fā)現(xiàn)這里的空氣非常清新，走在路上隨時聞到一股竹葉間流淌出來的清香味道，隨處可見成群的雞在吃草根、啄蟲子，喝山泉，它們自由地奔走、歡樂地鳴叫，那熱鬧的景象猶如舉辦盛大的舞會。

“開餐時，只要有一個雞發(fā)現(xiàn)了，其它的雞瞬間就會全部飛回來，它們的速度快得要命?！?/p>

微風(fēng)吹過，陽光灑滿了搖曳的竹林，也灑在了吳春清來回穿梭的忙碌身影上。

喜歡它就去鉆研它

正當(dāng)吳春清想大干一場的時候，突如其來的一場疫病把她的自信心大大打擊?！霸瓉硎请u糞沒處理好，導(dǎo)致污染，造成了10萬元左右的損失?！?/p>

此外，吳春清以為只要是自己養(yǎng)的雞，雞蛋就馬上會很好吃，但是事情并沒想象中的那么簡單，她感覺雖然是林下養(yǎng)殖，但是養(yǎng)出來的雞蛋還是有點腥味。連雞肉也是那種軟軟的，一點都不結(jié)實，而且這些雞長得太快，比小時候家養(yǎng)的速度快很多，這讓她焦慮不安，她要把原因找出來。在排除了環(huán)境、水源的問題之外，最后吳春清認為問題出在飼料上，因為是在外面購買的飼料，事后證明吳春清的推測是對的。

“一定要把飼料控制在自己的手上。”吳春清想。隨后她在網(wǎng)上百度搜索，了解到用微生物菌發(fā)酵養(yǎng)殖可以解決上述問題。隨后便購買了益生菌回來。

“搞發(fā)酵，水分的把握很重要，剛開始，水放少了，沒發(fā)酵成功，有時候又因為水太多而出現(xiàn)別的問題。”經(jīng)過數(shù)十次的不斷試驗，吳春清終于利用原糧發(fā)酵出了自己想要的飼料。這些飼料雞非常愛吃，最重要的是產(chǎn)出來的蛋符合了吳春清的標準：沒腥味，甘香?！敖瘘S色的蛋黃圓圓鼓鼓的且很有彈性，蛋白可承重20根牙簽也不掉下來?！蓖瑫r利用益生菌發(fā)酵養(yǎng)出來的雞所產(chǎn)生的糞便沒有異味，解決了棘手的雞糞問題。

“藤縣周邊有很多資源可利用，我們附近有個大型的啤酒廠，每天會產(chǎn)生大量的啤酒渣，我們利用啤酒渣加米糠、玉米桿和竹葉等粉碎發(fā)酵，做成了很好的飼料，降低了我們的養(yǎng)殖成本，并解決了零添加的問題?！眳谴呵逭f，益生菌發(fā)酵已經(jīng)申報了專利，目前正在受理中。

這就是我的“貝爾蛋”。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，吳春清逐步摸索出了一條獨特的“原生態(tài)竹林放養(yǎng)+原糧發(fā)酵喂養(yǎng)+自尋吃昆蟲+天然竹葉的增加喂食”的飼養(yǎng)模式。“高蛋白的昆蟲，對雞的營養(yǎng)很好，而竹葉除了含有豐富的纖維外，還有豐富的微量元素，對雞的生長發(fā)育非常好?！?/p>

吳春清發(fā)現(xiàn)，用這樣的方式養(yǎng)雞，大大增強了雞的免疫力和抗病能力。經(jīng)過檢驗表明各項指標優(yōu)于國家標準。這些烏骨雞蛋自打投放到市場后，客戶的反響非常好。贏得了一片叫好聲，吳春清也被客戶昵稱為“蛋博士”。

面對客戶的贊揚，吳春清這樣解釋：“當(dāng)你喜歡一樣?xùn)|西的時候，你用心去鉆研和了解，總會有收獲的?！?/p>

“三箭”齊發(fā)廣開富路

多年來，吳春清秉承“生態(tài)真品質(zhì)，健康真生活”的發(fā)展理念，堅持“品質(zhì)第一，穩(wěn)定規(guī)模發(fā)展，突出特色，打造品牌”的方針，致力于打造安全、營養(yǎng)、健康食品，取得了很大的收獲。2016年3月，原生態(tài)“貝爾蛋”玩轉(zhuǎn)O2O項目形象店順利開業(yè)。

“這些雞蛋夾不爛的，太神奇了?！痹谔倏h綠寶農(nóng)林業(yè)種植發(fā)展有限公司O2O體驗店，市民感受到了前所未有的神奇。很多客人來體驗了夾蛋并且品嘗了雞蛋的美味后，心就牢牢被鎖定，他們線下體驗，線上下單?！艾F(xiàn)在來買蛋的以年輕人及退休干部居多，因為這個群體的人保養(yǎng)意識比較強?！眳谴呵灞硎荆驹诎俣茸隽送茝V后，消費者直接可以從網(wǎng)上搜索“梧州.吳春清”或者“貝爾蛋”就可以看到她們相關(guān)報道信息，搜索公司名或搜索“綠桂商城”公眾號可直接進入官網(wǎng)上的商城下單訂購，目前很多北京、上海、廣州、深圳的客戶都很喜歡訂購烏雞蛋，經(jīng)常賣斷貨。

在新的經(jīng)營理念指導(dǎo)下，吳春清創(chuàng)辦了以農(nóng)民（以土地入股成為合作社社員）＋基地＋合作社＋公司＋實體店+電子商務(wù)O2O商業(yè)種養(yǎng)銷售一條龍服務(wù)經(jīng)營模式。開啟了電子商務(wù)新領(lǐng)域，依靠互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品從線上銷售到線下體驗的O2O商業(yè)模式。 縮短生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品從田野到餐桌之間的距離，去掉所有中間環(huán)節(jié)，打通農(nóng)村電商最后一公里。走出了一條具有本土特色的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營路線，實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的現(xiàn)代化。

借助當(dāng)?shù)刈匀毁Y源的優(yōu)勢，2012年起，吳春清率領(lǐng)團隊大力發(fā)展油茶種植。每年11月份，占地3000畝的連片油茶林開出潔白的花，那油茶花果同枝的奇觀吸引了眾多攝影愛好者?！坝筒铇涞纳L經(jīng)過冬、春、夏、秋、冬五季，13個月云霧滋養(yǎng)，盡收日月精華和天地靈氣，是油中的精品?！?/p>

吳春清介紹，藤縣石塘村的農(nóng)民以林地經(jīng)營權(quán)入股與公司合作種植山茶林，扣除投資和成本后，所得利潤與農(nóng)民六四分成。目前已掛果723畝山茶樹，很多村民通過種植山茶樹脫貧致富。

石塘村的貧困戶陳延華，原來是村民眼中不折不扣的“懶漢”，由于沒有穩(wěn)定的工作，陳延華整日游手好閑、不務(wù)正業(yè)，一家人日子過得十分拮據(jù)，是村里的建檔立卡貧困戶。陳延華也曾自己找過工作，但因缺少一條胳膊，用工方擔(dān)心他做不來，沒有錄用他。綠寶公司給陳廷華安排了一份雜工，一天上兩個小時班，一個月能有1000多元錢收入。有了新工作，陳延華對脫貧充滿信心。隨后將自家4畝地也種上了油茶，有了自己的“綠色銀行”。

60多歲的孤寡老人陳石留有60畝山地，綠寶公司來發(fā)展油茶種植后，他把山地都租給公司，每畝100元租金，1年就有6000元收入。

吳春清在帶動農(nóng)民致富的同時，也收獲了鮮花和掌聲：2015年榮獲廣西電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)大賽一等獎；2015年獲“創(chuàng)青春”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)廣西賽區(qū)總決賽最具投資創(chuàng)業(yè)青年獎；2017年第一屆廣西農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目創(chuàng)意大賽優(yōu)勝獎等獎項。

“在農(nóng)業(yè)行業(yè)我就是一名新兵，我非常珍惜每一次的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)機會，2017年參加廣西現(xiàn)代青年農(nóng)場主培訓(xùn)讓我認識了很多農(nóng)業(yè)行業(yè)的精英，從他們身上我吸取了很多成功經(jīng)驗。特別是今年4月底去成都參加創(chuàng)新研修培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，更是讓我大開眼界。這次培訓(xùn)主要學(xué)習(xí)了休閑農(nóng)業(yè)如何做到一二三產(chǎn)融合，農(nóng)產(chǎn)品加工的技術(shù)和創(chuàng)新，“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”與農(nóng)村電商，新時代鄉(xiāng)村振興等為主要內(nèi)容的專題學(xué)習(xí)。這次參觀學(xué)習(xí)，讓我觸動很大，深受啟發(fā)。”

吳春清表示，今后公司將深度挖掘資源優(yōu)勢、結(jié)合養(yǎng)生、美食、旅游等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的潛力，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合，打造特色養(yǎng)殖、特色種植、加工、休閑旅游于一體的農(nóng)村經(jīng)濟新增長點。