大汶河,一條與眾不同的河,它是中華大地最古老的河流之一,也是齊魯大地上的母親河。本菜品選用當(dāng)?shù)氐暮颂?、板栗,?dāng)?shù)氐耐霖i肉做的香腸、河蝦仁、韭苔、泰山黃精等,展現(xiàn)一幅鳥語花香、五谷豐登之景象。
陳波,山東泰安人,1972年11月18日出生,自1989年考入泰安商校學(xué)習(xí)烹飪,工作至今,曾服務(wù)于濟(jì)南桃源、上海品極品軒等酒店,2017年拜魯菜大師程偉華為師?,F(xiàn)任泰安長銘餐飲管理公司總經(jīng)理。
出品人:陳波(泰安長銘餐飲管理公司 總經(jīng)理)