蘆維豐

（丹東市蔬菜科學(xué)研究所）

薄皮甜瓜，又稱香瓜。其營養(yǎng)豐富，香甜爽口，深受廣大消費者的喜愛。是丹東地區(qū)春冷棚主要栽培作物之一，其種植面積逐年擴(kuò)大，效益在1.8萬元/667平方米以上，經(jīng)濟(jì)效益可觀，現(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下，供農(nóng)民朋友參考。

1 品種選擇

品種選擇標(biāo)準(zhǔn)要三看：一看外觀、品質(zhì)和市場；二看豐產(chǎn)性、適應(yīng)性和抗逆性；三看對生長環(huán)境和管理水平的要求。

2 培育壯苗

在定植期確定的基礎(chǔ)上，選擇適宜的播種期，甜瓜為喜溫耐熱作物，栽培時應(yīng)根據(jù)甜瓜品種特性、生育時期及當(dāng)?shù)貧夂驐l件來確定。一般適宜的播種期距定植期40天左右，苗齡3葉1心至4葉1心。

2.1 營養(yǎng)土配制

肥沃無菌田土50%，充分腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥50%，混合均勻過篩。

2.2 育苗缽的準(zhǔn)備

育苗時可把營養(yǎng)土直接裝入育苗缽中，育苗缽大小以10厘米×10厘米或8厘米×10厘米為宜，裝土量以虛土裝至與缽口齊平為佳。再把營養(yǎng)缽放置育苗畦中，澆足水增溫，準(zhǔn)備播種。

2.3 育苗棚消毒

育苗前7～10天，用防病防蟲藥劑熏棚1晝夜，然后放風(fēng)排毒氣準(zhǔn)備播種。消毒方法：每667平方米用80%敵敵畏0.25千克+硫磺2千克+鋸末混合分堆點燃熏棚。

2.4 種子處理及催芽

2.4.1 種子浸泡。將晾曬好的種子用55℃熱水浸種15分鐘，之后再浸種4～6小時，使種子慢慢吸水再用藥劑浸種。

2.4.2 藥劑浸種。浸泡后的種子，撈出控水，倒入3～4倍種子量藥劑溶液里，浸泡4～6小時，每小時攪動1次，使種子受藥均勻。常用藥劑有300倍液的福爾馬林等。

2.4.3 催芽。將用藥液浸過的種子，用清水洗凈搓掉種皮粘液后，用濕布包好，放在25～32℃條件下催芽，催芽過程中，注意時常用30℃左右的溫水過濾種芽，一般24小時可齊芽，當(dāng)幼芽長至2～3毫米時，放在10～15℃條件下煉芽，以提高幼芽的適應(yīng)性。

2.5 播種

當(dāng)營養(yǎng)缽中水滲凈，每個營養(yǎng)缽內(nèi)平放1～2粒種子。隨播種隨在種子上均勻覆蓋1厘米厚過篩營養(yǎng)土，然后覆1層地膜保溫、保濕，待80%以上種子拱土?xí)r揭掉薄膜。

2.5.1 播后溫度管理。播后苗前：白天溫度保持在28～32℃，夜間溫度20～18℃，不能低于13℃；幼苗出齊后：白天溫度保持在20～26℃，夜間溫度18～15℃，不能低于 10℃；第 1片真葉長出后：白天溫度保持在22～30℃，夜間溫度20～13℃；移栽前煉苗：白天溫度保持在18～25℃，夜間溫度15～10℃，使苗逐漸適應(yīng)定植拱棚環(huán)境。

2.6 嫁接育苗技術(shù)

薄皮甜瓜栽培最忌重茬，一般采用嫁接技術(shù)。不僅可以有效解決甜瓜重茬減產(chǎn)的問題，而且可以使甜瓜安全越過寒冷的早春，提早上市。

2.6.1 選擇適宜的砧木品種：嫁接栽培較理想的砧木品種有白籽南瓜、南砧一號等。

2.6.2 嫁接前的準(zhǔn)備工作。①育苗場所。培育嫁接苗在溫室或塑料大棚內(nèi)育苗。②甜瓜接穗培育。接穗種子也按培育常規(guī)苗的方法進(jìn)行消毒、浸種和催芽。播種時播在育苗盤中，便于隨時移動，播種距離3厘米×3厘米為宜。③砧木的培育。白籽南瓜種子種皮較薄，易吸水，種子發(fā)芽迅速而整齊，發(fā)芽適宜溫度較低，通常室溫下浸種4～6小時，用手多次搓洗種皮粘液，淘洗干凈，濾去種子表皮明水，用純棉濕毛巾外加塑料膜包好，放在28～30℃的條件下催芽，種子露白后立即播種。

2.6.3 苗期管理。砧木及接穗在播種后至真葉顯露，需較高溫度，一般地溫掌握在20～22℃，不低于15℃，白天氣溫 25～30℃，夜間16～18℃。砧木苗嫁接前1～2天應(yīng)控制澆水，以避免嫁接時胚軸易劈裂而降低成活率。

砧木與接穗的播種期。砧木在嫁接前8～10天播種，接穗在嫁接前12～15天播種。

2.6.4 嫁接場所及用具。嫁接場所應(yīng)直接在專設(shè)的日光溫室內(nèi)進(jìn)行，選擇晴好天氣嫁接。在嫁接場地及嫁接后移栽苗床的日光溫室上面用草簾覆蓋遮蔭，防止強(qiáng)光直射。

嫁接用具有：刀片、竹簽、嫁接夾等。竹簽用于剔除砧木的生長點和插孔，由竹筷削成長10～15厘米，粗度與接穗莖粗細(xì)相近，一側(cè)平，另一側(cè)為扁平狀，先端呈半弧形。用火輕燒一下，使尖端變硬無毛刺。一般備粗細(xì)不同的竹簽2～3個。

2.6.5 嫁接方法：砧木子葉展開生長點剛出，株高7～8厘米，接穗第1真葉銅錢大小，株高7～8厘米為嫁接適期。先取砧木用刀片剔去生長點，自子葉下0.5厘米處斜向下削，刀口長1厘米左右，深達(dá)莖粗的1/3～1/2。然后取接穗，與子葉平行一側(cè)，自子葉下2.5厘米處，先用刀片再以45度角向上斜削一刀，深達(dá)莖粗的3/5，刀口長1厘米，將削好的砧木與接穗鑲嵌在一起，用嫁接夾夾好。接好后，將砧木和接穗連根一起栽植與營養(yǎng)缽中，砧木與接穗根部相距1～2厘米，以便成活后切除接穗接口以下胚軸，接口處應(yīng)高出地面2～3厘米，避免接穗接觸土壤發(fā)生自生根。

2.6.6 嫁接苗管理。嫁接苗成活率高低，取決于嫁接后管理的好壞，從嫁接到成活一般需要10～12天，在這期間要抓好保溫、保濕、遮光等主要環(huán)節(jié)。

2.6.6.1 保溫：嫁接苗愈合的適宜溫度為白天25～30℃，夜間18～20℃，超過40℃或低于10℃，都會影響成活率。晴天遮蔭防高溫，夜間采用覆蓋或加熱保溫，5～7天后，白天氣溫保持30～32℃，夜間 15℃以上，地溫 20℃。7～12天后，白天 28～30℃，夜間 13℃，地溫18℃。

2.6.6.2 保濕：最大限度的降低接穗水分蒸發(fā)是提高嫁接成活率的關(guān)鍵。苗床內(nèi)空氣濕度小，接穗容易失水萎蔫，嚴(yán)重時影響成活。為保證濕度，栽植時要將苗床澆透水，苗床上的小拱棚要密閉封嚴(yán)，使棚內(nèi)濕度達(dá)到飽和狀態(tài)。3～7天保持濕度85%～90%，7天后保持80%～85%，約10天后，嫁接苗長出新葉成活。

2.6.6.3 遮光：嫁接后3天內(nèi)棚頂用遮蓋物覆蓋遮蔭，避免陽光直射，可少量散射光照射。若全部遮光，小苗會出現(xiàn)黃化現(xiàn)象，影響成活率。3天后早、晚可去掉遮蔭物，以后視苗情逐漸增加透明度，延長透光時間，7天后不再遮陰。

2.6.6.4 通風(fēng)換氣：嫁接3天內(nèi)，每天可揭開薄膜兩頭換氣1～2次，5天后嫁接苗新葉開始生長，應(yīng)逐漸增加通風(fēng)量，通風(fēng)口由小到大通氣時間由短到長，10天后嫁接苗基本成活，可去掉小拱棚。

2.6.6.5 去除砧木萌芽：砧木摘除生長點后，仍有側(cè)芽陸續(xù)萌發(fā)，這些側(cè)芽生長迅速，常與接穗爭奪養(yǎng)分，影響嫁接苗成活，要及時去除；同時注意操作要輕，以免損傷子葉和松動接穗。

2.6.6.6 斷根：靠接苗在嫁接后10～12天，可從接口下0.5～1厘米處將接穗的下胚軸剪斷，上下兩刀，將接穗的下胚軸清除。斷根時，可先試2～3株，若不發(fā)生萎蔫，第2天即可全部斷根。斷根后如遇晴天高溫，應(yīng)適當(dāng)遮蔭和噴水。

2.6.6.7 撤嫁接夾：當(dāng)嫁接苗通過緩苗期后，接穗長出新葉，證明嫁接苗已成活。10天后，應(yīng)及時去掉嫁接夾，如接口長得不好，可于定植后逐漸去掉嫁接夾，以免影響嫁接苗的生長發(fā)育。

2.6.6.8 培育健壯的秧苗：苗高10～12厘米，3葉1心，健壯無病蟲害，節(jié)間短粗葉片濃綠，根系發(fā)達(dá)，嫁接苗齡40天左右，達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)時即可定植。

3 整地

3.1 整地施肥

定植前20天整地扣棚，在中等肥力條件下，結(jié)合整地每667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（以優(yōu)質(zhì)腐熟豬廄肥為例）4000千克，磷酸二銨50千克，硫酸鉀50千克。其中60%普施，剩余40%和化肥混勻后集中溝施。按壟距100厘米起壟，做成寬30厘米，高20厘米，南北向高壟，壟面整平，于定植前7～10天覆蓋地膜。

3.2 定植

當(dāng)苗齡30～35天，有4～5片真葉時即可定植。采用二水定植法，即按株距36～40厘米，開定植穴，穴深8～10厘米。每穴先灌1遍水，水滲后再灌水，隨灌水，隨栽苗，隨覆土。水滲后覆土，將膜口對好用土壓嚴(yán)，栽苗2000株/667平方米左右。嫁接苗的切口不能離地面太近，更不能埋入土中，否則失去嫁接的意義。

4 田間管理

4.1 整枝與疏果

為促進(jìn)甜瓜多結(jié)果，早結(jié)果，常采用多蔓整枝法，即在4～6片真葉時對主蔓摘心，然后選留3～4根健壯子蔓，均勻引向四方，其余摘除。待子蔓長出7～8片葉時對其摘心，促進(jìn)孫蔓的萌發(fā)和生長。孫蔓結(jié)果后，每根孫蔓留3～4片真葉摘心，促果實發(fā)育。當(dāng)果實膨大后，營養(yǎng)生長變?nèi)鯐r，停止摘心。基部老葉易于感病，應(yīng)及早摘除，還可疏去過密蔓葉，以利通風(fēng)透光。甜瓜一生形成的雌花數(shù)較多，一般每株留果4～6個，個別品種可留10 余個，其余花果，應(yīng)及時疏去。

4.2 追肥

甜瓜連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，對肥料需求較多，且持續(xù)時間長，因此需要追肥。當(dāng)瓜長到雞蛋大小時，隨水667平方米追尿素10千克，以后每茬瓜坐住后，追尿素5千克，硫酸鉀5千克。注意收獲前7～10天內(nèi)不要澆水，防裂瓜。

4.3 澆水

甜瓜的地下部分要求有足夠的土壤濕度，苗期到坐瓜期應(yīng)保持最大持水量的70%，結(jié)果前期和中期保持80%～85%，成熟期保持55%～60%。甜瓜地上部分要求較低的空氣濕度，相對濕度以50%～60%為宜。若長期70%以上，則易受病害。因此，栽培上要求地膜覆蓋，膜下暗灌。在果實旺盛生長時期，需水量大，應(yīng)加強(qiáng)灌水，滿足果實發(fā)育的需要。在果實進(jìn)入成熟階段后，主要進(jìn)行內(nèi)部養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，對水肥要求不嚴(yán)。采收前1周停止?jié)菜?，否則會降低果實的品質(zhì)，并推遲成熟期。

4.4 保瓜措施

人工輔助授粉用毛筆尖沾雄花，再將所沾的花粉受到雌花柱頭上；還可用5毫升2，4～D對水1000克，用小型噴霧器向雌花花芯噴灑，注意應(yīng)在雌花開放的當(dāng)天或第二天噴灑。

為了防止重復(fù)噴花，而出現(xiàn)裂瓜、苦瓜、畸形瓜現(xiàn)象，可在藥液中加些色素做標(biāo)記。

5 采收

果實成熟后及時采收，頭批瓜采收后，后茬瓜開始迅速生長。