湖南省沅江市農(nóng)村辦 （413100） 曹滌環(huán)

夏季是黃鱔養(yǎng)殖的關(guān)鍵性季節(jié)，抓好溫度調(diào)節(jié)、溶氧調(diào)節(jié)、餌料管理等措施，讓黃鱔平安度夏，是高產(chǎn)高效養(yǎng)殖黃鱔的關(guān)鍵。其主要措施如下。

1.防暑降溫

黃鱔對(duì)高溫的最大適應(yīng)限度一般不超過(guò)28℃，夏季陽(yáng)光曝曬很容易使池水迅速升溫，可使黃鱔發(fā)生中暑，甚至燙死。因此，防暑降溫至關(guān)重要。

一是可用遮陽(yáng)網(wǎng)搭棚，種植葡萄、絲瓜、扁豆等攀爬植物遮陽(yáng)防暑。

二是有條件者可在鱔池中培育種植浮萍、水浮蓮、水葫蘆等水生植物，隔熱消暑，保持鱔池溫度相對(duì)穩(wěn)定，給黃鱔提供隱蔽環(huán)境，有利黃鱔呼吸和出洞覓食。但水生植物的覆蓋面積應(yīng)控制在水面積的三分之一左右。

2.控制水質(zhì)

夏季養(yǎng)殖黃鱔應(yīng)注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，控制酸堿度，防止缺氧。

一是調(diào)節(jié)好池水的酸堿度。養(yǎng)殖黃鱔的池水酸堿度應(yīng)控制在pH 7～8。夏季鱔池水質(zhì)容易變酸，酸性環(huán)境下易滋生病原微生物。一旦發(fā)現(xiàn)池水呈酸性，即pH值小于7時(shí)，應(yīng)及時(shí)潑灑生石灰或草木灰浸泡液進(jìn)行調(diào)節(jié)。

二是防止鱔池缺氧。夏季高密度養(yǎng)殖黃鱔，容易引起池水缺氧，應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)氧措施，方法是及時(shí)注入新水，依靠水流帶入氧氣。如果池水溫度有可能達(dá)到28℃以上時(shí)，可將池水加深至20～25厘米，同時(shí)更新池水以平衡溫度，但應(yīng)注意換水只能換去三分之一池水，并且新水與鱔池水溫度差異不宜超過(guò)3℃，以免造成黃鱔感冒發(fā)病死傷。

3.科學(xué)投餌

夏季投餌一定要準(zhǔn)時(shí)，保持黃鱔良好的活動(dòng)和采食習(xí)慣。盡可能多投些新鮮的蚯蚓、蠅蛆和螺蚌肉等動(dòng)物性蛋白餌料，切忌投喂腐臭變質(zhì)餌料，以防黃鱔感染腸胃病。

投餌方法，最好改平時(shí)一日喂1次為每日喂2次，分別在上午9時(shí)以前和下午6時(shí)以后較涼爽時(shí)段投餌，用量標(biāo)準(zhǔn)以當(dāng)日黃鱔能吃完為宜。如遇惡劣天氣，黃鱔的攝食量減少，則應(yīng)適當(dāng)少投，掌握當(dāng)天吃完為度。若有殘餌應(yīng)及時(shí)清除，以免污染水質(zhì)。

4.防止浮頭

天氣悶熱、陰雨天、雷陣雨或水質(zhì)嚴(yán)重惡化情況下，若早晚檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)鱔魚(yú)受驚跳動(dòng)、群集水面，散亂游動(dòng)，這是嚴(yán)重缺氧、發(fā)生浮頭的預(yù)兆癥狀，對(duì)其攝食和生長(zhǎng)極為不利，必須及時(shí)采取措施。

一般輕度浮頭，只需立即注入新鮮水增氧即可解決，但千萬(wàn)不能在傍晚注水，以防因造成上下水層對(duì)流而加劇浮頭。

不易察覺(jué)的暗浮頭，多發(fā)生在夏季和秋初，如不及時(shí)注水預(yù)防，易發(fā)生泛塘死魚(yú)，由于癥狀較輕，一般不易發(fā)現(xiàn)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)注入新水增氧，緩解癥狀。

5.注意防逃

有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)都知道，黃鱔的逃逸本領(lǐng)很高。即使養(yǎng)殖池壁較高，數(shù)十條鱔魚(yú)也會(huì)集聚池壁一角，頭部貼壁上昂，用尾巴伸出壁外而外逃，如不注意可在一夜之間逃個(gè)精光。

因此，在天氣變化時(shí)要特別注意留心觀察，檢查水位深淺、池壁池底有無(wú)裂縫以及排水孔網(wǎng)罩是否完好，及時(shí)排除隱患，堵住黃鱔外逃的各種途徑。