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摘要：以早酥梨為試材，研究探討不同藥劑處理對早酥梨一年生枝條長度和粗度的影響。結(jié)果表明，用PBO 200倍液噴枝條上部2/3和噴枝條全部2個處理在控制早酥梨枝條生長方面效果最好，能夠達到培養(yǎng)圓柱形樹形要求，為早酥梨提早結(jié)果和樹冠大小的控制提供有效方法。

關(guān)鍵詞：藥劑篩選；早酥梨；枝條長度；枝條粗度

中圖分類號：S661.2 文獻標志碼：A 文章編號：1001-1463（2018）11-0076-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.11.022

Screening of Process Parameters for Production of High Energy Feed AdditiveFatty Acid Calcium for Ruminant

Qi Zuoqiang 1， WANG Yongjie 2， JIN Jianjun 2， LIU Zhe 2， MENG Jintao 2， ZHANG Yansheng 2

（1. Nanyang Animal Husbandry and Veterinary Station of Tanchang Agriculture and Pasture Administration， Tanchang Gansu 748500，China； 2. College of Animal Science and Technology， Gansu Agricultural University， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract：This study used pig fat， sodium hydroxide， and calcium chloride as the main material. The parameters of processing technique of calcium fatty acids were determined and the optimal process condition was recommended by the orthogonal design L1645. The results show that the processing technology parameter of fatty acid calcium in experiment condition were： dosage of sodium hydroxide accounted for 27% of fat mass， dosage of calcium chloride accounted for 25% of fat mass， saponification reaction time of 5 h， double replacement reaction temperature was 90 ℃， the usage amount of water was 4 times of fat mass.

Key words：Porcines of fat；Fatty acids calcium；Orthogonal design；Processing technology

早酥梨已成為甘肅省的主栽梨早熟品種和農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而栽培模式對提高梨樹產(chǎn)量和品質(zhì)以及獲得較高經(jīng)濟效益方面起著至關(guān)重要的作用。利用激素及化學(xué)物質(zhì)可以改變和影響植物體內(nèi)源激素水平，調(diào)控果樹生長發(fā)育，是果樹生產(chǎn)中控制樹體生長、提高果品質(zhì)量的重要技術(shù)措施[1 - 3 ]。

圓柱形樹形為寬行密株栽培，影響樹形培養(yǎng)的關(guān)鍵是如何使樹體早成形，早結(jié)果，做到以果壓冠。梨樹枝組數(shù)量、枝條粗度，與枝類演化及產(chǎn)量形成關(guān)系密切[4 ]。早酥梨成枝力弱，長勢強，當年不易成花，生產(chǎn)上常通過拉枝、環(huán)割等措施控制其生長，操作繁瑣，費工費時，噴施化學(xué)藥劑作為一種簡單有效的方法可以在樹形培養(yǎng)中使用。本試驗以早酥梨為試材，研究了不同植物生長調(diào)節(jié)劑對其樹體生長發(fā)育的影響，以期為省力高效栽培模式的推廣提供依據(jù)，同時為促進早酥梨盡快成形，提早掛果提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2014年7月份在甘肅省景泰縣農(nóng)墾條山集團蘭州梨綜合試驗站進行。試驗園位于甘肅省景泰縣條山農(nóng)場亞飛片區(qū)，海拔1 619.5 m，屬溫帶干旱氣候。果園土壤為砂質(zhì)灰鈣土，土壤pH 8.2，土層深厚，有機質(zhì)含量12 g/kg。園地地勢平坦，灌溉方式為滴灌，常規(guī)管理，管理施肥一致[5 ]。

1.2 材料

選擇定植2 a的早酥梨樹為試材，2013年定植，密度1 m×4 m，樹形為圓柱形。PBO（高效果樹促控劑）由江蘇省江陰市果樹促控研究所研制，50%矮壯素水劑由四川國光農(nóng)化有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗方法

試驗共設(shè)5個處理，處理A用50%矮壯素300倍液噴枝條上部2/3；處理B用50%矮壯素300倍液噴枝條全部；處理C用PBO 200倍液噴枝條上部2/3；處理D用PBO 200倍液噴枝條全部；處理E噴清水對照（CK）。試驗樹體為2014年嫁接，對當年長出的枝組進行處理。每處理選擇長勢一致的3株樹，每株處理10個枝條， 2014年7月3日第1次噴藥，每隔15 d噴藥1次，共噴3次。每次噴藥前和最后1次藥后15 d調(diào)查枝條長度和粗度并做記錄。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2003，SPSS數(shù)據(jù)處理軟件進行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 早酥梨枝條長度變化

從表1可知，樹體噴藥處理前枝條長度差異不顯著，枝條未停長，全部正常生長。第2次噴藥前，枝條長度存在極顯著差異， 處理D停長枝條數(shù)量最多，處理C次之，處理 E（對照）枝條正常生長；處理A、B、C、D、E較第1次噴藥枝條長度分別增長23.61%、27.71%、22.05%、17.07%、36.34%。第3次噴藥前枝條長度存在極顯著差異，處理D 60%的枝條已經(jīng)停止生長，處理B、C次之，43.33%的枝條停長，處理E（對照）16.67%停止生長；處理A、B、C、D、E較第1次枝條長度分別增長36.26%、46.18%、34.38%、28.26%、59.38%。第3次噴藥15 d后枝條長度存在極顯著差異，處理D 93.33%的枝條停止生長，處理C 76.67%的枝條停止生長，E（對照）僅23.33%枝條停止生長，枝條長度較第1次分別增長48.3%、51.3%、42.16%、35.47%、83.94%。噴藥處理后，處理A、B與處理C、D之間存在極顯著差異，處理C、D之間差異不顯著，效果相同。

2.2 早酥梨枝條粗度變化

從表1可知，樹體處理前枝條粗度之間差異不顯著。第2次噴藥前，枝條粗度存在極顯著差異，處理A、B、C、D、E較第1次枝條粗度分別增粗16.17%、18.50%、26.81%、24.22%、18.04%。第3次噴藥前枝條粗度之間存在顯著差異，處理A、B、C、D、E較第1次枝條粗度分別增粗37.67%、42.1%、31.77%、34.6%、43.47%；第3次噴藥15 d后枝條粗度存在極顯著差異，處理A、B、C、D、E枝條粗度較第1次分別增粗41.2%、56.58%、42.08%、60.55%、67.73%。

2.3 枝條長度和粗度相關(guān)性

枝葉的生長是果樹開花、結(jié)果的基礎(chǔ)。由表2可知，枝條長度和粗度之間存在極顯著正相關(guān)。因此，在生長期用適宜濃度的生長抑制劑處理，可使枝條長度和粗度長勢中庸，有利于枝條成花、早掛果。

3 小結(jié)與討論

研究表明，噴施植物生長調(diào)節(jié)劑（矮壯素和PBO）可顯著抑制枝條生長，促使枝條從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，這與前人研究結(jié)果相一致[6 - 7 ]。枝條停長與其花芽分化有密切關(guān)系，已有研究認為枝條的停長是其花芽分化啟動的前提[8 ]。本試驗表明，噴施PBO 200倍液45 d后可抑制枝條的營養(yǎng)生長，可很好的控制樹冠大小，有利于省力高效密植梨園的建設(shè)，實現(xiàn)成形早、早掛果。這種作用的機理可能是噴施外源植物生長調(diào)節(jié)劑使芽體組織內(nèi)源激素的含量發(fā)生變化，ABA含量增加抑制了GA3、IAA 等生長促進激素含量，打破原有激素之間的平衡。

綜上所述，生長季節(jié)葉面噴施適宜濃度的植物生長調(diào)節(jié)劑矮壯素和PBO，能有效抑制早酥梨枝條的生長，促使樹體從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變，為控制早酥梨樹冠大小，樹體長勢及縮短成花時間奠定了理論基礎(chǔ)。 但選用的2種生長調(diào)節(jié)劑的效果之間的存在顯著差異，即 PBO 200倍液整枝或上部2/3噴施效果最好，枝條長度和粗度可達到圓柱樹形培養(yǎng)的要求。

參考文獻：

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（本文責編：陳 珩）