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        玉泉昔日此垂虹 不改千秋翻趵突

        2018-06-09 07:50:10——燕京八景之一玉泉趵突
        時尚北京 2018年6期

        ——燕京八景之一 玉泉趵突

        從香山的半山腰往東眺望,會看到一處六峰連綴、逶迤南北的神秘的小山丘。山丘上矗立的兩座寶塔,玉峰塔和妙高塔更是香山地區(qū)標(biāo)志性建筑。這里就是“燕京八景”之一“玉泉趵突”的所在——北京玉泉山。玉泉山是西山東麓的支脈,山因泉而得名。這里的泉水“水清而碧,澄潔似玉”,故稱為“玉泉”。明初王英有詩形容:“山下泉流似玉虹,清泠不與眾泉同?!?/p>

        玉泉趵突的米歷

        北京西郊?xì)v來以“三山五園”為名勝,三山指香山、萬壽山、玉泉山;五園指清漪園(頤和園)、靜宜園、靜明園、暢春園和圓明園。其中,靜明園就在玉泉山上。

        玉泉山位于北京海淀區(qū)西山山麓,頤和園西側(cè)。山勢為西北走向,狀如馬鞍。這里是中央軍委駐地,所以并不對外開放,它與“共和國心臟”的中南海,并稱當(dāng)代北京兩大“禁地”。實際上,玉泉山此前為封建王朝的御園,沒有皇帝特別恩賜,即使是朝廷大臣,也無法入內(nèi)。乾隆年間,曾賞賜大學(xué)士、尚書等十余人隨游玉泉山。玉泉山泉眼眾多,山水相間,景白天成,歷朝君主也對此地寵愛有加,都選擇作為休養(yǎng)之地。

        玉泉山西南山麓是整個園區(qū)最漂亮的景區(qū)。這里開闊、向陽,宏大的宮殿建筑群氣勢非凡,玉泉湖和裂帛湖猶如兩顆明珠鑲嵌在青山翠谷中。玉泉湖西岸是玉泉趵突,即玉泉泉眼所在,泉旁立有兩座石碑,左刻乾隆御書“天下第一泉”,右刻御制汪由敦書《玉泉山天下第一泉記》全文。

        金代,相傳金章宗打獵時看上了這里的山水,在山麓間建芙蓉殿,辟為玉泉行宮。玉泉山有三個石洞,皆有泉涌出,泉水逶迤曲折,其流若虹,章宗因而定名“玉泉垂虹”,列為當(dāng)年的“燕京八景”之一。元代時,元世祖忽必烈在此興建照化寺,更把玉泉山列為祖山,視玉泉水為龍脈的象征。引玉泉水注入昆明湖,沿金水河流入太液池,使其王氣凝結(jié),乾坤安定。明代,明英宗朱祁鎮(zhèn)修建上、下華嚴(yán)寺。鄒緝改“玉泉垂虹”為“玉泉飛虹”。到了清朝,康熙皇帝看上了玉泉山一帶的青山碧水,康熙十九年(1680年)將原有行宮、寺廟翻修擴(kuò)建,名“澄心園”??滴跞荒辏?692年)改名為“靜明園”,玉泉山正式成為皇家園林。康熙、雍正時期的靜明園,其范圍大致在玉泉山的南坡和玉泉湖、裂帛湖一帶??滴踉凇锻鹌娇h志》中改“玉泉飛虹”為“玉泉流虹”。到了乾隆年間,先后進(jìn)行了兩次大規(guī)模的擴(kuò)建,增建了玉峰塔等景觀并命名了“靜明園十六景”,是靜明園最鼎盛時期。由于清朝大規(guī)模的改擴(kuò)建,對玉泉山的地形地貌有所破壞,因而到清乾隆年間掛似垂虹的玉泉流水,已經(jīng)變得“噴薄如珠”了。

        乾隆初來玉泉山時曾寫《玉泉垂虹》詩:“涌湍千丈落垂虹,風(fēng)卷銀濤一望中。聲震林梢趨眾壑,光浮練影掛長空。跳波激石珠丸碎,濺沫飛花玉屑紅。自此恩波流處處,公田時雨澤應(yīng)同?!钡髞恚』实鄱啻斡^察,認(rèn)為泉水是從石縫中流出,并沒有形成瀑布,不能叫“玉泉垂虹”,而泉水“噴霧如珠”,很像濟(jì)南的趵突泉,所以改名為“玉泉趵突”,并寫詩云:“玉泉昔日此垂虹,史筆誰真感慨中。不改千秋翻趵突,幾曾百丈落云空!廊池延月溶溶白,例壁飛花淡淡紅。笑我亦嘗傳耳食,未能免俗且雷同”。

        相傳,乾隆將流傳許久的“垂虹”改成“趵突”后,心里美得不行,但民間的一個傳言讓他嚇個半死。傳言在玉泉山的泉中有座鎮(zhèn)海寶塔,塔身在泉水中,水面僅漏一個塔尖,而且這座寶塔隨著水勢變化而變化。水位高,塔身也隨著升高;水落下去,塔身也跟著降下去。乾隆聽說傳言后,想看個明白,就傳旨挖泉。河工們放水挖泥,當(dāng)挖到第七層時,猛然見到塔壁上刻著一行字。乾隆近前一看,頓時嚇出了一身冷汗,原來塔壁上刻著“玉泉山下一泉眼,塔露原身天下反。”乾隆看罷,忙叫人在泉邊立碑,親筆寫下“天下第一泉”五個字,趕忙放水將寶塔淹沒在水中。

        皇家御用水

        玉泉山的玉泉水,在古代北京城市供水中占有極其特殊地位。據(jù)有記錄可查的文獻(xiàn)看,從五代起,玉泉水就被視為圣水,“凡夫俗子”不可輕易得到。在現(xiàn)在檔案中,還可看到,清順治十七年(1660年)大臣索尼的一份有關(guān)玉泉山水的奏折,內(nèi)稱:“玉泉山水,只備上用,私?jīng)Q宜柑”。從乾隆年問起就把玉泉山的泉水定為清宮專門飲用之水。

        皇帝們深知水在日常飲食中的作用,對水的質(zhì)量和口味要求非常高。乾隆皇帝曾說過:“人之養(yǎng)身飲食為要,故所用之水最切?!庇捎诋?dāng)時北京城內(nèi)水井的水質(zhì)不佳,明、清宮廷的飲用水都是用水車從西郊玉泉山運來,玉泉山的泉水是明清時期宮廷飲用水的主要水源?!肚灏揞愨n》載:“若大內(nèi)飲水,則專取之玉泉山也?!?/p>

        為什么宮廷非要從西郊玉泉山運水來飲用呢?無非是因為這里的泉水水質(zhì)好,泉水出自地下近五百米深處的碳酸巖溶裂隙,山上植被繁茂,從層層疊疊的山巖斷層細(xì)流匯集而成,經(jīng)過砂石的天然過濾,水質(zhì)清澈,口感甘美。

        在古代,人們常以水之輕重衡量水質(zhì),輕者優(yōu),重者劣,所謂“質(zhì)貴輕”就是這個意思。歷代多以濟(jì)南趵突泉水為第一,而以惠山虎跑泉水為第二。清朝乾隆皇帝曾下令內(nèi)務(wù)府制銀斗,較量天下各泉名水,發(fā)現(xiàn)玉泉山水最輕。結(jié)果是:濟(jì)南珍珠泉斗重一兩二厘;揚子江金山水一兩三厘;惠山虎跑泉重一兩四厘;平山水重一兩六厘;涼山、白沙、虎丘、碧云寺諸水各重一兩一厘。只有玉泉、伊遜兩地之水重一兩,水輕質(zhì)甘氣美。從此,京師玉泉山的泉水被定為天下第一泉,成為清宮專用水。

        乾隆皇帝在宮中御膳房、御茶房所用的水,要全部從玉泉山運來,就連清宮御酒都以玉泉水釀造。每日清晨,西直門城門一開,第一個進(jìn)城的就是皇宮的運水車,插著龍旗,四個大水桶上蓋著繡龍的大苫布,緩緩駛?cè)胱辖恰K晕髦遍T還有另一個名字——“水門”?;实弁獬鲅残?,也要有幾輛水車跟著,專門拉著玉泉山的水供乾隆皇帝使用。

        說起水門還有一個鮮為人知的小故事。當(dāng)時清朝皇帝不喝市內(nèi)井水,專喝玉泉山的泉水。民國建立后直到溥儀被逐出故宮,每天早上西直門仍然要為溥儀送水的驢車開門,軍閥混戰(zhàn)時期竟也沒有耽誤過。

        玉泉水還曾是皇帝籠絡(luò)大臣的手段之_。康熙皇帝常以降旨賜泉水的辦法,褒獎臣下。凡是受到皇帝賜玉泉水的王公、大臣,往往受寵若驚,甚至要在府內(nèi)恭建“恩波亭”以志世代不忘。

        玉泉山的水不僅用來喝,清代在玉泉山東南修建石渠,引西山泉水,匯入諸湖。京西稻主產(chǎn)區(qū)六郎莊、北塢一帶的灌溉水源就來自玉泉山水。玉泉山的水質(zhì)優(yōu)良,灌澆出的水稻米粒飽滿圓潤,因而享有“京西稻米香,炊味天知響”之美譽(yù)。

        此外,玉泉山的水還可以制墨,元代宰相耶律楚特用玉泉水制墨,命名“玉泉新墨”,是上等佳品。

        美麗的傳說

        自明、清以來,玉泉山歷來是皇家御園所在,直到今天,也不是一般民眾所及,玉泉山也因此被蒙上了_一層神秘的面紗。也許正因為這個原因,在民間也就有了種種傳說。

        據(jù)說在很久以前,這里是一片沼澤,一到夏天,能看見湖里噴出水柱,都說這里是個海眼。后來有個官員,想為百姓做件好事。他動員四周的百姓擔(dān)土抬石填海眼,想把這個水洼地填平。一連填了三年,堆成個小山頭,可是海眼仍然沒填上。一天,來了一個黑胡子老頭,說:“我能將這個海眼填平。但需要一千個人跟我上山,在山上修口大鐵鍋,這海眼便可堵上。”半個月后,負(fù)責(zé)的總管帶著一千個身強(qiáng)力壯的小伙子,每人擔(dān)著一份鋦鍋的家什。老人說:“每二百五十人一組,東南西北各自分開,生起風(fēng)爐化鐵吧!”七天過去了,在老頭的指揮下,一口巨大的鐵鍋造了出來??上н€差一爐鐵水,鐵料沒了,于是鍋沿有一個缺口。老頭說:“算了!咱們大家一齊使勁兒從北往南把鍋翻過來!”只見巨大的鐵鍋不偏不歪正扣在海眼上。為了壓住這口鍋人們還在上面建了座玲瓏塔。當(dāng)人們回頭再找這個老頭,發(fā)現(xiàn)人早已不見,這才知道是魯班“顯圣”。而人們還在感嘆這缺了口的鐵鍋是個遺憾時,卻從豁口處流出了清透的泉水,它像玉那樣潔白透亮,從此,人們就把這山泉叫“玉泉”,那玲瓏塔則叫“玉泉山”。

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