紅磚是烤制的秘訣

推薦菜品：

超級至尊披薩33元（9寸）

水果繽紛29元（9寸）

海底金槍披薩33（9寸）

這家貓眼餐廳坐落在頗受學(xué)生歡迎的華師文化街，拱門形狀的窗戶、黃色的墻面，一股文藝范很能吸引路人的目光。推門進去，從桌上擺放的小玩偶到墻上掛的相框，室內(nèi)裝飾都充滿了關(guān)于貓的設(shè)計元素。因為毗鄰華師，吸引了不少學(xué)生及年輕顧客。店里有免費wifi。

餐廳的主打食物是披薩，整體味道更接近美式披薩。底面是純手工制作，從和面、揉面、切面、壓面到最后的發(fā)酵，整個過程需要兩個多小時，因而保證了底面的純正口感。餐廳的烤箱底部鋪有紅磚，這個紅磚在烤箱和披薩烤盤之間起到了溫度緩慢過渡的作用，防止突然升溫引起的底面粘鍋，這些紅磚也正是披薩的美味秘訣之一。

超級至尊披薩頗受歡迎，手工制作的底面上涂有一層特制的披薩底醬，再加上豐富的餡料，拿起一塊披薩，厚厚的芝士“藕斷絲連”，立刻就勾起了人的食欲。餡料包括臘肉腸、五香豬肉、牛肉等，都是從專門的廠家那里訂做的，保證了食材的新鮮和口感，搭配上洋蔥、青椒、蘑菇等蔬菜，既營養(yǎng)又美味。一個9寸的超級至尊足夠兩個人吃，再點一份由西瓜、菠蘿、小番茄加工的水果沙拉，可度過悠閑午后時光。

水果繽紛是一款受女生青睞的披薩，黃桃、菠蘿、香蕉等七八款水果做餡料，三顆晶瑩剔透的櫻桃點綴其中，外觀五顏六色。喜歡海鮮口味的朋友可以選擇海底金槍披薩：蟹柳、金槍魚、菠蘿做的餡料搭配千島醬，海鮮口感十足。