吳小麗
摘 要:地方民俗無疑是民俗文化整體的有機構(gòu)成部分。在長期的歷史發(fā)展過程中,民俗源于人類社會群體生活的需要并在特定的地域、歷史中不斷形成、擴布和演變,為民眾的日常生活所服務(wù),具有鮮明的地方性。古鎮(zhèn)是地方性民俗表現(xiàn)得尤為集中和突出的區(qū)域之一,對于想要感受傳統(tǒng)生活方式的旅游者而言,古鎮(zhèn)成為了優(yōu)選之處,保護和傳承古鎮(zhèn)地方性的民俗文化空間對于古鎮(zhèn)的旅游長久的發(fā)展具有重要的意義和價值。文章將以三河古鎮(zhèn)為例,就其旅游開發(fā)的諸多問題展開分析和論述。
關(guān)鍵詞:三河古鎮(zhèn);民俗 ;旅游;開發(fā)
古鎮(zhèn),一般指有數(shù)百年歷史的、供集中居住的具有人文厚度的建筑群,持續(xù)性傳承著人類在一定地域內(nèi),歷史民俗、風(fēng)情文化、藝術(shù)審美等價值的古城鎮(zhèn)、古村落和風(fēng)情獨特的少數(shù)民族村寨,其中歷史民俗的保留是古鎮(zhèn)最重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。歷史民俗就是人民大眾創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化,既是一種歷史文化傳統(tǒng),也是人們現(xiàn)實生活和精神生活中的有機構(gòu)成部分。不論從歷史的縱向發(fā)展的研究,還是到地域的橫向考察,各地的歷史民俗都有其各自的行為特征和物質(zhì)表達。各地民眾在將歷史民俗物質(zhì)化的過程中較大程度上融入了地區(qū)性的民間信仰,通過將民間信仰中的神靈崇拜、行為習(xí)慣和相應(yīng)的儀式制度實物化、具體化、藝術(shù)化而與日常生活產(chǎn)生了密切的聯(lián)系,讓生活具有一定意義上的儀式感,在經(jīng)久的傳承下就形成了不同區(qū)域性的特色的生活形式,而形成了“民俗”的意義。古鎮(zhèn)并非是簡單的古建筑、古街巷的有機排列組合,而是一個活靈活現(xiàn)的文化空間,在這個文化空間中應(yīng)是自然態(tài)的民俗文化展現(xiàn),而非表演化、門面化的嘩眾取寵。面對如今的全球化發(fā)展,快速消費文化蓬勃興起,傳統(tǒng)民俗文化日趨消隱,但對傳統(tǒng)民俗文化的堅守卻不能退步?!拔幕糜巍笔墙┠陙頃r興的旅游形式,都市中忙碌的人群開始尋求喧囂中的寧靜,渴求進入傳統(tǒng)的農(nóng)耕生活,感受一場帶有古風(fēng)和古韻的文化與精神之旅,古鎮(zhèn)就成為了現(xiàn)代化發(fā)展進程中最難能可貴的民俗文化空間的留守。但在如今的市場經(jīng)濟下,古鎮(zhèn)發(fā)展中的原真性和文化性受到了極大的挑戰(zhàn)。本文以合肥西南的三河古鎮(zhèn)為例,其旅游開發(fā)和保護的狀況可以視為皖中,乃至國內(nèi)更大區(qū)域中的一個具有典型意義的案例。
一、三河古鎮(zhèn)民俗旅游現(xiàn)狀
三河鎮(zhèn),在《左傳》中記載為“鵲渚”,有可考證歷史2500年,現(xiàn)因豐樂河、杭埠河、小南河三條河流貫其間而得名“三河”。水,是三河古鎮(zhèn)的靈魂和古鎮(zhèn)文化的柔性滋養(yǎng),在“外環(huán)兩岸,中峙三洲”“枝津回互,萬艘可藏”之景觀中,形成江淮地區(qū)典型的水鄉(xiāng)勝地。古河、古橋、古圩、古民居、古街巷、古茶樓、古廟臺、古城墻是三河古鎮(zhèn)的“八古”,但就現(xiàn)階段的三河古鎮(zhèn)的民俗旅游開發(fā)現(xiàn)狀而言,“八古”早已失古?,F(xiàn)階段的三河古鎮(zhèn)的開發(fā)主要致力于古徽派建筑和名人故居的恢復(fù),形成以東街、南街、西街為主的古建筑群。其中景點以故英王府、楊振寧舊居、劉秉璋故居、一人巷、古戰(zhàn)場為代表。就物資民俗而言,具有特色工藝品主要有羽毛扇、富光杯;飲食民俗有特色飲食以小飯館中的米餃、燒麥、茶干等為人熟知,名土特產(chǎn)有糯米封缸陳酒、茶干、米粉面、各色干菜等等。面對古鎮(zhèn)的發(fā)展現(xiàn)狀,三河的老人們只能感嘆“鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)的好了,鄉(xiāng)親的日子好過了,但老一輩的東西已經(jīng)少了許多了”?!袄弦惠叺臇|西”才是三河古鎮(zhèn)之所以為“古鎮(zhèn)”的存在意義和價值之所在,若自顧自地為了追求更好的生活而擯棄“老一輩”的生活方式和行為特征,其危害絕不亞于亂砍亂伐、隨意排放而對民眾乃至后代所造成的影響。物質(zhì)層面的傷害是可以通過技術(shù)進行挽救,精神層面的傷害是無法通過任何技術(shù)進行補救。
二、三河古鎮(zhèn)的地方民俗與旅游開發(fā)
三河古鎮(zhèn)有著悠久的歷史,沉淀著豐富的人文底蘊。古時就有:“買不盡雙河,裝不完三河”,被譽為“小上海”“小南京”,直到現(xiàn)在,在古鎮(zhèn)的店鋪林立的場景中依稀能夠想象,可見當(dāng)年三河鎮(zhèn)的繁華和興盛的熠熠舊影。據(jù)三河古鎮(zhèn)的一些老年人回憶,在他們年少時的三河,最熱鬧的地方除了碼頭,就要數(shù)茶樓、戲園了,茶樓里面講評書、品茗茶、吃點心好不羨慕,戲園有大戲園和小戲園,大戲園用來唱大戲,比如京劇、“倒七戲”等,小戲園主要在東街上,由地方文化藝人唱戲。大戲園當(dāng)時可是雕梁畫棟,建于現(xiàn)在萬年禪寺的位置,當(dāng)時在旁邊的空地上還有著很多的雜耍,好不熱鬧啊。最危險的時候就是在黃昏時,那時候三河古鎮(zhèn)的富庶,經(jīng)常會招引土匪們貪婪的眼光,因此,過去打劫商埠和搶襲店鋪事件也是難免的。據(jù)說這些土匪會在日落小鎮(zhèn)人點燈的時候襲入,進入商會和有錢人家打滅燈花,盜取財物。故三河商會在那時籌建了街柵更樓,在每個街道都設(shè)置,以此來預(yù)防土匪和維護鎮(zhèn)內(nèi)的治安。最好玩的莫過于端陽節(jié)的“玩龍船”,船頭有一老叟,船尾有一老嫗,中間有一打鼓人,船舷有人劃槳。老叟、老嫗進行即興的對唱,兩岸的觀眾準(zhǔn)備竹籃,在竹籃中放置“紅包”,引得老叟去抓搶,現(xiàn)場一片詼諧氣氛,熱鬧非凡,甚是讓人向往。
三河古鎮(zhèn)曾經(jīng)是一處多元化的商貿(mào)集散地,融合南北的文化,但今日的三河古鎮(zhèn)的文化風(fēng)俗不夠明顯,而且顯得有些單薄和寂靜。三河古鎮(zhèn)在旅游開發(fā)過程中,政府和文化主管部門要積極作為,并有意識地復(fù)興了三河古鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)建筑特色和部分顯而易見的歷史文化,但對于人民大眾的無意識的生活行為和有意識的節(jié)日儀式的挖掘卻有待提高。古鎮(zhèn)作為一個文化空間,最主要的民俗感受就是來自于古鎮(zhèn)中本土生活,最值得游客懷念的也是來自于地區(qū)性的質(zhì)樸感受。在西塘古鎮(zhèn)中,就保留了較完整的土著居民的日常生活,形成了古鎮(zhèn)和新鎮(zhèn)的區(qū)別性發(fā)展,古鎮(zhèn)“保護為主,開發(fā)為輔”,新鎮(zhèn)“開發(fā)為主,保護為輔”,在這樣的古鎮(zhèn)發(fā)展圈中,既保留了古鎮(zhèn)的民俗性,又發(fā)展了古鎮(zhèn)的旅游性;同里古鎮(zhèn)成立聯(lián)審制度,保證居民古宅“修舊如舊”“整舊如古”;周莊更是通過空間拓展和空間合作,增強周莊古鎮(zhèn)在江南古鎮(zhèn)中的競爭力;三河古鎮(zhèn)面對紛繁的民俗旅游生態(tài)化的建設(shè)又該如何呢?
三、關(guān)于三河古鎮(zhèn)地方特色民俗旅游開發(fā)的
幾點參考建議
古街巷、古橋、古民居、古河、古圩構(gòu)成了三河古鎮(zhèn)“小橋流水人家”的水鄉(xiāng)風(fēng)景,古廟臺、古戰(zhàn)場、古茶樓生成了三河古鎮(zhèn)豐富的人文生態(tài)文化。在對三河古鎮(zhèn)進行旅游改造的過程中,不能僅僅突顯其水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的大特征,更應(yīng)該在三河古鎮(zhèn)原有的生態(tài)民俗文化中進行多方位的挖掘,恢復(fù)一個極具開發(fā)潛力和文化活力的古鎮(zhèn),復(fù)興古鎮(zhèn)的民俗文化生態(tài)空間。
就現(xiàn)階段的三河古鎮(zhèn)旅游開發(fā)而言,與同類型的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)相比,由于經(jīng)濟狀況、開發(fā)力度、地理位置和地方文化宣傳力度等原因,三河古鎮(zhèn)生態(tài)文化保護的力度、古鎮(zhèn)生活保存的完整度、游客的吸引度都是較低的。在目前工作壓力和生活壓力極大的狀態(tài)中,回歸自然,讓游客在休閑、觀光和旅游中充分享受古老、寧靜、悠閑的生活狀態(tài)越發(fā)成為旅游日常的最大需求,保留古鎮(zhèn)的生活“原真性”與開發(fā)的“商業(yè)性”之間要做到平衡發(fā)展,民俗和地方文化資源合理調(diào)配,才能真正意義上提升古鎮(zhèn)的文化特殊性和旅游商業(yè)性,而要保留古鎮(zhèn)“原真性”最重要的就是古鎮(zhèn)原生民俗文化的復(fù)興。
(一)開發(fā)和調(diào)動古茶樓中飲食文化和戲曲文化的活力
古三河人有喝早茶的習(xí)慣,舊時上百家飯店中,有半數(shù)為茶樓。上了茶樓,伙計便將你引到座位上,擺起茶盞,這盞子上有盞蓋,下有拖碟?;镉嫿议_盞蓋,拎著一個壺嘴足有三尺長的茶壺,離多遠,對著茶盞斟茶,竟一滴不漏。茶客望著茶把式的沖茶功夫,忍不住想笑,但還是左手托著拖碟,右手拿著盞蓋,一邊輕輕撥動浮葉,一邊慢慢品著茶水。隨后便開始吃早點,油炸米餃、油炸粑粑、炕粑粑和雞蛋饃等等,都是三河人愛吃愛點的。品茗吃茶之外,茶樓也是文人雅士聚集的地方,唐伯虎、李恩綬和劉銘傳等文人才子都先后來到古三河的茶樓,并留下字畫詩詞。三河的古茶樓依水而建,一半搭在圩上,一半柱子栽立在水上,一律木板門窗,八仙桌。人坐在茶房,推開后窗,就可以看到窗外的河水,水上的風(fēng)吹來,十分清爽、涼潤。伴入耳邊的還有逗趣的評書,復(fù)雜動魄的故事場景、驚險刺激的故事情節(jié)和性格鮮明的各色人物贏得了聲聲吆喝點贊。如此具有生氣的文化空間,卻消失在現(xiàn)今三河古鎮(zhèn)的街巷中,不可不為之惋惜。新華樓、天然樓、谷豐樓等獨具古三河代表性的茶樓,是活在三河老人的記憶深處的,也應(yīng)該要讓它在今天三河人的生活和各地的游客的古鎮(zhèn)生活體驗中得到新生和傳承。要看戲,古三河人看大戲在西街的萬年臺,看小戲就有藕香居。但是如今的萬年臺已經(jīng)被新建在東街,古戲臺早已改建成萬年禪寺。古三河的戲曲文化的氛圍是相當(dāng)濃郁的,家家戶戶都會唱,隨時拉出來就能組個戲團,唱起大戲。據(jù)說現(xiàn)在的廬劇的前身“倒七戲”就是由古三河人唱起來的,但如今的戲曲文化氛圍早已消失殆盡了。面對古茶樓和古戲曲文化的消失,作為商業(yè)性的旅游景區(qū)開發(fā)是必然的,但是若想打造有文化內(nèi)涵,有三河文化的古鎮(zhèn)景區(qū),那就要重拾古三河人的日常生活,端起茶碟,唱起古戲,保持原汁原味的三河生活。
(二)盡量恢復(fù)和創(chuàng)新拾起古廟臺的民間信仰元素
據(jù)史料和文物記載:沖元觀、右佛寺、大王廟,建于宋代;迎水庵,建于明天啟二年;城隍廟,建于清同治年間;太公廟,建于民國初年;其他還有齊云庵、紫竹庵、法華庵、天師廟、女道遠等,建筑年代不詳,由此可知,三河的古廟臺歷史悠久。舊時三河每年都要舉行廟會,一到廟會時節(jié),香客、商客、藝人云集三河,有的來進香,有的來看戲,有的來做生意。古三河在廟會期間,熱鬧非常,而如今的廟會文化卻場景不在。古三河人喜奉土地神,鎮(zhèn)內(nèi)多處設(shè)有土地廟,《禮記·郊特性》:“社,祭土而主陰氣,社所以神地之道也。地載萬物,天垂象,取材于地天,是以尊天而親地也”。民眾對于土地賜予的溫飽和財富心懷感恩,對土地神的供奉也越發(fā)虔誠。對自然的信仰是一種古老的信仰,是在歷史長期的發(fā)展中養(yǎng)成的,具有其獨特的傳承價值的一種民俗文化。在今天的三河古鎮(zhèn)中可見的僅存修建宏大的佛教寺廟是萬年禪寺和觀音寺,而土地神不知所蹤。對于傳統(tǒng)民俗信仰的持續(xù)性傳承,是地區(qū)性民俗文化最強的精神支柱,也是地區(qū)性農(nóng)耕文化中最純粹的自然信仰,所以在復(fù)興古鎮(zhèn)的民俗文化時,應(yīng)該積極構(gòu)建民俗信仰的純正性和淳樸性。
(三)充分開發(fā)和利用古鎮(zhèn)特色工藝品的資源優(yōu)勢
三河古鎮(zhèn)現(xiàn)階段的比較有特色的工藝品當(dāng)屬羽毛扇。羽毛扇的來歷出自東漢末年東吳大都督周瑜周公瑾,周瑜是合肥廬江人,少年時經(jīng)常往來于肥西、舒城一帶,手持羽毛扇是他的標(biāo)準(zhǔn)形象。北宋蘇東坡《念奴嬌·赤壁懷古》中寫道:“遙想公瑾當(dāng)年,小喬初嫁了,雄姿英發(fā),羽扇綸巾,談笑間檣櫓灰飛煙滅?!敝钡侥壳盀橹?,當(dāng)?shù)氐暮芏嗳艘恢眻孕胚@羽扇綸巾的羽扇就是三河的羽毛扇?!度龂萘x》卻張冠李戴把羽扇綸巾的形象給了諸葛亮,實際上,這恰恰是演義小說的一種寫法和文化附會。三河人制作羽毛扇起初只是為了自家用,后來隨著南來北往的客商羽毛扇走向了海內(nèi)外。三河羽毛扇還有吉祥、如意、好運、祥和等美好的寓意,《唐書》上說羽毛扇“其扇風(fēng)緩而涼,病弱者用之,亦不傷風(fēng)感冒”。羽毛扇在古三河是有不同的生活寓意的,例如在新婚第一年,丈人給女婿送羽毛扇,寓意家庭和諧。因此在進行羽毛扇設(shè)計和制作時,應(yīng)該廣泛從民間和書本進行考證,設(shè)計并制作出符合古三河民俗意義的羽毛扇;在對羽毛扇的包裝和銷售中進行細化,面對不同消費對象時,有不同的消費定位,以此來細分羽毛扇的設(shè)計分類和銷售性質(zhì)。其次,要從民間的習(xí)俗中,積極挖掘特色的工藝品,例如,繡著蜈蚣、蜘蛛、蝎子、蜂子、蛇,且五雙蟲眼剪了10個洞的五毒兜兜;1937年楊振寧在三河張家祠堂上課時掛在脖子上的“桌子”也是作為古鎮(zhèn)具有文化特色的工藝品形式……要從最不經(jīng)意的傳統(tǒng)生活入手,去不斷發(fā)現(xiàn)古鎮(zhèn)的特色工藝品,并積極打造和充分利用其中傳統(tǒng)手工藝品的資源優(yōu)勢,形成獨具地方特色的文化品牌和旅游紀(jì)念品,而不能一味模仿和引進其他地區(qū)的特色工藝品。
(四)整理和發(fā)掘古河的意蘊,充分借助和利用河道旅游文化資源
古河是三河古鎮(zhèn)最重要的傳承,水是古河的靈魂,讓水“活”起來是最有意義的古河傳承方法。靈于水,活于水,盛于水的古三河“水上文明”不可被遺忘,正如前人所言:“吃水不忘挖井人”。遙憶古三河的繁榮景致,不得不提及古河的微波清水,若干年的奔波操勞,造就了古三河的昌盛繁榮,為她的子女置辦了一處富庶的魚米之地。倘若就此遺忘,任由水流伴著歷史長河的緩逝而隨性流淌,忘卻了她曾經(jīng)所孕育的滿溢蓬勃生機的水鄉(xiāng)文明,對于年邁的古河是多么的殘忍呀!對于古河的子女來說是多么的悲戚啊!古河是古三河民俗文化的靈之所在,魂之所處,讓古三河的“水”有意蘊起來,是發(fā)展古鎮(zhèn)民俗文化至關(guān)重要的一步。對于古河的旅游資源開發(fā),首先就要找尋古時水中的記憶,不論是日常生活瑣碎的少年水中摸魚,少女荷甸賞玩,兒童岸邊踩水歡戲的記憶,還是玩龍船、唱小曲、演大戲的節(jié)日氛圍,都是需要重拾思索,將古三河記憶中的水上活動合理恢復(fù),同時定期舉行獨具地域性的水上民俗娛樂活動,讓三河人能記起“古三河”的樣子。其次要讓旅游者對當(dāng)?shù)厮系拿耧L(fēng)民俗有直接性了解,有鮮活真切的民俗體驗,讓游客能迎面感受到三河古鎮(zhèn)水上的文化趣味,感受到“古風(fēng)”清揚的三河水中有著耐人追尋的記憶。步履緩急,行至橋上,憑欄而靠,微風(fēng)徐徐,蕩起了些許穿越古今的情思。
古鎮(zhèn),以其含而不放的民俗風(fēng)情感召古老生活中的歸宿感,平淡質(zhì)樸是古鎮(zhèn)最直白的感受,但平淡質(zhì)樸中蘊含著豐富的歷史人文內(nèi)涵和精神色彩感知。地域性也是原始古鎮(zhèn)最大的特點,現(xiàn)今歷史的發(fā)展使得各地區(qū)的同化和模仿競相發(fā)展,個性和獨特性越發(fā)被商業(yè)性所掩蓋,這是古鎮(zhèn)發(fā)展最大的悲哀和傷痛。
四、結(jié)語
在民間文化“大熔爐式”和快速發(fā)展的今天,人民大眾追求便捷、快節(jié)奏的生活已成為一種時代趨勢,蘊含在生活日常中的古老習(xí)俗也在無意識之中被漸漸剝離,各地區(qū)差異性民俗文化受到了極大的挑戰(zhàn)。那些被現(xiàn)在大多數(shù)人所向往的“詩情畫意”生活主體大多數(shù)是中老年人,民俗生活老年化也漸成為歷史趨勢。古鎮(zhèn)中的民俗色彩逐漸褪色和變味,民俗文化的感受成為了當(dāng)今市民階層流行特殊的休閑方式和文化體驗,本為民俗文化傳承的當(dāng)代人,卻離民俗文化越來越遠。古鎮(zhèn)是民俗文化的最鮮明最集中的保存地,讓民俗文化在古鎮(zhèn)的韻味中散發(fā)其淳厚古樸的文化芬芳。三河古鎮(zhèn)作為江淮地區(qū)獨具歷史底蘊的古鎮(zhèn),是承載著傳承歷史文化,民俗感受的重要區(qū)域。在順應(yīng)市場的發(fā)展中,應(yīng)以地區(qū)性民俗文化為基點,商業(yè)化為其一種必要的手段,最終將帶有民俗性的商業(yè)文化轉(zhuǎn)化為地區(qū)的精神文明,讓古鎮(zhèn)的“古意”在現(xiàn)代化的歷史潮流中不斷深化和深入。
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作者單位:
安徽大學(xué)藝術(shù)學(xué)院