●常暉(遼寧省寬甸滿族自治縣林業(yè)局 遼寧 丹東 118200)
遼寧省寬甸滿族自治縣的氣候有以下顯著特點:雨量、雪量較為豐沛,四季分明,冬季氣溫較低且時間漫長,尤以南北高低氣候溫差差異較大。寬甸縣全年無霜期140~142天。由于受寒冷氣候的影響,葡萄種植備受爭議。自2010年開始,在寬甸縣永甸鎮(zhèn)、灌水鎮(zhèn)、牛毛塢鎮(zhèn)、硼海鎮(zhèn)、紅石鎮(zhèn)、太平哨鎮(zhèn)、長甸鎮(zhèn)及大川頭鎮(zhèn)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行日光溫室秋紅葡萄延后栽培,項目區(qū)域內(nèi)栽植面積65hm2。經(jīng)努力,秋紅葡萄栽植后翌年產(chǎn)量達到480kg,第3年產(chǎn)量達到1350kg,不僅如此,葡萄果實質(zhì)量也比較令人滿意,秋紅葡萄平均單粒重8.9g,可溶性固形物達18.6%以上,口感極佳,經(jīng)濟效益十分明顯。在實施栽培的技術推廣中,總結出了一套適于遼寧省東部低山丘陵地區(qū)設施秋紅葡萄延后栽培的整形修剪關鍵技術,供各地在生產(chǎn)中參考。
采用日光溫室秋紅葡萄延后栽培整形的主要技術是苗木栽植后,當新梢長度達8~10cm時,即可實施抹芽,每株預先選留3個長勢較好的粗壯新梢,當新梢長到15~20cm時,每株保留1個長勢最好的新梢作為培養(yǎng)的主梢,其余2個新梢即可抹去。當保留的主梢長到30~35cm時,在距苗根莖部12~15cm處插支撐木桿,與主梢綁在一起。當主梢長到80~100cm時,將下部所有的副梢保留2片葉后摘心,同時將副梢里面的芽抹去,控制副梢不再生長。當主梢長到130~150cm時,在日光溫室后屋面的人行道前,按每栽植行埋1根高于地面2.0m的混凝土鋼筋支柱,在混凝土鋼筋支柱上順著栽植行向分別在80cm、130cm、180cm處拉3層2道鐵絲,初步形成“Y”字形單壁有干雙臂的架式。當苗木主梢長到130cm時,實施摘心。在水平綁蔓上的一次副梢全部保留??拷鞲?0cm處即第一道鐵絲下的一個副梢,當長到50cm時實施摘心,并向北進行水平綁蔓。兩條臂上所有水平蔓上發(fā)出的副梢,根據(jù)枝條粗度保留3~5片葉進行摘心,對于副梢上又生的新梢保留3片葉實施摘心,3~4次為宜,對于已經(jīng)摘心3~4次的再生新副梢,留1片葉進行摘心。水平生長的副梢長度達到30cm時,要及時引縛到第2~3道鐵絲上。
1.2.1 抹芽 當芽長到3~5cm時,及時抹除并生芽、瘦弱芽和密集芽,1個芽眼生長有多芽的只留1個芽,其余的芽全部抹除。
1.2.2 定梢 當植株的新梢長到10cm時,要根據(jù)樹勢的強弱及時定梢,同時疏除瘦弱的營養(yǎng)梢以及數(shù)量過多、生長過密的結果梢,按常規(guī)產(chǎn)量保留健壯的結果梢和營養(yǎng)梢,以確定留果量。
1.2.3 摘心和綁梢 結果枝摘心:于葡萄開花前7天左右,對生長花序的新梢于5~6片葉處實施摘心,以后長3片葉時再數(shù)次實施摘心。營養(yǎng)枝摘心:當營養(yǎng)枝新梢長到5片葉時進行摘心,再長到3片葉時再實施摘心,通常情況下摘心3~4次為宜。副梢摘心:對于結果枝上花序以下萌發(fā)的副梢要全部抹除,對于花序以上萌發(fā)的副梢,僅留1片葉進行摘心,對于一次副梢上萌發(fā)的二次副梢,僅對頂端1個副梢保留1~2片葉摘心外,其余二次副梢全部抹除。對于營養(yǎng)枝上萌發(fā)的副梢,只保留1片葉進行摘心。
1.2.4 綁縛新梢 當新梢長到30~40cm時,將新梢綁在第2、3層鐵絲上,使新梢分布均勻、合理,有利于葡萄植株通風透光良好。生長的卷須則需全部清除。
秋紅葡萄栽植后,經(jīng)過一年的生長,樹體雙臂初步形成,葡萄蔓莖粗度均達到0.8cm以上的,每條枝蔓于生長季摘心處剪除;對于雙臂上著生的枝條,粗度達到0.8cm以上的,在5個芽的位置處剪除。培養(yǎng)結果母枝,在2個芽位置處進行剪除,培養(yǎng)預備枝,其余依次而行。通常情況下每條臂上留2~3個結果母枝,其余則視為預備枝;對于生長粗度達不到0.8cm的,不留芽于基部剪除。若雙臂已形成、粗度尚未達到0.8cm,可以在枝條成熟處進行剪除,其上著生的副梢不留芽,從基部全部剪除。
采用短、中梢混合修剪技術對秋紅葡萄結果母枝進行修剪。采用單枝更新、雙枝更新的技術進行結果母枝更新。
2.2.1 單枝更新 休眠期修剪只保留1個結果母枝進行短梢修剪,萌芽后培養(yǎng)高位新梢果穗結果,對于基部的新梢基本不留果穗,培養(yǎng)成營養(yǎng)枝,預備下一年的結果母枝,冬剪時對結果枝進行疏剪,對營養(yǎng)枝則實施短梢修剪,作為下一年新的結果母枝。
2.2.2 雙枝更新 冬剪時,結果臂上每隔20~30cm留1個固定枝組,留2個枝,強枝采用中梢修剪,作為第2年的結果母枝;弱枝采用短梢修剪培養(yǎng)成預備枝。通常情況下植株樹勢較弱時宜應用單枝更新修剪技術,植株樹勢較強時則采用雙枝更新技術。