文/本刊記者 王世明

夫妻，在陜北民間俗稱“婆姨漢”。2015年2月13日，曾在延安梁家河插隊的習近平總書記在陜西考察調(diào)研時，也入鄉(xiāng)隨俗地用陜北方言向延安梁家河村的鄉(xiāng)親們介紹妻子彭麗媛：“這是我的婆姨。”近年來，一首爆紅的陜北民歌《陜北的婆姨陜北的漢》，更是將“婆姨漢”演繹成了陜北兒女夫唱婦隨、吃苦耐勞、敢闖敢干、勇于擔當?shù)拇~。

在陜西省延安市甘泉縣，就有這么一對“婆姨漢”——20多年前，他們二人從投資200多元練地攤的小商販起家，逐年發(fā)展壯大，先后創(chuàng)辦了飛翔連鎖超市、飛翔商業(yè)有限責任公司等企業(yè)，被鄉(xiāng)親們譽為“比翼齊飛的企業(yè)家”。2015年迄今，他們投入資金5000萬元，以夫妻倆的頭像剪影注冊商標，研發(fā)制作系列精品豆制品，打造出了享譽一方的豆制品品牌“婆姨漢”。

這對“婆姨漢”，就是陜西甘泉婆姨漢食品有限責任公司（簡稱“婆姨漢豆業(yè)”）創(chuàng)始人張鵬翔、張桂紅夫婦。

夢想，從飛翔超市起飛

張鵬翔和妻子張桂紅生于甘泉長于甘泉，對這方水土有著深厚的感情。1976年出生的張鵬翔比妻子大一歲，他是個吃苦耐勞、精明能干的男人，當年，模樣俊美的張桂紅看中的就是他這一點。

創(chuàng)業(yè)的火花總是在幸福和夢想中綻放。上世紀90年代末期，新婚不久的張鵬翔、張桂紅夫婦不甘于貧窮，拿出家里僅有的200元錢，在街頭擺起了蔬菜水果攤，頂酷暑、冒嚴寒，開始了他們的創(chuàng)業(yè)之路。由于夫婦倆勤勞樸實、心心相印，思路敏捷、敢于拼搏，幾年下來，便積累了大量的經(jīng)商經(jīng)驗，為他們開啟更廣闊的商業(yè)之路奠定了良好的經(jīng)濟基礎(chǔ)。

流商歸攤，坐商歸店。有了錢后，張鵬翔、張桂紅夫婦想擁有一個屬于自己的商鋪。時值2001年，恰逢甘泉縣舉辦第一期下崗職工營銷理財培訓。在妻子的支持下，張鵬翔報名參加了學習。這次學習，讓張鵬翔夫婦腦路大開，對商業(yè)經(jīng)營有了一個全新的理解。通過系統(tǒng)的營銷理財學習和大量的市場調(diào)研，張鵬翔夫婦決定，在甘泉創(chuàng)立飛翔連鎖超市。說干就干，夫婦倆先后在甘泉縣下寺灣鎮(zhèn)、志丹縣旦八鎮(zhèn)設(shè)立了飛翔連鎖超市。由于科學管理，合理布局，到2003年，飛翔超市連鎖規(guī)模不斷擴大，經(jīng)濟效益蒸蒸日上。超市在實現(xiàn)自身快速發(fā)展的同時，還先后解決了甘泉一大批下崗職工的再就業(yè)問題，贏得了政府各部門的充分肯定和群眾的普遍贊譽?？h領(lǐng)導在飛翔超市調(diào)研時，充分肯定了張鵬翔、張桂紅夫婦在甘泉市場經(jīng)濟發(fā)展中的貢獻。

振翅，讓飛翔更有高度

改革開放的好政策，讓初涉商海的張鵬翔、張桂紅夫婦嘗到了市場經(jīng)濟的甜頭。多年的商海馳騁，豐滿了他們搏擊的羽翼，練就了騰飛的翅膀。2004年，隨著市場經(jīng)濟的深入發(fā)展，張鵬翔、張桂紅夫婦開始認識到，作為先富起來的企業(yè)家，必須勇于擔當，肩負起民營企業(yè)家應(yīng)有的社會責任。面對激情澎湃的市場經(jīng)濟大潮，他們決定，振翅市場經(jīng)濟的萬里晴空，讓飛翔更有高度。

張鵬翔、張桂紅夫婦把“增強服務(wù)功能、提高民生質(zhì)量”作為事業(yè)發(fā)展的第一要務(wù)，在企業(yè)提質(zhì)升級上下功夫。為此，經(jīng)過深入的市場調(diào)研，他們投入巨資，改造企業(yè)發(fā)展硬件，在當?shù)厣坛髽I(yè)中率先實現(xiàn)了物流自行配送，立足科學發(fā)展的高度，建立了功能完備、管理先進的連鎖經(jīng)營模式，憑借熱情、誠實的經(jīng)營理念和努力進取、務(wù)實創(chuàng)新的拼搏精神，確立了飛翔連鎖超市在行業(yè)中的龍頭地位。

事業(yè)在振翅高飛中逐步邁上新階，張鵬翔、張桂紅夫婦乘勝進取，不斷開疆拓土，擴大自己的事業(yè)版圖。2010年，他們在陜西省榆林市神木縣成立飛翔商業(yè)有限責任公司，在榆神錦界經(jīng)濟開發(fā)區(qū)繁華商業(yè)地段創(chuàng)建了總經(jīng)營面積28000多平米，集購物、休閑、餐飲、娛樂等服務(wù)為一體的四層樓的飛翔商業(yè)中心。

飛翔商業(yè)中心成立后，張鵬翔、張桂紅夫婦不忘初心，砥礪前行，秉承熱情誠實的經(jīng)營理念，科學嚴謹?shù)墓芾砟Ｊ?，開放自助的購物方式，熱情周到的貼心服務(wù)，舒適良好的購物環(huán)境，貨真價實的優(yōu)質(zhì)商品，贏得了廣大百姓的青睞與信任，飛翔商業(yè)中心成為當?shù)胤枪兄破髽I(yè)中的典范，張鵬翔、張桂紅夫婦被縣里評為“優(yōu)秀企業(yè)家”和“創(chuàng)業(yè)先鋒”。

從當年的飛翔超市，到后期的飛翔商業(yè)中心，張鵬翔、張桂紅夫婦不但獲取到了人生的第一桶金，還逐漸在經(jīng)營中意識到了商業(yè)品牌的重要性。如何立足當?shù)刭Y源優(yōu)勢，研發(fā)、經(jīng)營一個擁有獨立知識產(chǎn)權(quán)，可以完全駕馭的產(chǎn)品品牌和商業(yè)品牌，成為夫婦倆深藏內(nèi)心已久的夢想。為了這個夢想，他們一次次深入市場調(diào)研論證，為新一輪創(chuàng)業(yè)積蓄力量。

轉(zhuǎn)型，打造“婆姨漢”品牌

時間進入到2015年，在經(jīng)濟迅猛發(fā)展的大背景下,傳統(tǒng)零售業(yè)的市場競爭日益升溫，不少大型聚居區(qū)附近更是商超密布，呈現(xiàn)出白熱化的態(tài)勢，面對殘酷的市場競爭，張鵬翔、張桂紅夫婦清醒地認識到，如今各地商超飽和，同質(zhì)化競爭越演越烈，與其在市場拼殺中尋求喘息,不如果斷轉(zhuǎn)型、另辟蹊徑，研發(fā)生產(chǎn)自己的產(chǎn)品，打造一個有市場影響力的自主品牌。當時，恰逢甘泉工業(yè)園區(qū)大張旗鼓地對外招商引資，夫婦倆經(jīng)過多方考察論證，決定在甘泉縣工業(yè)園區(qū)開始新一輪創(chuàng)業(yè)，研發(fā)推出地方特產(chǎn)——系列“婆姨漢”豆制品。

甘泉豆制品加工歷史久遠，淵源流長。據(jù)史料記載，早在1400多年前就聞名遐邇，享譽一方。千百年來，勤勞善良的甘泉人民充分利用得天獨厚的美水和雙青豆資源，利用傳統(tǒng)工藝加工豆腐干，形成了獨特的制作工藝，使甘泉豆腐干成為甘泉的一張名片，成為賓館、酒店、家宴以及親友間饋贈的佳品。2007年，甘泉豆腐干制作技藝被列入陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄；2010年，經(jīng)國家工商總局商標局核準注冊，甘泉豆腐干榮獲“國家地理標志證明商標”。甘泉“婆姨漢”系列豆制品的研發(fā)和推出，必將使甘泉豆制品古老的制作技藝發(fā)揚光大、綻放異彩。

2015年10月19日，由張鵬翔、張桂紅夫婦領(lǐng)航的甘泉婆姨漢食品有限責任公司正式注冊成立。公司注冊資金1000萬元，注冊商標為“婆姨漢”，商標圖案為夫婦倆生動形象的頭像剪影。

為什么叫“婆姨漢”？用張鵬翔的話說，“‘婆姨漢’雖然是方言俗語，但卻是陜北人共有的文化品牌。甘泉水好豆好，做出的豆腐更是遠近聞名。我們用傳統(tǒng)工藝和秘制配方開發(fā)“婆姨漢”系列豆制品，就是要打造甘泉人自己的品牌！”

廠區(qū)規(guī)劃初期，為了使基礎(chǔ)建設(shè)更深地融入陜北特色文化，張鵬翔、張桂紅夫婦跑遍了陜北所有的特產(chǎn)生產(chǎn)廠區(qū)和旅游景區(qū)，大量地征詢了地方專家及土生土長的陜北老前輩的意見。經(jīng)過和各級領(lǐng)導反復斟酌，多次修改建設(shè)方案，最終確立了具有鮮明陜北特色的婆姨漢豆業(yè)整體布局、生產(chǎn)廠房和辦公生活區(qū)規(guī)劃方案。

廠區(qū)開建后，張鵬翔、張桂紅夫婦親臨工地督建，在嚴把質(zhì)量關(guān)的同時，勤儉興業(yè)，把每一分錢都花在刀刃上。兩年的建設(shè)期，夫婦倆每天都在奔波，不是蹲在廠區(qū)監(jiān)督施工，就是行走在采購的路上。多年的商海拼搏，使張桂紅烙下了許多疾病，加之長時間在外奔波食宿沒有規(guī)律，她好幾次昏倒在路上。這期間，客商的刁難，工期的延誤，老人的心痛，孩子的抱怨，更是讓他們無奈。盡管這樣，為了追求心中的夢想，夫婦倆頂著無數(shù)的壓力，心心相印，互相支撐，克服了一個又一個難關(guān)，終于完成了建設(shè)任務(wù)，在甘泉工業(yè)園區(qū)亮出了“婆姨漢”的企業(yè)招牌。

2018年1月14日，甘泉婆姨漢食品有限責任公司開業(yè)典禮暨新品發(fā)布會在甘泉工業(yè)園區(qū)隆重舉行。開業(yè)典禮上，當張鵬翔、張桂紅夫婦向出席開業(yè)典禮的各級領(lǐng)導和商界友人介紹他們從投資200元的地攤小商販起家，到如今創(chuàng)辦婆姨漢豆業(yè)的艱辛歷程時，臺下響起了雷鳴般的掌聲。這掌聲，無疑是送給這對陜北“婆姨漢”的最高獎賞。

“婆姨漢”系列豆制品注重品牌的整體包裝，深入挖掘陜北特色文化，采用陜北剪紙及原生態(tài)的版畫設(shè)計包裝圖案，不僅產(chǎn)品口味獨特，而且在包裝上也體現(xiàn)了濃郁的地方文化特色。在1月14日開業(yè)典禮現(xiàn)場，麻辣、香辣、孜然、五香、原味豆腐干、老豆腐等“婆姨漢”牌豆腐干和“婆姨漢”牌老豆腐系列豆制品一經(jīng)亮相，便吸引了人們的眼球和味蕾，大家爭相品嘗,連連稱贊。

在延安市甘泉縣采訪，張鵬翔告訴記者，婆姨漢豆業(yè)占地面積15045平方米，總投資5000萬元，建有2條自動化豆腐干和鮮豆腐生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力1萬噸，創(chuàng)造就業(yè)崗位120個。“婆姨漢”品牌系列產(chǎn)品上市后，市場反響熱烈，每天來公司銷售展廳試吃和購買的群眾絡(luò)繹不絕，產(chǎn)品在延安各縣上市后更是好評如潮。

但張鵬翔、張桂紅夫婦心里清楚，對“婆姨漢”來說，這不過是“萬里長征”邁出的第一步，作為一個地方品牌，它的發(fā)展使命已經(jīng)超越了夫婦倆的個人事業(yè)，而是牽動著當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！啊乓虧h’的市場版圖不單單是甘泉和延安，而是全中國?！辈稍L中，張鵬翔的妻子張桂紅動情地對記者說，“‘婆姨漢’承載著厚重的陜北文化，是革命老區(qū)的一個地方品牌和文化符號。我們要把‘婆姨漢’系列產(chǎn)品銷售到全國各地，讓更多的人感受到革命老區(qū)人的這份情！”

在張鵬翔、張桂紅夫婦的事業(yè)藍圖里，“婆姨漢”的市場版圖不單單是甘泉和延安，而是全中國。 本刊記者 于雪晶 攝

如今，在延安市甘泉縣，“婆姨漢”已經(jīng)成為一個家喻戶曉的新品牌。在三天的“革命老區(qū)甘泉行”采訪調(diào)研中，我們餐桌上幾乎每頓飯都離不開“婆姨漢”。在離開甘泉的告別宴上，一位當?shù)嘏笥褳槲覀兩钋榈爻鹆四鞘准t遍大江南北的陜北民歌《陜北的婆姨陜北的漢》：“男人自有包天膽，女人天生巧手手，大愛大美大氣度，喜怒哀樂信天游……男有闖王舉義旗，女有蘭花花蓋九州，陜北的山陜北的溝，好婆姨好漢就出在這溝里頭……”

這首歌，不正是張鵬翔夫婦夫唱婦隨、扎根家鄉(xiāng)、攜手創(chuàng)業(yè)、勇于擔當?shù)钠床竦恼鎸崒懻諉?？?/p>