陳艷利 李婷 曾劍波 朱莉 馬超 李云飛 張瑩 攸學(xué)松

西瓜、甜瓜產(chǎn)業(yè)是北京傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，西甜瓜種植區(qū)域以大興區(qū)和順義區(qū)為主，占總生產(chǎn)面積的85%。北京市甜瓜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主要包括薄皮甜瓜和厚皮甜瓜2類。厚皮甜瓜品種主要有一特白、久紅瑞、一特金和一特白等；薄皮甜瓜品種主要有羊角脆、竹葉青和北農(nóng)翠玉等；哈密瓜品種主要有江淮蜜和洛克[1～4]。為了更好提高農(nóng)民收入，滿足市民對(duì)優(yōu)質(zhì)特色的甜瓜品種需求，筆者對(duì)該地區(qū)主要甜瓜種植品種進(jìn)行推介。

1 羊角脆

子蔓、孫蔓均可坐瓜。果皮淺灰綠色，瓜呈牛角狀，果長(zhǎng)30 cm左右，果實(shí)橫徑約10 cm，單瓜質(zhì)量大約1 kg，果肉黃綠色，肉質(zhì)酥脆，汁多味甜，含糖量12%，甜度適中，清熱解暑，是夏季鮮食之佳品。667 m2產(chǎn)量4 000 kg左右。保護(hù)地、露地地均可栽種。3月下旬種植，行距 120～150 cm，株距 60～70 cm，667 m2留苗 800～1 000 株為宜，子蔓、孫蔓均可坐瓜，子蔓4葉摘心、孫蔓3葉摘心。保護(hù)地栽培可采用單蔓或雙蔓整枝，單蔓整枝2 000株/667 m2，雙蔓整枝1 400株/667 m2。主蔓22片葉摘心。注意病蟲害的防治，多施腐熟餅肥，以及磷鉀肥，以促優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

2 竹葉青

北京地方品種，早熟，授粉后30天左右成熟，香甜爽脆，過熟時(shí)發(fā)面，單瓜質(zhì)量200 g左右，淺綠色，成熟時(shí)果皮亮白，有棱溝。子蔓、孫蔓均可坐瓜，早熟栽培以子蔓坐瓜為主。

3 北農(nóng)翠玉

植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，子蔓、孫蔓均可坐瓜。果實(shí)發(fā)育期33～36天，果實(shí)梨形，果形指數(shù)0.89；果面光滑有淺溝，從臍部向中間延伸，逐漸變淺。果皮綠色，完全成熟后果表呈不均勻淡黃色斑塊，果臍較平，單果質(zhì)量大約0.24 kg，果肉翠綠色，肉厚大約2.5 cm，種腔大約6.6 cm×6.8 cm，瓤淡黃色；中心可溶性固形物含量可達(dá)13%以上，肉質(zhì)細(xì)膩，口感酥脆香甜，白粉病苗期室內(nèi)接種鑒定病情指數(shù)28.33，表現(xiàn)為抗白粉病。主要采用吊蔓栽培，單蔓整枝法。在5～10節(jié)子蔓上低位留瓜，瓜前留1葉摘心。幼瓜雞蛋大小開始迅速膨大時(shí)定瓜。選留幼瓜分次進(jìn)行，未被選中的瓜全部摘除，每株定瓜4～5個(gè)；定瓜后，其余子蔓不摘除。主蔓28～30片葉時(shí)摘心。頭批瓜定個(gè)后，及時(shí)給第2批瓜授粉。

4 久紅瑞

早熟品種，果實(shí)發(fā)育期30～32天，果實(shí)圓球形、金紅色，果肉白色，肉厚4.2 cm以上，肉質(zhì)細(xì)酥、汁多味甜，中心糖含量15%～16%，香味濃郁，耐貯運(yùn)，單瓜質(zhì)量1.5～2.5 kg。抗病性好，高抗白粉病，產(chǎn)量高，耐貯運(yùn)，適合全國(guó)露地保護(hù)地種植。北京地區(qū)可采用立體栽培，單蔓整枝，株距40 cm，每株留1果，適宜坐果節(jié)位11～13節(jié)。采用人工輔助授粉或低濃度坐瓜靈噴花坐果。

5 甬甜5號(hào)

小哈密瓜雜交種，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐高溫，抗病性強(qiáng)，不易裂果，耐貯運(yùn)。果實(shí)橢圓形，白皮橙肉，細(xì)稀網(wǎng)紋，含糖量15%以上，松脆可口，風(fēng)味佳，品質(zhì)優(yōu)。春季全生育期110天左右，秋季全生育期90天左右，果實(shí)發(fā)育期40～42天，單果質(zhì)量1.5～2.5 kg。立體栽培宜采用單蔓整枝，株距40 cm，每株留1果，適宜坐果節(jié)位11～15節(jié)。爬地栽培宜采用2～3蔓整枝，株距50～55 cm，適宜坐果節(jié)位8～10節(jié)。采用人工授粉或低濃度坐瓜靈噴花坐果。

6 金玉滿堂

植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，子蔓、孫蔓均可坐瓜。果實(shí)發(fā)育期30～33天，卵形，果形指數(shù)1.20；果面光滑有淺溝，從臍部向中間延伸，逐漸變淺。果皮淡黃色、薄，果臍較小，單果質(zhì)量大約0.23 kg，果肉白色，肉厚大約2.0 cm，種腔大約7.5 cm×3.5 cm，瓤白色；中心可溶性固形物含量可達(dá)13%以上，肉質(zhì)細(xì)膩，口感清香脆甜，白粉病苗期室內(nèi)接種鑒定病情指數(shù)33.31，表現(xiàn)為抗白粉病。北京地區(qū)可采用立體栽培，單蔓整枝，株距40 cm，每株留1果，適宜坐果節(jié)位13～15節(jié)。采用人工授粉或低濃度坐瓜靈噴花坐果。

7 一特白

植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，果實(shí)發(fā)育期大約35天，單果質(zhì)量大約1.65 kg，短橢圓形，果形指數(shù)1.19，果面光滑、白色，果肉淡綠色、肉厚大約4.0 cm，中心可溶性固形物含量可達(dá)16.0%以上，邊緣可溶性固形物含量可達(dá)10.0%以上，肉質(zhì)細(xì)膩，口感清香。不脫蒂，耐貯運(yùn)。參考株距0.4 m，行距1.2 m，每株留果1～2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.5 m，行距2 m，每株留果2～3個(gè)。栽培種應(yīng)該加大有機(jī)肥的施入量，減少化學(xué)肥料的使用，采果期適當(dāng)補(bǔ)水、追肥，以提高產(chǎn)量。

8 一特金

植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，果實(shí)高圓形，表皮光滑、金黃色、美觀，果肉白色，肉厚大約3.6 cm，單果質(zhì)量大約1.3 kg，中心可溶性固形物含量大約14%，邊緣可溶性固形物含量大約8.5%，不脫蒂，極耐貯運(yùn)，抗病性強(qiáng)。參考株距 0.4 m，行距 1.2 m，每株留果 1～2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.5 m，行距2 m，每株留果2～3個(gè)。栽培種應(yīng)該加大有機(jī)肥的施入量，減少化學(xué)肥料的使用，采果期適當(dāng)補(bǔ)水、追肥，以提高產(chǎn)量。

9 京雪2號(hào)

植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，子蔓、孫蔓均可坐瓜。果實(shí)發(fā)育期26～30天、卵形，縱腔×橫腔為11.2 cm×10.3 cm；果面光滑有淺溝，從蒂部向中間延伸，逐漸變淺。果皮白色，果臍較平，單果質(zhì)量大約0.28 kg，果肉白色，肉厚大約2.2 cm；中心可溶性固形物含量可達(dá)13%以上，肉質(zhì)細(xì)膩，口感清香脆甜。立架栽培宜采用單蔓整枝，參考株距0.5 m，行距1.2 m，每株留果1～2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.55 m，行距2 m，每株留果1～2個(gè)。加大有機(jī)肥的施入量，減少化學(xué)肥料的使用，以提高質(zhì)量。

10 金衣

植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，果實(shí)橢圓形，表皮光滑，金黃色，美觀，果肉白綠色（靠近果皮部淡綠色，向內(nèi)逐漸變白色），果形指數(shù)1.13，肉厚大約3.8 cm，單果質(zhì)量大約1.48 kg，中心可溶性固形物含量大約14.9%，邊緣可溶性固形物含量大約8.5%，不脫蒂，極耐貯運(yùn)，抗病性強(qiáng)。立架栽培宜采用單蔓整枝，參考株距0.5 m，行距1.2 m，每株留果1～2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.55 m，行距2 m，每株留果1～2個(gè)。加大有機(jī)肥的施入量，減少化學(xué)肥料的使用，以提高質(zhì)量。

11 江淮蜜

早熟哈密瓜品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，易坐果，雌花開放至果實(shí)成熟38天左右，果實(shí)橢圓形，果面易形成網(wǎng)紋且網(wǎng)紋均勻。成熟果皮綠色，果肉橙黃色，顏色均勻，單果質(zhì)量2 kg以上，中心含糖量可達(dá)16%～18%，品質(zhì)好，口感極酥脆。立架栽培宜采用單蔓整枝，參考株距0.4 m，行距1.2 m，每株留果1～2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.5 m，行距2 m，每株留果2～3個(gè)。栽培時(shí)應(yīng)該加大有機(jī)肥的施入量，減少化學(xué)肥料的使用，采果期適當(dāng)補(bǔ)水、追肥，以提高產(chǎn)量。

12 洛克

中熟品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，雌花開放到果實(shí)成熟55天左右，果肉纖維少，品質(zhì)好，糖度15%～17%，風(fēng)味佳。收獲稍儲(chǔ)藏風(fēng)味更佳。立架栽培宜采用單蔓整枝，參考株距0.5 m，行距1.2 m，每株留果1～2個(gè)。爬地栽培宜采用雙蔓整枝，參考株距0.55 m，行距2 m，每株留果1～2個(gè)。加大有機(jī)肥的施入量，減少化學(xué)肥料的使用，以提高質(zhì)量。

[1]朱莉，曾劍波，李琳，等.京郊西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及對(duì)策[J].中國(guó)瓜菜，2014，27（5）：66-67.

[2]曾劍波，朱莉，李琳，等.北京地區(qū)西瓜甜瓜栽培技術(shù)現(xiàn)狀綜述[J].中國(guó)瓜菜，2014，27（5）：68-70.

[3]馬超，曾劍波，朱莉，等.北京市設(shè)施西甜瓜育苗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查分析報(bào)告[J].長(zhǎng)江蔬菜，2016（22）：22-26.

[4]馬超，曾劍波，朱莉，等.2014年北京地區(qū)西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及對(duì)策[J].長(zhǎng)江蔬菜，2015（23）：4-7.