用料：

全蛋8個(gè)

糖360克

蜂蜜60克

牛奶300毫升

桂圓肉240克

低粉450克

蘇打粉5克

液體酥油500克

朗姆酒15毫升

枸杞50克

鹽1克

泡打粉5克

制作步驟：

1.將桂圓肉切成小丁用牛奶煮至濃稠，加入枸杞拌勻備用。

2.將蛋、糖、鹽、蜂蜜打發(fā)，加入低粉、蘇打、泡打粉拌勻，快速打1分鐘，加入煮好的桂圓拌勻。

3.加入液體酥油(加熱至50℃)和朗姆酒拌勻。

4.將拌好的面糊裝入裱花袋中，擠小紙杯七分滿表面撒上核桃仁，擺盤。

5.烤箱預(yù)熱180℃，將烤盤入爐烘烤24分鐘即可。