劉佳銘
各種美食當(dāng)中我最喜歡蛋炒飯了,每當(dāng)媽媽端上一盤五顏六色、營養(yǎng)豐富、香噴噴的蛋炒飯,我就會不由自主地、悄悄地、無法控制地吞咽著口水!
媽媽看著我的小饞樣兒,對我說:“你既然這么喜歡吃蛋炒飯,就學(xué)著做一下,這樣以后不管你走到哪里,都能享受到你的所愛了!”我一聽,立刻就來了精神,三步并作兩步?jīng)_進(jìn)了廚房。
在媽媽的指導(dǎo)下,我先將那些種類多樣、顏色不一、性格各異、不聽話的蔬菜切成丁裝在盤子里,然后將兩個(gè)雞蛋的蛋液打在碗里,用筷子攪勻備用。
現(xiàn)在開始正式進(jìn)入炒飯的程序,首先媽媽讓我將油倒進(jìn)鍋里燒熱,然后將蛋液倒進(jìn)油里,金黃色的蛋液接觸到熱油瞬間就變成了天邊洶涌翻滾的云,我的心也隨著雀躍起來!媽媽又讓我將煎好的雞蛋鏟碎盛在碗里,接著再在鍋里少淋一點(diǎn)油,把切好的蔬菜丁倒進(jìn)鍋里,翻炒直到它們很不情愿地、滋滋啦啦地變軟了,才將剩米飯和炒好的雞蛋全部倒進(jìn)鍋里,撒上適量的鹽,調(diào)至小火一刻不停地翻炒。這時(shí)香氣四溢,我邊咽著口水,邊聽媽媽的諄諄教導(dǎo),直到將所有的東西都抄散、抄勻、炒熱,這時(shí)媽媽一聲令下:可以出鍋了!美味的蛋炒飯就大功告成了!
雖然我笨手笨腳、雖然我忙得滿頭大汗,但是看著那一大盤親手操作的勞動(dòng)成果,聞著那滿屋飄香的蛋炒飯,只能用一個(gè)詞來形容現(xiàn)在的我,那就是—我心飛揚(yáng)!