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        北京:菜價繼續(xù)走高

        2015-03-13 12:44:41師清才
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2015年1期
        關(guān)鍵詞:成本增加每公斤監(jiān)測數(shù)據(jù)

        師清才

        據(jù)水屯市場信息辦對蔬菜價格的監(jiān)測顯示:蔬菜周(2014年12月8日-2014年12月14日)加權(quán)平均價為2.89元/公斤,與前一周相比上漲7.84%;同比2013年下降2.03%;周成交1497.8萬公斤。

        與前一周相比,在市場監(jiān)測的近70余個品種中,38種蔬菜價格上漲,3種蔬菜價格下跌,其余蔬菜價格持平。其中,上漲幅度較大的3種蔬菜為黃瓜、韭菜、油菜,目前價格每公斤7.13元、7.8元、2.73元,漲幅分別為65.43%、41.82%、31.88%;下降的3種蔬菜為蔥、西葫蘆、扁豆,目前價格每公斤1.4元、3.59元、7.11元,降幅為3.45%、2.18%、1.11%。

        市場來源監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù):當(dāng)前市場上流通的蔬菜主要產(chǎn)自山東、河北、內(nèi)蒙古、河南、山西、東北、云南、廣東、海南和北京郊區(qū)等地。

        監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,蔬菜從分品種看,漲多跌少,葉類菜價格繼續(xù)上漲,茄果類蔬菜持續(xù)走高,拉升整體蔬菜價格繼續(xù)小幅上揚,但漲幅較上周有所收窄。主要原因:一是當(dāng)前北方蔬菜已經(jīng)全部轉(zhuǎn)成棚內(nèi)生產(chǎn),生產(chǎn)成本增加明顯,與此同時,低氣溫使蔬菜的生長速度放緩。二是北方蔬菜進(jìn)京受低氣溫的影響需要采取保暖措施;南方蔬菜進(jìn)京,運輸距離長,成本增加。

        業(yè)內(nèi)人士分析,冬天來了,天氣冷了,蔬菜生長速度放緩了,生產(chǎn)、運輸和上市銷售成本增加了,蔬菜價格上漲也就成為必然,但目前冬貯菜供應(yīng)充足,價格運行穩(wěn)定,就整體蔬菜價格來看,經(jīng)過前兩周大幅上調(diào)后,后勢價格雖有上漲的空間,但幅度不會太大。

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