美國綠頭野鴨，俗稱家馴野鴨，屬瘦肉型優(yōu)質(zhì)肉鴨，較完整地保存了野鴨的野性和食用口味，近年來已成為全國肉鴨消費(fèi)市場的首選品種。

一、綠頭野鴨的特征和特性

綠頭野鴨公鴨胸寬背闊，軀體渾圓，喙淡綠色；脛、蹼紅橘色；喙甲、爪綠色；頭部、頸上部和尾部具翠綠色明亮光澤；前胸紅褐色；腹部羽毛灰白色；翼羽深褐色，有鏡羽。母鴨身體細(xì)長，勻稱緊湊，頭較小，頸細(xì)長；喙黃褐色；脛、蹼橘紅色，通體純麻色；翼羽灰褐色，有鏡羽。

綠頭野鴨120日齡平均體重可達(dá)1.46千克，肉質(zhì)脆嫩、低脂肪、口味清爽、鮮而不腥、食之不膩，具有一定的藥用功能；經(jīng)常食用可有效提高人的機(jī)體免疫能力，清肺涼血，降壓祛火。

綠頭野鴨不僅適合于溫暖潮濕的南方地區(qū)飼養(yǎng)，也適應(yīng)西部和北方寒冷干燥的環(huán)境；不僅可地面圈養(yǎng)和放牧，還可在寒冷干燥地區(qū)離地籠養(yǎng)，產(chǎn)蛋期成活率高達(dá)99.1%，培育期成活率達(dá)97.6%。綠頭野鴨種蛋青殼率達(dá)98.3%以上，青殼蛋蛋殼厚度和強(qiáng)度優(yōu)于白殼蛋，可減少加工及運(yùn)輸過程中的損失，并且具有較高的營養(yǎng)價值。

二、綠頭野鴨育雛技術(shù)

選雛 綠頭野鴨雛鴨分父母代和商品代，選雛時應(yīng)按照實(shí)際引進(jìn)用途選擇代系。挑選雛鴨應(yīng)按照“性情活潑，體態(tài)勻稱，絨毛整潔，腹柔軟適中，雛體飽滿，叫聲清亮，鴨腳溫暖”等標(biāo)準(zhǔn)；公母比例以1︰5為宜。

消毒 育雛室在進(jìn)雛前應(yīng)徹底清潔，使用甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒，關(guān)閉門窗30分鐘左右打開門窗，通風(fēng)換氣。用0.2%高錳酸鉀水溶液對育雛場地和用具浸泡清洗；消毒后，再用凈水清洗一次，然后將雛鴨投入育雛室。

保溫 雛鴨一周齡，室溫應(yīng)控制在26～31℃，一周后可每天降溫1℃，15天后保持在21℃左右，3周后即可按常溫飼養(yǎng)。隨時觀察雛鴨表現(xiàn)，及時調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度。

濕度 育雛濕度一周齡為70%，2～3周齡為60%～66%，以后以55%左右為宜。

光照 雛鴨1～7日齡采用晝夜光照，一周齡后白天可利用自然光照，早晚開燈飼喂，按每25平方米鴨舍安裝一只60瓦燈泡的標(biāo)準(zhǔn)提供光源。

飲水 雛鴨首次飲水應(yīng)用0.1%高錳酸鉀水，用量宜少以排除胎糞。飲水不足會影響生長發(fā)育，必須供給充足、清潔的飲水，并加入適量的葡萄糖和維生素C。

開食 在攤盤或漏篩內(nèi)墊上塑料布，撒上將拌過少許水的雛鴨全價顆粒料，讓雛鴨自由啄食。

放水 雛鴨5日齡即可用漏篩裝雛放入水中5～7分鐘，再徐徐下沉任其嬉戲、洗絨，以后可定時放水，l周前每日2～3次，每次10分鐘左右；1周后在喂料后放入8～10厘米深的淺水區(qū)，l5天后水深可增至20厘米以內(nèi)。

三、疾病防治

雛鴨舍應(yīng)保持干燥溫暖、清潔衛(wèi)生，定期使用菌毒敵等消毒劑對鴨舍進(jìn)行消毒，春夏季每3天一次，秋冬季每周一次，發(fā)生傳染病時應(yīng)堅持每日消毒。雛鴨1日齡接種病毒性肝炎疫苗，20日齡接種鴨瘟疫苗，30日齡接種禽霍亂疫苗。