李笙清

宋代詩人韓維寫的《酴釄》，酴釄即荼蘼花，薔薇科，果實(shí)可加工釀酒。宋時(shí)有一種制作荼蘼酒的方法，以木香香料研磨成粉投入酒中密封，到了開壇飲酒的時(shí)節(jié)，在酒里撒上荼蘼花瓣，使酒液芳香襲人，余味無窮。有道是飲酒不能沒有酒杯助興，于是詩人特意提到了酒杯，而這酒杯，就是酒杯系列中的最大宗——瓷杯。

在大大小小、形形色色的瓷酒杯中，有一種酒杯極富特色，那就是以雞為主題的雞缸杯。雞是人類最早馴服飼養(yǎng)的家禽之一，在中國古代，雞被稱為有“文、武、勇、仁、信”五德的“德禽”，是一種文化的象征，深受人們喜愛，千家萬戶飼養(yǎng)，或下蛋或食用，或報(bào)曉司晨，充滿濃濃的家居生活情趣。而且，雞與“吉”同音，寓意著順風(fēng)順?biāo)蠹罄?，所以被古人列入傳統(tǒng)的十二生肖之中，并以雞為題材來制作酒杯。

圖中這件粉彩雞缸杯為清代乾隆年間御窯燒造，高5.8厘米，口徑6.6厘米，底徑3.6厘米。敞口深腹，臥足，腹下斂收。通體施白釉，外壁施粉彩，繪牡丹子母雞嬰戲圖。一側(cè)有楷書“乾隆丙申御題”，并附有132字的雞缸杯說明文和朱文“乾”“隆”二印，下方木質(zhì)托座為后來所配。說明文字為一首楷書七言長詩：“李唐越器人間無，趙宋官窯晨星看。殷周鼎彝世頗多，堅(jiān)脆之質(zhì)于焉辯。堅(jiān)樸脆巧久暫分，立德踐行義可玩。朱明去此弗甚遙，宣成雅具時(shí)猶見。寒芒秀采總稱珍，就中雞缸最為冠。牡丹麗日春風(fēng)和，牝雞逐隊(duì)雄雞絢。金尾鐵距首昂藏，怒勢如聽賈昌喚。良工物態(tài)肖無遺，趨華風(fēng)氣隨時(shí)變。我獨(dú)警心在齊詩，不敢耽安興以晏?！?/p>

書法結(jié)體豐滿，端正謹(jǐn)嚴(yán)。詩句中既有對雞缸杯精致絕倫的鑒賞，亦有對歷代宮廷斗雞走馬、玩物喪志的警示。詩中提到的賈昌在唐玄宗時(shí)期以斗雞神童著稱，“生兒不用識文字，斗雞走馬勝讀書。賈家小兒年十三，富貴榮華代不如”。這首流傳于唐代民間的民謠，譏諷之余，亦將賈昌靠斗雞發(fā)跡的情景刻畫得入木三分。根據(jù)詩意，杯身上所繪撩撥戲弄雄雞的頑童，應(yīng)當(dāng)就是以斗雞受寵于唐明皇的賈昌了。在杯底部，豎列書有“大清乾隆仿古”三行六字青花篆書款。乾隆丙申年為1776年，距今已有200多年。

雞缸杯是雞紋缸形杯的簡稱，以杯形似缸得名，是古代瓷器家族中極富特色的品種之一。雞缸杯以明憲宗成化年間（1465年—1487年）斗彩雞缸杯最為有名，而且價(jià)值昂貴，明萬歷《神宗實(shí)錄》中就有“神宗尚食，御前釉成化雞缸杯一雙，值錢十萬”的記載。清早期著名學(xué)者朱彝尊在《曝書亭集》中亦載：“萬歷器索金數(shù)兩，宣德、成化者倍蓰之，至雞缸非白金五鎰市之不可，有力者不少惜?！蓖怀隽穗u缸杯不菲的價(jià)值，非尋常人家可以使用。許之衡在其瓷器專著《飲流齋說瓷》中，更是將雞缸杯視為“珍同拱璧”的瓷中珍品，故后世爭相摹作，清代康熙、乾隆、嘉慶、道光各朝均有仿制。這件雞缸杯也不例外，仿明成化年間的造型紋飾制作，小巧玲瓏，故杯底才有“大清乾隆仿古”的款識。不過，乾隆時(shí)期御窯燒造的雞缸杯，在明成化雞缸杯的基礎(chǔ)上又有所創(chuàng)新，尤其是御筆題詩，更為乾隆時(shí)期的雞缸杯增添了無窮的魅力。

此杯為乾隆時(shí)期的一種詩畫結(jié)合的裝飾藝術(shù)精品，描畫精工細(xì)膩，構(gòu)圖層次分明。杯身正面繪一只雄雞正昂首長鳴，旁邊有一兒童手舞足蹈地頑皮嬉戲，但雄雞對頑童的撩逗毫不在意，自顧自地張嘴長鳴，威風(fēng)凜凜。除了一童一雞，還輔以牡丹、青草、山石等其他景物，使畫面上洋溢著一縷生機(jī)勃勃的氣息。杯身反面主題紋飾為乾隆贊美雞缸杯的御題詩，下方繪母雞啄蟲喂哺兩只小雛雞的畫面。只見兩只小雛雞就像剛出生不久的孩子，面對大自然有些怯生生的，張著小嘴不停地叫喚，正在覓食的母雞回頭看著自己的孩子，目光中充滿了母性的愛憐。

整件器物布局結(jié)構(gòu)合理，造型精巧別致，胎質(zhì)溫潤透亮，色彩明麗清新，畫工細(xì)膩精美，加上牡丹、玲瓏石的點(diǎn)綴，使雞缸杯更顯得富貴大氣，自然柔和中，富有濃郁的民族特色。

古時(shí)，雞缸杯主要是用于飲酒的器皿。據(jù)《成窯雞缸歌注》記載：“成窯酒杯，種類甚多，皆描畫精工，點(diǎn)色深淺，瓷質(zhì)瑩潔而堅(jiān)。雞缸，上畫牡丹，下有子母雞，躍躍欲動(dòng)。”《陶說》中亦有“成窯以五彩為最，酒杯以雞缸為最”的記載。成窯即明成化年間官窯燒制瓷器的總稱，以小件和五彩最為名貴，可見雞缸杯作為一種瓷質(zhì)酒具，從明成化起就已成為宮廷、官宦宴席、餐桌上的酒具佳品。這件雞缸杯雖非成化制品，但器形小巧精美，畫面賞心悅目，加上乾隆皇帝的御筆題詩，亦不失為清代乾隆盛世的一件瓷器精品。

編輯：劉亞榮