懷 燕，夏天風(fēng)，許劍鋒，曹聰卓

(1.浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 310020； 2.杭州市蕭山區(qū)浦陽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心，浙江 杭州 310203;3.杭州市蕭山區(qū)益農(nóng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心，浙江 杭州 310203)

近年來，隨著氣溫的變暖，浙江省小麥適宜種植期已經(jīng)有所推遲，但由于水稻品種不斷更新，品種生育期普遍推遲，導(dǎo)致水稻騰茬較晚[1]，大部分地區(qū)種植小麥仍舊遠(yuǎn)遠(yuǎn)遲于適播期，要到11月下旬甚至12月份才播種。播種期推遲，導(dǎo)致小麥的生長期縮短，進(jìn)而對(duì)小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生一定影響[2]。小麥獨(dú)稈栽培是針對(duì)遲播麥播種遲，分蘗成穗少的特點(diǎn)，采取加大播種量，主要利用主莖成穗的一種栽培方式；簡化栽培是近幾年利用緩釋肥，減少施肥次數(shù)，進(jìn)而節(jié)省勞動(dòng)力成本的一種栽培方式。本試驗(yàn)探討這兩種栽培方式對(duì)遲播麥群體動(dòng)態(tài)和產(chǎn)量的影響，以期為浙江省遲播小麥穩(wěn)產(chǎn)高效栽培提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)于2015—2016年在杭州市蕭山區(qū)益農(nóng)鎮(zhèn)三圍村進(jìn)行，前茬為水稻，試驗(yàn)前0～20 cm有機(jī)質(zhì)含量25.7 g·kg-1，全氮1.32 g·kg-1，有效磷13.9 mg·kg-1，速效鉀60 mg·kg-1。供試揚(yáng)麥20為浙江省小麥主導(dǎo)品種，緩釋肥為沃夫特硝基雙效肥，由沃夫特復(fù)合肥有限公司生產(chǎn)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)獨(dú)稈栽培、簡化栽培、當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)栽培3個(gè)處理。各處理統(tǒng)一于12月10日播種，機(jī)械翻耕后人工撒播。其中獨(dú)稈栽培法播種量225 kg·hm-2，并于12月9日施復(fù)合肥(15-15-15，N、P2O5、K2O百分含量，下同)225 kg·hm-2作底肥，3月6日施復(fù)合肥(15-15-15)450 kg·hm-2作拔節(jié)孕穗肥，3月29日補(bǔ)施46.3%尿素60 kg·hm-2作穗肥；簡化栽培播種量225 kg·hm-2，底肥為沃夫特雙效肥(22-8-12)375 kg·hm-2，3月6日施46.3%尿素150 kg·hm-2作拔節(jié)孕穗肥，3月29日補(bǔ)施46.3%尿素75 kg·hm-2作穗肥；常規(guī)對(duì)照播種量150 kg·hm-2，底肥為復(fù)合肥(15-6-12)375 kg·hm-2，1月16日施17.1%碳酸氫銨150 k·hm-2g、16%過磷酸鈣75 kg·hm-2作分蘗肥，2月12日施46.3%尿素124.5 kg·hm-2作早春肥，3月6日施46.3%尿素124.5 kg·hm-2作穗肥。試驗(yàn)采用同田大區(qū)對(duì)比，每個(gè)處理面積200 m2。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目

建立苗情觀測(cè)點(diǎn)，觀察記錄生育進(jìn)程，每10 d調(diào)查記載苗數(shù)、葉齡,調(diào)查計(jì)算基本苗、最高苗、有效穗。成熟期考查經(jīng)濟(jì)性狀并實(shí)割測(cè)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)小麥生育期的影響

由表1可見，不同栽培方式對(duì)小麥的生育期有影響。相比常規(guī)栽培，獨(dú)稈栽培施氮肥時(shí)間后移，始穗期比常規(guī)栽培推遲1 d，成熟期推遲3 d。簡化栽培由于緩釋肥后期肥力的作用，始穗期比常規(guī)對(duì)照推遲2 d，成熟期推遲4 d。全生育期獨(dú)稈栽培和簡化栽培分別比常規(guī)栽培遲3和4 d。

表1 不同的栽培方式對(duì)小麥生育期的影響

2.2 對(duì)小麥群體莖蘗消長動(dòng)態(tài)的影響

由表2可見，不同栽培方式的苗蘗動(dòng)態(tài)差異較大。由于播種量差異(獨(dú)稈栽培和簡化栽培225 kg·hm-2，常規(guī)栽培150 kg·hm-2)，常規(guī)栽培的基本苗為195.3萬·hm-2，明顯低于獨(dú)稈栽培283.5萬·hm-2和簡化栽培289.8萬·hm-2。然而，由于前期肥料較多，常規(guī)栽培的最高苗反而最多，達(dá)到1 449.0萬·hm-2。其次是獨(dú)稈栽培，為1 222.2萬·hm-2，簡化栽培的最少，為1 121.4萬·hm-2。有效穗常規(guī)栽培504.0萬·hm-2，高于獨(dú)稈栽培459.9萬·hm-2和簡化栽培434.7萬·hm-2。成穗率以簡化栽培最高，為38.8%，其次獨(dú)稈栽培成穗率37.6%，常規(guī)栽培的成穗率最低，為34.8%。主莖穗比例簡化栽培為66.7%，和獨(dú)稈栽培61.6%相近，而常規(guī)的主莖穗比例明顯較低，為38.8%。常規(guī)栽培分蘗穗比例為61.3%，簡化栽培和獨(dú)稈栽培的分蘗穗比例則較低，分別為33.3%和38.4%。

由圖1可知，3種不同栽培方式的苗蘗消長基本呈單峰曲線變化，基本苗獨(dú)稈栽培和簡化栽培相當(dāng)，常規(guī)栽培則由于播種量低而基本苗較少，簡化栽培的苗蘗數(shù)于2月10日后超過獨(dú)稈栽培，于2月29日最早到達(dá)高峰苗，常規(guī)栽培的苗蘗數(shù)于2月20日后超過獨(dú)稈栽培，于3月初超過常規(guī)栽培，最高苗數(shù)最多。各栽培方式到達(dá)高峰苗后，苗蘗數(shù)隨分蘗兩極分化而下降。

表2 不同的栽培方式對(duì)小麥群體結(jié)構(gòu)的影響

圖1 不同栽培方式對(duì)小麥苗蘗動(dòng)態(tài)的影響

2.3 對(duì)小麥葉齡動(dòng)態(tài)的影響

由表3可見，因播種較遲，不同栽培方式下小麥總?cè)~片數(shù)均為10葉，葉齡變化動(dòng)態(tài)則相差不大。根據(jù)葉齡動(dòng)態(tài)和田間觀察，不同栽培方式下的小麥均于7葉期(3月10日左右)進(jìn)入拔節(jié)期，結(jié)合圖1可見，簡化栽培于拔節(jié)前一個(gè)葉齡期到達(dá)了高峰苗，而獨(dú)稈栽培和常規(guī)栽培的高峰苗期和拔節(jié)葉齡期接近。

表3 不同的栽培方式對(duì)小麥葉齡動(dòng)態(tài)的影響

2.4 對(duì)小麥經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量的影響

由表4可見，常規(guī)栽培的有效穗最多，其次是獨(dú)稈栽培，而簡化栽培最少。穗形上看，簡化栽培最大，每穗實(shí)粒數(shù)達(dá)34.1粒；其次是獨(dú)稈栽培，為30.2粒；常規(guī)栽培穗形最小，每穗實(shí)粒數(shù)為27.0粒。簡化栽培和獨(dú)稈栽培的千粒重相當(dāng)，分別為33.4和33.3 g；常規(guī)栽培較輕，為33.0 g。簡化栽培的產(chǎn)量最高，為5 067.5 kg，比常規(guī)對(duì)照增產(chǎn)22.0%；獨(dú)稈栽培產(chǎn)量為4 417.1 kg，比常規(guī)對(duì)照增產(chǎn)6.3%。常規(guī)對(duì)照的赤霉病穗發(fā)病率比其他栽培方式高，簡化栽培和獨(dú)稈栽培相差不大。

3 討論

3.1 種植密度對(duì)遲播小麥產(chǎn)量的影響

小麥種植密度是影響小麥產(chǎn)量的主要因子之一，基本苗過多或過少都會(huì)影響產(chǎn)量，基本苗過少，導(dǎo)致有效穗數(shù)少，過多則田間通風(fēng)透光效果差，光能利用率低，導(dǎo)致穗形明顯變小、粒重降低，最終都難以獲得較高產(chǎn)量[3]，同時(shí)小麥病害加重。然而，遲播小麥由于播種時(shí)氣溫低、生長期縮短，往往導(dǎo)致分蘗不能成穗或者成小穗，因此以增加播種量來實(shí)現(xiàn)充足的穗數(shù)，以控制分蘗來實(shí)現(xiàn)群體的控制，以減少小花退化數(shù)為重點(diǎn)增加每穗粒數(shù)，是實(shí)現(xiàn)遲播小麥增產(chǎn)的技術(shù)核心。本試驗(yàn)中，簡化栽培和獨(dú)稈栽培播種量為225 kg·hm-2，常規(guī)栽培播種量為150 kg·hm-2，從產(chǎn)量結(jié)果來看，簡化栽培和獨(dú)稈栽培比常規(guī)栽培分別增產(chǎn)22.0%和6.3%。

表4 不同的栽培方式對(duì)小麥經(jīng)濟(jì)性狀及產(chǎn)量的影響

3.2 施氮對(duì)遲播小麥產(chǎn)量的影響

增施氮肥可以促進(jìn)小麥營養(yǎng)器官生長，提高群體LAI，延長光合器官的功能[4]。施氮促進(jìn)干物質(zhì)積累，提高產(chǎn)量。然而，只有選擇正確的施肥時(shí)期，合理的施氮量，才能達(dá)到增產(chǎn)增效的目標(biāo)。在本試驗(yàn)中，獨(dú)稈栽培、簡化栽培、常規(guī)栽培的施氮量分別為128.85、186.00和195.90 kg·hm-2，獨(dú)稈栽培和簡化栽培的施氮量分別比常規(guī)對(duì)照減少34.2%和5.1%，而產(chǎn)量卻比常規(guī)對(duì)照分別增加6.3%和22.0%。

3.3 播種量、施氮量和施氮時(shí)期對(duì)遲播小麥群體動(dòng)態(tài)的影響

試驗(yàn)中，獨(dú)稈栽培和簡化栽培以增大播種量來穩(wěn)定有效穗數(shù)，以減少前期氮肥的投入控制分蘗，以施足穗肥來促大穗。因此，獨(dú)稈栽培和簡化栽培的主莖成穗比率達(dá)61.6%和66.7%，而常規(guī)栽培播種量少，前期施氮較多，主莖成穗比例僅為38.8%，大部分是分蘗成穗，由于播種遲，成穗的分蘗大部分是春發(fā)的分蘗，由于生長期短，往往穗形較小，不利于產(chǎn)量的形成。

從小麥群體動(dòng)態(tài)變化來看，簡化栽培和獨(dú)稈栽培在基本苗相近的情況下，由于簡化栽培底肥施用了有緩釋效果的肥料，養(yǎng)分供應(yīng)較為穩(wěn)長，而獨(dú)稈栽培底肥是速效復(fù)合肥，數(shù)量較少。因此，從2月10日開始，簡化栽培莖蘗數(shù)就超過獨(dú)稈栽培，而于2月29日左右達(dá)到高峰苗，提前于拔節(jié)一個(gè)葉齡期出現(xiàn)，拔節(jié)葉齡期莖蘗數(shù)不再增加，并開始緩慢下降，使拔節(jié)初期小麥穩(wěn)長，有利于分蘗的兩極分化和壯稈大穗。獨(dú)稈栽培則由于分蘗發(fā)生慢，推遲至拔節(jié)期左右出現(xiàn)高峰苗。常規(guī)栽培播種量少，基本苗較少，由于前期氮肥較多，從2月20日起，超過獨(dú)稈栽培的莖蘗數(shù)，到3月初則超過簡化栽培的莖蘗數(shù)，造成中期旺長。常規(guī)栽培由于后期群體大，分蘗成穗較多，因此穗形小，赤霉病發(fā)病較其他栽培方式重，雖然氮肥施用較多，但產(chǎn)量低于獨(dú)稈栽培和簡化栽培。

綜上所述，增大播種量來實(shí)現(xiàn)充足的穗數(shù)；控制前期施氮量來實(shí)現(xiàn)合理的群體；施足穗肥來增加每穗粒數(shù)，是實(shí)現(xiàn)遲播麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的有效途徑。本試驗(yàn)中，12月10日播種的揚(yáng)麥20，播種量以225 kg·hm-2為宜；獨(dú)稈栽培前期施氮量較少，導(dǎo)致高峰苗出現(xiàn)推遲，可適當(dāng)增加前期施氮量。簡化栽培底肥用緩釋肥，前期效果穩(wěn)長，群體較為合理，產(chǎn)量也較理想，是值得進(jìn)一步研究、示范和推廣的一種栽培方式。

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