李曉鵬　陳芝昕璐

隨著貴州省大旅游大生態(tài)戰(zhàn)略的發(fā)展，2015年首屆國(guó)際山地旅游大會(huì)在貴州省召開(kāi)，其中黔西南州為大會(huì)的主會(huì)場(chǎng)。此后每年一次的國(guó)際山地旅游大會(huì)成為了貴州旅游的一塊招牌。而隨著山地旅游的提出與近年來(lái)的發(fā)展，黔西南州也明確了打造山地旅游目的地城市的目標(biāo)。2015年，作為黔西南州唯一的一所高職院校——黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院也申報(bào)了國(guó)際山地旅游專業(yè)，并于2016年獲批成立國(guó)際山地旅游系，目前已經(jīng)獲批開(kāi)設(shè)了中職國(guó)際山地旅游專業(yè)，并于2016年9月招收了第一批學(xué)生，共計(jì)43人。本文就通過(guò)對(duì)當(dāng)前中職國(guó)際山地旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行分析，了解目前貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的可取之處及存在的問(wèn)題。

一、國(guó)內(nèi)外職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)模式研究

（一）國(guó)外職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)模式

在國(guó)外職業(yè)教育領(lǐng)域，課程設(shè)置分為“學(xué)科本位”模式、“能力本位”模式和“人格本位”模式?！皩W(xué)科本位”模式是以學(xué)科為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)科知識(shí)體系的完整，較強(qiáng)調(diào)學(xué)科內(nèi)部課程的邏輯關(guān)聯(lián)?！澳芰Ρ疚弧睆?qiáng)調(diào)以能力為中心，學(xué)科的設(shè)置以是否能達(dá)到提高學(xué)生能力為目標(biāo)。而“人格本位”強(qiáng)調(diào)要培養(yǎng)必備的知識(shí)技能，還需要具有通識(shí)性的基本素質(zhì)，如康健的心理、適應(yīng)能力、生存能力等綜合素質(zhì)?？v觀職業(yè)教育的發(fā)展歷史，每種人才培養(yǎng)模式都有其可取之處，也可以在不同的地區(qū)找到不同的模式，雖然無(wú)法確切地去判斷哪種模式更好，但國(guó)外職業(yè)教育目前以“能力本位”模式為人才培養(yǎng)方式的發(fā)達(dá)國(guó)家較多，國(guó)外職業(yè)院校旅游人才的培養(yǎng)模式亦是如此。

（二）我國(guó)職業(yè)院校旅游人才培養(yǎng)模式

我國(guó)的職業(yè)教育起步相對(duì)較晚，職業(yè)旅游人才的培養(yǎng)更是屬于年輕的學(xué)科。但由于我國(guó)歷史文化悠久，在教育中也沿襲了中國(guó)文化的精髓，不管對(duì)于什么學(xué)科的建設(shè)，對(duì)于人才培養(yǎng)的要求都是德育并重，既注重知識(shí)的傳授也注重個(gè)人綜合素質(zhì)，特別是道德素質(zhì)的培養(yǎng)。我國(guó)職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式更加趨近于國(guó)外的“人格本位”模式，但在知識(shí)技能的培養(yǎng)中，比較重視學(xué)科知識(shí)體系的完整與關(guān)聯(lián)性，而對(duì)能力的培養(yǎng)顯得較欠缺。當(dāng)然，近年來(lái)職業(yè)教育也在逐漸重視通過(guò)校企結(jié)合等方式彌補(bǔ)學(xué)校教育中能力培養(yǎng)不足的短板。特別是旅游人才的培養(yǎng)中，更需要跟隨時(shí)代的變化、經(jīng)濟(jì)的變化、人們消費(fèi)觀念的變化，也更需要市場(chǎng)化，此外還要更多地注重工學(xué)結(jié)合、訂單式培養(yǎng)。

二、貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究——以黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

隨著國(guó)際山地旅游大會(huì)在貴州召開(kāi)，山地旅游也成了貴州的一張名片。貴州的職業(yè)教育把握著社會(huì)的動(dòng)態(tài)，有部分院校開(kāi)設(shè)了山地旅游專業(yè)，黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院也是這其中之一。黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2015年申報(bào)了國(guó)際山地旅游專業(yè)，并最終成功申辦了中職層次的國(guó)際山地旅游專業(yè)，并于2016年9月招收了第一個(gè)中職國(guó)際山地旅游班，該專業(yè)下設(shè)有學(xué)院商務(wù)系旅游與酒店管理教研室。山地旅游這一概念提出的時(shí)間不長(zhǎng)，目前對(duì)這一概念也沒(méi)有明確的界定清楚，大多將其認(rèn)為是在山區(qū)中融入了戶外運(yùn)動(dòng)形式的體驗(yàn)式旅游。2017年，貴州舉辦的“國(guó)際山地旅游大會(huì)”正式更名為“國(guó)際山地旅游暨戶外運(yùn)動(dòng)大會(huì)”。因此不難看出，山地旅游融合了曾經(jīng)提出的體育旅游概念，只是這一次更加地域化，將場(chǎng)地限定在了山地中。因此，黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院在設(shè)置這一專業(yè)課程時(shí)就將傳統(tǒng)旅游的教學(xué)與戶外運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，還為此請(qǐng)教了北京體育大學(xué)社會(huì)體育系的戶外運(yùn)動(dòng)專家，開(kāi)設(shè)有山地旅游概述、山地旅游文化、戶外運(yùn)動(dòng)組織與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)、戶外拓展、戶外運(yùn)動(dòng)的裝備與器材、旅游規(guī)劃、野外生存技能、戶外運(yùn)動(dòng)安全與救護(hù)、旅游心理學(xué)、山地旅游法規(guī)、導(dǎo)游領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)、貴州導(dǎo)游基礎(chǔ)、戶外通聯(lián)與定位、中國(guó)旅游地理等課程，其中大部分課程以實(shí)訓(xùn)為主，理論為輔，實(shí)訓(xùn)占到了總學(xué)時(shí)的65%。從開(kāi)設(shè)這一專業(yè)以來(lái)，學(xué)院正在籌建集攀巖、速降、拓展為一體的教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地。目前，該專業(yè)已經(jīng)與當(dāng)?shù)亍皩⒃磻敉膺\(yùn)動(dòng)有限公司”簽訂了校企合作協(xié)議，并且該企業(yè)已經(jīng)直接介入了教學(xué)，為該專業(yè)部分課程提供教師進(jìn)行教學(xué)，通過(guò)校企結(jié)合共同培養(yǎng)出合格的山地旅游人才。

目前，黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院中職國(guó)際山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)具備了初步的體系，也做好了相應(yīng)的準(zhǔn)備，但這一年多的人才培養(yǎng)過(guò)程中還存在著一些問(wèn)題。首先，教師欠缺。由于國(guó)內(nèi)暫沒(méi)有其他高校開(kāi)設(shè)山地旅游專業(yè)，而戶外運(yùn)動(dòng)在我國(guó)也屬于一個(gè)較年輕的項(xiàng)目，國(guó)內(nèi)體育院校開(kāi)設(shè)該專業(yè)的也較少，因此很難在社會(huì)中找到合適的師資。而由于學(xué)院本身屬于國(guó)家事業(yè)單位，當(dāng)?shù)赜匈Y歷的戶外運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者由于學(xué)歷等原因也無(wú)法獲得單位的編制，因此該專業(yè)的教學(xué)一直存在受制教師數(shù)量較少的問(wèn)題。

其次，實(shí)訓(xùn)設(shè)備缺乏。由于是新增專業(yè)，雖然目前已經(jīng)上報(bào)了實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)方案，但一直因未得到審批而使實(shí)訓(xùn)設(shè)施缺乏，學(xué)生難以受到有效的技能訓(xùn)練。再次，專業(yè)融合不夠。目前，傳統(tǒng)的旅游教師教授旅游知識(shí)及技能，戶外運(yùn)動(dòng)教師教授與戶外運(yùn)動(dòng)相關(guān)的知識(shí)及技能，但這二者的融合需要學(xué)生自己開(kāi)展。旅游與戶外運(yùn)動(dòng)教師在跨學(xué)科融合上目前還顯得不夠，課程體系的搭建上也存在同樣的問(wèn)題，如何讓這兩個(gè)學(xué)科有效地融合在一起進(jìn)行課程設(shè)置及師資的培養(yǎng)將是這一專業(yè)在人才培養(yǎng)中面臨的重要問(wèn)題。最后，教學(xué)的安全問(wèn)題。由于該專業(yè)的部分課程具有一定的危險(xiǎn)性，在教學(xué)中對(duì)安全風(fēng)險(xiǎn)的有效控制及意外事故的防范需要有一個(gè)完整的配套體系進(jìn)行支撐，在未搭建起有效的安全體系之前，教學(xué)中凡涉及具有一定危險(xiǎn)性的技能部分目前都不敢在教學(xué)中進(jìn)行，這也導(dǎo)致了人才培養(yǎng)的知識(shí)體系不完整。

三、貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的優(yōu)缺點(diǎn)分析

通過(guò)對(duì)黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)開(kāi)設(shè)的中職國(guó)際山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的分析，將目前貴州職業(yè)教育中山地旅游轉(zhuǎn)行業(yè)人才培養(yǎng)模式的優(yōu)缺點(diǎn)總結(jié)如下。

第一，貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)作為該專業(yè)發(fā)展的排頭兵，其人才培養(yǎng)模式為將來(lái)該專業(yè)的發(fā)展起到了奠基作用，為將來(lái)全國(guó)山地旅游專業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)可以借鑒的范本。

第二，該專業(yè)在人才培養(yǎng)中由于師資及實(shí)訓(xùn)條件的不足促使校企合作更加緊密，使得企業(yè)更多地參與到職業(yè)教育人才的培養(yǎng)過(guò)程中，該專業(yè)的學(xué)生學(xué)到的知識(shí)與技能更接近社會(huì)實(shí)際的需求。

第三，在貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)的課程設(shè)置還比較空泛，缺乏針對(duì)性，應(yīng)根據(jù)各地區(qū)不同的山地資源特征進(jìn)行靈活調(diào)整以突出其特色。

第四，在貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中還欠缺足夠的師資力量，不能為該專業(yè)發(fā)展提供支撐保障。

第五，在貴州職業(yè)教育中山地旅游專業(yè)還缺乏一個(gè)完整的安全配套體系，以保障山地旅游專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃的完整、高效執(zhí)行。

（作者單位：黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院）