劉影

摘要：啄癖也叫做惡食癖、異食癖、啄食癖，是由于缺乏多種營養(yǎng)物質(zhì)及其代謝紊亂而引起的一種味覺異常綜合征，雞群在育雛期、育成期以及產(chǎn)蛋期都能夠發(fā)生。輕者會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)外傷，重者會導(dǎo)致鮮血淋漓，甚至發(fā)生死亡。同時會使雞群受到驚嚇，導(dǎo)致肉雞生長發(fā)育不良，產(chǎn)蛋雞減少產(chǎn)蛋，應(yīng)加以防治。

關(guān)鍵詞：雞啄癖；啄肛；啄羽；啄蛋；啄趾；適時斷喙；飼養(yǎng)管理

中圖分類號：S858. 31

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）03-0107-01

1 常見類型

啄肛。這是啄癖中最嚴(yán)重的一類，典型特征是啄食肛門以及下腹部。通常是高產(chǎn)籠養(yǎng)雞群或者開產(chǎn)雞群容易發(fā)生，主要是由于雞蛋過大，排出時長時間努責(zé)，導(dǎo)致肛門被撕裂或者脫肛，從而引發(fā)啄肛。另外，肉用仔雞在生長過程中的限食階段也能夠發(fā)生啄肛，且發(fā)生腹瀉的雛雞也往往會伴有啄肛。

啄羽。這是常見的互啄類型，典型特征是病雞啄食其他雞的羽毛，尤其是經(jīng)常啄尾尖食以及背部的羽毛，有時在拔出后會直接吞食，有時也會出現(xiàn)啄食脫落羽毛或者自食的現(xiàn)象。啄食羽毛使其脫落后，往往會造成組織出血，暴露皮肉，有時還會啄食組織，導(dǎo)致受傷雞能夠被淘汰，嚴(yán)重時甚至發(fā)生死亡。

啄蛋。母雞產(chǎn)蛋后，雞群往往會啄食雞蛋，即使產(chǎn)蛋母雞也會啄食所產(chǎn)的雞蛋。通常是產(chǎn)蛋高峰期的母雞容易發(fā)生，往往并發(fā)產(chǎn)薄殼蛋、軟殼蛋或者無殼蛋。主要是由于飼料蛋白質(zhì)水平過低、鈣含量不足、鈣、磷比例不合理、飼養(yǎng)條件惡劣或者產(chǎn)蛋箱數(shù)量過少等，都能夠誘發(fā)啄蛋。

啄趾。通常是雛雞容易發(fā)生，主要是由于機(jī)體膽小或者條件有限而影響采食，導(dǎo)致雞往往處于饑餓狀態(tài)，從而會出現(xiàn)獨啄或者互啄腳趾的現(xiàn)象。另外，腳部感染體外寄生蟲而出現(xiàn)病變，也容易被其他雞啄趾。被啄處一般會發(fā)生出血，伴有跛行，嚴(yán)重時甚至啄斷趾。

2 發(fā)生原因

遺傳因素。初生雛雞本身具有好奇外界事物的特性，或者轉(zhuǎn)群時處于陌生的環(huán)境，都能夠?qū)е码u發(fā)生亂啄。成雞性成熟時，由于機(jī)體分泌較多的性激素，往往會出現(xiàn)行為異常，其中自啄或者亂啄的惡癖最為常見。有些品種的雞生性好斗，也是發(fā)生啄癖的原因之一。例如，地方品種雞、黃雞、麻雞相比于海蘭雞、羅曼雞等更容易發(fā)生啄癖。

營養(yǎng)因素。在配制飼料時，如果只使用單一飼料原料，含有較低水平粗蛋白，精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、胱氨酸不足或者氨基酸比例不合理，維生素A、核黃素、硫胺素、生物素、煙酸、泛酸等維生素不足，或者缺乏微量元素，如缺乏鈣、磷或者比例不合理，以及缺少鐵、硒、鋅、銅等或者比例不合理，都容易導(dǎo)致雞群發(fā)生啄癖。另外，如果日糧中缺少粗纖維、食鹽、硫等，也容易引起啄癖發(fā)生。

環(huán)境因素。舍內(nèi)光照強(qiáng)度過大，或者不均勻分布，都能夠引起攻擊性啄羽。光線顏色不適宜，如雞群不喜歡青色和黃色光，在這種燈光下就容易發(fā)生啄癖。溫度較高，通風(fēng)較差，空氣不新鮮，飼養(yǎng)密度過大，嚴(yán)重?fù)頂D，容易煩躁不安，且增加打斗，從而發(fā)生啄癖。濕度過小或過大，都會導(dǎo)致雞煩躁，從而發(fā)生啄癖。

3 防治措施

適時斷喙。預(yù)防啄癖的最根本措施是雞群適時進(jìn)行整體斷喙。斷喙通常分成2次進(jìn)行，雛雞在7～10日齡進(jìn)行第一次斷喙，在75—80日齡時進(jìn)行第二次補(bǔ)充斷喙。如果第一斷喙后喙仍舊比較鈍，則無需再次進(jìn)行斷喙；如果第一次斷喙后喙形較差或者已經(jīng)很尖利，則需要進(jìn)行再次補(bǔ)修。斷喙通常使用斷喙機(jī)操作，即當(dāng)斷喙機(jī)刀片加熱至預(yù)定溫度，工作人員要用右手拇指放在雞頭后方，其他四根手指握住雛雞，用拇指前推雞頭，以突出喙，接著將其伸入刀片孔就能夠進(jìn)行斷喙。斷喙時，上喙適宜斷掉1/2，下喙適宜切掉1/3，且要在灼熱的刀片上進(jìn)行短時間灼燒，以及時止血。不允許過度斷喙，不然會對雞的采食以及喙的繼續(xù)生長產(chǎn)生不良影響。為斷喙前后發(fā)生應(yīng)激，整個雞群從斷喙前一天開始可在飼料中添加適量的維生素K，同時在飲水中添加適量的碳酸氫鈉，且斷喙后盡可能避免飼養(yǎng)管理人員接觸雞群。第二次斷喙的方法與第一次相同，但要加強(qiáng)消毒，避免感染。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。根據(jù)雞群品種或者日齡適當(dāng)調(diào)整飼養(yǎng)密度。一般來說，雛雞在1周齡左右采取網(wǎng)上飼養(yǎng)時，每平方米飼養(yǎng)量要控制在30只以內(nèi)，2周齡左右要控制在25只以內(nèi)，3周齡左右控制在20只以內(nèi)，4周齡左右每平方米要少于15只，6周齡左右適宜保持在10只，雞群在該密度下能夠具有較好的精神狀態(tài)，只要確保溫濕度適宜、通風(fēng)良好，基本不會發(fā)生啄癖。根據(jù)雞群品種、生長階段不同合理調(diào)配日糧，確保營養(yǎng)全面、品質(zhì)優(yōu)良，滿足機(jī)體不同生長階段所需的營養(yǎng)，尤其要注意供給充足的B族維生素和維生素A、D、E，以及蛋氨酸、胱氨酸、微量元素等。

應(yīng)對措施。只要發(fā)現(xiàn)雞被啄，要立即將其挑出采取隔離飼養(yǎng)，并在被啄傷處涂擦散發(fā)異味的藥物，如紫藥水、樟腦油等。同時，按每只雞在飼料中加入0.2%賴氨酸或者1～3 g生石膏，能夠快速使啄癖消失，也可在飼料中添加1%的食鹽混飼，連續(xù)使用2～3天，能夠有效防治脫肛，但要注意飼喂的同時持續(xù)供水。