曲日波 劉妍

摘要：維生素B1缺乏癥又稱多發(fā)性神經(jīng)炎，是由于飼料中維生素B1含量不足引起鴨、鵝的一種營(yíng)養(yǎng)代謝性疾?。痪S生素B2缺乏癥是由于維生素B2缺乏或不足引起鴨、鵝機(jī)體新陳代謝障礙性疾病?，F(xiàn)從病因、癥狀、病理、預(yù)防和治療等方面闡釋鴨、鵝患維生素B1、B2缺乏癥的診斷和防治措施。鴨、鵝同屬水禽，因其發(fā)病原因和臨床特征相似，故現(xiàn)將其合而論之。

關(guān)鍵詞：鴨；鵝；維生素B1；維生素B2；診斷；預(yù)防；治療

中圖分類號(hào)：S858.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）05-0067-01

1 維生素B1缺乏癥

病因。維生素B1是體內(nèi)多種酶的輔酶，在調(diào)節(jié)糖類代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和保持正常的神經(jīng)和消化功能等方面具有重要的作用。飼料中的維生素B1在加熱和堿性環(huán)境中易遭到破壞或者飼料中含有硫胺素酶、氧硫胺素等而使維生素B1受到破壞，飼料儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久、儲(chǔ)存條件不當(dāng)或發(fā)生霉變等因素造成維生素B1的損失。消化機(jī)能障礙會(huì)影響維生素B1的吸收和利用。此外，氨丙啉等抗球蟲藥物的過(guò)量使用也可造成維生素B1的缺乏。

癥狀。雛鴨、鵝日糧中缺乏維生素B1時(shí)，一般1周左右開始出現(xiàn)癥狀?；记菔秤陆担L(zhǎng)發(fā)育受阻，羽毛松亂，無(wú)光澤，精神不振。隨著病程的發(fā)展，兩腳無(wú)力，腹瀉，不愿走動(dòng)。行動(dòng)不穩(wěn)，失去平衡感，行走過(guò)程中常跌倒在地，有時(shí)出現(xiàn)側(cè)倒或仰臥，兩腿呈劃水狀前后擺動(dòng)，很難再次站立。頭頸常偏向一側(cè)或扭轉(zhuǎn)，無(wú)目的轉(zhuǎn)圈奔跑。這種癥狀多為陣發(fā)性，且日益嚴(yán)重，最后抽搐而亡。成年鴨、鵝缺乏維生素Bi時(shí)癥狀不明顯，產(chǎn)蛋量下降，孵化率降低。

病理變化。胃腸壁嚴(yán)重萎縮，十二指腸潰瘍，腸黏膜明顯炎癥。雛禽生殖器官萎縮，皮膚水腫。心臟輕度萎縮。

預(yù)防。保證日糧中維生素B1的含量充足，在生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)蛋期應(yīng)適當(dāng)增加豆粕、糠麩、酵母粉以及青綠飼料等。雛禽出殼后，可在飲水中添加適量的電解多維。在使用抗生素和磺胺類藥物治療疾病時(shí)，應(yīng)在飼料或飲水中增加維生素Bi的比例。

治療。提高飼料中維生素B1的含量。出現(xiàn)可疑病例時(shí)，可在每千克飼料中加入10—20 mg維生素B1粉劑，連用7～10天。預(yù)照每1000羽雛禽使用500 mL維生素B1溶液飲水，連用2～3天。對(duì)于病情嚴(yán)重的患禽，可按成年鴨、鵝5 mg，雛鴨、鵝1—3 mg肌內(nèi)注射，每天1次，連用3～5天。

2 維生素B2缺乏癥

維生素B2又稱核黃素，是禽體內(nèi)多種酶的輔基，與機(jī)體的生長(zhǎng)和組織修復(fù)密切相關(guān)。由于體內(nèi)合成量較少，多由飼料中外源性維生素B2提供以維持機(jī)體正常的新陳代謝功能。臨床上多以兩腿發(fā)生癱瘓及坐骨神經(jīng)腫大，發(fā)病雛禽多以趾爪向內(nèi)彎曲、癱瘓、皮膚干燥等為特征性癥狀，多發(fā)于雛禽，青年、成年鴨、鵝極少發(fā)生該病。

病因。飼料中維生素B2含量不足，由于所需維生素B2在機(jī)體內(nèi)合成較少，主要依賴于飼料補(bǔ)充，主要飼料原料多為維生素B2含量較低的玉米、豆粕、小麥等，有時(shí)經(jīng)過(guò)紫外線照射等因素受到破壞。某些藥物如氯丙嗪等能拮抗維生素B2的吸收和利用。鴨、鵝在低溫、應(yīng)激等條件下對(duì)維生素B2的需求增加，正常的添加量不能滿足機(jī)體需要。胃腸道等消化機(jī)能障礙會(huì)影響維生素B2的轉(zhuǎn)化和吸收。飼料中脂類含量增加，維生素B2的含量也應(yīng)適當(dāng)提高。

癥狀。該病主要發(fā)生于2周齡至1月齡雛鴨、鵝?；记萆L(zhǎng)發(fā)育受到阻礙，食欲下降，增重緩慢并逐漸消瘦，羽毛松亂無(wú)光澤，行動(dòng)緩漫。病情嚴(yán)重的患禽表現(xiàn)出明顯癥狀，趾爪向內(nèi)彎曲呈握拳狀，癱瘓多以關(guān)節(jié)著地，或以兩翅伏地以保持平衡，腿部肌肉萎縮，皮膚干燥。有時(shí)可見眼結(jié)膜炎和角膜炎，腹瀉。病程后期患禽多臥地不起，不能行走，脫水，但仍能就近采食，若離料槽、水線等較遠(yuǎn)，則可因無(wú)法飲食造成死亡。成年鴨、鵝僅表現(xiàn)出生產(chǎn)性能下降。

病理變化?；记輧?nèi)臟器官?zèng)]有明顯變化，整個(gè)消化道空虛，腸道內(nèi)有泡沫狀內(nèi)容物，腸壁變薄，黏膜萎縮。重癥病例可見坐骨神經(jīng)腫大，為正常的4～5倍。種禽缺乏維生素B2可導(dǎo)致出殼后的雛禽頸部皮下水腫，前期死淘率較高。

預(yù)防。保證飼料中維生素B2的含量，尤其在生長(zhǎng)發(fā)育階段和產(chǎn)蛋期，可適當(dāng)添加酵母粉、干草粉、魚粉和各種新鮮青綠飼料等，或按照每千克飼料中添加10—20 mg維生素B2。飼料應(yīng)合理儲(chǔ)存，防止因潮濕、霉變等破壞維生素B2。雛禽出殼后應(yīng)在飼料或飲水中添加適當(dāng)?shù)碾娊舛嗑S。

治療。當(dāng)鴨、鵝群發(fā)生該病時(shí)，增加飼料中的維生素B2的含量，可按每千克飼料中添加10—20 mg維生素B2粉劑，連用7 -10天；也可按照1000羽雛禽飲水中加入500 mL復(fù)合維生素B溶液，連用2～3天。病情嚴(yán)重的患禽可按照成年鴨、鵝5 mg，雛禽1—3 mg肌內(nèi)注射進(jìn)行治療，連用3—5天。