母昌德
摘 要 提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄的一類品種。以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),被稱為“葡萄之王”。提子所含熱量較高,提子皮和提子籽內(nèi)含抗氧化物質(zhì),對于心腦血管疾病具預(yù)防作用。雖然價(jià)格不菲,但在市場上以其“貴族身份”而備受青睞。其商品價(jià)值主要取決于果實(shí)的外觀、含糖量、風(fēng)味、單瓜重等幾項(xiàng)指標(biāo),其中最主要的指標(biāo)是含糖量。含糖量的高低主要取決于科學(xué)合理的田間管理,如何提高提子的產(chǎn)量,保證其質(zhì)量,本人結(jié)合近兩年對勝寒葡萄園的指導(dǎo)實(shí)踐得出以下幾點(diǎn)關(guān)鍵經(jīng)驗(yàn),提出來與各位同行共同探討。
關(guān)鍵詞 提子;田間管理;合理施肥;科學(xué)剪枝
1 科學(xué)剪枝
當(dāng)幼苗生長到一定高度以后,每株培養(yǎng)2個(gè)梢做主蔓,不夠2個(gè)新梢的植株,在新梢長到20cm高時(shí)摘去主心,培育2個(gè)副梢形成主蔓。對有2個(gè)新梢,但強(qiáng)弱過于明顯,則將弱的一枝去掉,再于強(qiáng)的一枝上培養(yǎng)2個(gè)主蔓,以求養(yǎng)分平衡。每當(dāng)枝蔓長到葡萄架上某道鐵絲高度后,都要及時(shí)去掉卷須及綁枝。綁結(jié)要打豬蹄扣,鐵線上扣結(jié)要緊,而枝蔓一方要留5-7cm的余地,讓枝蔓自由生長又可避免風(fēng)害。嚴(yán)禁枝條提子倒在地上,以防感染病菌。另外,主枝50cm以下副梢要全部抹除,在抹副梢時(shí)要注意保護(hù)冬芽,朝冬芽的相反方向抹掉。冬剪時(shí),第1年重剪,留1條長20cm的母枝,第2年留1米長的主蔓,上面留3—5個(gè)結(jié)果枝,每個(gè)結(jié)果枝留1—2個(gè)芽。第3年已布滿棚面,這時(shí)留1.5—2m的主蔓,上留10—12個(gè)結(jié)果枝,其中一半結(jié)果,每個(gè)結(jié)果枝留2—3個(gè)芽剪截;另一半作營養(yǎng)枝和預(yù)備枝,留1—2芽重截。夏剪時(shí),把新梢固定在棚架上,分布均勻、合理地占用空間。針對紅提葡萄葉片小的特點(diǎn),留7—8葉摘心,有利于控制旺長,促進(jìn)枝條成熟,葉片增厚、變綠,提高光合效率。按照營養(yǎng)枝:結(jié)果枝為2:1的原則疏去營養(yǎng)枝上的花序。掐去穗尖,使提子穗形呈倒梯形,去除副穗,果粒較擁擠時(shí),疏去部分果粒。
2 合理施肥
以速效性肥料為主,對于盛果期的葡萄樹,可以在萌芽前、花前、果實(shí)膨大期,著色期及采收后進(jìn)行追肥。在旱春出土至萌芽前后,進(jìn)行第一次追肥,以氮鉀為主,配以少量磷肥,稱催芽肥,對促進(jìn)幼芽萌發(fā),花序繼續(xù)分化和加快枝葉生長有較好的效果,在花期七天左右,進(jìn)行第二次追肥,以氮鉀為主,稱為催花肥,以保證開花、授粉、受精和花序分化正常進(jìn)行。另外,在這一時(shí)期可以根據(jù)情況葉面噴施0.3%的硼砂,以提高坐果率,在漿果生長期,即在漿果長到黃豆大小時(shí),為了促進(jìn)果實(shí)膨大,增強(qiáng)葉片光合作用,促進(jìn)枝條生長,提高產(chǎn)量和品質(zhì),可以進(jìn)行第三次追肥,以氮鉀肥為主,即催果肥。再果實(shí)著色起,可根據(jù)需要追施一定量的鉀肥,以改善果實(shí)顏色,提高商品率。從采后到10月底的初霜期間,是葡萄枝條成熟,恢復(fù)樹勢,為下一年生長積累養(yǎng)分的重要階段,為了補(bǔ)充葡萄的營養(yǎng)消耗,要進(jìn)行第四次追肥,以氮鉀為主。這一次追怎可以結(jié)合有機(jī)肥進(jìn)行,這樣可以節(jié)省勞力,并能提高肥料的利用效率。葉面追肥是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常采用的一種快速有效的施肥方法,這種方法可以迅速恢復(fù)樹勢,改正較輕的缺素癥狀,并可以補(bǔ)充葡萄上漲中經(jīng)常缺乏的鐵、硼、鋅等微量元素。具體方法是將肥料溶解在水中,按一定濃度均勻地噴灑于葡萄葉面上,葉面追肥最好在清晨進(jìn)行,以保證肥料在葉面有足夠的有效濕潤時(shí)間。
3 適時(shí)澆水
適當(dāng)?shù)母邷?、干旱有利于提子苗長果后的生長發(fā)育。要根據(jù)植株生長情況,及時(shí)檢查地面干濕度。一般在干旱季節(jié),15天左右澆1次透水,每次澆水后都要松土,促進(jìn)小苗生長,雨季要及時(shí)排除漬水在保護(hù)地內(nèi)控制澆水可以降低室內(nèi)濕度,減少病害的發(fā)生和蔓延。在果實(shí)膨大初期要澆足水;長到果實(shí)大小時(shí)再澆1次催果水;果實(shí)膨大后期要適當(dāng)控制澆水;果實(shí)膨大結(jié)束后不再澆水。
以上只是提子田間管理的幾個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié),要真正做到提子增產(chǎn)增收,還有很多細(xì)節(jié)需要注意。比如:病蟲害防治、合理密植、微量元素合理運(yùn)用、農(nóng)藥的合理使用、農(nóng)家肥使用等。
參考文獻(xiàn):
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