王德淑 王宇 王德香

摘要：奶牛繁殖性能的高低決定著奶牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的高低，而飼料因素對(duì)奶牛繁殖性能的影響至關(guān)重要?，F(xiàn)從飼料能量濃度、飼料蛋白質(zhì)、粗飼料、礦物質(zhì)、微量元素、維生素、霉菌等方面介紹了飼料因素對(duì)奶牛繁殖性能的影響，旨在提高奶牛的繁殖力，提高奶牛場(chǎng)的產(chǎn)出率，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：飼料能量濃度；蛋白質(zhì)；粗飼料；礦物質(zhì)；微量元素；維生素；霉菌；奶牛繁殖性能

中圖分類號(hào)：S823.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）08-0054-01

1 能量濃度

飼料中能量濃度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)對(duì)奶牛繁殖性能產(chǎn)生不利影響。在飼料原料低劣、質(zhì)量低下、限制飼養(yǎng)、產(chǎn)后泌乳初期及高泌乳量等條件下，尤其在產(chǎn)后初期奶牛容易高發(fā)能量不足。隨著泌乳初期奶牛泌乳量的逐步增加，泌乳所需營(yíng)養(yǎng)也逐步增加，但由于采食量不足，飼料能量濃度過(guò)低，容易出現(xiàn)能量負(fù)平衡。這是因?yàn)槟膛楸ＷC正常泌乳，自身對(duì)能量的需求迅速增加，奶牛必然會(huì)動(dòng)用自身的能量貯備，導(dǎo)致奶牛體況差，卵泡發(fā)育及排卵不正常，導(dǎo)致繁殖性能低下[1]。

2 蛋白質(zhì)水平

飼料中蛋白質(zhì)水平的高低也會(huì)對(duì)奶牛的繁殖性能產(chǎn)生影響。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)使飼料的適口性下降，導(dǎo)致奶牛采食量下降，軀體消瘦，嚴(yán)重的便會(huì)影響發(fā)情、受胎和妊娠，直接或間接地影響奶牛的繁殖性能。反之為追求高產(chǎn)，奶牛養(yǎng)殖者經(jīng)常給泌乳奶牛飼喂高蛋白飼料，而飼喂過(guò)量蛋白質(zhì)不但是一種浪費(fèi)，還會(huì)對(duì)奶牛產(chǎn)生危害。這是因?yàn)殡S著蛋白質(zhì)采食量的增加，氮代謝過(guò)程中產(chǎn)生過(guò)多的有毒副產(chǎn)物（氨和尿素），加大了組織中氨的濃度，對(duì)精子、卵子和胚胎產(chǎn)生損傷，降低奶牛的繁殖性能。可根據(jù)牛奶中尿素氮的水平改進(jìn)飼料配方，提高飼料利用率，減少投入，加大經(jīng)濟(jì)效益。

3 粗飼料水平

飼料中粗飼料缺乏，干物質(zhì)采食量下降，奶牛易發(fā)生瘤胃酸中毒，體膘下降過(guò)度，引起奶牛能量負(fù)平衡，導(dǎo)致奶牛不發(fā)情或延遲發(fā)情。

4 礦物質(zhì)水平

飼料中鈣、磷比例水平失調(diào)會(huì)導(dǎo)致奶牛產(chǎn)褥熱等代謝病的發(fā)生。這種代謝紊亂對(duì)奶牛生產(chǎn)和繁殖都具有很強(qiáng)的副作用，患產(chǎn)褥熱的奶牛發(fā)生難產(chǎn)率、胎衣不下、子宮炎、四胃移位、酮病和乳房炎的比率都比健康奶牛高[2]。飼料中缺磷易導(dǎo)致母畜卵巢萎縮、不發(fā)情、屢配不孕或流產(chǎn)。

5 微量元素因素

奶牛缺銅時(shí)會(huì)發(fā)生卵巢機(jī)能低下，發(fā)情遲緩，胎盤(pán)早亡，分娩困難，胎衣不下等繁殖性能紊亂。

飼料中硒和維生素E缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致母牛不規(guī)則發(fā)情或根本不發(fā)情，子宮炎及卵巢囊腫的發(fā)病率升高，受胎率低，受胎的也易造成流產(chǎn)或死胎，存活犢牛的健康也會(huì)受影響。

飼料中鈷缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致母畜發(fā)生缺鈷性貧血，喪失卵巢機(jī)能、不發(fā)情、易流產(chǎn)和產(chǎn)弱胎。

奶牛缺碘后會(huì)引發(fā)甲狀腺與垂體之間內(nèi)分泌功能紊亂，排卵機(jī)制形成障礙，出現(xiàn)發(fā)情不排卵現(xiàn)象。

奶牛飼料中鎂缺乏會(huì)導(dǎo)致母畜不發(fā)情和不規(guī)則發(fā)情，濾泡發(fā)育不良，不發(fā)情期延長(zhǎng)，發(fā)情表現(xiàn)不明顯，推遲排卵時(shí)間，降低母畜受胎率，從而降低奶牛的繁殖性能。

當(dāng)母牛缺鋅時(shí)，會(huì)誘發(fā)卵巢囊腫，導(dǎo)致發(fā)情異常，性周期紊亂，降低受胎率，易發(fā)生早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎等現(xiàn)象，從而降低奶牛的繁殖性能。

飼料中補(bǔ)充鉻元素能提升奶牛的繁殖性能，減少酮病發(fā)生率，提高機(jī)體抗病力。

6 維生素水平

若飼料中維生素A缺乏，會(huì)使母牛誘發(fā)生殖器官炎癥，出現(xiàn)黃體和卵泡囊腫，不排卵或延遲排卵，出現(xiàn)隱性發(fā)情，發(fā)情期延長(zhǎng)，使受胎率降低，胚胎死亡、流產(chǎn)，胎衣不下和子宮內(nèi)膜炎等。

飼料中補(bǔ)充β-胡蘿卜素可促進(jìn)發(fā)情、提高受胎率、降低胚胎死亡率，比維生素A更有利于降低胎衣不下的發(fā)生率。

飼料中缺乏維生素D也可導(dǎo)致奶牛產(chǎn)后癱瘓，影響發(fā)情與配種，降低奶牛的繁殖性能。

研究表明繁殖失調(diào)（特別是胎衣不下）的發(fā)生率與奶牛攝人飼料中維生素E的量有關(guān)。

7 霉菌因素

飼料中的霉菌毒素會(huì)降低飼料的適口性，引起奶牛采食量下降，擾亂奶牛機(jī)體正常代謝，改變內(nèi)分泌系統(tǒng)，抑制免疫系統(tǒng)[3]，導(dǎo)致奶牛卵巢機(jī)能性障礙、卵巢發(fā)育不良和激素分泌紊亂，出現(xiàn)安靜發(fā)情或發(fā)情周期不正常，屢配不孕，受胎率低，流產(chǎn)和胚胎早期死亡率增加。

參考文獻(xiàn)：

[1]唐黎標(biāo)，飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)奶牛繁殖性能的影響[J].廣東飼料，2013（7）：47-48.

[2]李玉泉，飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)奶牛繁殖力的影響[J].養(yǎng)殖與飼料，2007（5）：65-67.

[3]劉丹，易洪琴，徐國(guó)忠，等，飼料霉菌毒素對(duì)奶牛的毒害作用[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊，2009（4）：65-66.