袁潔

[摘 要]《全唐詩》是中國(guó)古代文化的瑰寶，它不僅是一部詩集，更是當(dāng)時(shí)社會(huì)歷史發(fā)展的見證，其中藥是一個(gè)重要的描寫內(nèi)容，在《全唐詩》當(dāng)中與藥有關(guān)的詩歌有數(shù)百篇，其中不乏杜甫等詩歌大家的詩作，可以說其中蘊(yùn)含著豐富的藥文化。根據(jù)現(xiàn)有的研究資料，結(jié)合自身對(duì)《全唐詩》的一些理解，詳細(xì)分析了《全唐詩》當(dāng)中所蘊(yùn)含的藥文化，并從藥方的記載、藥物的記載等方面進(jìn)行詳細(xì)的分析與說明，通過研究希望能夠?qū)Α度圃姟樊?dāng)中所蘊(yùn)含的藥文化有一個(gè)全面的、客觀的、深入的認(rèn)識(shí)，更好地了解和掌握《全唐詩》的歷史文化價(jià)值。

[關(guān) 鍵 詞]全唐詩；藥；文化；藥方

[中圖分類號(hào)]I22 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2095-8854（2018）06-0030-02

《全唐詩》是中國(guó)古代詩歌文化的最高峰，但是其成就不僅僅體現(xiàn)在詩歌上，在社會(huì)歷史發(fā)展、日常生活等方面，也是不可多得的材料，從《全唐詩》當(dāng)中，可以窺見整個(gè)唐代的歷史文化風(fēng)貌。但是，在《全唐詩》當(dāng)中，藥也是不可被忽視的一個(gè)內(nèi)容，藥是與人民群眾的生活息息相關(guān)的事物，每個(gè)人都會(huì)生老病死，所以藥也成為詩人描寫的一個(gè)重要對(duì)象，這也讓《全唐詩》當(dāng)中蘊(yùn)含了豐富的藥文化。

一、全唐詩中有關(guān)方藥的記載

唐代詩風(fēng)相對(duì)于魏晉靡靡之風(fēng)有了明顯的改善，但是道家思想對(duì)唐代社會(huì)發(fā)展的影響依然非常明顯，修仙、得道、長(zhǎng)生是唐代很多人的追求。而從中國(guó)古代的醫(yī)藥史來看，醫(yī)藥的發(fā)展與道教的發(fā)展可以說密切相關(guān)，很多藥方本身也是方藥，在唐代方和藥幾乎是不分的，道家的丹藥也是一種藥。所以，在《全唐詩》當(dāng)中就記載了很多方藥，這些方藥幾乎都與道家的修行有關(guān)，由此可以看出當(dāng)時(shí)修仙的盛行。比如說馬戴在《謁仙觀》當(dāng)中就描寫道：“我生求羽化，齋沐造仙居。葛蔓沒丹井，石函盛道書。”鮮明地點(diǎn)出了其服用的丹藥的目的就是羽化登仙。在后面又詳細(xì)說了這個(gè)方藥“肘后方”，并且說明了服用丹藥的藥量“寸匕”。當(dāng)然，相傳“肘后方”是東晉葛洪著，是一個(gè)方藥集合。不僅記載了有關(guān)人服用的方藥，也記載了一些動(dòng)物服用的方藥，比如說在《兵要望江南·馬藥方第三十（四首） 四》有記載：“馬瘟病，急取獺之肝。肚內(nèi)將來去屎洗，煮汁啖灌便平安?！庇涊d的是一種能夠治療馬瘟這種疾病的方藥，要知道在唐代馬是一種重要的戰(zhàn)略資源，馬在社會(huì)發(fā)展中的地位是非常高的，能夠記載這個(gè)治療馬瘟的方藥，客觀說明了馬對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)發(fā)展的重要性。除此之外，還有一些方藥制作過程的記載，最典型的就是純陽真人、全真派祖師呂巖所作之《寄白龍洞劉道人》，這首詩當(dāng)中較為詳細(xì)地記載了丹藥的制作過程以及所需的藥材：“競(jìng)向山中尋草藥，伏鉛制汞點(diǎn)丹陽。點(diǎn)丹陽，事迥別，須向坎中求赤血。取來離位制陰精，配合調(diào)和有時(shí)節(jié)?！睆倪@一段詩當(dāng)中可以看出，丹藥的構(gòu)成是非常復(fù)雜的，除了藥草之外，還包括鉛和汞，現(xiàn)在我們知道這兩種材料都是有毒有害物質(zhì)，但是在當(dāng)時(shí)的修道之人看來，鉛和汞都是在丹藥煉制的過程中不可缺少的物質(zhì)。當(dāng)然，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上鉛和汞也有一定的作用，或許當(dāng)時(shí)的道家弟子已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了其在醫(yī)學(xué)上的作用。

二、全唐詩當(dāng)中有關(guān)藥材的記載

《全唐詩》當(dāng)中有關(guān)藥草的記載非常多，因?yàn)楹芏嗨幉谋旧砭褪侵参?，這些植物在詩人的生活當(dāng)中比較常見，所以才被唐詩記錄下來。通過這些藥材也能看到唐代的藥文化發(fā)展特點(diǎn)，也能看到唐代人的生活當(dāng)中哪些藥材是經(jīng)常用到的，或者對(duì)于他們來說是不可缺少的。

著名詩人賈島在《贈(zèng)牛山人》當(dāng)中寫道：“二十年中餌茯苓，致書半是老君經(jīng)。”此外，賈島在《贈(zèng)丘先生詩》中也寫道：“常言吃藥全勝飯，華岳松邊采茯神?！备鶕?jù)歷史的一些記載以及賈島的一些詩，詩人在早年間脾胃虛弱、消化不良，所以在二十多年里經(jīng)常服用茯苓，漸漸的消化不良的這個(gè)毛病就好了?？梢姡蜍呤且环N可以調(diào)節(jié)脾胃、促進(jìn)消化的中藥，在當(dāng)時(shí)的古人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到其有這種藥效，并且已經(jīng)開始應(yīng)用到治療胃腸道疾病 當(dāng)中。即便是到現(xiàn)代，茯苓都是中藥當(dāng)中的一種經(jīng)常使用的藥材?！侗静菅芰x》：茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可闕也。記載的藥效與唐代人對(duì)其的認(rèn)識(shí)基本一致。除了茯苓之外，《全唐詩》中還出現(xiàn)了當(dāng)前醫(yī)學(xué)保健當(dāng)中經(jīng)常用到的一種藥草艾草，曹鄴在《入關(guān)詩》當(dāng)中寫道：“灸病不得穴、徒為采艾人?！焙?jiǎn)單來理解這句詩的意思是給人用艾灸治病的人都找到正確的穴位，何況是一個(gè)經(jīng)常采集艾草的人，這句詩至少說明了艾灸這種中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)當(dāng)中經(jīng)常用到的治病方式，早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)了，也說明艾草在當(dāng)時(shí)就是一種重要的藥材。賈島在《贈(zèng)溫觀主》當(dāng)中也寫道：“弊廬道室雖鄰近，自樂冬陽炙背閑?！闭f的就是使用艾灸的方法來進(jìn)行養(yǎng)生保健，也從側(cè)面說明了艾灸已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)治療疾病和養(yǎng)生保健的一種重要方法。此外，櫻桃是一種水果，但是也是一種重要的藥材，食用櫻桃可以達(dá)到一定的養(yǎng)生保健效果，《滇南本草》：“治一切虛癥，能大補(bǔ)元?dú)?，滋?rùn)皮膚；浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風(fēng)濕腰腿疼痛?！痹谔圃姰?dāng)中，櫻桃可以是說出現(xiàn)在貴族社會(huì)當(dāng)中的一種重要的水果。唐太宗在《賦得櫻桃》當(dāng)中寫道：“朱顏含遠(yuǎn)日，翠色影長(zhǎng)津……昔作園中實(shí)，今來席上珍?！弊鳛樘瞥淖罡呓y(tǒng)治者，他專門為櫻桃寫了一首詩，由此可以看出櫻桃在當(dāng)時(shí)上流社會(huì)中的重要性。王維在《敕賜百官櫻桃》當(dāng)中描寫了天子將櫻桃賞賜給百官的情景，客觀上說明了當(dāng)時(shí)櫻桃的珍貴性，他寫道：“芙蓉闕下會(huì)千官，紫禁朱櫻出上闌?！贝送?，他在這首詩當(dāng)中還闡述了另外一種藥材，“飽食不須愁內(nèi)熱，大官還有蔗漿寒?！币馑际菣烟沂且环N熱性的水果，吃多了可能導(dǎo)致內(nèi)熱，在這種情況下可以喝一些甘蔗汁，這樣可以敗火，甘蔗也是一種重要的藥材。當(dāng)時(shí)，人們對(duì)櫻桃和甘蔗的藥性已經(jīng)非常了解了。

除了記載了很多草藥之外，在《全唐詩》當(dāng)中還有一些專門描寫動(dòng)物入藥的情況，比如說蟬，這是當(dāng)時(shí)生活當(dāng)中經(jīng)常遇到的一種節(jié)肢動(dòng)物，在唐代的生活當(dāng)中已經(jīng)經(jīng)常食用這種動(dòng)物，并且知道蟬的藥效。全唐詩當(dāng)中也有有關(guān)蟬的記載，虞世南在《蟬》中寫道：“垂緌飲清露，流響出疏桐。居高聲自遠(yuǎn)，非是藉秋風(fēng)?！泵鑼懥讼s的生活習(xí)性。駱賓王有一首《獄中詠蟬》：“西陸蟬聲唱，南冠客思侵。那堪玄鬢影，來對(duì)白頭吟?！庇玫氖且环N托物言志的表現(xiàn)手法?？梢钥闯?，出現(xiàn)在《全唐詩》中的藥材比較多，除了前面提到的幾種之外，還有白術(shù)、肉蓯蓉等。

三、有關(guān)采藥、制藥技術(shù)的描寫

采藥、制藥都是藥文化的重要組成部分，在唐代藥文化可以說是非常濃郁的，很多詩人長(zhǎng)期接觸采藥制藥這一行業(yè)，對(duì)采藥制藥的過程非常熟悉，一些詩人甚至自己都會(huì)參與到采藥、制藥的過程之中。所以，在《全唐詩》當(dāng)中描寫了很多采藥、制藥的情景，比如說王績(jī)?cè)凇恫伤帯樊?dāng)中寫道：“腰鐮戊己月，負(fù)鍤庚辛日。時(shí)時(shí)斷嶂遮，往往孤峰出。 行披葛仙經(jīng)，坐檢神農(nóng)帙。龜蛇采二苓，赤白尋雙術(shù)。 地凍根難盡，叢枯苗易失。從容肉作名，薯蕷膏成質(zhì)。 ”描寫的就是采藥人，腰挎著鐮刀到深山當(dāng)中去采集草藥的場(chǎng)景，并且采集的草藥種類都很多，比如說的龜、蛇、赤術(shù)、白術(shù)等，可見采藥當(dāng)時(shí)也是一些人收入的重要來源，采到藥以后會(huì)直接賣給藥販子或者藥鋪。此外，他在《贈(zèng)學(xué)仙者》當(dāng)中也簡(jiǎn)單地介紹了采藥的情景：“采藥層城遠(yuǎn)，尋師海路賒。 玉壺橫日月，金闕斷煙霞。”前面的描寫較為粗略，但是也能看出一個(gè)問題，那就是當(dāng)時(shí)的藥草都生長(zhǎng)在荒郊野外之中，也說明很少有人專門采集種植。此外，還有很多學(xué)者描寫了采藥的情景，比如說宋之問在《陸渾山莊》當(dāng)中寫道：“歸來物外情，負(fù)杖閱巖耕。源水看花入，幽林采藥行?！泵鑼懙囊彩窃谏搅之?dāng)中采藥的情景。

而種植藥草在我國(guó)也有悠久的歷史，唐代很多人都會(huì)在院子里種一些草藥。施肩吾在《修仙詞》中寫道：“丹田自種留年藥，玄谷長(zhǎng)生續(xù)命芝。”丹田主要是指種植草藥的地方，從中可以看出一些人已經(jīng)開始嘗試草藥的栽種，并且似乎還取得了不錯(cuò)的效果。此外，對(duì)藥草的種植時(shí)間，一些詩人也進(jìn)行了描述。岑參在《送陳子歸陸渾別業(yè)》當(dāng)中就寫道：“種藥畏春過、出關(guān)愁路賒。”這句話的基本含義就是在種植藥材的時(shí)候，應(yīng)該在立春之前，如果在立春以后種植，藥材種植以后在銷售過程中也很難出關(guān)。賈島在《王侍御南原莊》當(dāng)中寫道：“買得足云地，新栽藥數(shù)窠?！逼浜x就是作者買了很多土地，就是為了栽種藥材。馬戴在《收藏贈(zèng)鄠縣尉李先輩二首》當(dāng)中寫道：“種藥唯愁晚，看云肯厭多?！币舱f明了種藥的時(shí)間不能太晚了，如果種得太晚可能賣不到一個(gè)好價(jià)格。

四、藥已經(jīng)成為人們的日常生活的一部分

生老病死是一種自然規(guī)律，既然生病就需要及時(shí)吃藥治療，所以說從古至今，藥多與人們的日常生活息息相關(guān)，在唐代也是如此，透過全唐詩當(dāng)中有關(guān)唐代詩人的生活描述可以看出，對(duì)于唐代的一些詩人來說，藥已經(jīng)成為他們生活的一部分。曹唐在《送羽人王錫歸羅浮》當(dāng)中寫道：“最愛葛洪尋藥處、露苗煙蕊滿山春?！痹谇巴鸷閷に幍牡胤剑吧浅：?，炊煙裊裊，滿山的春色盎然。尚顏在《送獨(dú)孤處士》當(dāng)中寫道：“萬里去非忙，惟攜貯囊藥?！闭f明當(dāng)時(shí)很多人都會(huì)隨身攜帶一些藥，當(dāng)然這里主要寫的是丹藥，也就是修行之人所用之藥物。此外， 種藥也是人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，王維在《濟(jì)州過趙叟家宴》有云：“荷鋤修藥圃，散帙曝農(nóng)書。”也說明種植藥草已經(jīng)成為一些人日?；顒?dòng)的一部分，如同種菜一樣。

總之，《全唐詩》當(dāng)中有關(guān)的藥的記載可以說是非常多的， 有的是關(guān)于方藥，有的是關(guān)于藥材，有的是關(guān)于藥材的采集與種植等，可以說唐代的藥文化是非常興盛的，客觀上也反映出唐代的醫(yī)藥業(yè)非常發(fā)達(dá)，藥已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分。

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