李敏 陳蕊
[摘要]冬季農(nóng)業(yè)是利用冬季閑田改變冬季種植業(yè)結(jié)構(gòu),提高經(jīng)濟收入的有效措施。一直以來,景東縣都沿用一年一熟的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,冬季閑田沒有得到充分利用。為了改變冬季農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀,近年來,景東縣大力發(fā)展冬季農(nóng)業(yè),目前已取得了初步成效。冬馬鈴薯投入低、受益高,可以有效提高農(nóng)民冬季收入,對于景東縣來說,具有實際價值。從景東縣的冬季馬鈴薯現(xiàn)狀出發(fā),通過波特五力分析景東冬馬鈴薯的競爭力,并針對分析結(jié)果提出建議。
[關(guān)鍵詞]景東縣;冬季馬鈴薯;競爭力
[中圖分類號]F326.1 [文獻標(biāo)識碼]A
1 發(fā)展冬馬鈴薯的重要意義
1.1 充分利用熱區(qū)優(yōu)勢
景東縣有“春種夏管、秋收冬閑”的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,然而在冬季景東縣的無霜期長,1月最低氣溫也達(dá)到10.9℃,全年溫差不大,熱區(qū)優(yōu)勢明顯,適合冬農(nóng)開發(fā),但卻未得到充分利用。景東縣的氣候條件正適合種植冬季馬鈴薯,充分利用熱區(qū)資源,在壩區(qū)和低谷地區(qū)可實現(xiàn)“一年三熟”。
1.2 有利于脫貧增收
冬馬鈴薯的種植期處于農(nóng)閑期間,在未推廣冬季馬鈴薯時,這個階段的土地通常被閑置,可以充分運用土地資源,創(chuàng)造經(jīng)濟價值,冬季馬鈴薯每667m2的收入在600元左右,且冬馬鈴薯的種植不影響春季播種,能最大限度的利用土地,拓寬了貧困農(nóng)民的收入渠道,有利的推動了精準(zhǔn)扶貧工作的開展。把發(fā)展產(chǎn)業(yè)和脫貧攻堅有效結(jié)合,發(fā)展冬馬鈴薯產(chǎn)業(yè),打造特色品牌,促進脫貧攻堅。
2 景東縣冬馬鈴薯現(xiàn)狀
2.1 自然條件
景東縣位于云南省西南部、普洱市北端,屬于低緯度地區(qū),南亞熱帶季風(fēng)氣候十分顯著,全年無霜期高達(dá)355天,年平均氣溫18.3℃。在縣內(nèi)擁有哀牢山系和無量山系,土地資源豐富,除了兩大山系的少數(shù)高海拔地區(qū),大多數(shù)地區(qū)都適合種植冬季馬鈴薯。
2.2 種植情況
景東縣從2000年開始嘗試冬農(nóng)開發(fā),當(dāng)時主要進行魔芋和馬鈴薯的推廣,由于技術(shù)的原因,直到2003年,冬季馬鈴薯才被市場廣泛接受,由于冬馬鈴薯后發(fā)力較強,逐漸成為了景東縣冬農(nóng)開發(fā)的主要產(chǎn)品。近5年來的種植面積如圖1所示。
2.3 品種和產(chǎn)量
隨著技術(shù)的不斷進步,近年來多推行冬馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù),主要推廣的品種有:合作88、會-2、麗薯6號、青薯9號等優(yōu)良品種。近5年來的產(chǎn)量如圖2所示。
2.4 市場和產(chǎn)值
景東縣冬季馬鈴薯在11~12月播種,來年3月到5月上市,其他地區(qū)的春季馬鈴薯一般在6~11月上市,冬季馬鈴薯上市正是云南省乃至整個國家馬鈴薯市場的一個空檔,這個時期的馬鈴薯市場價格高、銷路好。隨著市場的不斷擴大,單價從1.2~1.5元/kg上漲至3元/kg。近5年來景東縣冬馬鈴薯的產(chǎn)值不斷提升。近五年產(chǎn)值如下:2013年0.77億元、2014年1.8萬元、2015年2.14億元、2.16年2.51億元、2017年2.9億元。
3 競爭力分析
3.1 供應(yīng)商的討價還價能力
3.1.1 種薯的供應(yīng)商。目前景東縣的冬馬鈴薯主要品種是合作88、麗屬6號等引入品種,這些品種主要來源于滇西北的高海拔地區(qū),但是這些品種漸漸出現(xiàn)一些病蟲害問題,單產(chǎn)逐漸變低,冬馬鈴薯的品種單一,難以滿足市場需求。目前整個普洱市沒有屬于自己的品種,外來引入的種薯時常會出現(xiàn)節(jié)令的問題,不能很好的適應(yīng)景東縣的氣候。種薯的供應(yīng)商較少,供應(yīng)商的議價能力較強。
3.1.2 肥料的供應(yīng)商。冬馬鈴薯的種植在冬季,受到自然災(zāi)害和蟲病困擾的情況比較常見,有機肥和化肥的合理使用則顯得尤為重要。農(nóng)戶一般根據(jù)出現(xiàn)的問題各自選擇施肥的種類?;?、農(nóng)藥的供應(yīng)商眾多,但是多數(shù)農(nóng)戶的冬馬鈴薯種植面積較小,導(dǎo)致農(nóng)民議價能力較弱。
3.2 購買者的討價還價能力
3.2.1 職業(yè)經(jīng)理人的討價還價能力。景東縣冬季馬鈴薯大都屬于小戶經(jīng)營,由職業(yè)經(jīng)理人統(tǒng)一收購,銷售給當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)、超市、大型農(nóng)貿(mào)市場或者銷往外地。冬馬鈴薯的銷售系統(tǒng)不完善,農(nóng)民缺乏銷售冬馬鈴薯公共銷售平臺,對馬鈴薯的銷售信息接觸少,無法及時獲得市場信息,調(diào)整馬鈴薯價格。一般進行收購的職業(yè)經(jīng)理人,通常會因馬鈴薯的大量上市批量購買而刻意壓低收購價格,職業(yè)經(jīng)理人的討價還價能力強。
3.2.2 消費者的討價還價能力。農(nóng)民在職業(yè)經(jīng)理人收購時因為低價沒有銷售的馬鈴薯,通常農(nóng)民會選擇在趕集時,進行街邊售賣,這種直接從農(nóng)民到消費者的銷售模式能最大程度保護農(nóng)民的利益,但是馬鈴薯的大量上市必定會增強消費者的討價還價能力,種植戶總是處于被動狀態(tài)。
4 替代品的替代能力
景東縣冬季馬鈴薯在11~12月播種,來年3月到5月上市,其他地區(qū)的春季馬鈴薯一般在6~11月上市,景東冬季馬鈴薯種植時期正值北方地區(qū)天氣寒冷,無法種植蔬菜,冬季馬鈴薯上市正是云南省乃至整個國家馬鈴薯市場的一個空檔,這個時期的馬鈴薯市場價格高、銷路好。市場上的蔬菜較少,競爭力較弱。
4.1 現(xiàn)有行業(yè)競爭者的競爭
4.1.1 省外馬鈴薯行業(yè)的競爭者。我國冬馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)分別是云南、廣東、廣西、福建。2016年云南省種植20萬hm2、單產(chǎn)2000kg;廣東種植面積5.33萬hm2、單產(chǎn)1242kg;廣西種植6.67萬hm2,單產(chǎn)1300kg;福建種植7.33萬hm2、單產(chǎn)1327kg。目前,云南省的冬馬鈴薯面積、產(chǎn)量均居首位。但是其它省份的競爭力依然不容小覷,其他省份的區(qū)位優(yōu)勢優(yōu)于云南省,科技的創(chuàng)新能力也優(yōu)于云南省,對提高單產(chǎn)有促進作用。省外的行業(yè)競爭力依舊很強。
4.1.2 省內(nèi)冬馬鈴薯行業(yè)的競爭者。云南省是最適宜種植冬馬鈴薯的地區(qū),主要分布在德宏州、紅河州、臨滄市、普洱市、文山市等滇西南區(qū)域及河谷地帶。云南省內(nèi)的冬馬鈴薯種植面積較廣,省內(nèi)的競爭力較強。冬馬鈴薯在景東縣種植不久,對推廣冬馬鈴薯的投入不足,農(nóng)民思想還處在落后階段。對冬季馬鈴薯的管理方式粗放,產(chǎn)量不高,由于在冬季種植,受天氣的影響比較大,大多數(shù)農(nóng)民依舊按部就班,不愿意冒險,種植面積受到限制。2017年云南省景東縣種植0.32萬hm2、廣南縣0.312萬hm2、會澤縣0.67萬hm2、開遠(yuǎn)市0.24萬hm2、麗江0.23萬hm2、關(guān)山縣0.26萬hm2、尋甸0.15萬hm2、麻栗坡0.155萬hm2,省內(nèi)競爭力依然很強。