胡曉

摘 要：九葉青花椒具有良好的食用、藥用和生態(tài)價(jià)值，有著廣闊的市場(chǎng)，因此，種植九葉青花椒有著良好的前景。本文主要分析花椒的高效種植管理措施，以期提高花椒的種植效益。

關(guān)鍵詞：花椒；種植管理與效益

文章編號(hào)：1004-7026（2018）09-0080-01 中國(guó)圖書分類號(hào)：S573.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

九葉青花椒是淺根性植物，因此對(duì)栽培條件沒(méi)有過(guò)多的要求，可以在土壤層較薄的山區(qū)、丘陵生長(zhǎng)。目前，政府也在不斷加大對(duì)花椒種植產(chǎn)業(yè)的扶持力度。并且九葉青花椒不僅有著良好的食用、藥用價(jià)值，而且能夠改善生態(tài)環(huán)境，具有廣闊的市場(chǎng)和良好的種植前景。種植九葉青花椒能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也有助于生態(tài)環(huán)境的建設(shè)。

1 九葉青花椒的高效種植管理技術(shù)

發(fā)展九葉青花椒產(chǎn)業(yè)，就必須做好種植管理工作，這樣才能充分發(fā)揮九葉青花椒的種植效益，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.1 選擇和修整園地

就園地的選擇來(lái)說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，九葉青花椒的種植園地一般選擇在海拔900m以下的山地或者丘陵的陽(yáng)坡背風(fēng)面，如果實(shí)在無(wú)法滿足該條件，也可以選擇在屋旁、路旁、溝邊種植。

1.2 栽植管理技術(shù)

從栽植時(shí)間上來(lái)看，九葉青花椒可選擇在春季（苗木剛萌動(dòng)芽體時(shí)）或秋季（10～11月）定植。從起苗時(shí)間上來(lái)看，一般需在起苗前5d澆水，土收旱后起苗，起苗時(shí)需要保證根系完整。從栽植密度上來(lái)看，如果土地的土層較薄、肥力低、坡度較大，那么栽植密度要保證在160～170株/667m2；如果土地的土層較厚、肥力高、坡度小，則要保證栽植密度為110～135株/667m2。從栽植方法上來(lái)看，首先是挖坑（深度為50～60cm，直徑為30～40cm），其次是栽苗，栽苗時(shí)剪掉傷根，然后將農(nóng)家肥和深層土壤混合后填入坑底，覆蓋一層新土，再定植苗木，最后是灌水。

1.3 整形修剪管理技術(shù)

一是幼樹修剪技術(shù)，一般來(lái)說(shuō)，幼樹修剪主要由一年定桿、二年定枝、三年定形。定桿高度主要是根據(jù)花椒的品種、立地條件、栽植密度等來(lái)確定，通常是在5月中旬到6月上旬之間定桿；定桿后的幼樹，主要是培養(yǎng)一級(jí)主枝；三年定形重點(diǎn)是培養(yǎng)主枝的延長(zhǎng)枝和側(cè)枝，以培養(yǎng)結(jié)果枝。

二是結(jié)果樹修剪技術(shù)，對(duì)于結(jié)果花椒樹的修剪，主要由結(jié)果初期的修剪、結(jié)果盛期的修剪，修剪時(shí)間主要分為夏季、夏秋季和冬季三個(gè)時(shí)期。花椒的夏季修剪很重要，宜早不宜遲，夏秋季的修剪需要根據(jù)九葉青花椒樹的長(zhǎng)勢(shì)、管理水平、栽植密度來(lái)疏剪。冬季修剪時(shí)間在10月下旬至次年4月都可以。

1.4 除草管理與病蟲害防治技術(shù)

就九葉青花椒的除草管理技術(shù)來(lái)說(shuō)，一年除草2～3次，除草次數(shù)既不能過(guò)多也不能過(guò)少，除草次數(shù)過(guò)多不利于花椒的生長(zhǎng)，次數(shù)過(guò)少會(huì)導(dǎo)致花椒衰老。一般來(lái)說(shuō)，花椒除草可以選擇在4～6月和9～10月，可以選擇20%保試達(dá)80ml兌水15kg噴霧除雜草、450%包助粉劑50g兌水15kg噴霧防除雜草。

就九葉青花椒的病蟲害防治技術(shù)來(lái)說(shuō)，花椒常見(jiàn)的病有花椒銹病、花椒炭疽病、花椒葉斑病、花椒腳瘸病、花椒煙煤病、花椒干瘸病、花椒食心蟲以及花椒蚜蟲和花椒紅蜘蛛，花椒病蟲害防治主要以防為主，以治為輔，并以生物防治和藥物防治相結(jié)合。

1.5 施肥管理技術(shù)

就施肥時(shí)間來(lái)說(shuō)，九葉青花椒每年可施肥4～5次，關(guān)鍵是把握好還陽(yáng)肥、月母肥、越冬肥、促芽壯芽肥、壯果肥4次施肥時(shí)間。還陽(yáng)肥一般在采果前10～15d施用效果最佳，主要施高氮低鉀復(fù)合肥；月母肥一般是在8～10月施肥，以施有機(jī)肥為主；越冬肥的時(shí)間在11～12月，可以促進(jìn)花芽分化；促芽壯芽肥的施肥時(shí)間在1月中旬～2月上旬，主要施低氮高鉀復(fù)合肥；壯果肥施肥時(shí)間是在4月上中旬，以施磷肥、鉀肥和微肥為主。施肥方法主要由撒施法、環(huán)狀施肥法、條狀施肥法以及根外施肥。

2 九葉青花椒的效益分析

首先，有研究表明，九葉青花椒富含人體所需的微量元素和維生素，比如鐵、硒、維生素C等，而且花椒籽的出油率高達(dá)24.7%。其次，九葉青花椒香味濃郁、麻味純正，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，具有可觀的市場(chǎng)價(jià)值。再次，花椒具有良好的藥用價(jià)值，可以祛風(fēng)除濕、健脾益胃。最后，花椒還具有良好的生態(tài)價(jià)值，有助于生態(tài)環(huán)境的改善。總之，九葉青花椒具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，可以說(shuō)，花椒現(xiàn)在是農(nóng)民的“搖錢樹”。

結(jié)束語(yǔ)

九葉青花椒具有廣闊的市場(chǎng)前景，要想促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)花椒種植效益的最大化，就必須做好花椒種植管理。

參考文獻(xiàn)：

[1]周其宣，王家容.淺談九葉青花椒高產(chǎn)栽培管理關(guān)鍵技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2013（18）：57-58.