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        關于促進黃陂地區(qū)薯尖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點建議

        2018-05-14 16:03:47陳凱斌梅蘭芝葉波程勝波梅建幸李彩紅鐘文新
        南方農(nóng)業(yè)·中旬 2018年2期
        關鍵詞:產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

        陳凱斌 梅蘭芝 葉波 程勝波 梅建幸 李彩紅 鐘文新

        摘 要 黃陂地區(qū)薯尖自2005年開始引種試種,經(jīng)過十多年的品種改良和市場推廣,打造出“江城薯尖”這個品牌,其生產(chǎn)技術相對簡單,種植環(huán)境要求不高,大田繁殖便捷,生產(chǎn)效益高,切實提高了農(nóng)戶的收入。筆者通過實踐提出了今后黃陂地區(qū)薯尖發(fā)展的方向及相關建議。

        關鍵詞 薯尖;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;建議;黃陂地區(qū)

        中圖分類號:S647 文獻標志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.05.044

        葉用薯也稱薯尖,是世界公認的第一抗癌食品——紅薯的專用佐菜品種,素有“蔬菜皇后”的美稱。黃陂區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心自2005年開始引種試種,經(jīng)過十多年的品種改良和市場推廣,打造出“江城薯尖”品牌,目前,“江城薯尖”已成為黃陂蔬菜產(chǎn)業(yè)一個持續(xù)增產(chǎn)增收的傳奇品種。2016年,在滿足武漢薯尖市場的情況下,木蘭天寶種養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)社先后開辟了省內(nèi)的孝感、襄樊、鄂州及省外的南昌、長沙、石家莊、南京等市場,黃陂薯尖推向全國已成燎原之勢。

        1 基本情況

        截至2016年底,黃陂區(qū)薯尖種植面積近1 300 hm2,年產(chǎn)值約4.08億元,武漢市場上銷售的薯尖品種60%以上都是黃陂區(qū)的產(chǎn)品。黃陂區(qū)是湖北省乃至全國葉用薯種植面積最大、技術最成熟、效益最顯著的生產(chǎn)聚集地,也是蔬菜生產(chǎn)中影響力最大的產(chǎn)業(yè),黃陂薯尖已成為黃陂區(qū)農(nóng)業(yè)供給側改革的典范。

        1.1 黃陂薯尖產(chǎn)業(yè)發(fā)展地位突出

        2009年,福薯18薯尖品種全國審定會在黃陂召開;2010年,葉用薯生產(chǎn)技術規(guī)程申請武漢市地方標準成功;2017年,全國甘薯產(chǎn)業(yè)大會在湖北召開,其中5個現(xiàn)場觀摩點有3個安排在黃陂,這標志著黃陂薯尖無論是在種植技術還是在產(chǎn)品質(zhì)量和市場效益方面都領先于全國各地。

        1.2 黃陂薯尖市場競爭優(yōu)勢突出

        近年來,黃陂薯尖逐步占領了武漢市葉菜市場的半壁江山,隨后逐步補充了省內(nèi)的紅安、麻城、孝感、襄樊和省外的長沙、石家莊、南昌、南京、上海等地葉菜市場空白,薯尖產(chǎn)業(yè)已成為黃陂區(qū)蔬菜向外埠市場開拓的生力軍。

        1.3 黃陂薯尖產(chǎn)業(yè)扶貧效果突出

        薯尖生產(chǎn)技術相對簡單,生產(chǎn)投入成本較小,種植環(huán)境要求不高,大田繁殖簡便快捷,生產(chǎn)效益高,銷售資金回籠快,成為幫戶扶貧的陽光產(chǎn)業(yè)。黃陂區(qū)薯尖生產(chǎn)在就近打工、提高生產(chǎn)效益方面,切實提高了貧困農(nóng)戶的收入,每年薯尖生產(chǎn)農(nóng)工1萬余人,人均增收近萬元。

        2 發(fā)展方向

        當前,黃陂區(qū)薯尖發(fā)展基礎好,群眾認知度高,規(guī)?;N植已經(jīng)初具規(guī)模,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本思路十分明確。

        2.1 保障質(zhì)量安全

        為了積極響應國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建,今后要繼續(xù)全面夯實薯尖產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全持續(xù)健康發(fā)展的基礎,在薯尖生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)嚴格執(zhí)行技術標準,把關生產(chǎn)源頭質(zhì)量管控,確保質(zhì)量安全。

        2.2 創(chuàng)建優(yōu)勢品牌

        要積極跟進黃陂薯尖的無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品認證工作,目前薯尖品種單一、性狀穩(wěn)定性差的窘境客觀存在,要通過積極組織各類品種品比試驗示范,促進薯尖苗種穩(wěn)定性和多樣化發(fā)展。

        2.3 狠抓技術服務

        區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心制訂了《葉用薯生產(chǎn)技術規(guī)程》,被批準為武漢市地方標準,黃陂薯尖在標準化生產(chǎn)技術應用更加規(guī)范、可操作,黃陂區(qū)要通過深化技術服務,努力實現(xiàn)薯尖標準化生產(chǎn)全覆蓋。

        2.4 強化政策扶持

        區(qū)委區(qū)政府對薯尖產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分重視,從產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展來看,應在集約化育苗、優(yōu)勢品牌創(chuàng)建、規(guī)?;a(chǎn)、外埠市場開拓等方面出臺積極的扶持政策,促進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革取得明顯成效。

        3 產(chǎn)業(yè)瓶頸

        黃陂薯尖產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁,已成為黃陂區(qū)蔬菜的支柱產(chǎn)業(yè),但客觀上存在政策扶持重點不明確、種植品種退化、產(chǎn)業(yè)鏈延伸不暢、育苗基礎薄弱、植株病毒病嚴重等根本性問題,產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。

        3.1 特色產(chǎn)業(yè)政策有待明確

        黃陂區(qū)薯尖總產(chǎn)值已超過4億,黃陂薯尖已成為黃陂區(qū)特色支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功典型,區(qū)政府尚未針對薯尖制定專門的產(chǎn)業(yè)扶持政策,不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展和打造區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展品牌。使薯尖種植大戶和新型主體在生產(chǎn)基礎設施投入、生產(chǎn)管理、市場營銷和品牌建設上各自為戰(zhàn),存在一哄而上、雜亂無章的現(xiàn)象,不能抱團取暖和均衡發(fā)展,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局上尚未形成規(guī)劃、在生產(chǎn)規(guī)模調(diào)整上難以有效把控、在標準化生產(chǎn)推廣上不能統(tǒng)一步調(diào)、在產(chǎn)業(yè)鏈延伸上缺乏引領機制、在應對產(chǎn)業(yè)發(fā)展風險上難以形成合力。

        3.2 生產(chǎn)基礎設施相對滯后

        1)薯尖脫毒苗種繁育基地建設滯后。由于薯尖屬于喜溫作物,苗種繁育多在當年10月至第二年3月的低溫季節(jié),因此產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展迫切需要完善育苗基礎設施建設,黃陂區(qū)用于薯尖苗種繁育基地建設十分簡陋,還沒有能開展脫毒苗繁育的基地。2)薯尖標準化生產(chǎn)應用需要積極推進。新品種選優(yōu)生產(chǎn)示范、病蟲害綠色防控技術應用、薯尖苗種越冬栽培等急需配套設施建設。3)市場開拓要強化冷鏈物流建設。黃陂薯尖走向外埠市場,缺乏標準化冷庫和配置冷藏車,開拓外埠市場乏力。

        3.3 連續(xù)種植導致品質(zhì)下降

        2013年“七萬畝大棚”建設項目實施后,薯尖生產(chǎn)轉變?yōu)榇笈锉C?,大棚生產(chǎn)的形式,薯尖種植土地不便于輪作和休耕。由于薯尖生產(chǎn)效益高,各基地基本上所有的棚都種滿種足,根本沒有輪換的空間,在同一塊耕地上多年的連續(xù)生產(chǎn),1)作物生長中的重茬效應明顯,產(chǎn)品品質(zhì)下降趨勢明顯;2)長期種植導致品種出現(xiàn)不同程度退化;3)商品性急劇下降,產(chǎn)品表現(xiàn)為產(chǎn)量低、葉片薄而瘦小、口感脆而不綿。產(chǎn)量下降直接影響農(nóng)民生產(chǎn)效益,質(zhì)量下降影響市場競爭力,薯尖生產(chǎn)受到嚴重影響。

        3.4 苗種更新失衡潛在威脅

        2006年以來,“江城薯尖”以其產(chǎn)量高、效益好、病害輕、簡單易種而深受廣大農(nóng)民喜愛,生產(chǎn)規(guī)模從而迅速擴展。但由于種植品種單一和連續(xù)種植時間延長,近兩年在黃陂區(qū)薯尖種植地區(qū)普遍發(fā)生甘薯病毒病。此病由蟲、粉、葉蟬等刺吸式害蟲吸食薯尖汁液時而將病毒帶入而感染,導致植株葉片皺縮、發(fā)黃、花葉、越長越小,無商品性,無法進入市場銷售。另外,扶桑棉粉蚧等疫情對薯尖生產(chǎn)也存在極大威脅。據(jù)調(diào)查,黃陂區(qū)所有薯尖種植基地、分散種植農(nóng)戶都存在著不同程度的病毒病侵染情況,2017年4—5月黃陂區(qū)薯尖種植面積同比2016年增加20%左右,但預計產(chǎn)量不到2016年同期的一半。

        4 有關建議

        面對病毒病嚴重和多年連作的現(xiàn)狀,建議黃陂區(qū)政府加大產(chǎn)業(yè)的專項扶持力度,強化政策扶持資金投入,按照先建后補以獎代補的要求,對薯尖育苗及產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行立項支持。

        4.1 完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

        健全完善黃陂薯尖產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要從長遠著眼,按照農(nóng)業(yè)供給側改革的要求,結合黃陂農(nóng)業(yè)發(fā)展實際,把黃陂薯尖定位為全國葉用薯示范基地,在種苗生產(chǎn)、標準化生產(chǎn)、質(zhì)量安全、品牌創(chuàng)建、市場開拓和產(chǎn)業(yè)布局等方面全方位制定全國領先的藍圖,為黃陂薯尖發(fā)展指明方向。

        4.2 制定專項扶持政策

        建議區(qū)委區(qū)政府列支特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金,按照先建后補、以獎代補的方式,將 “七萬畝大棚”建設資金用于支持薯尖等特色農(nóng)產(chǎn)品集約化苗種繁育的連棟大棚補貼,連棟大棚建設標準按照《武漢市7萬畝設施蔬菜基地連棟薄膜溫室建設技術規(guī)范》規(guī)定執(zhí)行,財政與新型主體在建設資金投入上按照7∶3配套進行補貼。

        4.3 強化病蟲害防治措施

        鑒于病毒是刺吸式蟲害傳播途徑、種苗帶毒而土壤不傳毒的特點,建議加大物化投入從兩方面避免病蟲害的發(fā)生:1)利用薯塊繁殖方式和組培薯尖脫毒種苗,保證種子資源的純潔性;2)在冬季大棚保苗期間和第二年大田生長期間,利用黃板、殺蟲燈和生物農(nóng)藥作好蟲害的防治。

        4.4 破解連作重茬難題

        長期連作重茬主要是導致土壤中同一元素被消耗過量,帶來作物長勢不良,品質(zhì)下降,產(chǎn)量降低,連作重茬還能帶來病害的加重。建議延長葉用薯種植耕地的休整時間,加大薯尖種植有機肥的施用補貼。

        (責任編輯:趙中正)

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