周光

摘 要 辣椒是中國(guó)菜肴里最受歡迎的調(diào)料之一，其種類繁多。我國(guó)辣椒的播種范圍非常廣，但病害蟲的侵害是一直都是影響辣椒品質(zhì)的重要因素之一，如何防病蟲害也一直是困擾人們的難題。基于此，根據(jù)辣椒實(shí)際生產(chǎn)過程中防蟲害問題并結(jié)合廣泛的調(diào)查研究簡(jiǎn)述辣椒病蟲害的防治措施，望能為病蟲害防治提供一些建議。

關(guān)鍵詞 辣椒播種；病蟲害防治；措施

中圖分類號(hào)：S436.418 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.05.017

辣椒的生產(chǎn)過程若受到病蟲害侵害，辣椒的品質(zhì)將會(huì)大打折扣，嚴(yán)重的甚至?xí)绊懤苯返漠a(chǎn)量。所以，在辣椒播種到收獲過程中，做好辣椒病蟲害防治工作至關(guān)重要。筆者根據(jù)目前我國(guó)辣椒病蟲害防治現(xiàn)狀及常見辣椒病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)，提出綜合防治措施，以做好辣椒病蟲害防治工作，提高辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量。

1 農(nóng)業(yè)防治措施

1.1 重視種子的選擇與處理

辣椒播種前要重視種子的選擇和處理，這直接關(guān)系到辣椒存活率和質(zhì)量，所以要選擇存活率高且抗病蟲害良好的種子，從而提高辣椒的生產(chǎn)率。1）做好常規(guī)種子的品種提純復(fù)壯與新品種的培育工作，慎選轉(zhuǎn)基因品種，采種時(shí)要從健康與無病蟲害的健壯株上采集，病蟲害防治工作要從根本做起。在選好種子后，要把種子曬干，并好好保存。在來年種子播種前，提前把種子拿出來晾曬，起到殺病蟲菌的作用。2）溫燙種處理。溫燙處理能起到殺菌催芽的作用，但這是播種過程中人們很容易忽略的步驟。播種前，要先把種子清洗干凈后，用多于種子3倍的量用溫水浸泡，在浸泡時(shí)要用棍子邊攪拌，然后當(dāng)水溫降到一定溫度后，讓種子浸泡12 h左右。3）藥水浸泡。把用溫水浸泡過的種子，用清水清洗，去除秕籽[1]。再用藥水處理，用藥水浸泡4 h左右，撈出來曬干。最后用少量硫酸溶液浸泡，撈出反復(fù)清洗，達(dá)到催芽作用。

1.2 選地整地和土層消毒

無論是苗床還是寬闊的田地，最好選擇近3年內(nèi)沒有種過辣椒、茄子、番茄等作物的土地，要是黏性較弱、灌溉和排水都方便且有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤更好，這種土質(zhì)更有利于辣椒的播種。選好種植地后，要做好整地工作，冬天可以進(jìn)行耕地，并鋪設(shè)地膜，冬天大雪覆蓋后能夠殺蟲害，改善土壤環(huán)境。除此之外，對(duì)于整理出來的土地還要進(jìn)行精細(xì)化管理。做好這些處理后，在辣椒種子播種前15 d，還要先進(jìn)行松土工作，將床土挖松，在土壤中加入一些福爾馬林溶液，能夠有效殺菌，減少病蟲害。配制時(shí)要注意用量，每1 m2苗床所要用到的福爾馬林稀釋液是450 mL。

1.3 棚室消毒

目前很多地方通過大棚育苗，做好棚室消毒工作也能減少病蟲害。所以，要提前做好大棚消毒工作，最好是在移植前15 d，選擇晴天把棚室封閉起來，高溫悶7 d左右可以殺害初期病蟲害。另外，在病蟲害初期也可以使用硫磺或者百菌清粉劑等進(jìn)行熏蒸處理。

2 藥劑防治措施

2.1 炭疽病的防治

炭疽病是辣椒生長(zhǎng)時(shí)期常見且為害較大的病害。辣椒有炭疽病害的表現(xiàn)為感染初期病斑呈現(xiàn)出水漬形狀的斑點(diǎn)，一段時(shí)間后中央會(huì)變成灰白色而周圍是深褐色的斑點(diǎn)。若感染嚴(yán)重，辣椒株會(huì)呈現(xiàn)出枯萎狀，甚至可能出現(xiàn)掉葉現(xiàn)象。此外，久旱逢雨或者是雨后驟晴會(huì)加重這種病害的流行。

硫酸銅1 000倍液、70%百菌清500倍液、65%福美雙可濕性粉600倍液、70%甲基拖布津1 000倍液、70%代森錳鋅400倍液等溶液都可以防治炭疽病，在噴射時(shí)要注意噴射到根莖中下部或者葉子背面。此外，澆水時(shí)要注意氣溫低可以中午澆，若氣溫高切記不可中午澆水，以防此類病害暴發(fā)。

2.2 病毒病防治

病毒病又被稱作花葉病或者狗耳病，這種病害癥狀表現(xiàn)為病株矮小，葉子很厚且花葉有壞死斑，枝部呈褐色條斑狀，這種病株若結(jié)的辣椒少且小。感染這種病害的早期出現(xiàn)落葉、花、果等現(xiàn)象。

鈍化劑、黃豆粉、皂角粉等可以防治這種病害，需要注意的時(shí)使用時(shí)要控制用量。在發(fā)病初期，可以噴施高錳酸鉀1 000倍溶液，對(duì)病株進(jìn)行噴射[2]。噴克病靈藥液800倍液或者病毒A等藥劑也能防治這種病害。

2.3 棉鈴蟲的防治

棉鈴蟲喜歡溫暖且潮濕的環(huán)境，這種環(huán)境下，棉鈴蟲病害嚴(yán)重。棉鈴蟲一般一年發(fā)生4代左右，這種病蟲害不僅存在于葉子正面，背面有，這種病害會(huì)嚴(yán)重影響到辣椒品質(zhì)。

防治措施：要壓低1代，做好2代控制工作，要重點(diǎn)防治3代，到第4代要徹底治理。滅殺斃2 000倍液或者敵殺死3 000倍液可以用來防治這種蟲害，昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑也可以防治這種蟲害。

2.4 細(xì)菌性斑點(diǎn)病的防治

在辣椒育苗期或者辣椒生長(zhǎng)期都可能發(fā)生這種病害，而且這種病害最易在辣椒生長(zhǎng)最好的時(shí)期發(fā)生。這種病害幼苗感染是葉子上會(huì)有銀白色小斑點(diǎn)出現(xiàn)，一定時(shí)間后白色小斑點(diǎn)會(huì)變成褐色，最后會(huì)導(dǎo)致辣椒株枯死。成株期感染，會(huì)導(dǎo)致葉子、果實(shí)直接脫落。

為防治細(xì)菌性斑點(diǎn)病，可以與其他作物實(shí)行2～3年的輪作，但要注意的是實(shí)行輪作的作物不能是茄子，負(fù)責(zé)會(huì)影響到產(chǎn)量。這種病害發(fā)病初期可以用77%可殺得可濕性粉劑600倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液進(jìn)行防治，7～10 d可噴一次，連續(xù)兩三次為宜。

2.5 疫病的防治

疫病在種子浸泡時(shí)間過長(zhǎng)、幼苗期或者成株期都可能出現(xiàn)，而且這種病害一旦發(fā)生，損失會(huì)比較嚴(yán)重，危害大。苗期發(fā)病的表現(xiàn)為根莖部會(huì)呈暗綠色水漬狀，造成倒伏。幼苗期感染這種病害，會(huì)直接導(dǎo)致植株枯死。若是成株后感染，葉片會(huì)呈現(xiàn)墨綠色近圓形狀，擴(kuò)大后會(huì)呈軟腐，遇到晴天時(shí)，感染葉子會(huì)直接枯萎。果實(shí)感染的話，初期會(huì)有暗綠色水漬狀斑點(diǎn)出現(xiàn)，后會(huì)發(fā)展成為褐色病并迅速腐爛，若果濕度大會(huì)出現(xiàn)白色的霉層，遇升溫就會(huì)干燥形成暗褐色僵果，留在植株枝上。這種病害一旦發(fā)生，對(duì)辣椒影響非常大。此病原菌是依靠水分來傳播的，而且傳播速度非常快，所以雨水多大的季節(jié)，極易發(fā)生這種病害。

可以在發(fā)病的前期噴射40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液或者25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液。此外，75%百菌清可濕性粉劑600倍液、58%雷多米爾可濕性粉劑500倍液或者72.2%普力克水劑600～800倍液防劑也可以防治這種病害[3]。但在噴射時(shí)要注意一般是每隔7～10 d噴一次，連續(xù)噴兩三次。

2.6 日灼病的防治

這種病害是生理性病害，它的發(fā)病表現(xiàn)為辣椒果實(shí)腐爛，面向太陽的一面會(huì)出現(xiàn)褪色而且表層變硬，失水過多變薄，呈現(xiàn)淺色或白色。

硫酸銅溶液1 000倍液噴霧可以用來防治這種病害。在午后15：00噴0.1%氯化鈣溶液或者磷酸鈣浸出液，能夠防治這種病害，噴射時(shí)要注意葉子背面和正面均勻噴射。

3 結(jié)語

要提高辣椒的產(chǎn)量和辣椒品質(zhì)，就要做好病蟲害的防治工作。辣椒種植無論是種子選種處理時(shí)期或者辣椒的育苗期和生長(zhǎng)期都要特別注意病蟲害的防治，辣椒種植過程中要注意觀察，發(fā)現(xiàn)植株發(fā)病要及時(shí)防治。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張建國(guó)，申愛民.辣椒蟲害綜合防治措施[J].農(nóng)業(yè)知識(shí)，2006（9）：8.

[2] 劉林.辣椒病蟲害防治措施[J].農(nóng)民致富之友，2016（15）：82.

（責(zé)任編輯：趙中正）