柳俊先

摘 要 近年來，杏仁深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛，杏仁中的營(yíng)養(yǎng)物成分較多，具有較高的保健價(jià)值，同時(shí)還具有清熱解毒、防癌等一系列功效，具有較高的醫(yī)用價(jià)值。基于此，重點(diǎn)分析了仁用杏樹的栽培與管理技術(shù)要點(diǎn)，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)研究提供借鑒。

關(guān)鍵詞 仁用杏樹;栽培技術(shù);管理技術(shù)

中圖分類號(hào)：S662.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.012

仁用杏樹具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，耐寒、耐旱和耐貧瘠，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益明顯，因此得到了廣泛種植。但是，部分地區(qū)的果農(nóng)沒有深入掌握仁用杏樹的栽培管理技術(shù)，仍采用粗放管理模式，降低了仁用杏樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要引起人們足夠的重視[1-2]。

1 建園選擇

研究發(fā)現(xiàn)，仁用杏樹開花時(shí)間較早，晚霜寒流很容易對(duì)其造成不利影響，從而為了規(guī)避這些問題，需要將仁用杏樹園林建設(shè)于背風(fēng)向陽的山坡、平原等，盡量不要在低洼、溝谷等地帶建園，否則就容易發(fā)生凍害。仁用杏樹具有較強(qiáng)的抗旱性和耐貧瘠性，但耐澇性不足，需要充分重視。部分地區(qū)雖然具有較薄的土層和較弱的肥力，但通過深翻施肥處理之后，仁用杏樹的生長(zhǎng)需求即可滿足。如果區(qū)域內(nèi)容易出現(xiàn)積水問題，沒有良好的排水系統(tǒng)，那么一般不能夠建園。

2 品種選擇

不同的仁用杏樹品種在產(chǎn)量、質(zhì)量方面存在著較大的差異，因此需要合理選擇品種。一般情況下，龍王帽、一窩蜂、優(yōu)一杏等是不錯(cuò)的選擇，這些品種具有較大的杏仁和較高的產(chǎn)量，可以有效提升經(jīng)濟(jì)效益。

具體來講，龍王帽品種的仁用杏樹具有較大的樹冠和強(qiáng)健的樹勢(shì)，一般開花、結(jié)果分別于嫁接苗后的第3年，主要為短果枝和花束狀果枝結(jié)果。黃色、長(zhǎng)扁圓形果實(shí)居多，具有較好的商品性狀和較高的市場(chǎng)價(jià)格。一窩蜂與龍王帽具有基本相似的枝條、葉片和樹形，在果實(shí)成熟時(shí)期，有紅暈出現(xiàn)于陽面。相較于龍王帽來講，一窩蜂雖然在單仁重量方面略小，但是卻具有更高的豐產(chǎn)性和核出仁率。優(yōu)一系品種具有良好的抗凍性，能夠有效防御零下低溫。相較于龍王帽，優(yōu)一系品種具有較晚的花期和果實(shí)期，售價(jià)較低，但具有更高的產(chǎn)量[3]。

3 栽植密度

在控制栽植密度時(shí)，需要充分考慮仁用杏樹栽植地區(qū)的土質(zhì)、氣候、栽培水平等因素，如果所在地區(qū)的土地較為貧瘠，且沒有較好的肥水條件，那么杏樹就不會(huì)有較大的樹冠，可以采用密植形式。通過中干、矮冠、密植可以促使仁用杏樹更加旺盛地生長(zhǎng)，更容易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量目標(biāo)。一般情況下，按照4 m和3 m的標(biāo)準(zhǔn)分別控制仁用杏樹的種植行距和種植株距，栽植數(shù)量控制在820株/hm2左右。如果所在地區(qū)擁有肥沃的土質(zhì)、充足的水源和深厚的土層，則需要適當(dāng)加大栽植行距。

4 苗木定植

一般情況下，落葉后、萌芽前的休眠期內(nèi)適合進(jìn)行定植，并應(yīng)用邊起苗、邊栽種、邊澆水的定植技術(shù)。在苗木定植實(shí)施過程中，首先需要挖穴或挖溝，控制溝穴的深度和寬度分別在0.8 cm、1 m左右，分開處理表土與底土，然后對(duì)表土進(jìn)行填埋，同時(shí)將底土、雜肥等均勻混合進(jìn)來，填至和地面30 cm左右時(shí)，灌入一定的水分，將干土覆蓋上去，然后在溝穴內(nèi)放置苗木，充分舒展苗木的根系，促使苗木根系能夠緊密接觸土壤。種植戶要合理控制覆土深度，保證苗木的根莖略高于地面，通過澆水處理之后，促使苗木根莖與地面持平，然后將土壤培于苗木四周。如果苗木在秋天進(jìn)行定植，那么就需要覆蓋地膜，臥倒苗木，在上面埋上土壤。在定植過程中，需要配備授粉樹，按照4∶1的標(biāo)準(zhǔn)控制主栽品種與授粉品種的比例。

5 土肥水管理

5.1 土壤管理

仁用杏樹定植后，要科學(xué)管理地下土壤，促使土壤疏松程度符合要求，以便為苗木提供充足的養(yǎng)分。同時(shí)，種植戶在栽培過程中要采取中耕措施，及時(shí)除掉各種雜草，以減少養(yǎng)分消耗，滿足仁用杏苗木對(duì)養(yǎng)分的需求。秋季要開展刨盤處理，保障土壤的疏松程度，促進(jìn)仁用杏樹根系快速生長(zhǎng)。

5.2 肥料管理

種植戶可以定期施加鉀肥，對(duì)氮、磷、鉀的比例進(jìn)行嚴(yán)格控制。在施肥過程中，要緊密結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥捞攸c(diǎn)，一般情況下可以在苗木的萌芽期、硬核期以及采果后追施尿素、磷酸二銨。

5.3 水分管理

由于仁用杏樹耐旱性較強(qiáng)，耐澇性不足，每年進(jìn)行4次澆水即可，通過澆水可以確保產(chǎn)量穩(wěn)定。

6 整形修剪

苗木定干處理在70 cm處，將5～10個(gè)的飽滿芽保留在整形帶內(nèi)，一般修剪為自然圓頭形樹形。按照3 m左右的標(biāo)準(zhǔn)控制樹高，將主枝、側(cè)枝數(shù)量分別控制在5個(gè)左右和8個(gè)左右，從而能夠有效降低修剪難度，成形更加容易，結(jié)果較快。通過修剪處理能夠保持樹形，擴(kuò)大樹冠，增加結(jié)果枝組。在具體實(shí)踐中，要對(duì)各級(jí)主側(cè)枝進(jìn)行剪截，將飽滿外芽留出來，保證長(zhǎng)枝長(zhǎng)度在50 cm以上，并及時(shí)清除骨干枝上的競(jìng)爭(zhēng)枝、密生枝。

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1）進(jìn)行花前灌水處理。一般情況下，灌水工序于仁用杏樹開花前10天進(jìn)行，促使地溫降低、增加空氣濕度、推遲開花時(shí)間，以避免受到寒流、晚霜等不利影響。2）做好花期防霜工作。在仁用杏樹開花階段內(nèi)，要實(shí)時(shí)關(guān)注霜凍預(yù)報(bào)，一旦出現(xiàn)霜凍現(xiàn)象，可以采用熏煙方法，也就是點(diǎn)燃秸稈、落葉等雜物，有效提升氣溫。如果在花期內(nèi)出現(xiàn)干旱問題，就會(huì)影響仁用杏樹杏花上柱頭的黏著性，從而通過噴水處理能夠有效提升著果率。

8 病蟲害防治

在仁用杏樹生長(zhǎng)的過程中，難免會(huì)出現(xiàn)一些病蟲害，如果不進(jìn)行科學(xué)防治，將會(huì)影響仁用杏樹的產(chǎn)量。針對(duì)常見的杏疔病，在秋冬季節(jié)內(nèi)，需要及時(shí)剪除掉樹上的病枝、病葉，并燒毀;如果有病癥出現(xiàn)，需要及時(shí)剪除新發(fā)病枝;早春時(shí)節(jié)，可以噴灑石硫合劑，具有較好的防范效果。針對(duì)常見的桃小食心蟲，可以在樹盤部位噴灑辛硫磷膠囊與白僵菌粉，也可以均勻攪拌藥劑與細(xì)土，在樹盤周圍施灑。

9 結(jié)語

近年來，仁用杏樹的栽植面積不斷擴(kuò)大，能夠有效提升種植戶的生活水平。但是，仁用杏樹的栽培和管理是一項(xiàng)復(fù)雜的工程，需要緊密結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，采取科學(xué)的栽培管理技術(shù)，保證仁用杏樹能夠正常成長(zhǎng)，不斷提升仁用杏樹的整體產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 烏云塔娜.仁用杏和巴丹杏高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范[J].中國(guó)科技成果，2016，3（10）：123-125.

[2] 譚金花，魏安智.陜北仁用杏低產(chǎn)林改造技術(shù)[J].陜西林業(yè)科技，2018，4（14）：44-46.

[3] 李瑞軍，段艷花.陜西長(zhǎng)治市仁用杏綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2016，4（13）：55-57.