摘要：巴東縣官渡口鎮(zhèn)大面積柑橘多年不掛果，嚴(yán)重影響柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展。該文針對(duì)上述問(wèn)題分析原因并提出對(duì)策，供當(dāng)?shù)馗涕偕a(chǎn)者及管理者參考。

關(guān)鍵詞：柑橘；低產(chǎn)；措施；品牌

譚春蓉. 湖北巴東縣官渡口鎮(zhèn)柑橘低產(chǎn)原因及對(duì)策[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2018，38（2）：80.

官渡口鎮(zhèn)位于長(zhǎng)江巫峽沿岸，是巴東縣的柑橘大鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)柑橘產(chǎn)區(qū)平均海拔在600 m左右，非常適宜柑橘生長(zhǎng)，且富含微量元素硒，所生產(chǎn)的無(wú)核椪柑風(fēng)味獨(dú)特，倍受外界親睞。全鎮(zhèn)現(xiàn)種植柑橘3.2萬(wàn)畝，而結(jié)果面積不足0.9萬(wàn)畝，將近72%的樹(shù)不產(chǎn)果，且產(chǎn)出的果實(shí)普遍存在品質(zhì)不高、外觀不美、果汁含固形物低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等弊端。為打贏全鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)硬仗，當(dāng)?shù)攸h委政府因地制宜確定在沿長(zhǎng)江低山地區(qū)大力發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，打造峽江品牌，助力精準(zhǔn)扶貧。要想通過(guò)發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧致富目標(biāo)，突破技術(shù)瓶頸、打造自身品牌是關(guān)鍵所在。

一、柑橘低產(chǎn)原因分析

1、果農(nóng)年齡老化、文化素質(zhì)低

有文化的青壯年農(nóng)民大多都外出打工，多數(shù)是老弱勞動(dòng)力和婦女在管理果園。這層人文化水平低，技術(shù)水平普遍落后，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不強(qiáng)，缺乏品牌意識(shí)。

2、果園管理粗放

全鎮(zhèn)大多果園優(yōu)質(zhì)果率低，達(dá)到出口一級(jí)果率基本沒(méi)有，優(yōu)質(zhì)果品占比不到10%，商品果率在60%左右，大部分果品不能進(jìn)入超市，最根本原因是果園管理粗放，技術(shù)措施不到位。

（1）水肥管理沒(méi)跟上

絕大多數(shù)果園灌溉設(shè)施差，水分供應(yīng)不均衡，沒(méi)有干預(yù)自然災(zāi)害的能力，影響果樹(shù)正常生長(zhǎng)。多數(shù)果農(nóng)施肥數(shù)量不足甚至不施肥，農(nóng)家肥使用極少，不能滿(mǎn)足柑橘生長(zhǎng)的需要，更無(wú)從談起結(jié)果的數(shù)量及品質(zhì)。

（2）大小年現(xiàn)象嚴(yán)重

有些果農(nóng)大年貪多，無(wú)疏果意識(shí)，造成小果比例增多，當(dāng)年秋梢抽發(fā)量少甚至沒(méi)有，難以形成花芽，導(dǎo)致次年小年產(chǎn)量銳減，久而久之形成大小年惡性循環(huán)，致使樹(shù)體早衰。

（3）病蟲(chóng)害防治不力

管理不善致使多數(shù)果樹(shù)抗病力差，蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、炭疽病等病蟲(chóng)害多發(fā)。官渡口鎮(zhèn)地處山區(qū)，果園防病無(wú)法機(jī)械化作業(yè)，噴施藥劑主要是單家獨(dú)戶(hù)手工操作，噴藥劑量不均勻，時(shí)間不統(tǒng)一，防治效果差。

3、采收后商品化處理滯后

目前，全鎮(zhèn)柑橘采后商品化處理尚未起步，包裝、貯藏、銷(xiāo)售能力不足。果實(shí)采收沒(méi)有實(shí)行分批采摘，沒(méi)有選果、清洗、分序，所有果農(nóng)都采用人工選果包裝，不論大小、形狀、色澤差別，一律混裝。少數(shù)果農(nóng)急功近利，過(guò)早將青果上市，因含酸量高，外觀著色差，降低了當(dāng)?shù)馗涕倨焚|(zhì)聲譽(yù)。同時(shí)，當(dāng)?shù)責(zé)o氣調(diào)、冷藏設(shè)施，柑橘貯藏能力弱，外地客商因當(dāng)?shù)馗涕倭可儋|(zhì)差不愿進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，從而嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

二、改善和提高柑橘產(chǎn)量品質(zhì)的措施

1、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

一是要充分利用農(nóng)民田間學(xué)校、新型職業(yè)農(nóng)民培育、發(fā)展科技示范戶(hù)帶動(dòng)輻射戶(hù)等形式，開(kāi)展柑橘技術(shù)培訓(xùn)；二是通過(guò)微信、農(nóng)村信息網(wǎng)等新型平臺(tái)，開(kāi)展遠(yuǎn)程教育，為果農(nóng)接受職業(yè)教育創(chuàng)造條件。

2、強(qiáng)化果園管理，提高柑橘果實(shí)品質(zhì)

（1）合理疏果

要克服“大小年”現(xiàn)象，應(yīng)在第二次生理落果結(jié)束后及時(shí)疏果，疏去小果、畸形果、病蟲(chóng)危害果；八月中旬再進(jìn)行第二次疏果。

（2）及時(shí)防治病蟲(chóng)害，保果壯果促品質(zhì)

已掛果樹(shù)全年要求噴藥防蟲(chóng)7-8次。依次為：采收后至萌芽前噴石硫合劑；4-5月重點(diǎn)防治介殼蟲(chóng)；5-8月抓好炭疽病防治；7-9月抓好果實(shí)膨大期病害防治；9-10月抓好吸果夜蛾防治，晚熟品種還要抓好冬季保果。

（3）加強(qiáng)田間水肥管理，做到科學(xué)足量施肥

一是增施有機(jī)肥，以人畜糞、堆肥、沼液沼渣等為主。 二是合理施用化肥。幼樹(shù)以氮肥為主，適當(dāng)補(bǔ)充磷、鉀肥；初結(jié)果期樹(shù)氮磷鉀比例為1：0.8：1；結(jié)果樹(shù)氮、磷、鉀比例為1：0.8：1.2，果實(shí)膨大期不能偏施氮，應(yīng)氮、磷、鉀肥配合施用。全鎮(zhèn)柑桔果園土壤偏酸性，易缺鐵、鋅，7-9月可噴葉面肥，補(bǔ)充鈣、鐵、鎂、硼、錳、鋅等微量元素。

（4）科學(xué)應(yīng)用抗旱節(jié)水技術(shù)

一是果園樹(shù)盤(pán)覆蓋行間種三葉草等牧草；二是用薄膜、作物秸稈覆蓋樹(shù)盤(pán)；三是行間種植豆科、蔬菜作物，并通過(guò)田間建蓄水池適時(shí)灌溉。

3、強(qiáng)化采后處理，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

應(yīng)加快柑橘產(chǎn)后商品化處理生產(chǎn)線建設(shè)，增強(qiáng)果品商品化處理能力，逐步實(shí)現(xiàn)從采收到銷(xiāo)售全過(guò)程的“冷藏保鮮”。通過(guò)采后商品化處理，提高柑橘商品檔次、經(jīng)濟(jì)效益，這是開(kāi)拓市場(chǎng)的有力措施，也是增強(qiáng)柑橘市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑。同時(shí)，注重采用多種銷(xiāo)售渠道和銷(xiāo)售方式，充分利用農(nóng)村淘寶、淘實(shí)惠等電商平臺(tái)不斷拓寬銷(xiāo)售渠道，有組織地健全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，向周邊縣市比如秭歸縣學(xué)習(xí)柑橘銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，提高市場(chǎng)占有份額。

4、穩(wěn)定專(zhuān)業(yè)農(nóng)技隊(duì)伍，強(qiáng)化柑桔技術(shù)服務(wù)

政府應(yīng)對(duì)縣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)從人員編制、經(jīng)費(fèi)投入等方面給予政策傾斜，充實(shí)和加強(qiáng)縣、鄉(xiāng)兩級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和技術(shù)服務(wù)組織，強(qiáng)化果品產(chǎn)業(yè)管理機(jī)制和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，加快農(nóng)業(yè)科技推廣力度，支持農(nóng)技人員深入基層開(kāi)展技術(shù)推廣服務(wù)“三農(nóng)”。培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民，促進(jìn)新品種、新技術(shù)推廣應(yīng)用。

5、培育龍頭企業(yè)，搞好示范帶動(dòng)

通過(guò)政府引導(dǎo)，部門(mén)配合，在技術(shù)、資金、政策、信息方面對(duì)企業(yè)給以?xún)A斜和扶持，為企業(yè)創(chuàng)建良好的發(fā)展環(huán)境，培育一批示范帶動(dòng)作用較強(qiáng)的柑橘產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。壯大楚峽果業(yè)、仁和公司、神圣公司等鎮(zhèn)內(nèi)現(xiàn)有的幾家基礎(chǔ)較好有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)，通過(guò)招商引資引進(jìn)外地有實(shí)力的企業(yè)到官渡口鎮(zhèn)來(lái)盤(pán)活柑橘資源。依托農(nóng)民協(xié)會(huì)、柑橘專(zhuān)業(yè)合作社等實(shí)體組織，采取“公司十基地十合作社+農(nóng)戶(hù)”方式，推動(dòng)龍頭企業(yè)與果農(nóng)之間建立合理的利益鏈接機(jī)制，把千家萬(wàn)戶(hù)果農(nóng)組織起來(lái)抱團(tuán)發(fā)展。探索訂單農(nóng)業(yè)、合作制、股份制等多種經(jīng)營(yíng)組織模式，統(tǒng)一種植技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌營(yíng)銷(xiāo)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)，提高柑橘單產(chǎn)和質(zhì)量，提高柑橘市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)全鎮(zhèn)柑橘產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。