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        養(yǎng)殖水產(chǎn)品須警惕諾如病毒

        2018-05-11 09:20:12
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2018年5期
        關(guān)鍵詞:胃腸炎韓國(guó)食物

        2018年4月從廣東省湛江檢驗(yàn)檢疫局獲悉,由于在韓國(guó)統(tǒng)營(yíng)、巨濟(jì)地區(qū)養(yǎng)殖的生蠔中檢測(cè)出諾如病毒,相關(guān)帶有諾如病毒的生蠔已流通到市場(chǎng)上。對(duì)此,檢驗(yàn)檢疫部門除了暫停受理韓國(guó)統(tǒng)營(yíng)、巨濟(jì)地區(qū)養(yǎng)殖的生蠔外,還對(duì)從韓國(guó)其他地區(qū)進(jìn)口生蠔諾如病毒的抽樣監(jiān)測(cè)比例提高至50%。湛江市水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工企業(yè)也要引以為戒,警惕和有效防范諾如病毒污染。

        據(jù)了解,諾如病毒是一種感染性疾病,為全球急性胃腸炎散發(fā)病例和暴發(fā)疫情的主要致病原,具有高度傳染性和快速傳播能力。諾如病毒感染性腹瀉在全世界范圍內(nèi)均有流行,全年均可發(fā)生感染,美國(guó)每年在所有的非細(xì)菌性腹瀉暴發(fā)中,60%~90%是由諾如病毒引起。

        諾如病毒發(fā)病的主要癥狀為惡心、嘔吐、腹部痙攣性腹瀉。諾如病毒傳播途徑包括人傳人、經(jīng)食物和水傳播。人傳人可通過(guò)糞口途徑(包括攝入糞便或嘔吐物產(chǎn)生的氣溶膠)或間接接觸被排泄物污染的環(huán)境而傳播。食源性傳播是通過(guò)食用被諾如病毒污染的食物進(jìn)行傳播,污染環(huán)節(jié)可出現(xiàn)在感染諾如病毒的餐飲從業(yè)人員在備餐和供餐中污染食物,也可出現(xiàn)食物在生產(chǎn)、運(yùn)輸和分發(fā)過(guò)程中被含有諾如病毒的人類排泄物或其他物質(zhì)(如水等)所污染。諾如病毒的潛伏期相對(duì)較短,通常12~48 h患者會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀,兒童和成年人都容易感染諾如病毒,其中兒童患者以嘔吐為主,成人患者以腹瀉多見(jiàn)。

        為確保國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖安全和人民群眾身體健康,檢驗(yàn)檢疫部門提醒湛江市相關(guān)水產(chǎn)品外貿(mào)企業(yè):應(yīng)加強(qiáng)與國(guó)外客戶的溝通,密切關(guān)注韓國(guó)生蠔有關(guān)動(dòng)態(tài)信息,嚴(yán)格按我國(guó)相關(guān)規(guī)定進(jìn)口韓國(guó)生蠔。

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