魏良芳
南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖具有生長(zhǎng)速度快,養(yǎng)殖周期短,勞動(dòng)量少,市場(chǎng)行情好,養(yǎng)殖效益高等優(yōu)點(diǎn)。隨著農(nóng)村居民生活水平的提高,北方農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)南美白對(duì)蝦的需求量與日俱增。為滿足農(nóng)村市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的需求,江蘇省新沂市雙塘鎮(zhèn)農(nóng)技中心水產(chǎn)工作人員與養(yǎng)殖戶黃磊于2015年6月29日—10月1日在7×667 m2的池塘進(jìn)行了高密度養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦試驗(yàn),取得了良好的效果,現(xiàn)將試驗(yàn)情況介紹如下。
試驗(yàn)池塘長(zhǎng)方形,面積為7×667 m2,池深2.5 m,水深可保持在1.5 m左右,沙性土質(zhì),底泥厚度為40 cm左右,水源為水庫(kù)水,水源充足,水質(zhì)符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn),池塘配備葉輪式增氧2臺(tái)。
4月27日與5月10日各清塘一次,并使用生石灰進(jìn)行消毒,及時(shí)對(duì)池塘周圍雜草進(jìn)行了徹底消除。清塘后進(jìn)行曬池,曬池結(jié)束后注水1.5 m左右。為了增加水中鈣、礦物質(zhì)及微量元素的含量,注水后又用生石灰遍灑池塘。
撒完生石灰3~5 d,接著用鹽及海水精化水混合潑灑,以增加水中含鹽量。
選擇晴朗的天氣施“肥水寶”來培育足夠的基礎(chǔ)餌料生物。放苗前水呈油綠色,透明度30 cm左右,pH值8.3,氨氮濃度0.1 mg/L以下。
蝦苗選自新沂市時(shí)集綠源養(yǎng)殖場(chǎng)。蝦苗體長(zhǎng)均勻,在5 mm以上,形態(tài)完整,無(wú)損失與畸形,群體發(fā)育整齊,肌肉飽滿透明,蝦苗彈跳靈活。廠家蝦苗已淡化。蝦苗下塘前,取一定蝦苗用養(yǎng)殖池水進(jìn)行試水,沒有死蝦現(xiàn)象,于6月29日全部投放到養(yǎng)殖池。
根據(jù)蝦的進(jìn)食特點(diǎn),選擇了連云港正大蝦料南美白對(duì)蝦專用飼料,其粗蛋白含量在42%以上,隨著蝦體的生長(zhǎng),粒徑大小作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
由于南美白對(duì)蝦貪吃,消化能力強(qiáng),因此采用少量多餐、沿池邊投喂的方法,每日投喂3~4次,投喂上遵循“五定”(定人、定量、定質(zhì)、定位、定時(shí))原則。
平常注重水質(zhì)調(diào)節(jié),每5~6 d加注新水一次,每次注水10 cm以上,每20 d左右往養(yǎng)殖池加少量粗鹽,10~20 d施一次生石灰,每月2~3次用碧水源和光合細(xì)菌調(diào)節(jié)水質(zhì),尤其是降雨后或水色稍有異常時(shí)。在養(yǎng)殖后期應(yīng)使水質(zhì)始終達(dá)到“肥、活、嫩、爽”的要求。
對(duì)蝦生長(zhǎng)前期每天早晨和下午各開2 h,后期加至4次,以至更多。作用有兩點(diǎn):一是調(diào)節(jié)水質(zhì),增加溶氧;二是增氧機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)形成一定的水流刺激,促進(jìn)對(duì)蝦蛻皮生長(zhǎng)。
在平時(shí)的疾病防治上,堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的原則,每星期對(duì)食場(chǎng)進(jìn)行消毒,經(jīng)常用綠豆粉全池潑灑解毒,以增強(qiáng)蝦的消化能力,每月2次用聚維酮碘消毒。通過嚴(yán)格的預(yù)防措施,在3個(gè)月左右的養(yǎng)殖時(shí)間內(nèi),南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)順利,沒有病蟲害現(xiàn)象發(fā)生,養(yǎng)殖獲得成功。
經(jīng)過100 d的養(yǎng)殖,南美白對(duì)蝦于2015年10月1日開始收獲。收獲的成蝦平均體長(zhǎng)達(dá)到13 cm左右,平均單位面積產(chǎn)量465 kg/667 m2,總產(chǎn)值達(dá)到143 220元,總利潤(rùn)約為115 220元,養(yǎng)殖試驗(yàn)獲得成功。