鄭有秀，王超，姚靜宜，盧建軍*

（1.浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，浙江省飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/農(nóng)業(yè)部（華東）動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室/浙江大學(xué)動(dòng)物分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，杭州310058；2.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，南京210095）

斷奶是養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)中的必經(jīng)環(huán)節(jié)。在斷奶過程中，仔豬面臨營(yíng)養(yǎng)、生理、環(huán)境、微生物和免疫應(yīng)激，易出現(xiàn)胃腸道功能紊亂[1]，采食量降低[2]，患病率和腹瀉率提高[1]，小腸絨毛萎縮，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收[3]。研究發(fā)現(xiàn)，益生菌具有刺激腸道有益菌的增殖，防止病原菌在腸道定殖，增強(qiáng)消化能力，降低腸道pH，改善腸道黏膜免疫的功能[4-5]，在調(diào)控腸道微生物區(qū)系，改善腸道健康，提高生產(chǎn)性能和保障動(dòng)物福利等方面發(fā)揮重要作用[6]。有研究表明，在斷奶仔豬飼糧中添加益生菌能有效緩解斷奶應(yīng)激和斷奶后的生產(chǎn)性能下降[7]。因此，對(duì)益生菌的研究也逐漸受到研究人員和養(yǎng)殖從業(yè)者的關(guān)注。

丁酸梭菌，又名酪酸梭菌，是一種益生菌活菌制劑，革蘭氏陽(yáng)性厭氧菌，具有芽孢結(jié)構(gòu)，抗逆性強(qiáng)，是人和動(dòng)物腸道中的一種正常腸道菌，目前廣泛應(yīng)用于醫(yī)療與保健行業(yè)[8]。在臨床上主要用于治療潰瘍性結(jié)腸炎、新生兒母乳性黃疸和嬰幼兒病毒性腹瀉，輔助治療新生兒手足口病，同時(shí)對(duì)結(jié)腸有保護(hù)作用，能預(yù)防結(jié)直腸癌。在畜牧行業(yè)，歐盟在2003年批準(zhǔn)丁酸梭菌作為飼料添加劑應(yīng)用于肉雞和斷奶仔豬生產(chǎn)，我國(guó)農(nóng)業(yè)部于2009年7月批準(zhǔn)丁酸梭菌微生物飼料添加劑的生產(chǎn)及使用。近年來(lái)也相繼出現(xiàn)丁酸梭菌作為一種新型飼料添加劑，用以提高畜禽的生產(chǎn)性能，調(diào)節(jié)畜禽健康的報(bào)道[9-11]，但其作用效果不一，且作用機(jī)制尚不明確，需要進(jìn)一步探究。本課題組前期研究發(fā)現(xiàn)，斷奶仔豬飼糧添加適量丁酸梭菌能提高飼料利用率，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，降低腹瀉率，在一定程度上緩解腸道屏障損傷。本試驗(yàn)通過研究丁酸梭菌對(duì)斷奶仔豬血清生化指標(biāo)、抗氧化能力和腸道菌群的影響，探索丁酸梭菌調(diào)節(jié)機(jī)體健康的作用效果與機(jī)制，以期為丁酸梭菌在生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

丁酸梭菌由湖北綠雪生物產(chǎn)業(yè)有限公司提供，活度為2.0×108CFU/g。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物

（25±1）日齡“杜×長(zhǎng)×大”三元雜交斷奶仔豬。

1.3 試驗(yàn)飼糧

試驗(yàn)飼糧為參照美國(guó)國(guó)家研究委員會(huì)（National Research Council,NRC）（2012）的標(biāo)準(zhǔn)需要配制而成的粉狀全價(jià)飼料，其基礎(chǔ)飼糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

1.4 飼養(yǎng)試驗(yàn)

選?。?5±1）日齡的健康“杜×長(zhǎng)×大”三元雜交斷奶仔豬360頭，按照體質(zhì)量相近[（6.24±0.32）kg]、公母各半的原則隨機(jī)分為5組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)18頭。各試驗(yàn)組置于同一保育舍的不同保育欄，使不同組仔豬的飼養(yǎng)環(huán)境差別最小。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組分別飼喂添加250、500、1 000和2 000 mg/kg丁酸梭菌的試驗(yàn)飼糧，試驗(yàn)期30 d。每天7:00、14:00和21:00喂料，喂料量以料槽中有少量剩余為宜，全期自由采食與飲水，預(yù)防免疫和飼養(yǎng)管理按常規(guī)方法進(jìn)行。

表1 基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）Table1 Composition and nutrient levels of basal diets(dry matter basis)

1.5 樣品采集與保存

試驗(yàn)結(jié)束當(dāng)天禁食12 h，保障充足飲水。按照每組每個(gè)重復(fù)至少選擇1頭的原則，各組隨機(jī)選取6頭，總計(jì)30頭仔豬，頸動(dòng)脈放血致死，采集血液，靜置，待血清析出后取上清液，3 500 r/min離心15 min，吸取上清液分裝于1.5 mL的Eppendorf管中，置于-80℃冰箱中保存待測(cè)；分離肝并置于液氮中速凍，后轉(zhuǎn)移至實(shí)驗(yàn)室-80℃冰箱保存待測(cè)；在無(wú)菌環(huán)境下剖開腹腔后用經(jīng)乙醇消毒的棉線結(jié)扎盲腸一端，再用經(jīng)乙醇消毒、灼燒滅菌的利剪從結(jié)扎處外緣剪下腸段，置于冰盒保存，立即送往實(shí)驗(yàn)室測(cè)定盲腸微生物菌群。

1.6 血清生化指標(biāo)測(cè)定

按照血清生化指標(biāo)測(cè)試盒內(nèi)所附說(shuō)明書操作，測(cè)定血清谷草轉(zhuǎn)氨酶（glutamic oxaloacetic transaminase,GOT）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（glutamic-pyruvic transaminase,GPT）、堿性磷酸酶（alkalinephosphatase,AKP）、總蛋白（total protein,TP）、白蛋白（albumin,ALB）和尿素氮（blood ureanitrogen,BUN）的含量。試劑盒均購(gòu)于南京建成生物有限公司。

1.7 血清、肝抗氧化指標(biāo)測(cè)定

按照抗氧化能力指標(biāo)測(cè)試盒內(nèi)所附說(shuō)明書操作，測(cè)定血清和肝總抗氧化能力（total antioxidant capacity,T-AOC）、過氧化氫酶（catalase,CAT）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）和丙二醛（malonaldehyde,MDA）的含量。試劑盒均購(gòu)于南京建成生物有限公司。

1.8 腸道菌群測(cè)定

1.8.1 稀釋液的配制

采樣當(dāng)天進(jìn)行腸道菌群的測(cè)定。在無(wú)菌操作臺(tái)中，稱取約0.5 g盲腸內(nèi)容物，按m(內(nèi)容物)∶V(無(wú)菌生理鹽水)=1∶9稀釋，充分振蕩混勻，制備成1×10-1稀釋液。吸取1×10-1稀釋液500 μL，按照V(稀釋液)∶V(無(wú)菌生理鹽水)=1∶9進(jìn)行10倍倍比稀釋，獲得1×10-2稀釋液。采用同樣的操作方法，依次獲得1×10-3、1×10-4、1×10-5、1×10-6、1×10-7和1×10-8濃度的稀釋液。

1.8.2 腸道菌選擇培養(yǎng)與分離鑒定

吸取10μL適宜濃度梯度的稀釋液，接種于選擇性培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)基購(gòu)于杭州百思生物技術(shù)有限公司，其配制與使用按照產(chǎn)品說(shuō)明書操作。其中，腸道致病菌使用麥康凱培養(yǎng)基，37℃培養(yǎng)24 h后進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)，其中呈紅色或粉紅色的菌落記為大腸埃希菌；沙門菌使用HE培養(yǎng)基，37℃培養(yǎng)24 h后進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)；雙歧桿菌使用TPY培養(yǎng)基，37℃厭氧培養(yǎng)48 h后進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)；乳酸桿菌使用MRS培養(yǎng)基，37℃厭氧培養(yǎng)48 h后進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)。

1.9 數(shù)據(jù)處理與分析

用Microsoft Excel 2003對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步整理，用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析（one-way ANOVA），試驗(yàn)數(shù)據(jù)用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，各組間采用Turkey多重比較進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)，P＜0.05表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果與分析

2.1 丁酸梭菌對(duì)斷奶仔豬血清生化指標(biāo)的影響

由表2可知，在斷奶仔豬飼糧中添加丁酸梭菌有降低血清GOT和GPT含量的趨勢(shì)，但未達(dá)到統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著水平（P＞0.05）。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組血清GOT含量分別降低了5.21%（P＞0.05）、7.66%（P＞0.05）、9.14%（P＞0.05）和 10.25%（P＞0.05）；GPT含量分別降低了 11.59%（P＞0.05）、18.90%（P＞0.05）、25.52%（P＞0.05）和25.49%（P＞0.05）。而血清堿性磷酸酶含量受飼糧因素的影響較?。≒＞0.05）。

由表2可知，在斷奶仔豬飼糧中添加丁酸梭菌能顯著提高血清TP和ALB含量。與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組血清TP含量分別提高了10.45%（P＞0.05）、17.64%（P＜0.05）、15.24%（P＜0.05）和17.54%（P＜0.05）；血清ALB含量分別提高了0.78%（P＞0.05）、3.80%（P＞0.05）、3.50%（P＞0.05）和5.52%（P＜0.05）。在本試驗(yàn)條件下，對(duì)照組BUN含量均低于對(duì)照組，但未達(dá)到統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著水平（P＞0.05）。

表2 丁酸梭菌對(duì)斷奶仔豬血清生化指標(biāo)的影響Table2 Effectsof Clostridiumbutyricum on serum biochemical indicesof weaned piglets

2.2 丁酸梭菌對(duì)斷奶仔豬抗氧化能力的影響

由表3可知，在本試驗(yàn)條件下，在飼糧中添加丁酸梭菌能提高血清GSH-Px和SOD水平，降低MDA含量，但均未達(dá)到統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著水平（P＞0.05）。添加500 mg/kg丁酸梭菌組的肝T-AOC較對(duì)照組提高了13.04%（P＜0.05）。隨著飼糧中丁酸梭菌添加量的增加，肝CAT含量呈增加的趨勢(shì)，試驗(yàn)組肝CAT含量較對(duì)照組分別提高了1.86%（P＞0.05）、4.73%（P＞0.05）、7.63%（P＞0.05）和 6.50%（P＞0.05）。在飼糧中添加1 000 mg/kg丁酸梭菌組的血清CAT含量較對(duì)照組提高了65.87%（P＜0.05），但其他組間差異不顯著。

2.3 丁酸梭菌對(duì)斷奶仔豬腸道菌群的影響

試驗(yàn)結(jié)束后檢測(cè)斷奶仔豬盲腸微生物指標(biāo)，結(jié)果如表4所示。與對(duì)照組相比，隨著飼糧中丁酸梭菌添加量的增加，各試驗(yàn)組斷奶仔豬盲腸乳酸桿菌和雙歧桿菌數(shù)量均呈現(xiàn)先增后減的趨勢(shì)，其中：在飼糧中添加500 mg/kg丁酸梭菌時(shí)，盲腸乳酸桿菌和雙歧桿菌數(shù)量達(dá)到最高水平，但差異不顯著（P＞0.05）；各試驗(yàn)組盲腸中的大腸埃希菌較對(duì)照組分別降低了15.15%（P＜0.05）、23.65%（P＜0.01）、23.18%（P＜0.01）和23.49%（P＜0.01）；盲腸沙門菌較對(duì)照組分別降低了 14.81%（P＜0.05）、17.99%（P＜0.01）、16.56%（P＜0.05）和14.17%（P＜0.05）。

表3 丁酸梭菌對(duì)斷奶仔豬抗氧化能力的影響Table3 Effectsof Clostridiumbutyricum on antioxidant ability of weaned piglets

表4 丁酸梭菌對(duì)斷奶仔豬盲腸菌群的影響Table4 Effects of Clostridium butyricum on cecal microbiota of weaned piglets lg(CFU/g)

3 討論

3.1 丁酸梭菌添加劑對(duì)斷奶仔豬血清生化指標(biāo)的影響

血液是動(dòng)物機(jī)體的重要組成成分，具有運(yùn)輸、緩沖、防御和維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的功能，其組分與機(jī)體的生理狀態(tài)密切相關(guān)。血清生化指標(biāo)包括血液中的酶和蛋白質(zhì)等，在免疫調(diào)節(jié)、營(yíng)養(yǎng)代謝和生長(zhǎng)發(fā)育等方面發(fā)揮重要作用，能在一定程度上反映動(dòng)物的生產(chǎn)性能和健康狀況，現(xiàn)已應(yīng)用于動(dòng)物生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、疾病診斷和動(dòng)物遺傳育種中[12]。

GOT和GPT是廣泛存在于動(dòng)物組織中的2種氨基轉(zhuǎn)移酶，在非必需氨基酸的合成和代謝過程中發(fā)揮重要作用[13]。在正常范圍內(nèi)，血清GOT和GPT含量的升高有利于蛋白質(zhì)的合成[14]，可影響生豬斷奶質(zhì)量、日增質(zhì)量和日瘦肉量等生產(chǎn)性能指標(biāo)[15]。GOT和GPT在肝中大量存在，當(dāng)動(dòng)物機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)或細(xì)胞受損時(shí)，細(xì)胞膜通透性增加，細(xì)胞質(zhì)和線粒體內(nèi)的酶溢出細(xì)胞進(jìn)入血液，會(huì)引發(fā)血液酶活性病理性升高。因此，GOT和GPT含量也可作為衡量肝損傷的重要指標(biāo)[16]。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，隨著飼糧中丁酸梭菌含量的增加，斷奶仔豬的血清GOT和GPT含量均有降低的趨勢(shì)，這說(shuō)明在飼糧中添加丁酸梭菌有利于改善斷奶對(duì)仔豬肝應(yīng)激的影響，該結(jié)果與李莉等[17]的研究一致。AKP是一種能催化磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移和磷酸單酯水解的非特異性磷酸水解酶，對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)具有重要意義，但是其與日增質(zhì)量和日瘦肉量等生產(chǎn)性能指標(biāo)的相關(guān)性（正相關(guān)/負(fù)相關(guān)）尚無(wú)一致的定論[15]，具體機(jī)制有待進(jìn)一步探究。在本試驗(yàn)中斷奶仔豬的血清AKP含量無(wú)顯著差異，這與代兵[18]的研究結(jié)果相似。

血清TP、ALB和BUN的含量反映了機(jī)體蛋白質(zhì)的吸收和代謝狀況[19]。血清TP是各種蛋白的復(fù)雜混合物，由ALB和球蛋白組成。血清TP含量代表了飼糧中能夠被畜禽利用的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)水平以及畜禽對(duì)蛋白質(zhì)的消化和吸收程度[20]，血清ALB是衡量動(dòng)物蛋白質(zhì)需要的敏感標(biāo)志[21]。BUN是蛋白質(zhì)分解代謝的最終產(chǎn)物，血清BUN的含量直接反映了機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況和蛋白質(zhì)代謝水平[22]，血清BUN含量越低，表明機(jī)體的BUN沉積量越多，即能夠有效地將尿素氮轉(zhuǎn)化合成機(jī)體蛋白質(zhì)，促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體生長(zhǎng)[23]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，在飼糧中添加500 mg/kg丁酸梭菌即可顯著提高斷奶仔豬血清TP含量，添加2 000 mg/kg丁酸梭菌時(shí)血清ALB含量顯著提高。隨著飼糧中丁酸梭菌含量的增加，血清BUN含量有下降的趨勢(shì)，這與金三俊等[23]的研究結(jié)果相似。前期研究發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，添加250 mg/kg丁酸梭菌組的平均日增質(zhì)量差異不顯著，其平均日采食量卻顯著降低，料質(zhì)量比降低了12.78%（P＞0.05）。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，丁酸梭菌可提高斷奶仔豬血清TP水平，提示丁酸梭菌可能是通過增強(qiáng)機(jī)體蛋白質(zhì)代謝來(lái)提高生長(zhǎng)性能。筆者分析，其作用機(jī)制有二：一方面，丁酸梭菌可抑制腸道有害微生物的增殖，以減少其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，提高蛋白質(zhì)的利用率；另一方面，丁酸梭菌能產(chǎn)生多種消化酶和益生物質(zhì)，提高蛋白質(zhì)利用率，使血清中蛋白質(zhì)含量維持在較高水平。

3.2 丁酸梭菌添加劑對(duì)斷奶仔豬抗氧化性能的影響

活性氧（reactive oxygen,ROS）是一類氧的單電子還原產(chǎn)物，主要包括超氧化物（）、羥基自由基（—OH）和過氧化氫（H2O2）[24]。氧自由基是動(dòng)物的新陳代謝產(chǎn)物，在正常情況下可被抗氧化系統(tǒng)清除，而在特殊情況下，機(jī)體產(chǎn)生過量的自由基則會(huì)引起氧化損傷。在斷奶過程中，消化吸收功能降低、腸道菌群失調(diào)和神經(jīng)內(nèi)分泌異常變化等可能是早期斷奶動(dòng)物氧化應(yīng)激產(chǎn)生的主要原因[25]，此時(shí)機(jī)體產(chǎn)生的自由基超過自身抗氧化的清除能力，導(dǎo)致氧化損傷加劇，免疫性能和抗氧化能力下降[26-27]。SOD和GSH-Px是反映抗氧化能力的重要指標(biāo)[28]。SOD可催化高活性的超氧陰離子（）轉(zhuǎn)化成低活性的H2O2，減少對(duì)機(jī)體的損傷；GSH-Px的主要作用是清除脂質(zhì)過氧化物，能在CAT含量很低時(shí)代替CAT清除H2O2。由此可見，各種抗氧化酶之間具有協(xié)同作用，進(jìn)而避免生物膜發(fā)生自由基連鎖反應(yīng)，防止膜脂質(zhì)過氧化，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。MDA是脂質(zhì)過氧化的產(chǎn)物，可作為交聯(lián)劑使細(xì)胞發(fā)生交聯(lián)而失去活性，導(dǎo)致細(xì)胞變性和壞死[29]，其水平能反映機(jī)體受氧自由基介導(dǎo)的脂質(zhì)過氧化程度。羅振等[28]研究發(fā)現(xiàn)，在飼糧中添加由乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌、丁酸梭菌和酵母菌等發(fā)酵產(chǎn)生的微生物源性抗氧化劑能顯著提高仔豬血清SOD和GSH-Px活性，顯著降低MDA含量，本試驗(yàn)結(jié)果也佐證了這一結(jié)論。在本試驗(yàn)飼糧中添加丁酸梭菌能提高血清SOD和GSH-Px水平，降低MDA含量，但未達(dá)到顯著水平。筆者分析，羅振等[28]用微生物源性抗氧化劑中包含的B族維生素在提高仔豬抗氧化能力方面發(fā)揮了一定作用，而在本試驗(yàn)中，丁酸梭菌代謝所產(chǎn)生的B族維生素水平低于微生物源性抗氧化劑提供的水平，因此，在飼糧中添加丁酸梭菌的仔豬抗氧化能力雖有提高的趨勢(shì)，但未達(dá)到顯著水平。CAT也屬于生物體內(nèi)重要的活性氧防御系統(tǒng)，具有清除機(jī)體活性自由基的能力[30]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)組血清和肝CAT水平均高于對(duì)照組，在飼糧中添加1 000 mg/kg丁酸梭菌時(shí)血清CAT含量達(dá)到差異顯著水平，提示在飼糧中添加丁酸梭菌可提高斷奶仔豬清除H2O2的能力。T-AOC是機(jī)體抗氧化系統(tǒng)的綜合性評(píng)價(jià)指標(biāo)。前人研究發(fā)現(xiàn)，在飼糧中添加丁酸梭菌能顯著提高動(dòng)物機(jī)體T-AOC水平或有提高T-AOC水平的趨勢(shì)[18,31-32]，本文的研究結(jié)果與其一致。

3.3 丁酸梭菌添加劑對(duì)斷奶仔豬腸道菌群的影響

初生仔豬胃腸道為無(wú)菌環(huán)境，其后通過接觸源自外界以及母體的各種微生物，逐漸形成一個(gè)復(fù)雜的微生態(tài)環(huán)境，在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、阻止病原菌入侵和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫等方面發(fā)揮重要作用[33-34]。丁酸梭菌是一種腸道正常菌，體內(nèi)和體外試驗(yàn)均證明，丁酸梭菌能促進(jìn)有益菌繁殖，抑制有害菌增殖，減小有害菌產(chǎn)生的毒素對(duì)腸道微生態(tài)平衡的破壞作用[35-37]。劉婷婷等[38]報(bào)道稱，丁酸梭菌均具有一定的促進(jìn)雙歧桿菌和乳酸菌生長(zhǎng)、抑制大腸埃希菌生長(zhǎng)的作用；王騰浩[39]研究發(fā)現(xiàn)，丁酸梭菌ZJU F1可以提高盲腸內(nèi)容物中乳桿菌屬的比例，使菌群結(jié)構(gòu)分布更加優(yōu)化，本試驗(yàn)也得到與之相似的結(jié)果。

我們前期研究發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)組仔豬腹瀉率顯著低于對(duì)照組。本試驗(yàn)結(jié)果則顯示，在飼糧中添加丁酸梭菌能顯著降低大腸埃希菌和沙門菌的數(shù)量，提示丁酸梭菌可通過抑制有害菌的增殖，調(diào)節(jié)腸道健康，降低腹瀉率。丁酸梭菌抑制有害菌增殖的原因可能有：丁酸梭菌產(chǎn)生的短鏈脂肪酸能降低腸道pH，抑制腸道耐酸性較差的有害菌附著和繁殖；丁酸梭菌能夠定殖于腸道，占據(jù)定殖位點(diǎn)，抑制有害菌定殖；外源性丁酸梭菌競(jìng)爭(zhēng)性利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在一定程度上對(duì)有害菌的增殖有抑制作用。丁酸梭菌有增加盲腸乳酸菌、雙歧桿菌的趨勢(shì)，但與對(duì)照組間差異不顯著，這可能是因?yàn)槎∷崴缶x產(chǎn)生短鏈脂肪酸，為耐酸菌種提供酸性環(huán)境，有利于乳酸菌、雙歧桿菌等耐酸菌的生長(zhǎng)，但也與其競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，限制其進(jìn)一步增殖。

4 結(jié)論

4.1 飼糧中添加500 mg/kg丁酸梭菌可提高斷奶仔豬血清的總蛋白含量，促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝；也可提高肝的總抗氧化能力，緩解氧化應(yīng)激。

4.2 在飼糧中添加250 mg/kg丁酸梭菌即可有效抑制有害菌的增殖，調(diào)節(jié)機(jī)體健康。

4.3 綜合各項(xiàng)指標(biāo)，在25～55日齡斷奶仔豬飼糧中丁酸梭菌添加量以500 mg/kg為宜。

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