李明軍

摘要：高質(zhì)量人才培養(yǎng)是在“雙一流”建設(shè)下本科教育的基本要求?！豆麡湓耘鄬W》作為果樹專業(yè)的核心課程，在學生專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)中起關(guān)鍵作用。通過對新形式下《果樹栽培學》教學改革分析，筆者認為“雙一流”建設(shè)下《果樹栽培學》教學改革的重點應以學生自主學習能力，思考和解決問題能力，以及和果樹學專業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)為中心，以實踐與創(chuàng)新能力培養(yǎng)為突破口，培養(yǎng)具有扎實的果樹學基礎(chǔ)理論和專業(yè)技術(shù)、具有較強實踐能力與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和國際視野的高素質(zhì)復合型人才，以滿足國家和果樹學科發(fā)展對人才的需求。

關(guān)鍵詞：雙一流；《果樹栽培學》；本科教學；培養(yǎng)模式

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2018）11-0115-03

一、引言

“雙一流”專指“一流大學”與“一流學科”，出自國務(wù)院發(fā)布的《統(tǒng)籌推進世界一流大學和一流學科建設(shè)總體方案》[1]。一流本科教育是一流大學和一流學科發(fā)展的基礎(chǔ)，是大學發(fā)展的命脈。2016年3月29日召開的直屬高?！笆濉币?guī)劃編制會議中特別強調(diào)一流本科是一流大學的重要基礎(chǔ)和基本特征，并將一流本科教育改革納入了“雙一流”建設(shè)方案。“雙一流”建設(shè)需要加強科教融合，重視本科教學[2]，需要長期地把培養(yǎng)卓越拔尖人才作為大學的基本出發(fā)點和落腳點。果樹學作為園藝學科下屬的二級學科，是農(nóng)林類高校的特色專業(yè)。在建設(shè)“雙一流”大學的背景下，果樹學本科教育也要走以質(zhì)量為內(nèi)涵的發(fā)展道路，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具備堅實的生物學基礎(chǔ)，掌握果樹學的基本理論和技能，創(chuàng)新能力突出，有國際視野的果樹專業(yè)人才，為我國果樹學科發(fā)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才。其中《果樹栽培學》是果樹專業(yè)的核心專業(yè)課程，在學生專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)中起關(guān)鍵作用。為培養(yǎng)滿足國家、社會需要的果樹學專業(yè)創(chuàng)新型人才，推進我國果樹產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升“雙一流”建設(shè)背景下果樹學科的競爭力和影響力，此時應如何變革《果樹栽培學》本科教學工作是值得我們思考的問題。

二、《果樹栽培學》本科教學與“雙一流”大學建設(shè)內(nèi)在要求的匹配性分析

“雙一流”大學建設(shè)就是在社會發(fā)展需求和學校自身特色的基礎(chǔ)上，立足人才培養(yǎng)，以教師和學生為中心，遵循“先人后物”的大學發(fā)展邏輯，做到“定位優(yōu)、培養(yǎng)方案優(yōu)、培養(yǎng)模式優(yōu)、課程體系優(yōu)”[3]，從課程體系建設(shè)和教師素質(zhì)方面進行改革創(chuàng)新，培養(yǎng)符合社會發(fā)展需求的人才。近年來，我國《果樹栽培學》課程改革取得了喜人的成績，但與“雙一流”大學建設(shè)要求下的本科教育還不能很好的匹配，主要點在于以下幾個方面。

（一）學生學習的興趣與積極性調(diào)動不足

由于與農(nóng)相關(guān)，與土地相關(guān)，園藝果樹專業(yè)給很多人的第一印象是科學層次低，就業(yè)面窄，前途渺茫。受學科專業(yè)認知度和社會的影響，一部分學生認為從事園藝專業(yè)等同于從事農(nóng)業(yè)勞動，低人一等，沒有“錢途”，學習興趣和積極性不足，教學效果和教學質(zhì)量無法得到保證。雖然近年來，很多學校通過在課程設(shè)置、教學方法、教學內(nèi)容等領(lǐng)域做了大量創(chuàng)新工作，但目前學生對果樹學的認知程度還不高，自信心、求知欲和榮譽感低，想方設(shè)法提升學生對專業(yè)的認知是激發(fā)學生的學習興趣和積極性的關(guān)鍵。

（二）創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標不明確

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》中把“創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，形成各類人才輩出，拔尖創(chuàng)新人才不斷涌現(xiàn)局面”列為教育改革與發(fā)展的具體目標。創(chuàng)新人才培養(yǎng)是國家和社會對中國教育的期望，也是“雙一流”建設(shè)大學本科教育應該實現(xiàn)的目標[4]。從國家和社會需求上來看，果樹學領(lǐng)域不僅需要熟悉園藝全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、經(jīng)營和管理的高素質(zhì)復合型應用型人才，推進我國果樹產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，也需要專業(yè)知識豐富、學識淵博、理論聯(lián)系實際、創(chuàng)新能力強且具有國際視野的高素質(zhì)復合型研究型人才，推進我國果樹領(lǐng)域科技競爭力[5]。而《果樹栽培學》既講授果樹的生物學特性及其存在的科學問題，也講授果樹栽培管理技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)動向與問題。對于不同培養(yǎng)目標的學生來說，在講授時側(cè)重點應該不一樣，尤其在現(xiàn)在知識更新快、課時量降低的條件下更應該分類培養(yǎng)，根據(jù)不同學生的興趣和特長培養(yǎng)國家和學科發(fā)展需求的不同類型高素質(zhì)復合型人才。

（三）課程教學內(nèi)容與果樹科學的發(fā)展不相對應

近年來，我國《果樹栽培學》主要教材無論是北方版還是南方版均得到了及時更新，補充了果樹學最近幾年的主要研究成果。隨著我國經(jīng)濟和科技的發(fā)展，我國果業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段，管理技術(shù)面臨著更新?lián)Q代的問題，同時，也涌現(xiàn)出一系列科學與產(chǎn)業(yè)問題待續(xù)解決。另外，主要基因組的完成，國內(nèi)外在果樹生物學研究領(lǐng)域也取得了許多突破性研究成果。在果樹創(chuàng)新人才培養(yǎng)過程中，不能及時地將這些內(nèi)容添加到教學中去，不能引導學生掌握最新的知識和問題，培養(yǎng)的人才就不具有前瞻性和源頭創(chuàng)新性。

（四）科研與教學銜接不夠緊密

科研是教學的“源頭活水”，如果沒有科研做支撐，大學課堂教學就會失去“靈魂”。教學是科研的“隱形動力”，高質(zhì)量的教學將會有效推動教師的科研工作。然而，科研成果是目前評價科教人才和學科水平的主要指標，這就容易出現(xiàn)科研和教學“兩張皮”的現(xiàn)象?？蒲凶龅煤玫睦蠋煛俺痢庇诳蒲?，注重教學的老師“淺”于科研，同時做產(chǎn)業(yè)推廣好的老師“遠離”科研和本科教學[6]。對于本科生而言，由于從事科研工作基礎(chǔ)比較差，進入實驗室主要是“練手”，他們進入果樹科研實驗室從事科研工作的機會少，即使參加，大多數(shù)都是“蜻蜓點水”式的從事一些簡單的重復工作，很少開展系統(tǒng)的科學研究，這不利于學生科研啟蒙階段積極性、科學思維和創(chuàng)新性的引導與培養(yǎng)。

三、雙一流建設(shè)下果樹栽培學本科教學改革的具體設(shè)想

（一）加強學生對專業(yè)自信心和責任感教育

為提升學生對果樹學專業(yè)的自信心，增加學習《果樹栽培學》的主動性和積極性，建立投身果樹領(lǐng)域事業(yè)的責任感，筆者結(jié)合實踐經(jīng)驗，有如下設(shè)想：（1）大一入校后，接受知名專家的入學專業(yè)教育，使學生了解大學及專業(yè)的精神、文化、職責和夢想，引導學生增加專業(yè)的“驕傲”感、自信心和求知欲。（2）開設(shè)《專業(yè)導論》課程，大一由知名專家主講果樹學的研究對象，果樹學在社會和人類文明發(fā)展中的貢獻，了解現(xiàn)代果樹科學發(fā)展的動態(tài)與方向及我國果樹領(lǐng)域存在的科學與產(chǎn)業(yè)問題。（3）鼓勵學生積極參加專業(yè)相關(guān)的寒暑假社會調(diào)研活動，并在果樹栽培學課程開設(shè)之前開展果樹相關(guān)的調(diào)研參觀實習，使學生親身了解果樹產(chǎn)業(yè)在社會發(fā)展、農(nóng)民致富中的作用和存在科學與產(chǎn)業(yè)的問題。（4）建立家校聯(lián)盟，讓家長了解園藝，了解果樹專業(yè)學生的主要任務(wù)和發(fā)展方向，與老師協(xié)同鼓勵學生學習和成長。

（二）改革教學方法和教學內(nèi)容

《果樹栽培學》課程具有較強的實踐性和發(fā)展性，教學方式和內(nèi)容的改革和創(chuàng)新是誘發(fā)學生積極性和創(chuàng)新性的主要途徑。在教學方法方面，（1）增加實踐性教學課時，引導學生在實踐中掌握理論知識，提升學生的分析實際問題、解決實際能力。（2）把生產(chǎn)實際中的典型案例融入教學，發(fā)揮多媒體教學的優(yōu)勢，使枯燥無味的專業(yè)知識圖片化、形象化、直觀化，增強學生的感性認識，提高學生的學習興趣。（3）利用討論式教學法，把學生的注意力始終吸引到課程內(nèi)容上來。（4）參與式教學，讓學生根據(jù)自己的興趣設(shè)計一個小的教學內(nèi)容，老師當評委和學生，學生當老師進行簡短授課，提升學習自主學習、總結(jié)和表達能力。在教學內(nèi)容上，根據(jù)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點和社會需求，及時更新教學內(nèi)容和講授重點，修正過時的知識結(jié)構(gòu)，增加世界果樹最新研究成果和發(fā)展動態(tài)。如筆者針對我國果業(yè)現(xiàn)在面臨轉(zhuǎn)型升級這一特點，在教學中增加了果樹矮化密植栽培技術(shù)、果園機械化和信息化管理等課程，討論影響我國果業(yè)可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和科學問題，使課程教學內(nèi)容與時俱進，符合社會發(fā)展需求和國家長遠發(fā)展規(guī)劃，將園果樹教學的內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)實踐相銜接，使課程教學的內(nèi)容更豐富和具體，提升學生發(fā)現(xiàn)知識、理解知識、利用知識能力。

（三） 根據(jù)學生興趣實行應用創(chuàng)業(yè)型和學術(shù)研究型分類人才培養(yǎng)，

按照“雙一流”建設(shè)下拔尖創(chuàng)新人才的培養(yǎng)目標，根據(jù)不同學生的興趣和特長，可以將學生分為應用創(chuàng)業(yè)型和學術(shù)研究型，組建虛擬班，根據(jù)國家、學科和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同需求進行分類培養(yǎng)。對于應用創(chuàng)業(yè)型，在《果樹栽培學》課程教學內(nèi)容中增加實踐教學課時，課堂教學注重栽培技術(shù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)的教育。同時建立構(gòu)建?！蟆囼炇痉痘貐f(xié)同育人機制，把學生的實習放到知名企業(yè)和示范基地，提高學生“能解決產(chǎn)業(yè)問題”能力和創(chuàng)業(yè)意識。而對于學術(shù)研究型學生，在課程教學內(nèi)容中注重基礎(chǔ)知識教育，結(jié)合產(chǎn)業(yè)問題提出重科學問題，同時在教學中添加相關(guān)的國內(nèi)外前沿進展，以培養(yǎng)學生分析果樹問題、解決果樹問題的邏輯思維能力。與此同時，要建設(shè)靈活和富有彈性的兩類人才動態(tài)轉(zhuǎn)換的人才培養(yǎng)機制。

（四）科研反哺教學，相互融合

世界知名研究型大學是雙一流建設(shè)的目標之一，全面提高高等教育質(zhì)量，必須大力增強科學研究能力。雖然目前高校教師職稱評聘重在科研，但我們需認識到大學的主要任務(wù)是人才培養(yǎng)，大學科研終究是為教學服務(wù)的[7]。同時，科學思維的引導、新知識和方法的學習能激發(fā)學生學習的積極性，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維。在《果樹栽培學》教學過程中，老師應該處理好教學與科研的關(guān)系，將二者相融相長，以教學促進科研，達到科研反哺教學的效果。體現(xiàn)在：（1）研究型大學的老師應該積極開展系統(tǒng)的科學研究。著名科學家錢偉長曾指出，“教學沒有科研做底蘊，就是一種沒有觀點的教育”?？蒲泄ぷ鞑粌H可以創(chuàng)造新知識，更能促使教師對教學內(nèi)容思考的更為深刻透徹，對知識的把握更為準確，教學更易做到“深入淺出”。（2）重視課堂教學與科研的結(jié)合?？蒲械年P(guān)注使教師能及時將最前沿的學術(shù)成果不斷充實到自己的課堂中，彌補了原有課程知識與最新研究之間的“斷層”，這將極大地吸引學生的學習興趣。（3）以科研促進實驗教學，培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力。實驗教學是《果樹栽培學》教學的重要組成部分，也是培養(yǎng)學生實踐動手能力和創(chuàng)新精神的重要途徑。在傳統(tǒng)的實驗教學的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)有的科研中與本科實驗教學相關(guān)的研究工作納入到本科生實驗教學，通過科研工作和實驗教學有機結(jié)合的模式，有效培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力。如筆者在果樹花果管理實驗中，在果實“套袋”實驗的基礎(chǔ)上，進一步讓學生從“去袋”后著色觀察、花青素含量測定、花青素相關(guān)基因表達等方面系統(tǒng)解析光對著色影響的機理，并撰寫比較正式的研究報告。（4）以科研項目為依托，凝練為適合學生的畢業(yè)論文題目，讓學生獨立完成，開拓學生的視野和提升實踐能力。此外，積極鼓勵誘導學生組織各種大學生科技活動，參加專業(yè)相關(guān)的討論會，聆聽相關(guān)的學術(shù)報告，可將這些作為科研促進教學的補充。

四、結(jié)束語

高素質(zhì)復合型人才培養(yǎng)“雙一流”建設(shè)下本科生教育的目標?！豆麡湓耘鄬W》作為果樹學的核心課程，在教學活動中要以學生是主體，重視引導學生的主觀能動性和創(chuàng)新潛力，培養(yǎng)他們科學的思考問題、解決問題的能力，提升他們的實踐動手能力和綜合素質(zhì)，激發(fā)他們的創(chuàng)新性。筆者通過對新形式下《果樹栽培學》教學改革分析，認為“雙一流”建設(shè)下《果樹栽培學》教學改革的重點應以國家和學科發(fā)展對人才的需求為導向，以學生自主學習能力、思考解決和問題能力和果樹學專業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)為中心，以實踐與創(chuàng)新能力培養(yǎng)為突破口，培養(yǎng)具有扎實的果樹學基礎(chǔ)理論和專業(yè)技術(shù)、具有較強實踐能力與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)復合型人才，提升果樹專業(yè)創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)水平和質(zhì)量，推進我國果樹產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。

參考文獻：

[1]國務(wù)院關(guān)于印發(fā)統(tǒng)籌推進世界一流大學和一流學科建設(shè)總體方案的通知[EB/OL]（2015-11-05）[2015-12-31].http：//www.gov.cn/zhengce/content/2015-11/05/content_10269.htm.

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