長(zhǎng)期為了減肥努力的人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“辟谷”減肥，這是一種很折磨人的減肥方法，效果也是因人而異了。今天說(shuō)的這種間歇性斷食法，相對(duì)辟谷好一些，但在使用之前依然需要多了解?！拜p斷食法”真的可以讓人輕松變瘦嗎？

什么是輕斷食法

曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的全名為“5：2輕斷食法”（The Fast Diet）的減肥方法，是由英國(guó)專業(yè)醫(yī)師蜜雪兒·哈維博士所提出的?，F(xiàn)在有不少中外名人明星都在使用這種方法。

它的主要方法是：每周5天維持正常飲食，其余兩天輕斷食，但斷食日不能是連續(xù)兩天，必須分開(kāi)進(jìn)行，例如可選擇周—和周四斷食。

要注意的是：斷食日并非一點(diǎn)也不進(jìn)食，而是要攝取平日熱量的四分之一即可。非斷食日的5天也不可大吃大喝，而是要攝取適當(dāng)?shù)臒崃浚绮诿?、燕麥、高蛋白質(zhì)食物及水果蔬菜，另外還要多喝水。

斷食真的好嗎

雖然間歇性斷食的好處已經(jīng)得到權(quán)威機(jī)構(gòu)的證實(shí)，但是對(duì)于它的研究，還存在臨床研究樣本量少、觀察時(shí)間短和長(zhǎng)期效果不明確（比如長(zhǎng)壽，還需要很長(zhǎng)時(shí)間的觀察）的不足之處。間歇性斷食作為一種新型的飲食方式，許多科研機(jī)構(gòu)對(duì)于它的效果、安全性和副作用還存在很大爭(zhēng)議。此外，斷食日吃得太少，還可能導(dǎo)致非斷食日食欲大增，導(dǎo)致熱量攝入嚴(yán)重過(guò)量，反而對(duì)減脂產(chǎn)生負(fù)面影響。

斷食適用于哪些人群

斷食對(duì)于一部分人群還是有作用的。飯量大胃口好，體重基數(shù)大，新陳代謝旺盛，符合這些特征的人減重可以參考，斷食可以幫助控制食欲，通俗點(diǎn)說(shuō)，就是讓胃變小。

不適合人群：低血糖、新陳代謝低、BMI指數(shù)正常、體力活動(dòng)大的人群。最后，就算是斷食減重有效，那也只是一時(shí)的，并且停止斷食之后體重會(huì)有小幅反彈。長(zhǎng)久看來(lái)，少食多餐，健康運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，依舊是減肥的最好選擇。

7個(gè)方法止“嘴饞”

對(duì)于不適合“輕斷食法”的人也不要擔(dān)心，下面7個(gè)方法也可以控制你的食欲，在高卡路里食物面前變身“高冷派”。

學(xué)會(huì)嫌棄食物 多關(guān)注一下食物的材質(zhì)與味道，比如，太油了、太咸了、太膩了、太甜了等。對(duì)食物作出評(píng)判，心里如果覺(jué)得它會(huì)增加你的體重，那么就會(huì)少吃很多。

嘗試饑餓 試試4個(gè)小時(shí)不要吃任何的食物，包括零食。吃得過(guò)多的人總是不停地在吃，嘗試餓一會(huì)兒，再多餓一會(huì)兒，讓身體盡量減少發(fā)出餓的信號(hào)，這樣慢慢地就可以控制你的食欲。

定時(shí)定量 用10天的時(shí)間養(yǎng)成一個(gè)定時(shí)定量吃飯的習(xí)慣。之后你就會(huì)在吃飯之前有饑餓的感覺(jué)，并且身體也能恰到好處地體會(huì)尺度。

慢慢吃 把吃飯時(shí)間延長(zhǎng)為至少30分鐘。無(wú)論食物美味與否，都像美食家一樣去細(xì)細(xì)品味。

忠于自己 如果你想的話，隔段時(shí)間可以給自己來(lái)頓大餐，一直吃到確實(shí)覺(jué)得撐。你從此擁有了活力，從而能夠在今后的日子里自行調(diào)節(jié)。

不要被干擾 吃飯的時(shí)候練習(xí)有規(guī)律地中途休息，停下一段時(shí)間用來(lái)說(shuō)話和傾聽(tīng)，然后繼續(xù)吃飯，漸漸地，兩者就能自然而然地形成交替了。

學(xué)會(huì)節(jié)制 有3個(gè)方法來(lái)實(shí)現(xiàn)有尺度而且有意識(shí)地進(jìn)食。放慢吃飯的速度，將注意力集中在食物的味道上，將多余的食品留在盤子里；減少盤中菜的分量，邊吃邊問(wèn)自己吃飽了沒(méi)有；減少一餐中菜的數(shù)量，或者每個(gè)菜只吃一小份。

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何為“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”

精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，就是個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)方案通過(guò)合理飲食和科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑添加，實(shí)現(xiàn)對(duì)疾病的預(yù)防、治療，進(jìn)而達(dá)到健康的目的。精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的技術(shù)基礎(chǔ)是對(duì)每一個(gè)人的基因解碼。由于人的營(yíng)養(yǎng)吸收和利用是由人體的一系列組成物質(zhì)來(lái)完成的，人的體內(nèi)編碼這些物質(zhì)的基因序列會(huì)有所不同，從而使得人們即使在營(yíng)養(yǎng)元素充足的情況下，也難以獲得平衡的營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)斐蔂I(yíng)養(yǎng)缺乏。人的基因環(huán)境也會(huì)造成腸道內(nèi)的微生物群落的差異，形成個(gè)體營(yíng)養(yǎng)策略的差異。

精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)是以基因信息為指導(dǎo)的。它是在對(duì)與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的基因得到解碼以后發(fā)展起來(lái)的?；驒z測(cè)是精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)，基因信息為精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)提供指導(dǎo)，而精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)是通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)理實(shí)現(xiàn)健康、治病、防病的解決方案。

進(jìn)行以基因?yàn)榛A(chǔ)的基因檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)自己在營(yíng)養(yǎng)吸收和應(yīng)用上的個(gè)體差異，在基因解碼專家和精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)專家的指導(dǎo)下選擇可以彌補(bǔ)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)吸收差異的飲食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑，才能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)。

人體的大多數(shù)疾病都是由基因引起的?；蛐蛄械牟町愅ㄟ^(guò)人體內(nèi)組成成分的功能差異引起疾病的發(fā)生。通過(guò)基因解碼解讀個(gè)體基因信息的差異，根據(jù)基因信息調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)元素的組成，可以實(shí)現(xiàn)預(yù)防疾病、治療疾病的目的。通過(guò)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行防病、治病，可以從根本上消除病根，減少并發(fā)癥、后遺癥。