海峽

最近， CCTV-9播出的大型紀(jì)錄片《大國根基》第五集“從田園到餐桌”中展示了一個現(xiàn)代豬場的養(yǎng)豬方式，真實記錄了現(xiàn)代豬場是如何使用豬聯(lián)網(wǎng)平臺，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)帶來的便利，做到真正的智慧養(yǎng)豬。那什么是智慧養(yǎng)豬？其又能夠給養(yǎng)豬業(yè)帶來哪些好處？

利用互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬已成為主流

在山東省濱州市，四個養(yǎng)豬人在飯店里一起吃飯聊天，這不是一次普通的聚會，而是養(yǎng)豬人的派對，他們都在用一種新的方式養(yǎng)豬。這其中最搶眼的是濱州榮昌豬場場長劉志強。手機響起的鈴聲催促著劉志強，趕快回到豬場。他得給將要生產(chǎn)的母豬洗澡，這是一個關(guān)鍵時刻。

劉志強說道：“一般就是提前10天，他會給我們一個提醒。去現(xiàn)場把這個豬找出來。然后趕到洗澡的地方給它洗澡，隨后讓它待產(chǎn)，防止病原微生物，從妊娠豬直接帶到產(chǎn)房去。”

劉志強用的是一款手機軟件，這款軟件改變了劉志強的養(yǎng)豬模式。以前的養(yǎng)豬場全是憑借個人經(jīng)驗，現(xiàn)在劉志強可以借助在豬聯(lián)網(wǎng)里面形成的數(shù)據(jù)和分析，輕松地知道自己什么時候需要對每頭母豬做什么樣的工作，在提高了工作效率的同時，豬場的生產(chǎn)效率也得到了大幅提高。

根據(jù)劉志強的養(yǎng)豬數(shù)據(jù)，豬聯(lián)網(wǎng)會提供生產(chǎn)的安排建議，協(xié)助他降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)殖效率。只要有電腦或手機。劉志強就能輕松掌握豬場信息。

在豬聯(lián)網(wǎng)的另一端，信息平臺給每頭豬配發(fā)身份證和電子檔案。從母豬配種、懷孕、產(chǎn)仔，到仔豬長成肥豬出售，一頭豬的一生變得有據(jù)可循，這些大數(shù)據(jù)將給未來的生豬養(yǎng)殖，帶來新的市場指引和決策依據(jù)。

現(xiàn)在劉志強每天都要看一下豬價行情，對未來一段時間的生產(chǎn)調(diào)整做出預(yù)測。利用龐大的豬數(shù)據(jù)生成的生豬流動地圖，可以看到全國生豬流向和存欄量預(yù)測，幫助養(yǎng)殖戶合理控制養(yǎng)殖規(guī)模。

劉志強在生豬出欄的前幾天，通過豬聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)分析，去匹配合適的買家。豬聯(lián)網(wǎng)為買家賣家提供交易平臺，雙方可以不見面就完成買賣。從養(yǎng)豬到賣豬，都可以在豬聯(lián)網(wǎng)上完成。

以上內(nèi)容，是在最近CCTV-9播出的大型紀(jì)錄片《大國根基》第五集“從田園到餐桌”中展示的一個現(xiàn)代豬場的養(yǎng)豬方式。真實記錄了現(xiàn)代豬場是如何使用豬聯(lián)網(wǎng)平臺，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)帶來的便利，做到真正的智慧養(yǎng)豬。

“豬聯(lián)網(wǎng)核心業(yè)務(wù)包括三個部分：第一是生豬管理，第二是生豬交易，第三是生豬金融。生豬管理的核心目的是利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，形成養(yǎng)豬大數(shù)據(jù)，結(jié)合現(xiàn)代生豬生產(chǎn)管理理念，幫助農(nóng)戶提升養(yǎng)豬的生產(chǎn)效率。”豬聯(lián)網(wǎng)運營公司農(nóng)信互聯(lián)的負(fù)責(zé)人介紹。

缺乏數(shù)據(jù)是養(yǎng)豬業(yè)最大的難題

生豬產(chǎn)業(yè)總市值高達(dá)1.5萬億，對大多數(shù)中國人來說，豬肉是他們最主要的肉食來源。中國生豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)格局，“一哄而起”“一哄而散”，這樣的起伏周期，又加劇了生豬生產(chǎn)和市場波動，這就是豬周期。

豬肉價格劇烈的漲跌，也影響著養(yǎng)豬業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。豬肉價格飆升，玉米飼料的價格也會水漲船高，甚至影響到中國整體糧食價格的穩(wěn)定。但是由于長期以來信息不對稱、管理和生產(chǎn)效率低下、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)缺乏，面對上述困境，養(yǎng)豬企業(yè)多數(shù)還是束手無策。

說到底，影響?zhàn)B豬行業(yè)快速發(fā)展的核心還是數(shù)據(jù)的缺乏，從而使得養(yǎng)豬行業(yè)在管理、交易和金融方面效率整體低下。

一是管理數(shù)據(jù)的缺乏。由于現(xiàn)階段國內(nèi)多依靠人工進(jìn)行養(yǎng)殖，工業(yè)化水平較低，導(dǎo)致數(shù)據(jù)基礎(chǔ)薄弱，在豬場養(yǎng)殖和管理過程中，對數(shù)據(jù)沒有認(rèn)識到重要性，更多的是憑借經(jīng)驗來進(jìn)行生產(chǎn)，導(dǎo)致我國PSY（每年每頭母豬所能提供的斷奶仔豬頭數(shù)）水平比較低，與國外差距較大。PSY低，體現(xiàn)在消費端就是成本較高，抗風(fēng)險能力差。單個豬場數(shù)據(jù)的缺乏，更進(jìn)一步加劇了行業(yè)的盲目性，無法有效地做到豬場存欄結(jié)構(gòu)調(diào)整，導(dǎo)致生豬生產(chǎn)數(shù)量不均衡。

二是交易數(shù)據(jù)的缺乏。現(xiàn)階段養(yǎng)殖規(guī)模分散，豬場分布廣、出欄信息不對稱，導(dǎo)致大量的中間人存在，中間環(huán)節(jié)多，交易成本居高不下，并且交易完成之后，并不會產(chǎn)生任何的數(shù)據(jù)留存，對于價格發(fā)現(xiàn)、往期價格分析、豬周期研究均提供不了有效的數(shù)據(jù)支撐。

三是金融數(shù)據(jù)的缺乏。金融是建立在數(shù)據(jù)之上的，由于缺少交易和管理的數(shù)據(jù)積累，金融無從談起，這也是為什么消費金融和其他供應(yīng)鏈金融做得風(fēng)生水起的時候，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)一直遲遲無法獲得金融支持的重要原因。

大數(shù)據(jù)讓養(yǎng)豬更輕松

豬聯(lián)網(wǎng)提升管理效率?，F(xiàn)階段越來越多的豬場開始擁抱物聯(lián)網(wǎng)，通過物聯(lián)網(wǎng)可以有效降低在生產(chǎn)過程中數(shù)據(jù)錄入的繁瑣度和錯誤率，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，并且現(xiàn)階段隨著AI（人工智能）技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，對豬只數(shù)量識別、豬群個體識別有了新的解決方案，對于數(shù)據(jù)的積累會有所提升。

數(shù)據(jù)積累只是管理的基礎(chǔ)，更多的在于數(shù)據(jù)匯總后的數(shù)據(jù)智能。在管理上，對單個豬場而言，通過數(shù)據(jù)分析，可以快速進(jìn)行對標(biāo)和分析，類似對豬場進(jìn)行一次體檢，找出豬場問題所在，與相同規(guī)模的豬場差異之處及原因，做出快速改進(jìn)建議。

通過對豬病的數(shù)據(jù)分析，對疫情做到有效提示，做好防控。真正做到防重于治，減少獸藥的使用，在降低養(yǎng)殖成本的同時，還可以做到豬肉品質(zhì)的提升；分析不同類型的飼料，在何種條件下喂食，料肉比最低，給養(yǎng)殖戶提供最優(yōu)飼養(yǎng)方案的推薦；通過生產(chǎn)環(huán)節(jié)的全數(shù)據(jù)覆蓋，真正形成豬在養(yǎng)殖過程中的可追溯，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)，做到生產(chǎn)過程全程追溯。

豬聯(lián)網(wǎng)讓交易更簡單。通過在交易過程中形成的數(shù)據(jù)，可以進(jìn)行交易價格的分析，并做出未來一段時間的豬價預(yù)測，幫助豬場調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，做到風(fēng)險預(yù)防。真實的交易價格，也是形成生豬定價權(quán)的基礎(chǔ)，促使生豬交易更加標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，使價格形成更加市場化。在生豬真實交易價格的基礎(chǔ)上，可以衍生出生豬交易價格指數(shù)，這也是生豬期貨的前提。

豬聯(lián)網(wǎng)積累的各項數(shù)據(jù)為金融提供有效支撐。管理和交易形成的數(shù)據(jù)，是金融重要的依據(jù)。按照一定的風(fēng)控模型，可以從中篩選出養(yǎng)豬綜合成本低、效益好的豬場，讓其充分享受金融所帶來的便利，包括擴張規(guī)模所需要的養(yǎng)豬貸款、對沖風(fēng)險所需要的養(yǎng)豬保險等。讓數(shù)據(jù)給養(yǎng)豬人帶來實際幫助同時，也可以使金融更加幫助實業(yè)發(fā)展。

互聯(lián)網(wǎng)對于養(yǎng)豬業(yè)的改造，并不是最傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的唯一體現(xiàn)，和世界上許多國家一樣，中國農(nóng)業(yè)正在從傳統(tǒng)走進(jìn)現(xiàn)代，通過對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行不同程度的加工，讓農(nóng)產(chǎn)品從田園到餐桌的過程增加更多價值，是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個新的課題?；诖?，越來越多的農(nóng)業(yè)公司、互聯(lián)網(wǎng)公司加入到這一進(jìn)程當(dāng)中來，快速推動產(chǎn)業(yè)升級。

豬聯(lián)網(wǎng)的初衷，其本質(zhì)意義上是想將更多與豬相關(guān)的資源連接起來，并借助最先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等領(lǐng)先技術(shù)，形成一個豬的網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)協(xié)同的優(yōu)勢，構(gòu)建養(yǎng)豬業(yè)的生態(tài)圈，提升產(chǎn)業(yè)效率。

使用豬聯(lián)網(wǎng)借助物聯(lián)網(wǎng)

持續(xù)使用豬聯(lián)網(wǎng)的豬場，可以知道每一頭母豬的狀態(tài)。通過數(shù)據(jù)分析，知曉豬群現(xiàn)在的狀況，未來幾天需要干什么，并借助PC及移動端提醒，讓豬場的工人可以提前做好相關(guān)工作準(zhǔn)備，極大提升管理的精細(xì)度。通過提升母豬的管理顆粒度，降低非生產(chǎn)天數(shù)，進(jìn)一步提升豬場PSY。也可以與飼喂設(shè)備連接，記錄豬群的喂食情況和增重數(shù)據(jù)，分析豬場更合適的飼料套餐，降低飼料的浪費。

把豬聯(lián)網(wǎng)里豬場的數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)清洗和加工，就能得到一個全國豬場存欄結(jié)構(gòu)的樣本，以此為基礎(chǔ)進(jìn)行出欄的預(yù)測，可以有效指導(dǎo)未來幾個月應(yīng)該如何調(diào)整生產(chǎn)，像地圖導(dǎo)航軟件實時告訴路況信息一樣，讓每一個豬場都可以提前做出生產(chǎn)方面的判斷。

借助物聯(lián)網(wǎng)，讓數(shù)據(jù)采集更精準(zhǔn)、更簡單。物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用可以極大地節(jié)省人力，通過手機來控制豬場的生產(chǎn)設(shè)備，通過認(rèn)證的設(shè)備，可以直接鏈接到豬聯(lián)網(wǎng)，匹配后就可以使用，如果需要設(shè)備采購，可以在豬聯(lián)網(wǎng)在線采購，極大降低了物聯(lián)網(wǎng)的準(zhǔn)入門檻。

豬聯(lián)網(wǎng)把搜集到的數(shù)據(jù)都統(tǒng)一通過區(qū)塊鏈技術(shù)處理，做到無法篡改，形成豬從出生到出售，全部過程的數(shù)據(jù)，真實記錄豬的一生，通過掃描生成的追溯二維碼，就可以查看這頭豬的生長過程。

通過對豬業(yè)大數(shù)據(jù)的挖掘和分析，反過來給豬產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和交易提供數(shù)據(jù)依據(jù)，提升效率，降低成本，平抑豬周期，探索價格，發(fā)現(xiàn)功能，讓豬產(chǎn)業(yè)從之前一個非常傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，變成一個以數(shù)據(jù)智能為基礎(chǔ)的新產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)真正的智慧養(yǎng)豬。