鄧汝英 鄧佩生 蔡?hào)|海 張慶華

導(dǎo)讀：薄皮甜瓜因皮薄、果甜、味香，深受消費(fèi)者青睞。隨著生活品質(zhì)的提高，有機(jī)薄皮甜瓜越來越受喜愛?？偨Y(jié)了設(shè)施有機(jī)薄皮甜瓜育苗的產(chǎn)地環(huán)境、育苗、苗床管理及病蟲害防治等要求，適用于華南地區(qū)薄皮甜瓜有機(jī)生產(chǎn)育苗。

薄皮甜瓜品質(zhì)優(yōu)良，為葫蘆科甜瓜屬的一年生攀緣草本植物。成熟的薄皮甜瓜果實(shí)香甜味美，備受人們青睞。特別是隨著人們對(duì)安全和綠色食品需求的日益增長(zhǎng)，有機(jī)薄皮甜瓜的市場(chǎng)潛力巨大。

1 產(chǎn)地環(huán)境要求

薄皮甜瓜有機(jī)生產(chǎn)育苗基地需符合GB/T 19630.1-2011《有機(jī)產(chǎn)品 第1部分：生產(chǎn)》要求，即遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源以及垃圾處理場(chǎng)等[1]。此外，還需與常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)立緩沖地帶或物理屏障。

①空氣環(huán)境 符合國(guó)家最新修訂的GB 3095-2012《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，環(huán)境空氣中污染物的濃度不應(yīng)超過相關(guān)限值。

②土壤環(huán)境 符合國(guó)家制定的GB 15618-1995《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，育苗土成分為園土或基質(zhì)中鎘、汞、砷、銅、鉛、鉻、鋅和鎳等重金屬含量必須符合標(biāo)準(zhǔn)要求，六六六和滴滴涕農(nóng)藥含量低于或等于相關(guān)限值。

③水源環(huán)境 育苗灌溉用水須符合國(guó)家制定的GB 5084-2005《農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中相關(guān)要求，灌溉水質(zhì)指標(biāo)達(dá)到三類灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2 育苗

①品種選擇 按照GB/T 19630.1-2011標(biāo)準(zhǔn)要求，選用未經(jīng)禁止使用物質(zhì)處理過的常規(guī)非轉(zhuǎn)基因種子、繁殖材料，如農(nóng)友種苗股份有限公司的銀輝、美濃甜瓜，臺(tái)灣力禾種苗有限公司的美王甜瓜和鄭州中原西甜瓜研究所的綠寶石香瓜等。

②種子處理 播種前宜曬種2～3天，利用太陽光中的紫外線殺滅種子表面病原菌。其后可采用溫湯浸種，即用50～55℃溫水浸種10～15 min并不斷攪拌，待冷卻至室溫后繼續(xù)浸種4～6 h，浸后洗凈并用濕棉紗布包裹進(jìn)行催芽處理，保持溫度25～30℃，直至種子露白。

③育苗土選擇與器具消毒 育苗土可選擇廣州生升農(nóng)業(yè)有限公司、山東商道生物科技股份有限公司等廠家生產(chǎn)的育苗基質(zhì)或自行配制。常用育苗土配方主要有草炭、椰糠和珍珠巖等，可根據(jù)季節(jié)變化適當(dāng)調(diào)整配方比例。育苗土按照草炭、椰糠和珍珠巖三者體積比為 4∶3∶3進(jìn)行配制，基肥按每1 m3育苗土加入20 kg草木灰和50 kg牛糞配制。穴盤可用1 000倍高錳酸鉀溶液浸泡15 min，浸后用清水沖洗干凈備用。

④播種時(shí)間 華南地區(qū)一般于早春或夏秋兩季播種，利用小拱棚育苗可提早至元旦播種。

⑤播種方法 采用50孔穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，填滿育苗土后人工播種或播種機(jī)播種。每穴平放1粒種子，然后覆土1 cm。淋透水至底孔滴水，覆蓋遮陽網(wǎng)。

3 苗床管理

①水分管理 幼苗出土前保持土壤濕潤(rùn)，出土后至真葉長(zhǎng)出前控制水分和濕度。夏秋季高溫烈日天氣需早晚澆水，高溫時(shí)中午再澆一次水。早春季節(jié)遇低溫弱光天氣基質(zhì)保持見干見濕，相對(duì)濕度維持在60%～80%。

②施肥管理 子葉充分展開后，可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)追施海藻液肥。有研究表明，薄皮甜瓜在正常栽培條件下幼苗出土28天后或2葉期即開始進(jìn)入雌蕊原基分化期，從花芽分化開始到雌蕊原基出現(xiàn)只需大約25天[2]。因此，在底肥充足情況下可適當(dāng)在苗期內(nèi)追施1～2次EC值1.0～1.5 mS/cm的稀薄海藻液肥，以促進(jìn)花芽分化。此外，高水平的C/N比有利于薄皮甜瓜花芽前期的形態(tài)分化，供應(yīng)植株碳水化合物，為合成有機(jī)氮化物提供碳骨架[3]。因此，在薄皮甜瓜苗期葉面噴施1～2次0.5%～1.0%葡萄糖液，可為花芽分化過程補(bǔ)充碳源。

4 病蟲害防治

①猝倒病 常發(fā)生于瓜類幼苗期，病原菌為鞭毛菌亞門腐霉屬真菌。防治方法主要從育苗土消毒入手，即于晴天用透明薄膜覆蓋育苗土濕悶1～2天后，及時(shí)補(bǔ)充木霉菌或枯草芽孢桿菌等益生菌。當(dāng)育苗土濕度大時(shí)可撒施草木灰進(jìn)行降濕，如出現(xiàn)發(fā)病植株則及時(shí)拔除，并撒施生石灰消毒。

②白粉病 白粉病是甜瓜的重要病害之一，在露地和保護(hù)地栽培上較為常見。引起瓜類白粉病的病原真菌分別為單囊殼白粉菌和二孢白粉菌，其中單囊殼白粉菌報(bào)道較多[4]。甜瓜白粉病以葉片發(fā)病為主，發(fā)病初期葉正面或背面出現(xiàn)白色小粉斑，后逐漸發(fā)展成連片白粉斑，從幼苗到植株中后期皆可發(fā)生。一般于發(fā)病初期每隔5～7天輪流施用50%硫磺懸浮劑500倍液或1%蛇床子素水乳劑400倍液，連續(xù)施用2～3次。也有試驗(yàn)表明，于發(fā)病前或發(fā)病初期每隔2～3天噴施200億個(gè)活芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑100倍液，連續(xù)2～3次能有效防治甜瓜白粉病[5]。

③粉虱 粉虱是設(shè)施栽培中一類繁殖力較強(qiáng)的害蟲，主要有溫室白粉虱和煙粉虱等。常見的農(nóng)業(yè)防治主要有高溫悶棚、清除棚室雜草等。物理防治方法主要有懸掛黃板、利用黑光燈誘殺等。亦可采用生物防治，即購買人工飼養(yǎng)天敵昆蟲產(chǎn)品如麗蚜小蜂或田間收集天敵如六斑月瓢蟲、龜紋瓢蟲等進(jìn)行捕殺，均具有一定的防治效果。此外，若以上防治方法未能控制蟲情，則應(yīng)及時(shí)于粉虱發(fā)生初期選擇露水未干時(shí)采用生物農(nóng)藥防治，每隔5～7天噴施1.5%除蟲菊素水乳劑400倍液+0.3%苦參堿水劑400倍液+99%礦物油200倍液，連續(xù)噴施2～3次。

④蚜蟲 蚜蟲是廣泛分布于世界各地的重要害蟲，為害瓜類作物的蚜蟲主要為瓜蚜。常見的農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治方法可參考粉虱的相關(guān)防治方法。若以上防治方法未能控制蟲情則應(yīng)及早采用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，于蚜蟲發(fā)生初期每隔5～7天輪換噴施1.5%除蟲菊素水乳劑400倍液+99%礦物油200倍液或0.5%藜蘆堿可溶液劑400倍液+99%礦物油200倍液，連續(xù)2～3次。

[1]GB/T 19630-2011，有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)[S].

[2]郝敬虹，齊紅巖，閻妮.薄皮甜瓜花芽分化的形態(tài)解剖學(xué)研究[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2007（4）：602-604.

[3]齊紅巖，郝敬虹，王昊翔.薄皮甜瓜花芽分化期葉片礦質(zhì)元素含量和C/N的分析[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2008（5）：530-533.

[4]柯楊，朱海云，李勃，等.瓜類白粉病的生物防治研究進(jìn)展[J].微生物學(xué)雜志，2016（1）：106-112.

[5]汪軍，符小發(fā)，王國(guó)芬，等.枯草芽孢桿菌防治甜瓜白粉病效果及對(duì)甜瓜生長(zhǎng)的影響[J].中國(guó)植保導(dǎo)刊，2017（5）：71-73.