■楊嘉怡 郭 瓊 Yang Jiayi amp; Guo Qiong

(1.2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，廣東廣州 510642）

茶文化屬于我國傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分，茶室家具也蘊(yùn)含著豐富的中國傳統(tǒng)文化。茶室家具既是茶文化的傳承也是現(xiàn)代人生活方式的多元化體現(xiàn)，而這種多元化的體現(xiàn)在其外形的變化與多功能應(yīng)用的引入。在分析茶室家具功能變化的基礎(chǔ)上，提出多功能茶室家具的人性化、可持續(xù)、綠色、生態(tài)、整體空間化的設(shè)計理念與收納、拆裝、變形、智能化、便攜式的設(shè)計方式。多功能型（存儲作業(yè)、品茗展示及生活家用，如閱讀、寫字）。通過對于茶室家具從古至今的功能分析可以發(fā)現(xiàn)：茶室家具在逐步形成的過程中，茶室家具的功能還不足以滿足現(xiàn)代人生活的需求，在追求文化傳承的同時還應(yīng)該滿足生活上的需要，所以現(xiàn)代茶室家具的多功能設(shè)計尤為重要[1]。

1 茶室家具功能的演變歷程

根據(jù)茶室家具功能上的變化將其分為唐宋、元代、明清及現(xiàn)代4個時期介紹（表1）。

2 現(xiàn)代多功能茶室家具的概念及內(nèi)涵

多功能茶室家具是指茶室家具具有兩種以上的使用功能，除了有飲茶的基本功能外還能通過變形、拆裝等設(shè)計方式使茶室家具的功能更符合現(xiàn)代人使用?，F(xiàn)代茶室家具按使用功能可以分為簡易型（存儲作業(yè)品茗）、

3 現(xiàn)代茶家具多功能設(shè)計理念

3.1 人性化設(shè)計理念

人性化設(shè)計崇尚“以人為本”的設(shè)計理念，以“人”的行為方式、生活理念、產(chǎn)品舒適度為基礎(chǔ)，探索“人”精神和物質(zhì)層面的需求。人性化設(shè)計是要求設(shè)計師將對產(chǎn)品設(shè)計的關(guān)注度轉(zhuǎn)移到“人”的身上，針對于使用者的需求開發(fā)不一樣的使用功能。人性化設(shè)計是當(dāng)今人類社會的一種最高層次的設(shè)計追求，它運(yùn)用人機(jī)工程學(xué)和美學(xué)等原理，具有功能性和趣味性，強(qiáng)調(diào)人與物、人與自然的完美融合，中心思想是讓人類的生活更加安全、幸福、美好，提高人的生活品質(zhì)[2]。

3.2 可持續(xù)性設(shè)計理念

可持續(xù)設(shè)計理念與綠色設(shè)計、生態(tài)設(shè)計、低碳設(shè)計等關(guān)系密切，現(xiàn)今很多人對于可持續(xù)設(shè)計理念沒有一個十分明確的定義?？沙掷m(xù)設(shè)計不僅是人與自然、材料的關(guān)系，還是對于資源的使用和利用、產(chǎn)品的運(yùn)輸、生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢物、產(chǎn)品設(shè)計的理念等等的綜合考慮，它決定了一個產(chǎn)品是否具有前瞻性、獨(dú)特性，能不能進(jìn)行發(fā)展并推廣的重要因素。通過對可持續(xù)設(shè)計的發(fā)展歷程了解，我們認(rèn)識到設(shè)計是鏈接生產(chǎn)和消費(fèi)的橋梁，設(shè)計可以成為刺激人們消費(fèi)沖動的工具，也可以轉(zhuǎn)化為倡導(dǎo)可持續(xù)消費(fèi)的手段[3]。

3.3 綠色設(shè)計理念

現(xiàn)代許多設(shè)計缺乏自身創(chuàng)新，忽略茶文化所帶來的文化內(nèi)涵。茶文化作為一種綠色的文化元素，在綠色設(shè)計理念中，應(yīng)該從文化本身出發(fā)，挖掘文化中所帶來的自然感受，同時提煉出自己理解的“文化符號”展現(xiàn)產(chǎn)品的獨(dú)特性，讓人們感受到一種貼近自然的生活情調(diào)[4]。竹子在我國傳統(tǒng)文化中扮演著重要的角色，是“竹林七賢”、“四君子”之一，紅點(diǎn)設(shè)計獎作品“清轉(zhuǎn)合”（Ching chair）以竹子為設(shè)計基礎(chǔ)，利用竹子的韌性和結(jié)構(gòu)加上其外形轉(zhuǎn)變與整體曲線的結(jié)合設(shè)計了一款“竹凳”（圖1）。

表1 茶室家具功能演變歷程

3.4 生態(tài)設(shè)計理念

生態(tài)設(shè)計誕生于20世紀(jì)60年代初，以維護(hù)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展而興起的一種全新的設(shè)計觀念[5]。近幾年，我國對于綠色生態(tài)、節(jié)能環(huán)保開始重視，減少產(chǎn)品在設(shè)計、生產(chǎn)、使用和回收過程中對材料的使用，節(jié)約有限的自然資源[6]。由此新型材料的產(chǎn)生也備受關(guān)注，例如：木塑復(fù)合材料、竹成集合材、重組竹以及竹鋼（高性能竹基纖維復(fù)合材料）新型的材料。仲松設(shè)計師的作品“文竹”基于傳統(tǒng)文化與制作工藝，以極致的方式描繪符合當(dāng)代生活方式的文人氣質(zhì)，利用“竹鋼”材料不但保留了木材的質(zhì)感營造禪意的氛圍還使制作更加經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、纖細(xì)[7]（圖2）。新型材料的產(chǎn)生使茶室家具的設(shè)計更加多元化，為茶室家具的設(shè)計創(chuàng)造了更多的可能性。

3.5 空間整體化設(shè)計理念

茶空間是茶文化的體現(xiàn)和傳承，它糅合了茶道、景觀、插畫、家具等多種形式。茶室文化是茶文化的落腳點(diǎn)，通過一個茶室，可以讓中華文化精神和中國元素深入每一個中國人的心田，使現(xiàn)代人們?nèi)遮呂锘木裆钸_(dá)到平靜，感受自然與文化帶給我們的精神滿足[8-9]。寧海的云門茶話是一所禪意茶館，茶空間整體色調(diào)相同，結(jié)合竹簾、植物等的傳統(tǒng)搭配使人內(nèi)心開闊，感受其禪境的寂靜、高雅之美（圖3、圖4）。

茶空間的整體設(shè)計是基于設(shè)計師對于茶文化的理解與定義，既要有文化的繼承還應(yīng)該符合現(xiàn)代人的審美。中國傳統(tǒng)美學(xué)以含蓄、內(nèi)斂、靜雅為主，所以茶室內(nèi)的空間整體色調(diào)設(shè)計應(yīng)相似或相同，避免色調(diào)出現(xiàn)過度的跳躍?？臻g的起承轉(zhuǎn)合，過渡空間的家具陳設(shè)或是植物的搭配都要符合空間設(shè)計要求，使空間整體達(dá)到清凈、放松、舒緩的建筑意境。

4 現(xiàn)代多功能茶室家具設(shè)計方式

4.1 收納設(shè)計

收納設(shè)計被稱為“隱形設(shè)計”，其主要功能是提高收納空間的利用率符合現(xiàn)代人收納習(xí)慣，讓家居環(huán)境變得簡潔舒適美觀?，F(xiàn)代市面上常見的茶室家具的收納功能主要體現(xiàn)在茶桌抽屜、茶具閣和茶具柜上，存在的問題是設(shè)計和使用功能單一。茶室家具根據(jù)其收納特點(diǎn)可分成固定式收納、移動式收納。在茶室家具中柜類抽屜、附墻式茶柜茶閣（圖5）、入墻式茶柜茶閣為固定式收納；移動式收納有：①是否具有帶有滾輪的茶室家具；②材質(zhì)輕巧方便移動的茶室家具。

4.2 拆裝設(shè)計

現(xiàn)代拆裝式的家具不僅可以方便搬運(yùn)、運(yùn)輸及收納，還可以通過拆卸和組裝使家具的功能和形態(tài)產(chǎn)生一定的變化，實現(xiàn)家具的多功能化設(shè)計。可拆卸家具按照其連接方式可以分為：五金連接、榫卯結(jié)構(gòu)。傳統(tǒng)可拆裝式的家具和現(xiàn)代實木家具主要是榫卯結(jié)構(gòu)連接，而通過榫卯結(jié)構(gòu)連接的家具無法形成批量化的成產(chǎn)，所以現(xiàn)代主要由五金件連接的板式家具的可拆卸化應(yīng)用較廣。可拆卸家具按材料分可以分為：木質(zhì)、竹藤、金屬、玻璃、塑料、石材以及其他，其中在材料的應(yīng)用上，木材在茶家具中的設(shè)計受到廣泛喜愛[10-11]。新中式幾案（圖6），主要是由主案加上兩邊火燒石臺面桌案組成，火燒石臺面主要是沖泡茶葉作業(yè)使用，主案3-4人品茗使用，拆分之后，主案也可做日常桌案使用，火燒石板桌面做單人品茗茶臺使用。

4.3 變形設(shè)計

現(xiàn)代家具的多功能變形十分流行，它既符合現(xiàn)代人根據(jù)實際需求進(jìn)行變化，還可以轉(zhuǎn)變家具的形態(tài)，使家具整體動態(tài)化?，F(xiàn)代家具的變形使家具整體空間縮小并且有兩種以上的使用功能，使得現(xiàn)代家具的變形更加多功能化?，F(xiàn)代茶室家具的多功能化也離不開變形的方式，主要是采用升降、位移、折疊、旋轉(zhuǎn)等形式體現(xiàn)。茶室家具的變形設(shè)計分為：形態(tài)變化設(shè)計；常規(guī)變化（拉伸、折疊等等（圖7）；異形變化（圖8）；結(jié)構(gòu)變化設(shè)計（圖9）。

4.4 智能化設(shè)計

■圖1 林大智、謝一凡“清轉(zhuǎn)合”

■圖2 仲松“文竹”

■圖3 -4 寧海的云門茶話

■圖7 “哲品”茶家具

■圖5 千秋曉“映”茶家具

■圖6 新中式幾案

■圖8 “十八紙”紙蒲團(tuán)

■圖9 尚品宅配多功能升降茶幾

■圖10 “哲品”便攜式茶具

■圖11 “泊喜”便攜式茶具

■圖12 曾建龍“提籃生活”

智能化時代給人們帶來了極大的便利，在現(xiàn)代茶室家具中加入智能化設(shè)置更加符合現(xiàn)代人的使用。在第19屆深圳（國際）家具展現(xiàn)場某英國品牌設(shè)計將餐桌桌面加入了電磁及微波的功能時燒水的表面不受溫度的升高而升高，以致燒水完畢后燒水區(qū)不會因為溫度過高燙傷手指[12]。現(xiàn)代因為智能化家具的發(fā)展時間不長所以基于對現(xiàn)代用戶的體驗將智能家具分為：電子智能類家具、機(jī)械智能家具、物聯(lián)網(wǎng)智能家具[13]。而吳智慧老師在《智能家具的研究現(xiàn)狀與發(fā)展區(qū)趨勢》中介紹了智能化家具主要是智能化控制系統(tǒng)（傳感器、嵌入式系統(tǒng)）在家具中的運(yùn)用[14]。

4.5 便攜式設(shè)計

根據(jù)人們生活狀態(tài)的變化和對飲茶的喜愛，便攜式茶具設(shè)計越來越受到人們的喜愛，現(xiàn)代茶具的便攜式設(shè)計也變得十分廣泛，如哲品（圖10）；泊喜（圖11）?，F(xiàn)代茶具的便攜式設(shè)計使得茶具的功能多元化，這使得茶室家具的多功能設(shè)計有一個新的思路：便攜式茶室家具也可以像便攜式茶具一樣體積小，質(zhì)量輕，可以使人們在差旅、游玩時方便攜帶。“有用”原創(chuàng)品牌的設(shè)計師曾建龍設(shè)計的“提籃生活”（圖12），結(jié)合現(xiàn)代生活的照明、充電、茶道設(shè)計的一款便攜式“提籃”，以過去食盒的形態(tài)為原創(chuàng)題材，疊加更適合現(xiàn)代人生活的使用功能，從而創(chuàng)造出以“提籃生活”為主題的便攜式茶家具”[15-16]。

5 結(jié)語

著名設(shè)計先驅(qū)路易g沙利文（Lou-is Sullivan）提出了“形式追隨功能”的口號，功能主義的產(chǎn)生使得設(shè)計師設(shè)計產(chǎn)品的目光從外觀形式漸漸轉(zhuǎn)向功能化的設(shè)計。現(xiàn)代家居產(chǎn)品的功能隨著人們生活需求在逐漸發(fā)展變化，在家居產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重的今天，準(zhǔn)確把握住顧客的消費(fèi)心態(tài)和消費(fèi)方式的變化尤為重要。這使得茶室家具要根據(jù)現(xiàn)代人的消費(fèi)觀念與生活需求在功能設(shè)計上有所結(jié)合才能更加貼合現(xiàn)代茶室家具的多功能設(shè)計。并通過對茶室家具使用功能上的分析，對現(xiàn)代家具設(shè)計理念了解，總結(jié)現(xiàn)代茶室家具的多功能設(shè)計可以從收納、拆裝、變形、智能化、便攜式5個方式進(jìn)行設(shè)計。同時，茶家具具備多種功能，讓人們在茶空間中享受便捷、舒適的茶生活。

隨著現(xiàn)代人口的發(fā)展、土地的減少，及現(xiàn)代小戶型的熱潮越來越流行，現(xiàn)代小戶型多功能家具設(shè)計發(fā)展得越發(fā)成熟，現(xiàn)代小戶型家具設(shè)計是順應(yīng)時代的發(fā)展而衍生出的符合現(xiàn)代人生活條件及需求的設(shè)計方式。而茶室家具賦含著中國傳統(tǒng)文化的家具形式更應(yīng)該受到重視并結(jié)合現(xiàn)代化設(shè)計進(jìn)行推廣應(yīng)用，適應(yīng)現(xiàn)代化的發(fā)展，將傳統(tǒng)文化進(jìn)行傳承。隨著近代茶文化的興起，飲茶的人越來越多，茶室家具的多功能設(shè)計也開始進(jìn)入大家的生活當(dāng)中，相信在不久的將來茶室家具的多功能設(shè)計會越發(fā)成熟。

（責(zé)任編輯：肖 佳）

：

[1]邱戀芳.茶室家具設(shè)計研究[D].南京:南京林業(yè)大學(xué),2012.

[2]馮玥.人性化設(shè)計在家具中的應(yīng)用與研究[D].天津:天津科技大學(xué),2015.

[3]劉新.可持續(xù)設(shè)計的觀念,發(fā)展與實踐[J].創(chuàng)意與設(shè)計,2010,(02):36-39.

[4]張珂.生態(tài)、綠色——從茶中汲取藝術(shù)設(shè)計的理念與思路[J].福建茶葉,2017,(11):409.

[5]李儉.生態(tài)設(shè)計理念在現(xiàn)代設(shè)計中的運(yùn)用[J].生態(tài)經(jīng)濟(jì)(學(xué)術(shù)版),2014,(02):131.

[6]姚奇志,康紅娜,劉金樹.生態(tài)設(shè)計視域下的“少就是多”[J].藝術(shù)評論,2017,(05):169-174.

[7]仲松.竹鋼材的卓越家具制品——文竹[J].建筑技藝,2013,(01):20.

[8]陸一飛.“正、清、和、雅”中華茶道的審美意趣[J].中國宗教,2015,(08):78-79.[9]肖德榮.禪茶家具的設(shè)計理念探討[J].家具與室內(nèi)裝飾,2016,(10):76-78.

[10]梁逸婧,郭勁鋒,袁哲,等.家具的可拆卸性及其設(shè)計研究[J].家具與室內(nèi)裝飾,2015,(12):11-13.

[11]張桂萍,張帆,刑路,等.基于中國現(xiàn)代家庭空間的茶家具設(shè)計調(diào)查研究[J].家具與室內(nèi)裝飾,2016,(04):20-23.

[12]尤齊鈞.家具“智能化”發(fā)展趨勢[J].國際木業(yè),2006,(12):26.

[13]陳妍.基于用戶體驗的智能家具設(shè)計與研究[D].廣州:華南理工大學(xué),2016.

[14]吳智慧,張雪穎,徐偉,等.智能家具的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].林產(chǎn)工業(yè),2017,44(05):5-8.

[15]馮晶雅.功能升級:現(xiàn)代住宅空間多功能家具設(shè)計的作用[J].藝術(shù)百家,2013,(06):263-264.

[16]門宇雯,范雪,張帆.家庭茶空間的茶家具功能設(shè)計[J].家具與室內(nèi)裝飾,2016,(04):42-45.