紫香糯861是上海市農(nóng)科院作物栽培研究所選育的特種水稻品種，其米粒具有味香軟糯、營養(yǎng)豐富、米粒大、米皮黑色、富有光澤等優(yōu)點(diǎn)，是一種集色、香、味與營養(yǎng)于一體的特種米，發(fā)展前景較好。

1.特征特性。該品種屬中秈稻類型，感溫性強(qiáng)，成熟期相對比較穩(wěn)定。在浙中地區(qū)作單季晚稻栽培，6月上旬播種，8月下旬齊穗，10月中下旬成熟，生育期135～138天。株型適中，莖稈粗壯，分蘗力中等，長勢旺盛，葉片較寬，葉色較深。平均株高89.6厘米，穗長15.4厘米，畝有效穗22.1萬穗，每穗總粒數(shù)91.5粒，結(jié)實(shí)率85.4%，千粒重23.5克。根系活力強(qiáng)，須根發(fā)達(dá)，基部節(jié)間短粗，抗性較好。田間長相清秀，適應(yīng)性強(qiáng)，病蟲害發(fā)生較輕，稻瘟病、白葉枯病發(fā)生少，很少出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。谷粒黃色，飽滿度好。大米圓粒形，米皮深黑色，色澤光亮，米質(zhì)乳白，有香氣，適口性好。在普通大米中，摻入30%的紫香糯861大米，可使米飯呈紫色，芳香、柔軟，口感好。

2.栽培技術(shù)要點(diǎn)。忌早播，早播易出現(xiàn)早穗現(xiàn)象。該品種植株高度適中，宜作機(jī)插稻栽培。每畝秧田用種量4～5公斤，秧齡18～20天，苗高15～18厘米，葉齡3.5～4.0葉。一般機(jī)插行株距30厘米×20厘米，每畝插足1.1萬～1.2萬叢，每穴插3～4株，畝基本苗3.3萬～4.8萬株。機(jī)插深度以不大于2厘米為宜。

（浙江省浦江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 金芝輝 王起 潘康蓉 郵編：322200）