趙明明 趙紅娟

[摘 要]隨著競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)逐漸嚴(yán)峻，山東省花生產(chǎn)品在出口過(guò)程中面臨著諸多問(wèn)題，極大地制約了山東省花生產(chǎn)品的進(jìn)一步發(fā)展，因此加強(qiáng)對(duì)山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易的研究具有十分重要的意義。通過(guò)分析山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易的現(xiàn)狀與存在問(wèn)題，提出加強(qiáng)技術(shù)投入，提高花生產(chǎn)品品質(zhì)；提高管理監(jiān)督能力，規(guī)范出口秩序；花生行業(yè)協(xié)會(huì)著重加強(qiáng)資源分配；提高國(guó)際營(yíng)銷能力等對(duì)策建議。

[關(guān)鍵詞]山東?。换ㄉa(chǎn)品；出口貿(mào)易

[中圖分類號(hào)] F746.12

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]2095-3283（2018）02-0054-03

Abstract： With increasingly serious competition situation， the shandong province peanut products in the process of export is facing many problems， these problems greatly restricted the further development of shandong province peanut products， so to strengthen the research of peanut products export trade in shandong province is of great significance.This paper mainly through the analysis of the status quo of peanut products export trade in shandong province， and excavate the problems， finally proposed the concrete solution countermeasures in view of the problem， also hope that through this article research for peanut products export in shandong province to give some advice.

Keywords： Shandong Province； Peanut Products； Export Trade

一、山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易現(xiàn)狀

（一）出口規(guī)模

山東省花生產(chǎn)品出口規(guī)模在國(guó)內(nèi)一直處于領(lǐng)先地位，花生及其制品年出口量占全國(guó)的80%以上。2014—2016年，花生產(chǎn)品出口量分別為21.9萬(wàn)噸、22.6萬(wàn)噸、24.2萬(wàn)噸，出口額則分別為2.03億元、2.1億元、2.16億元，均呈現(xiàn)出逐年遞增態(tài)勢(shì)。隨著國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)一體化以及在“一帶一路”倡議下，山東省花生產(chǎn)品的出口規(guī)模在不斷擴(kuò)大，國(guó)際市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)也為山東省花生產(chǎn)品的出口帶來(lái)了更加積極的影響。

（二）出口市場(chǎng)

山東省屬于我國(guó)花生生產(chǎn)和出口大省，出口的國(guó)家也相對(duì)較多。2016年，山東省花生產(chǎn)品出口的前十個(gè)國(guó)家為日本、泰國(guó)、荷蘭、西班牙、加拿大、馬來(lái)西亞、英國(guó)、越南、新加坡、希臘。其中出口到日本的花生產(chǎn)品總量為6.98萬(wàn)噸，出口到泰國(guó)的花生產(chǎn)品出口總量為5.83萬(wàn)噸，出口荷蘭、西班牙、加拿大的花生產(chǎn)品總量分別為3.43萬(wàn)噸、2.01萬(wàn)噸、1.3萬(wàn)噸。出口馬來(lái)西亞、英國(guó)、越南、希臘的花生產(chǎn)品總量分別為1.28萬(wàn)噸、1.2萬(wàn)噸、1.1萬(wàn)噸、1.02萬(wàn)噸。

（三）出口結(jié)構(gòu)

山東省的主要花生出口產(chǎn)品有帶殼花生、去殼花生、花生油以及花生餅等，其中去殼花生的出口總額居于所有花生產(chǎn)品種類的首位，2014—2016年出口額分別為1.43億元、1.47億元、1.52億元。其次為帶殼花生，出口額分別為0.46億元、0.48億元、0.493億元。而花生油的出口額相對(duì)比較小，分別為0.13億元、0.14億元、0.15億元。出口額最小的是花生餅，近三年的出口額僅為55萬(wàn)元、67萬(wàn)元、77萬(wàn)元。通過(guò)這一系列數(shù)據(jù)可以看出去殼花生、帶殼花生、花生油以及花生餅在2014—2016年間的出口額呈現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)，說(shuō)明花生產(chǎn)品的對(duì)外出口貿(mào)易額也在不斷擴(kuò)大。

二、山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易中存在的問(wèn)題

（一）出口產(chǎn)品品質(zhì)不高

山東省花生產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系尚不完善，質(zhì)量監(jiān)管工作相對(duì)薄弱也使得花生產(chǎn)品質(zhì)量不高的問(wèn)題愈發(fā)明顯。品質(zhì)低，無(wú)法達(dá)到出口質(zhì)量規(guī)定也成了山東省花生產(chǎn)品出口最大的障礙。其中一些制作花生產(chǎn)品的小作坊、小企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中存在技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)督、制造工藝等方面還比較落后等問(wèn)題。這些問(wèn)題的產(chǎn)生一是因?yàn)槠髽I(yè)的管理者缺乏質(zhì)量監(jiān)督意識(shí)，在花生產(chǎn)品栽培、收獲、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的管理；二是企業(yè)員工在加工過(guò)程中由于缺乏相應(yīng)的技術(shù)知識(shí)以及環(huán)保意識(shí)，進(jìn)而導(dǎo)致了花生產(chǎn)品的質(zhì)量不高；同時(shí)也有小部分經(jīng)營(yíng)者為了一已私利，不顧市場(chǎng)規(guī)則，使用促進(jìn)花生生長(zhǎng)的催生劑，使花生產(chǎn)品本身就存在質(zhì)量的問(wèn)題，最后導(dǎo)致部分花生產(chǎn)品因不符合出口質(zhì)量規(guī)定而無(wú)法出口。以上這些因素直接導(dǎo)致少部分花生初級(jí)產(chǎn)品的質(zhì)量低，從而使相關(guān)花生制品受到影響，因此阻礙了山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易的發(fā)展。

（二）出口秩序不穩(wěn)定

山東省花生產(chǎn)品在對(duì)外出口的過(guò)程中會(huì)遇到很多問(wèn)題，其中對(duì)出口影響最大的就是出口秩序很不穩(wěn)定。山東省屬于花生生產(chǎn)規(guī)模較大的省份，因此從事花生產(chǎn)品出口的企業(yè)眾多，這些企業(yè)多為中小型企業(yè)，由于數(shù)量很多，出口過(guò)程中競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，為了能夠爭(zhēng)取更多的市場(chǎng)份額，這些企業(yè)往往會(huì)采取低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略，而花生產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工成本較為固定，低價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)策略只能是壓縮了花生產(chǎn)品出口企業(yè)的利潤(rùn)空間，所以一些出口企業(yè)為了能夠擴(kuò)大自身的利潤(rùn)空間，往往在產(chǎn)品的技術(shù)投入上進(jìn)行壓縮，如設(shè)備不更新、不引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、不注重人才的培養(yǎng)等。

（三）花生行業(yè)協(xié)會(huì)作用不明顯

花生行業(yè)協(xié)會(huì)在質(zhì)量監(jiān)督以及市場(chǎng)秩序的維護(hù)中起到了重要作用。如果花生行業(yè)協(xié)會(huì)并沒(méi)有積極履行應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，而是任由花生出口企業(yè)肆意妄為，就會(huì)無(wú)法遏制現(xiàn)階段山東省花生產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易秩序混亂的局面。而經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，山東省花生行業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)展相對(duì)落后，無(wú)法發(fā)揮其在花生產(chǎn)品出口質(zhì)量監(jiān)督上應(yīng)有的作用。據(jù)了解參加花生行業(yè)協(xié)會(huì)的生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不多，以青島市為例，整個(gè)青島市進(jìn)行花生加工生產(chǎn)的企業(yè)有數(shù)十家，但是加入花生行業(yè)協(xié)會(huì)的還不到十家，使得行業(yè)協(xié)會(huì)很多的管理辦法和管理?xiàng)l例沒(méi)有辦法落地執(zhí)行，花生生產(chǎn)加工企業(yè)之間沒(méi)有統(tǒng)一的行為準(zhǔn)則，各自為政，同時(shí)，行業(yè)協(xié)會(huì)也不能及時(shí)提供國(guó)內(nèi)外花生產(chǎn)品市場(chǎng)的行情，在對(duì)花生產(chǎn)品出口指導(dǎo)方面的作用很小，很可能會(huì)使山東省花生產(chǎn)品在出口過(guò)程中遇到很大的阻力。

（四）營(yíng)銷能力欠缺

1.市場(chǎng)開(kāi)拓不足

山東省花生產(chǎn)品出口企業(yè)大都單獨(dú)進(jìn)入市場(chǎng)，只要有訂單各企業(yè)就會(huì)一擁而上，導(dǎo)致出口市場(chǎng)不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)企業(yè)間不良競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題，不利于市場(chǎng)開(kāi)拓，也很難維持穩(wěn)定合作。而且市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方向相對(duì)分散，單個(gè)企業(yè)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和維護(hù)能力很有限，容易丟失已開(kāi)發(fā)市場(chǎng)?，F(xiàn)階段山東省花生產(chǎn)品的出口規(guī)模和出口額雖然有所增加，但是市場(chǎng)分布并不均勻。2016年亞洲地區(qū)的花生產(chǎn)品出口的市場(chǎng)總額占到當(dāng)年花生產(chǎn)品總出口量的59.18%，在北美市場(chǎng)的花生出口國(guó)家中，加拿大占比僅僅為14.21%，而歐美市場(chǎng)地區(qū)，英國(guó)、希臘、荷蘭、西班牙等國(guó)僅占到了2016年出口總額的31.7%。由此可以看出，山東省花生產(chǎn)品出口市場(chǎng)比例不協(xié)調(diào)，其他地區(qū)和亞洲地區(qū)的出口量相比有很大的差距，尤其是在北美洲和歐洲的市場(chǎng)開(kāi)拓能力不強(qiáng)。

2.產(chǎn)品營(yíng)銷渠道打不開(kāi)

山東省花生產(chǎn)品出口總規(guī)模雖然有所增加，但也可以看出，大部分都是去殼花生市場(chǎng)出口量以及出口金額比較大，其次是帶殼花生多數(shù)都是初級(jí)產(chǎn)品，而花生油和花生餅這類產(chǎn)品的出口量以及出口金額并不高，而且差距很大，花生油和花生餅的出口額及出口量少的主要原因是國(guó)外花生產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道并沒(méi)有打開(kāi)，受到了距離、運(yùn)輸、包裝以及花生產(chǎn)品本身特性等問(wèn)題的制約。在銷往國(guó)外的過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了很多問(wèn)題，同時(shí)還受到了其他國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)者的威脅以及綠色壁壘的制約，使得與國(guó)外的經(jīng)銷商及企業(yè)的合作關(guān)系一直處于不穩(wěn)定的狀態(tài)，這些因素都致使山東省花生產(chǎn)品營(yíng)銷渠道無(wú)法長(zhǎng)期維持穩(wěn)定。

三、山東省花生產(chǎn)品出口對(duì)策

（一）加強(qiáng)技術(shù)投入，提高花生產(chǎn)品品質(zhì)

1.增加技術(shù)投入，研發(fā)高品質(zhì)品種

想要提高山東省花生產(chǎn)品的品質(zhì)，應(yīng)采取政策上的鼓勵(lì)以及金融上的支持，幫助花生產(chǎn)品出口企業(yè)加強(qiáng)對(duì)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的引進(jìn)和先進(jìn)設(shè)備的更新，不斷改造自身的生產(chǎn)加工工藝，引進(jìn)和學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的栽培、種植、生產(chǎn)、加工的方法和技術(shù)，研發(fā)新型的花生品種，重點(diǎn)培育優(yōu)良品種，并促進(jìn)對(duì)花生產(chǎn)品種的創(chuàng)新。

2.引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)品種

不同的國(guó)家因其地理環(huán)境以及農(nóng)業(yè)科技水準(zhǔn)的影響，花生品種也是種類繁多，因此山東省作為國(guó)內(nèi)花生生產(chǎn)與出口大省，政府部門應(yīng)鼓勵(lì)花生生產(chǎn)制造企業(yè)，經(jīng)常去國(guó)外進(jìn)行考察，組織專業(yè)的團(tuán)隊(duì)去國(guó)外學(xué)習(xí)，如美國(guó)、阿根廷、印度、南非等國(guó)家都是花生品種比較豐富且花生產(chǎn)量較多的國(guó)家，因此應(yīng)該互相學(xué)習(xí)借鑒生產(chǎn)和種植經(jīng)驗(yàn)，將國(guó)外花生優(yōu)質(zhì)品種與本省的傳統(tǒng)品種進(jìn)行雜交，以促進(jìn)山東省花生品種的改善。

（二）提高管理監(jiān)督能力，規(guī)范出口秩序

為了能夠規(guī)范山東省花生產(chǎn)業(yè)的出口秩序，就必須建立完備的出口秩序和信用等級(jí)評(píng)價(jià)制度。對(duì)于出口到國(guó)外的花生產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)督和控制，從根本上減少因質(zhì)量不合格而無(wú)法出口的產(chǎn)品，避免因?yàn)樯贁?shù)低質(zhì)量產(chǎn)品影響到整個(gè)山東省花生產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的良好信譽(yù)。同時(shí)，政府應(yīng)加大對(duì)花生出口企業(yè)出口能力的檢查力度，對(duì)于符合出口標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)頒發(fā)出口許可證，否則嚴(yán)格禁止出口，對(duì)一些不遵守市場(chǎng)規(guī)則的企業(yè)要進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰，通過(guò)信用等級(jí)評(píng)價(jià)制度來(lái)約束和管理花生出口企業(yè)的行為規(guī)則。

（三）花生行業(yè)協(xié)會(huì)著重加強(qiáng)資源分配

山東省花生行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)積極履行管理職能，對(duì)花生產(chǎn)品企業(yè)嚴(yán)格監(jiān)督，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，努力協(xié)調(diào)好山東省花生產(chǎn)業(yè)的出口秩序，協(xié)調(diào)好行業(yè)之間各企業(yè)的資源分配，同時(shí)為花生企業(yè)提供時(shí)效性強(qiáng)、精準(zhǔn)的國(guó)際市場(chǎng)供求信息，以便花生生產(chǎn)加工出口企業(yè)及時(shí)調(diào)整自身的市場(chǎng)策略，避免盲目生產(chǎn)。通過(guò)制定相應(yīng)的行業(yè)規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)花生各類生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行有效管理。同時(shí)也要加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)自身的建設(shè)，提高服務(wù)水平，真正做到促進(jìn)山東省花生產(chǎn)品出口貿(mào)易更好更快發(fā)展。

（四）提高國(guó)際營(yíng)銷能力

1.開(kāi)辟新的出口市場(chǎng)

山東省花生產(chǎn)品生產(chǎn)制造企業(yè)在現(xiàn)有的市場(chǎng)基礎(chǔ)上，應(yīng)該積極開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)，擴(kuò)大在亞洲、非洲、大洋洲市場(chǎng)中的占比，重新制定對(duì)花生產(chǎn)品出口的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，增加新的貿(mào)易增長(zhǎng)點(diǎn)，不斷進(jìn)行資源的整合分配，對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求、品種、規(guī)模、消費(fèi)者需求貿(mào)易方式、價(jià)格、渠道等各方面都要繼續(xù)仔細(xì)考察，因地制宜地制定市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略，鞏固和穩(wěn)定現(xiàn)有的市場(chǎng)規(guī)模，開(kāi)拓新的市場(chǎng)和出口渠道，增加新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

2.創(chuàng)建企業(yè)品牌，堅(jiān)持以質(zhì)取勝戰(zhàn)略

在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的出口市場(chǎng)上，企業(yè)如果想要擴(kuò)大市場(chǎng)，品牌效益至關(guān)重要，良好的品牌可以使得企業(yè)的產(chǎn)品保值增值。因此，山東省花生產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)該積極培養(yǎng)自有品牌，打造出屬于山東省本地的品牌，加強(qiáng)品牌的宣傳和培養(yǎng)品牌企業(yè)，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，爭(zhēng)取在國(guó)際市場(chǎng)上立足。良好的品牌形象也有利于花生出口企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)發(fā)新型的銷售渠道，也有利于銷售渠道的穩(wěn)定，更有利于與國(guó)外的企業(yè)建立長(zhǎng)久的合作關(guān)系，進(jìn)一步促進(jìn)花生產(chǎn)品在國(guó)外市場(chǎng)的銷售規(guī)模的擴(kuò)大。

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（責(zé)任編輯：?jiǎn)毯?董博雯）