何國(guó)英,張永清

(嘉峪關(guān)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,甘肅 嘉峪關(guān) 735100)

我們通常所說(shuō)的奶牛“兩病”是指奶牛的布魯氏菌病和結(jié)核病。布魯氏菌病是由布氏菌屬細(xì)菌引起的主要侵害人和動(dòng)物生殖系統(tǒng)的人畜共患傳染病。本病以引起動(dòng)物的流產(chǎn)、不孕等為特征，故又稱(chēng)為動(dòng)物傳染性流產(chǎn)病。結(jié)核病是一種由結(jié)核桿菌引起的傳染病，引起人類(lèi)結(jié)核病的主要是人型和牛型結(jié)核桿菌。奶牛結(jié)核病和布魯氏菌病的發(fā)生，不僅影響奶牛生產(chǎn)， 而且嚴(yán)重威脅奶制品的衛(wèi)生安全和人民群眾的身體健康，如果不能有效地控制和消滅，有可能通過(guò)直接接觸、喝鮮奶、吃肉等途徑傳染給人，進(jìn)而發(fā)生擴(kuò)散，導(dǎo)致嚴(yán)重的社會(huì)公共衛(wèi)生問(wèn)題。因此，加強(qiáng)奶?！皟刹　钡钠詹?、監(jiān)測(cè)、檢疫工作,防止“兩病”的擴(kuò)散和傳播對(duì)促進(jìn)奶牛業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展和確保人民群眾身體健康具有十分重要和深遠(yuǎn)的意義。

1 2008至2011年嘉峪關(guān)市奶?！皟刹　逼詹榍闆r

自2008年起，嘉峪關(guān)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心對(duì)全市所有奶牛進(jìn)行了連續(xù)4年的“結(jié)核病和布魯氏菌病”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)為“兩病”)抽檢工作。2008年，檢測(cè)奶牛布魯氏菌病和結(jié)核病各602頭，結(jié)果均為陰性。2009年檢測(cè)奶牛布魯氏菌病402頭、結(jié)核病2392頭，全部為陰性。2010年對(duì)規(guī)模場(chǎng)5039頭奶牛分別進(jìn)行了“兩病”監(jiān)測(cè)，檢出布病陽(yáng)性奶牛8頭、結(jié)核病陽(yáng)性奶牛12頭，陽(yáng)性率分別達(dá)到了0.16 %、0.24 %。2011年，對(duì)規(guī)模場(chǎng)5751頭奶牛分別進(jìn)行了“兩病”監(jiān)測(cè)，檢出布病陽(yáng)性奶牛15頭、結(jié)核病陽(yáng)性奶牛17頭，陽(yáng)性率分別達(dá)到了 0.26 %、0.30 %。2008-2011年期間奶?！皟刹　钡牡陌l(fā)病率在嘉峪關(guān)市有上升的趨勢(shì)。

2 嘉峪關(guān)市奶?！皟刹　北O(jiān)測(cè)凈化措施

為了有效控制和消滅奶牛“兩病”，防止給人傳染疫病，確保全市人民群眾身體健康和畜牧業(yè)健康發(fā)展，嘉峪關(guān)市將《奶?！皟刹　逼詹榕c監(jiān)測(cè)凈化項(xiàng)目》列為2012年嘉峪關(guān)市城鄉(xiāng)一體化第一批建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目要求自2012年起我市奶源安全監(jiān)測(cè)工作采取“檢疫、監(jiān)測(cè)、撲殺、消毒”相結(jié)合的綜合性防治措施，進(jìn)一步規(guī)范奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))管理。 每年定期對(duì)全市所有奶牛進(jìn)行“兩病”監(jiān)測(cè)檢疫工作，及時(shí)掌握疫情動(dòng)態(tài)，做到“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、嚴(yán)處置”，嚴(yán)防疫情的擴(kuò)散蔓延。對(duì)監(jiān)測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性的牛群視為“兩病”污染牛群，及時(shí)開(kāi)展凈化工作，逐步凈化牛群。最終達(dá)到有效控制和消滅奶牛結(jié)核病和布魯氏菌病，防止給人傳染疫病，讓廣大人民群眾喝上“放心奶”， 確保全市人民群眾身體健康和畜牧業(yè)健康發(fā)展的目的。

2.1 檢疫

加強(qiáng)跨省調(diào)運(yùn)監(jiān)管，全面落實(shí)調(diào)引前檢疫、申報(bào)，過(guò)站通報(bào)、查驗(yàn)，到達(dá)后報(bào)告和落地隔離觀察制度。奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))購(gòu)入、調(diào)運(yùn)奶牛要嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)批報(bào)檢制度。對(duì)外地調(diào)入的奶牛必須隔離飼養(yǎng)觀察30 d以上，經(jīng)復(fù)檢確認(rèn)健康的奶牛方可混群飼養(yǎng)，檢出的陽(yáng)性奶牛要及時(shí)撲殺淘汰無(wú)害化處理。

2.2 監(jiān)測(cè)

結(jié)合嘉峪關(guān)市實(shí)際情況，從2012年起市動(dòng)物疫控中心以奶牛場(chǎng)(戶(hù))為基本單位，每年定期對(duì)本市所有奶牛進(jìn)行“兩病”監(jiān)測(cè)檢疫工作。奶牛結(jié)核病檢測(cè)按照國(guó)標(biāo)(GB/T18645-2002)，應(yīng)用牛提純結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)。奶牛布病檢測(cè)按照國(guó)標(biāo)(GB/T18648-2002)進(jìn)行，篩選檢測(cè)用虎紅平板凝集試驗(yàn)，陽(yáng)性樣品用試管凝集反應(yīng)或補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)進(jìn)行復(fù)核。監(jiān)測(cè)結(jié)果見(jiàn)附表。

表1 2012年至2016年嘉峪關(guān)市開(kāi)展奶?！皟刹　北O(jiān)測(cè)的結(jié)果

2.3 撲殺

2012至2014年期間對(duì)“兩病”監(jiān)測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的14頭奶牛病例，全部進(jìn)行了強(qiáng)制撲殺并按照GB16548-1996《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程》進(jìn)行了無(wú)害化處理，對(duì)檢測(cè)到陽(yáng)性奶牛的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))定期進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)。對(duì)經(jīng)“兩病”監(jiān)測(cè)結(jié)果為陰性的奶牛出具奶牛健康合格證，證明該奶牛經(jīng)“兩病”檢測(cè)為健康牛?！赌膛＝】岛细褡C》實(shí)行年審制度，即對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶(hù)(場(chǎng))所養(yǎng)奶牛每年進(jìn)行一次布病、結(jié)核病檢測(cè)。

2.4 消毒

建立嚴(yán)格科學(xué)的消毒制度，通過(guò)嚴(yán)格徹底的消毒工作，使存在于環(huán)境中的病源體得到徹底消滅，切斷傳播途徑，保障人畜健康。

2.4.1 對(duì)病牛流產(chǎn)物和陽(yáng)性牛污染的場(chǎng)所、用具、物品進(jìn)行嚴(yán)格消毒 奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)所的金屬設(shè)施、設(shè)備可采取火焰、熏蒸方式消毒；圈舍、場(chǎng)地、車(chē)輛等須選用有效消毒藥品消毒；飼料、墊料等采取深埋發(fā)酵處理；糞尿采取堆積發(fā)酵方式消毒。凡患有布病、結(jié)核病死亡或淘汰的奶牛，必須在動(dòng)物防疫監(jiān)督人員指導(dǎo)下，進(jìn)行無(wú)害化處理。

2.4.2 奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)所的消毒 奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)所應(yīng)定期用二氯異氰尿酸鈉、2%燒堿等消毒藥消毒一次，對(duì)結(jié)核菌素反應(yīng)呈現(xiàn)不穩(wěn)定的牛場(chǎng)，增加消毒次數(shù)。更新牛群或撲殺淘汰陽(yáng)性病牛后，對(duì)奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)所

必須進(jìn)行全面徹底的清潔和消毒。

2.4.3 經(jīng)常性消毒 在奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)所出入口處，設(shè)置永久性消毒池，內(nèi)置有效消毒劑，消毒藥每周更換一次。奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)所工作人員，在工作完畢后，工作服、鞋帽等隨時(shí)進(jìn)行消毒，分娩室在分娩前后各進(jìn)行一次消毒。

2.5 補(bǔ)償

按照有關(guān)文件規(guī)定每頭病牛的撲殺經(jīng)費(fèi)不超過(guò)當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)的80%?，F(xiàn)行撲殺標(biāo)準(zhǔn)按照甘肅省獸醫(yī)局《關(guān)于調(diào)整完善動(dòng)物疫病防控支持政策的實(shí)施意見(jiàn)》(甘獸醫(yī)[2016]80號(hào))執(zhí)行，我省奶牛陽(yáng)性畜撲殺標(biāo)準(zhǔn)為9 600元/頭。

參考文獻(xiàn):

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