梁世友

在山區(qū)林地有一種中藥材，它的名稱(chēng)叫山藥，因其在野外自然生長(zhǎng)，所以人們通常稱(chēng)它為野山藥。野山藥是貴重的藥材和食材，但在現(xiàn)實(shí)中，卻有許多的野山藥，多年都很旺盛地生長(zhǎng)在那個(gè)地方，沒(méi)有誰(shuí)去采。因?yàn)榇蠹叶贾溃阉诔鰜?lái)是很困難的，挖出的山藥也是畸形，破損也很?chē)?yán)重，而且對(duì)林地資源造成破壞，所以就沒(méi)有人去采挖它，任其年復(fù)一年自然的生長(zhǎng)在那里。

近幾年來(lái)，我通過(guò)采挖野山藥的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)其生長(zhǎng)持性，探索總結(jié)了一個(gè)新的巧挖野山藥技術(shù)，不但可以很輕松地挖得它，也幾乎不對(duì)林地造成任何破壞，而且年年都可以在同一地點(diǎn)經(jīng)松的收獲優(yōu)質(zhì)的野山藥，并且山藥的外觀也很美，能極大地提高它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

我把巧控野山藥的技術(shù)分享與大家，希望能幫助更多的農(nóng)民朋友。

依據(jù)山藥的自然生長(zhǎng)特點(diǎn)，在每年的春季，當(dāng)山藥的新生藤長(zhǎng)到了2-3米長(zhǎng)的時(shí)候，山藥地下新生莖也長(zhǎng)到了3-10厘米。此時(shí)節(jié)就是巧挖野山藥的關(guān)鍵季節(jié)。

首先要準(zhǔn)備一張寬20厘米左右，長(zhǎng)約1.5米的厚農(nóng)膜備用。帶上刀、鋤頭等工具和備好的農(nóng)膜，找到計(jì)劃采挖的山藥，開(kāi)始巧挖山藥的工作。

第一步是，找到山藥藤出土的位置點(diǎn)，在距離其下坡方向10-15厘米處，沿下坡與地平線(xiàn)成10度夾角方向（可以因地而異，只要夾角不大30度都好）挖一條深約15-20厘米、底寬約10厘米、長(zhǎng)約1.3米的直槽，槽底面整理成半圓弧形，而且要確保槽底平整光滑。挖槽取出的土要集中堆放備用。

第二步，用一根竹筷子或大小等同的堅(jiān)硬小樹(shù)枝作工具，沿槽頂端向山藥藤根部輕挖，找到新生的山藥莖，去掉新生莖前端的圍土，使其與土相離不小于1厘米。這步操作應(yīng)非常謹(jǐn)慎，盡量不要對(duì)山藥根系造成損壞，千萬(wàn)不要對(duì)新生山藥莖和老山藥莖造成任何損傷。

第三步是把備好地農(nóng)膜平鋪在挖好的槽內(nèi)，農(nóng)膜的一端放在新生的山藥莖的下面，兜住新生莖的生長(zhǎng)點(diǎn)，迫使新山藥莖在農(nóng)膜的上面延伸生長(zhǎng)。然后把先前挖槽時(shí)取出的土回填于槽中。此步操作應(yīng)注意，不要對(duì)新生山藥和老山藥造成損害，也不能對(duì)農(nóng)膜造成損傷和移動(dòng)，回填于槽上的土屋厚度不應(yīng)小于30厘米。

完美地做好此項(xiàng)工作任務(wù)后，就任其自然生長(zhǎng)一個(gè)生長(zhǎng)年，不用再管它。到秋季山藥成熟后，再去小心地取出回填槽內(nèi)的土，就見(jiàn)到一根延著農(nóng)膜生長(zhǎng)的野山藥。

如此，這個(gè)生長(zhǎng)了多年的優(yōu)質(zhì)野山藥就這樣輕經(jīng)松松地挖出了。把取出的山藥上端截下30-50厘米留下作種，且將種子下移約20厘米，放置在槽內(nèi)的農(nóng)膜上，再回填土壤成原狀，來(lái)年又是一個(gè)豐收的野山藥，年復(fù)一年都豐收。