王安邦 顧正中 周羊梅 楊子博 （江蘇省淮安市農(nóng)科院 223001）

“淮麥30” (審定編號(hào)：國(guó)審麥2013017)是淮安市農(nóng)科院選育的高產(chǎn)早熟小麥品種，其幼苗半匍匐，葉色深綠，生長(zhǎng)健壯，抗寒性較好，品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到強(qiáng)筋小麥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。為給強(qiáng)筋小麥“淮麥30”作直播稻茬口高產(chǎn)栽培提供技術(shù)依據(jù)，筆者研究了不同播種密度、不同氮肥用量及運(yùn)籌對(duì)直播稻茬口“淮麥30”產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。現(xiàn)將研究結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)于2016～2017年在淮安市農(nóng)科院農(nóng)業(yè)高新科技園區(qū)進(jìn)行，前茬作物為直播水稻，試驗(yàn)田土質(zhì)為沙壤土。

供試小麥品種為強(qiáng)筋小麥“淮麥30”，播種期為2016年11月5日。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)播種密度和氮肥兩因素，播種密度（每667 m2基本苗數(shù)）設(shè)為18萬(wàn)、21萬(wàn)、24萬(wàn)苗三個(gè)水平，氮肥試驗(yàn)以每667 m2氮肥用量為主區(qū)，設(shè)純氮用量為16、19、22 kg三個(gè)水平，以氮肥運(yùn)籌為裂區(qū)，設(shè)氮肥一次性基施、基肥∶平衡肥∶拔節(jié)孕穗肥=7∶1∶2、基肥∶平衡肥∶拔節(jié)孕穗肥=5∶1∶4三個(gè)水平，基肥于播種前施用,平衡肥于越冬始期（12月25日）施用，拔節(jié)肥在小麥基部第一節(jié)間定長(zhǎng)、葉齡余數(shù)2.5葉時(shí)施用，孕穗肥在小麥葉齡余數(shù)0.8～1.2葉時(shí)施用。P2O5和K2O每667 m2用量均為7.5 kg，磷、鉀肥均在播種前一次性基施。每處理重復(fù)3次，小區(qū)面積13.3 m2。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同播種密度對(duì)直播稻茬口“淮麥30”產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

2.1.1 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

由表1可知，隨著播種密度的增加，“淮麥30”有效穗數(shù)呈上升趨勢(shì)，每穗粒數(shù)和千粒重呈下降趨勢(shì)?？傮w上看，不同播種密度間產(chǎn)量差異顯著，以每667 m2基本苗數(shù)為21萬(wàn)苗的產(chǎn)量最高。

表1 種植密度對(duì)直播稻茬口“淮麥30”產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

2.1.2 品 質(zhì)

由表2可知，隨著播種密度的增加，“淮麥30”的蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量和沉淀值都呈增加趨勢(shì)，但不同處理間差異較小。

表2 播種密度對(duì)直播稻茬口“淮麥30”品質(zhì)的影響

2.2 不同氮肥用量及運(yùn)籌對(duì)直播稻茬口“淮麥30”產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

2.2.1 產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

由表3可知，在相同氮肥用量時(shí)，隨氮肥用量的后移，“淮麥30”的有效穗數(shù)減少（每667 m2氮肥用量22 kg除外），每穗粒數(shù)變化無(wú)規(guī)律，千粒重（每667 m2氮肥用量22 kg除外）和產(chǎn)量都增加，且均以基肥∶平衡肥∶拔節(jié)孕穗肥=5∶1∶4時(shí)產(chǎn)量較高。在相同氮肥運(yùn)籌時(shí)，隨氮肥用量的增加，“淮麥30”的產(chǎn)量增加，其中每667 m2氮肥用量為16 kg和每667 m2氮肥用量為19 kg處理間產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平。

表3 氮肥用量及運(yùn)籌對(duì)直播稻茬口“淮麥30”產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

2.2.2 品 質(zhì)

由表4可知，在相同氮肥運(yùn)籌時(shí)，隨著氮肥用量的增加，“淮麥30”的蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量和沉淀值大體上均呈增加趨勢(shì)，但每667 m2氮肥用量為19 kg和22 kg處理間差異較小。在相同氮肥用量時(shí)，隨氮肥用量的后移，“淮麥30”的蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量和沉淀值均呈增加趨勢(shì)。

表4 氮肥用量及運(yùn)籌對(duì)直播稻茬口“淮麥30”品質(zhì)的影響

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同播種密度、不同氮肥用量及運(yùn)籌對(duì)“淮麥30”作直播稻茬口的產(chǎn)量及品質(zhì)有不同程度的影響。一般情況下，氮肥用量的提高有助于提高“淮麥30”的產(chǎn)量和品質(zhì)，但每667 m2氮肥用量為19 kg和22 kg時(shí)，“淮麥30”的產(chǎn)量和品質(zhì)差異不大。因此，氮肥用量要控制在一個(gè)合理水平，以每667 m2基本苗數(shù)為21萬(wàn)苗、每667 m2氮肥用量為19 kg、基肥∶平衡肥∶拔節(jié)孕穗肥=5∶1∶4時(shí)，“淮麥30”能獲得較高的產(chǎn)量和較佳的品質(zhì)。