著名學(xué)前教育家陳鶴琴先生說：“大自然是我們的知識寶庫,大社會是我們的生活寶庫,是我們的活教材?！?根據(jù)這一理念，要讓孩子們親近大自然，發(fā)現(xiàn)大自然植物生長的奧妙，體驗種植的樂趣。

自然角是幼兒觀察活動的一個重要場所，而在以往的觀察活動中，幼兒對于植物的觀察往往停留在走馬觀花的狀態(tài)。本學(xué)期本班種植內(nèi)容定為：水培黃豆、大蒜和土培黃豆、大蒜，以及少量的觀賞類植物。之所以這樣選擇是因為小班幼兒年齡較小，觀察意識不強，目的性不明確，觀察不夠細致，在觀察中不能夠自覺地進行有針對性的觀察，而教師有目的地選擇同種植物在不同生長環(huán)境下的成長情況作為幼兒觀察內(nèi)容，不僅可以培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣，掌握正確的觀察方法，讓幼兒有目標針對性的觀察，同時還可以引導(dǎo)培養(yǎng)幼兒自主學(xué)習(xí)、自省學(xué)習(xí)的能力。

圖解一：規(guī)劃先行，搭建植物觀察支架

（一）發(fā)出邀請函，收集器皿和植物

為了豐富自然角的內(nèi)容我們向家長發(fā)起了“邀請函”，利用家園合作請家長和幼兒共同準備器皿和植物。我們?yōu)榉N植土培植物的幼兒統(tǒng)一發(fā)放了裝有營養(yǎng)土的一次性杯子，營養(yǎng)土也是熱心家長提供的。（圖1）

考慮到植物數(shù)量的平均，我們請女生種植水培大蒜、水培黃豆，男生種植土培大蒜、土培黃豆以及觀賞植物。（圖2）

圖1

圖2

（二）布置自然角

許多幼兒園的自然角雖然看上去賞心悅目，但很多是華而不實，最終成了擺設(shè)。那么如何布置自然角既實用又美觀，而且方便小班幼兒觀察呢？我們針對位置選擇、物品投放、裝飾物以及區(qū)角內(nèi)布局等方面進行了討論和計劃。

1.便于接觸自然環(huán)境。

許多幼兒園的自然角出于場地或其他方面的限制選擇設(shè)置在室內(nèi)，其實一開始我們也有考慮把自然角設(shè)置在走廊位置，但是后來經(jīng)過商討認為，“自然角”如果不能夠真正接觸自然環(huán)境，那么幼兒就不容易觀察到植物在自然環(huán)境中的生長過程，無論是自然界中的陽光、雨水、風、溫度等，是室內(nèi)環(huán)境無法創(chuàng)造的。

2.便于小班幼兒觀察。

本班教室在一樓，自然角設(shè)置在教室門口位置便于幼兒觀察、養(yǎng)殖，有時幼兒在入園或離園時就可以觀察到植物。同時在選擇自然角放置架時，我們也針對小班幼兒的身高、手臂觸及長度、安全性等特點進行擺放，例如：自然角架不宜過高、過寬或是不穩(wěn)等。

3.便于裝飾。

自然角位置正處于逃生樓梯和窗戶下，我們利用窗戶的防盜網(wǎng)，在其上面纏繞了葉子藤，在窗戶和樓梯之間我們安裝了鐵絲，在鐵絲上也纏繞了樹葉裝飾，將水培綠蘿、知識展板、天氣黑板、觀察記錄表等物品懸掛在上面，這樣既有裝飾作用又有實用價值。（圖3）

圖3

4.便于對比觀察 。

根據(jù)本班種植計劃，為了讓幼兒能夠清晰、直觀地觀察到植物在不同環(huán)境下的生長情況，我們進行了區(qū)域劃分，根據(jù)不同植物的種植特點在自然角放置了“土培管道種植花架”“木質(zhì)花架”“鐵藝花架”和“分層花架”四種花架。“土培管道種植花架” 主要用于種植土培大蒜和土培黃豆，里面的圓洞可以插入一次性杯子種植，便于幼兒種植、觀察、比較?！澳举|(zhì)花架”主要放置觀賞類植物，可以根據(jù)植物的大小放在合適的位置?！拌F藝花架”和“分層花架”分別用于放置水培大蒜和水培黃豆。（圖 4、5）

圖4

圖5

（三）擺放、整理植物。

10月9日，在國慶放假后的第一天，家長和孩子紛紛帶著自己的植物來到幼兒園，本班老師利用空余時間對幼兒所帶的植物進行整理歸類。

小班幼兒身體協(xié)調(diào)性較弱且手部肌肉發(fā)育不夠完善，且“土培種植大蒜”和“土培黃豆”的器皿底部又比較窄，為了防止小班幼兒在養(yǎng)殖護養(yǎng)時把器皿弄倒，我們在“土培大蒜”和“土培黃豆”培養(yǎng)區(qū)域選擇了“水管植物架”，把每個器皿放入“水管植物架”的“洞內(nèi)”， 這樣器皿就相對穩(wěn)固許多，不會出現(xiàn)傾倒的現(xiàn)象。（圖 7 ）

圖7

為了讓小班幼兒更加直觀地觀察植物的生長過程，我們在選擇種植器皿上也有所考慮，盡可能地選擇透明的器皿，這樣幼兒不僅能夠觀察到植物在土壤或水以上部分的生長情況，也能夠觀察到植物在土壤或水以下部分的生長狀態(tài)。（圖8）“水培盤”相對其他種植器皿較矮且穩(wěn)固，我們就將它們放置在分層鐵架上，上層沒有遮擋，高度適中，便于小班幼兒觀察。（圖9）

圖8

圖9

圖解二：觀察成長，培養(yǎng)幼兒自主觀察、自省學(xué)習(xí)的習(xí)慣

（一）啟發(fā)幼兒第一次觀察

觀察目標：重點了解不同種植方式的特點，包括種植器皿、種植環(huán)境等。

幼兒觀察到的水培黃豆運用“水培養(yǎng)殖盤”種植，水培大蒜放在“水培養(yǎng)殖瓶”里種植，土培植物種植在一次性杯子里，觀賞植物種在各種花盆里。

這次觀察，許多幼兒對水培盤里為什么會有“紙”、一次性杯子里的土為什么是黑色的、觀賞植物里插的牌子上寫的什么產(chǎn)生了疑惑，誰長得快？教師逐一進行的回答。（圖10、11、12）

圖10

圖12

幼：老師，種子為什么不在土里，而是在紙上呢？

師：那可不是普通的紙噢，那叫“育苗紙”，是蓋子在種子上面的，上面均勻地噴一些水，可以讓種子保持濕潤，不會干死。

幼：老師，這些杯子里的土怎么是黑色的，不應(yīng)該是黃色的嗎？

師：這是營養(yǎng)土，里面有很多營養(yǎng)，可讓我們的豆苗、蒜苗長得更高更壯噢。

幼：老師，這些小牌子是干什么用的？上面還寫的字呀！

師：這是介紹植物的牌子，上面寫的是植物的名字、特點和喜好，就像有的植物喜歡多喝水，有的植物喜歡少喝水，我們知道他們的喜好就知道怎么養(yǎng)護它們了。

幼：那到底是土里面的長得快？還是水面的長得快呢？大蒜泡在水里不會爛嗎？

師：這個問題在我們今后的觀察中會找到答案的。

（二）日常觀察

1. 誰先發(fā)芽？誰更快？

10月13日，幼兒觀察到部分植物發(fā)出了小綠芽。

（1）引發(fā)問題。

教師借機引導(dǎo)幼兒有目的地觀察，并向幼兒提出以下問題：

○哪種植物發(fā)芽較快？

○同種植物水培和土培生長速度是否一樣？誰快？誰慢？

（2）觀察結(jié)果。

幼兒與教師共同觀察發(fā)現(xiàn)，大蒜發(fā)芽較快，黃豆有的雖然也發(fā)芽，但生長的速度相對較慢。（圖13）土培大蒜比水培大蒜生長速度快，水培黃豆比土培黃豆生長速度略快一些。（圖14、15）

圖13

圖14

圖15

（3）經(jīng)過幼兒對植物的觀察，他們又提出了新的疑問。

幼：是不是那些不長的就死掉了？那些長得快的就贏了？

師：我們再觀察一段時間，現(xiàn)在還不能分出勝負。

2. 真的會“死掉”還是會“反超”？

（1）引發(fā)問題。

經(jīng)過兩周的時間，植物也發(fā)生了變化，我們組織幼兒帶著上一次觀察結(jié)束后提出的新的疑問進行了新的一輪觀察。

○上次沒有發(fā)芽的種子是否死了？

○上次“勝出”的植物是否還能保持“領(lǐng)先”呢？

（2）觀察結(jié)果。

通過兩周的觀察，幼兒觀察到土培蒜苗和水培蒜苗的生長速度不相上下且生長健康（圖16），土培黃豆和水培黃豆的生長狀況相比大蒜種植較差。其中水培黃豆只有一盤生長較好，其余黃豆有的生長較慢，有的已經(jīng)干癟，可以宣布已經(jīng)死亡。上次觀察結(jié)果是水培黃豆生長較好，這次幼兒觀察到土培黃豆生長速度反超水培黃豆種，已經(jīng)有4杯植物已經(jīng)發(fā)芽長大。（圖17）

圖16

圖17

（3）新疑再現(xiàn)。

○這次土培黃豆“反超”水培黃豆，那土培黃豆會一直“領(lǐng)先”嗎？

○那些死掉的種子倒掉之后，器皿有沒有新的用途呢？

3.生長有喜有憂，“勝負”日漸明朗。

植物生長近一個月時間，水培大蒜和土培大蒜生長的情況良好，幼兒看到后非常興奮，都盼望著采摘品嘗。

黃豆的生長情況不是很好，土培黃豆成功生長數(shù)量比水培黃豆成功生長數(shù)量略多，但其中一盆水培黃豆生長得較為旺盛，幼兒紛紛替這盆黃豆感到高興，替其它黃豆感覺到傷心。（圖18、19、20）

圖18

圖19

圖20

師：小朋友覺得誰勝利了？

幼：老師，我看到土培黃豆獲勝了，水培黃豆一開始領(lǐng)先，可能太驕傲了，最后被土培黃豆反超了，太可惜了，好多水培黃豆都干死了，好可憐。（露出傷心的表情）水培大蒜和土培大蒜長得一樣快！都勝利了！

師：那我們這些空著的盤子用來干什么呢？

幼：我們可以種點別的，也許會長的很好呢！（傷心的表情中露出了一絲希望）

師：那我們可以討論一下還可以種一些什么，或者可以回到家求助我們的爸爸媽媽、爺爺奶奶。

4.“點點”手指記下來。

我們根據(jù)小班幼兒年齡特點以小組為單位制作了《植物觀察記錄本》。此記錄本無需像中大班一樣讓幼兒用繪畫的方式記錄，只需幼兒用手指“點畫”記錄即可，操作簡單，幼兒很快就能夠掌握。每周一次進行觀察記錄，每次每小組派一名幼兒進行記錄。（見圖21）

圖21

5.豐收啦！“有苗歡喜，有苗愁”。

今天教師組織幼兒采摘水培蒜苗、土培蒜苗以及水培豆苗、土培豆苗，由于小班年齡較小，使用剪刀較不安全，所以剪蒜苗的任務(wù)由老師代替，幼兒在旁邊觀察，之后教師把采摘的蒜苗分發(fā)給每名幼兒，（由于豆苗成活較少就沒有分發(fā)給幼兒）并建議家長把它用于當晚的飯菜內(nèi)，讓幼兒體會采摘的樂趣、豐收的喜悅?。▓D22）

圖22

6.原來如此??！

在采摘時，教師抓住教育時機，使幼兒進一步了解了水培植物和土培植物成長速度不一樣的原因，鼓勵幼兒進一步觀察、探索，讓幼兒和“大蒜”“黃豆”一起“成長賽跑”。

幼：老師為什么水培黃豆會輸呢？為什么有的黃豆會長出來呢？

師：因為天氣比較寒冷，黃豆苗比較怕冷，而且戶外風比較大，大都容易吹干，那些長出來的豆苗因為在花架上層，陽光照射的更充分，所以能夠長出來。

幼：那土培黃豆不怕冷嗎？是土比較熱可以給他保暖嗎？

師：你們忘記了嗎？土培大豆的土是什么土了嗎？

幼：營養(yǎng)土！

師：對！因為土培大豆里的土是營養(yǎng)土，這些土不僅可以給黃豆提供營養(yǎng)，還可以保濕，你們可以摸一摸，所以即使寒冷，他們還是會比水培黃豆長得旺盛一些。

幼：那為什么大蒜長得都差不多快呢?

師：因為大蒜相對黃豆而言比較耐寒一些，而且水培大蒜的根部一直泡在水里，就像吸管一樣不斷吸收水分，不會干死。上次有小朋友問大蒜不會泡爛嗎，你們找到答案了嗎？

幼：看到了！因為有個漏網(wǎng)！

師：你觀察的很仔細！因為有漏網(wǎng)大蒜不會直接泡在水里，就不會泡爛了。

（三）延伸的探究，延續(xù)的好奇

1.更換“新成員”。

因為大部分黃豆種植失敗，我們與幼兒及家長進行了討論，認為這和天氣寒冷有很大關(guān)系，所以我們針對已經(jīng)壞死的黃豆進行了處理，更換了“麻豌豆”種植。（圖23）

圖23

2.自然角更精彩。

經(jīng)過討論，我們在自然角進行了再升級，增添了植物生長過程圖片展板、天氣預(yù)報黑板以及幼兒種植照片等，整改后自然角內(nèi)容變得更加豐富、實用了。（圖24）

圖24

三、反思啟示

（一）“動”與“凍”。

本次種植活動開展的較為順利，幼兒非常投入，家長也很配合，但在開展過程中仍存在了一些不足：

1.幼兒參與養(yǎng)護的次數(shù)較少。

由于剛開學(xué)不久，幼兒的年齡較小，操作能力較弱，在平日養(yǎng)護植物環(huán)節(jié)中教師參與較多，幼兒以觀察為主。隨著幼兒年齡增長，待下學(xué)期春季種植時，我們就要多鼓勵幼兒參與養(yǎng)護植物，教師在旁適時指導(dǎo)。

2.植物選擇不符合季節(jié)。

本次種植活動中無論是水培黃豆還是土培黃豆，生長情況與蒜苗相比不是很理想，這可能和天氣有關(guān)系，因為正處于秋冬季節(jié)，天氣較為寒冷，再加上植物角在戶外，增加了黃豆生長的難度。在今后選擇自然角植物種類時一定要考慮種植季節(jié)是否適宜。

（二）“悟”與“思”

記得有一句話是這樣說的：“一個成熟的自然觀察者不僅應(yīng)該具有在觀察的基礎(chǔ)上進行分類和辨別的能力，而且還應(yīng)該在對大自然的探索中感到輕松愉快，同時還能擁有照料、飼養(yǎng)各種生物的天賦?！标慂Q琴先生也指出：“幼兒園需布置一個科學(xué)環(huán)境，盡可能地領(lǐng)導(dǎo)兒童栽培植物(花卉、菜蔬)，布置園庭從事澆水、除草、收獲種子等工作，并飼養(yǎng)動物等?！?/p>

自然角正是這樣一個科學(xué)環(huán)境，是幼兒學(xué)科學(xué)的一種重要而特殊的場所，能夠方便其在日常生活中進行隨機的和長期的觀察活動。幼兒在自然角，既不像集體教學(xué)，要在統(tǒng)一計劃和指導(dǎo)下活動，也不像科學(xué)發(fā)現(xiàn)室，要分班、分組地輪流進入活動。自然角可以讓幼兒隨時有機會去觀察、觸摸和探索各物品，還可以對某個對象進行長期的觀察。師幼可以在這里共同觀察、護養(yǎng)植物，對植物進行小實驗，許多偶發(fā)的科學(xué)活動都會在自然角發(fā)生。

總之，我們應(yīng)賦予自然角更深層次的意義，充分利用好這份教育資源，讓自然角發(fā)揮其具有的潛在價值！