江榮灝 劉佳玲 林銘亮 程國宇 王敏

摘 要：近年來，跨國族裔在中國大城市日漸扮演重要的角色，為不少研究所關注。過往不少研究針對相關族裔聚居區(qū)或族裔經(jīng)濟區(qū)進行分析，但缺乏對微觀的消費文化景觀的探究。本研究以廣州市建設六馬路的跨國飲食消費景觀為例，通過半結(jié)構(gòu)訪談，參與式觀察，文獻分析和語義差異測量等方法，分析了跨國族裔如何通過消費景觀和飲食實踐與其他社會群體和移入地的社會經(jīng)濟背景進行協(xié)商。研究發(fā)現(xiàn)，飲食消費景觀不僅為跨國族裔維系和生產(chǎn)身份認同的重要資源，也有被一些跨國經(jīng)營者和本地商家塑造為獨特的文化標簽的可能。同時，本地消費者通過這種消費空間的環(huán)境和商品文化的感知和想象，也接納和認同了這種空間。多元混雜的社群也不乏越界交流，以通過開放邊界和共存合作面對危機。籍此，通過文化距離和語義差異測量進一步驗證，在不同文化群體的文化行動邏輯之下，建設六馬路的跨國消費空間同時也可被不同文化群體所接納和認同。

關鍵詞：族裔經(jīng)濟；文化經(jīng)濟；跨國空間；消費景觀；廣州

中圖分類號：TM344.1 文獻標識碼：A

在全球化的趨勢之下，跨國和跨境移民也開始成為再塑城市社會空間、景觀和地方的社會文化變量。縱然中國并非傳統(tǒng)意義上的移民國家，但近年來，隨著中國于2001年加入WTO及其保持快速增長的經(jīng)濟，流入中國的跨國移民不僅數(shù)量增多，類型也愈發(fā)多元。伴隨著劇烈全球化的不僅是“時空壓縮”[1]和人們社會生活體驗的改變，還有國際移民的不斷增加，他們開始對中國的大城市空間的復雜化、破碎化和多元化產(chǎn)生不可忽視的影響[2]，并在中國獨特的社會情景和都市治理模式下不斷生產(chǎn)著新的流動、文化碰撞和協(xié)商場域。在移民人口全球化和多元化的趨勢之下，非洲商人社區(qū)、日本人社區(qū)以及韓國人社區(qū)已開始于廣州涌現(xiàn)，并不斷更新著城市風貌和文化景觀[3]，新生的異質(zhì)社會空間也深刻反映著全球化下的地方重構(gòu)。值得注意的是，圍繞著跨國移民的生活和休閑需要，頗具“異國風味”的城市消費景觀也是跨國主義下的新時空紋理的重要體現(xiàn)。在人文地理學的“文化轉(zhuǎn)向”和空間的“社會轉(zhuǎn)向”的學術背景之下，跨國族裔如何于中國的政治經(jīng)濟情境之下通過消費空間和休閑文化實踐與其他社會群體和移入地的社會經(jīng)濟背景進行協(xié)商，也可作為人文地理學者理解不斷重構(gòu)的中國城市空間的重要研究命題，并從微觀和日常生活實踐的角度考察全球化過程與地方的互動。本文以廣州外籍居民最早聚居的建設六馬路的跨國飲食消費景觀為研究對象，探究其在族裔空間和文化經(jīng)濟聯(lián)結(jié)互動之下的運作動態(tài)，以及在此之下的接納交融和認同協(xié)商，以進一步理解愈發(fā)跨國化的都市空間形態(tài)。

1 全球化下的廣州、族裔-文化經(jīng)濟和飲食消費空間

近年來，隨著多元異質(zhì)的新城市格局的出現(xiàn)，中國的外國人社區(qū)已受到不少的關注。作為華南地區(qū)重要的商貿(mào)和外資節(jié)點，以及對外開放的門戶樞紐，廣州的資本、信息、社會、物質(zhì)和空間不僅已邁入全球化的軌道，其于全球城市網(wǎng)絡中的地位也正不斷攀升，吸引著不同類型的跨國移民的涌入。其案例的豐富性也已使其成為研究中國的跨國空間的重要樣本城市。不少研究者關注非洲和中東商貿(mào)移民對于廣州的重塑，并認為該類型跨國商貿(mào)移民通過對商品的跨界獲取、出口和轉(zhuǎn)運，成為全球化的承載者，并通過跨地方的聯(lián)結(jié)維系，煥發(fā)了自下而上的“草根全球化”、“草根多語言主義”（grassroots multilingualism）或“第三類全球化”[4-7]。另一方面，非洲的跨國移民在流動過程中又需回應較為嚴格的地方管治[8-9]。實際上，廣州黑人聚居區(qū)與西方族裔聚居區(qū)存在顯著差異，其形成既有黑人群體的主動聚集，也源于本地居民的排斥和文化差異[10-12]，而其鮮明的族裔飛地（ethnic enclave）實質(zhì)是外部的全球化力量和內(nèi)部的地方因素所共同塑造[13]，其演變根植于動態(tài)的全球-地方關系、移民體制和地方特征[14]。此外，亦有學者關注類型多為中產(chǎn)階級和外派精英的發(fā)達國家族裔群體的城市空間的形成特征。如劉云剛等發(fā)現(xiàn)日本人對族裔經(jīng)濟具有較高的依賴性，并以此自我服務和維系身份認同，加上企業(yè)安排、媒體影響、社團活動、雙邊關系和文化思維的影響，使其社會空間頗具封閉性和排外性[15-17]。然而，現(xiàn)時地理學的視角多著眼于外國人的居住分布，族裔間的隔離、景觀影響，社會空間的形成演變以及族裔經(jīng)濟活動的空間聚集[18]，微觀和空間實踐的視角仍較為缺乏?？鐕逡崛绾瓮ㄟ^多元的景觀塑造和空間策略與地方系統(tǒng)進行互動融合，應為國內(nèi)人文地理學者進一步的關注所在。

跨國移民的跨國商貿(mào)活動也使中國的大城市開始出現(xiàn)族裔經(jīng)濟的現(xiàn)象。族裔經(jīng)濟由相同族裔的雇主和雇員所出資或經(jīng)營，或由某一族裔所主導，并可由少數(shù)族裔的特殊消費需求、族裔成員的不利條件和族裔消費市場所驅(qū)動[19]。Waldinger強調(diào)，由于族裔屬性、區(qū)位環(huán)境和時間等因素的影響，族裔經(jīng)濟兼具復雜性和動態(tài)性[20]。周雯婷等則認為，族裔經(jīng)濟并不為服務對象和經(jīng)營者的族裔屬性所限定，而是族裔經(jīng)營者所提供的經(jīng)濟活動和為所有族裔群體所提供的具有族裔特色的經(jīng)濟活動[16]。實際上，族裔經(jīng)濟不僅利于族裔經(jīng)濟經(jīng)營者創(chuàng)造較佳的經(jīng)濟效應和為少數(shù)族裔提供就業(yè)機會，也是少數(shù)族裔生產(chǎn)特定社會空間，吸納社會資本和加強勞動力的社會依附的重要手段[21]。在文化地理層面，族裔商貿(mào)活動可于特定的地方塑造和刻下族裔的印記，族裔經(jīng)濟的地方營造不僅與身份認同的需要緊密相連，也創(chuàng)設了特殊的景觀[22]。因而，一方面，族裔的經(jīng)濟活動和社會網(wǎng)絡支持可生產(chǎn)和維系逐漸族裔化的地方，并使其成為身份認同的指示物；另一方面，族裔消費景觀中的符號、物件和各種具體活動也可持續(xù)營造族裔氛圍和維系族裔社會經(jīng)濟活動[23]。

族裔經(jīng)濟彰顯了文化與經(jīng)濟之間的交互作用。實際上，在“文化轉(zhuǎn)向”之下，人文地理學亦愈發(fā)關注文化經(jīng)濟（cultural economy）。一方面，隨著經(jīng)濟全球化和文化消費需求的增加，文化物質(zhì)和文化產(chǎn)業(yè)開始成為經(jīng)濟發(fā)展的新興資源。另一方面，市場并非只是交換的場所，也是認同和社會關系通過權(quán)力、文化規(guī)范和文化價值進行生產(chǎn)、協(xié)商和轉(zhuǎn)化之地[24]。而當前經(jīng)濟也已愈加文化化[25]，文化也變得更加商品化，特定的文化可被挪用和創(chuàng)設為商品差異化的手段，運用特定文化符號對特定地方進行表述，也完成地方建構(gòu)和形象重塑[26]?；诖?，王志弘關注了少數(shù)族裔多元的謀生策略，強調(diào)族裔經(jīng)濟與文化經(jīng)濟的分歧和交匯所在：族裔符號和飲食風味可能為少數(shù)族裔鞏固身份認同和社會網(wǎng)絡的重要資源；也可能被（族裔）經(jīng)營者挪用為重要的文化象征標識，即不關心消費者是否能在飲食中找到身份認同，族裔符號的運用只是為了彰顯異國餐飲的時尚，以吸引顧客，刺激消費，偏向文化經(jīng)濟邏輯[27]。

消費無疑是相互作用的跨國族裔經(jīng)濟和文化經(jīng)濟的重要一環(huán)。消費地理學現(xiàn)在已開始更為關注人類的消費體驗和消費地理中各對象的關系[28-29]。人們于特定物質(zhì)和社會背景下積極生產(chǎn)和賦予消費活動意義[30]，消費者也可通過與消費空間的互動關系確立和表達身份認同[31]。由于牽涉到不同空間尺度的互動，消費性的族裔景觀是動態(tài)復雜的文化實踐場所，其邊界和地方特質(zhì)在動態(tài)的權(quán)力幾何學之下也更具不穩(wěn)定性和流變性[32]。而餐飲店往往在跨國消費景觀中具有重要的地位。食物與社會文化和親密性緊密相關，本是創(chuàng)造文化獨特性，通過口味滿足與體現(xiàn)族群忠誠性的重要手段[33]。食物作為符號和意義的實體[34]，可于陌生的空間反復出現(xiàn)，飲食習慣可以標志化和塑造文化邊界。在族裔消費場所，特定身份的消費者，食品的口味、氣味、質(zhì)感，用餐方式以及餐廳內(nèi)的人際關系都可構(gòu)筑出“熟悉感”[35]。族裔餐飲店不僅供應家鄉(xiāng)食物，更是少數(shù)族裔結(jié)識同族裔朋友的節(jié)點，飲食口味和餐飲空間的內(nèi)外符號化布置于他們而言更是銘記和操演族裔文化的重點。

值得注意的是，族裔-文化經(jīng)濟在推動跨國空間的形成時，維系此類族裔消費景觀的社會實踐和文化展演，也依仗于相應特定空間的支撐[32]?？臻g同時是社會行動和關系的前提、中介、結(jié)果和具現(xiàn)[32]。而移民不僅可重新聯(lián)系人與空間，也從本質(zhì)上建構(gòu)了地方[36]。眾多相關主體通過地方進行接觸，使特定的地方成為差異、情感和身份不斷被協(xié)商和生產(chǎn)的地帶[37-38]。作為新移入的社會群體，跨國移民與其他地方個體之間的競爭、沖突和合作關系可能會觸發(fā)不同尺度的臨界、劃界和越界過程[23]。不同的主體通過邊界的劃定和領域的建構(gòu)使空間產(chǎn)生特殊意義，進而造就地方[39]?？鐕逡峒瓤赡芡ㄟ^族裔消費空間劃出屬于我群的認同疆域，也有招致主流空間排斥的可能性[23]。而在微觀尺度，族裔化的地方作為一個各種流動網(wǎng)絡交匯的節(jié)點，各不同的主體也有可能借此進行更多的交流，使得更為頻繁的越界混雜成為可能[40]。地方的建構(gòu)本身應為一個過程，是其內(nèi)部與外部復雜互動的產(chǎn)物[41]。族裔化的地方如何在不同尺度的族裔經(jīng)濟和文化經(jīng)濟的動態(tài)互動之下，進而持續(xù)協(xié)商和建構(gòu)地方意義，將是本文的關注所在。

然而，現(xiàn)時國內(nèi)學界對于跨國消費景觀的探討無疑仍較少，動態(tài)的族裔空間的文化實踐過程也有待進一步考察?！爱悋L情”在身份認同和謀生策略的需要的交互之下如何被生產(chǎn)？不同族裔又如何基于族裔-文化經(jīng)濟進行互動？本地消費者和居民又如何對此類跨國消費空間進行感知和認同？消費景觀構(gòu)筑的邊界又如何被塑造和重構(gòu)？這些問題都值得我們深入探討。因此，本文以廣州市建設六馬路的跨國飲食消費景觀為例，基于文化地理學的角度審視全球化下的動態(tài)社會空間互動，以期豐富中國的跨國空間和國際移民的研究。

2 研究方法

本文從新文化地理學的視角，分析和詮釋跨國移民如何于中國城市通過消費景觀建構(gòu)和協(xié)商人地關系。首先，本文通過參與式觀察法，收集各消費景觀的布置、裝飾和文化符號等一手資料。同時，通過對《建設街志》、《東山區(qū)志》、《建設六馬路外國人管理辦法》、《建設六馬路外國人生活指南》以及相關報道和網(wǎng)絡文本進行分析，了解建設六馬路的形成與發(fā)展，理清本研究案例地發(fā)展的總體脈絡。其次，分別對消費場所中來自不同文化背景的經(jīng)營者、雇員和消費者進行半結(jié)構(gòu)訪談，以了解消費地的經(jīng)營策略和發(fā)展動態(tài)，以及不同行為主體的感知和認同。最后，本文通過語義差異和文化距離測量方法，進一步揭示不同文化傾向群體對建設六馬路的空間感知，以及隱含于不同主體的話語其后的社會意義，進而分析族裔-文化經(jīng)濟邏輯下該街區(qū)消費景觀的建構(gòu)過程和效應。

其中，運用語義差異量表進行心理態(tài)度測量，研究人們對建設六馬路的空間感知以及對其中消費景觀的認同協(xié)商。該方法最早是由美國心理學家Osgood等人在1957年提出的一種較為全面的態(tài)度測量方法，量表主要以兩個對立的形容詞構(gòu)成，分值代表其對某一對象的看法和態(tài)度[42]。本調(diào)研以Mehrabian和Russell的“情緒三因子”論[43]以及R.Kaplan和S.Kaplan的環(huán)境偏愛理論[44]為基礎進行量表設計，獲取被調(diào)查對象的空間感知?！扒榫w三因子”即喚醒、愉悅、控制三個維度，其中喚醒維度根據(jù)S.Kaplan的環(huán)境偏愛研究分為了連續(xù)性、易識別性、復雜性、神秘性四個維度。本研究以訪談文本以及網(wǎng)絡爬蟲技術獲得的網(wǎng)絡文本為基礎，對描述建設六馬路景觀環(huán)境的形容詞進行選擇與篩選，共選取14組具有廣泛共通的感情意義的形容詞，將形容詞對按照從左到右的景觀感知等級進行劃分，分別賦值-2、-1、0、1、2。以問卷調(diào)查的形式，讓受訪者對建設六馬路消費景觀進行主觀評價。問卷派發(fā)的對象為進入建設六馬路消費的消費者，有本地居民、當?shù)毓ぷ髡?、商人、游客等?/p>

采用文化距離的測量方法，以探求不同文化背景傾向的群體對建設六馬路的認同協(xié)商。Hofstede等認為世界各國家之間存在著文化差異，并把差異程度用定量化方式表示，稱為文化距離，建立了Hofstede文化距離模型[45]，Hofstede國家文化理論從權(quán)力距離、個體主義-集體主義、陽剛氣質(zhì)-陰柔氣質(zhì)（男性度-女性度）、不確定性規(guī)避、短期導向-長期導向五個維度描述國家文化的差異。本文采用了不確定性規(guī)避[46]這一維度（表2）進行測量，不確定規(guī)避指的是某一文化的成員對不確定和未知情境的恐懼程度，可反映不同群體進入建設六馬路消費景觀產(chǎn)生的恐懼程度傾向。具體實施方法為用10組觀點設計出5級李克特量表，即“非常同意”、“同意”、“一般”、“不同意”、“非常不同意”5個等級進行評分，以獲取本研究中受訪者身份的文化背景傾向，從而實現(xiàn)在跨文化空間中對不同文化傾向群體的空間感知進行研究。

3 建設六馬路跨國消費景觀的建構(gòu)

3.1 城市重構(gòu)、跨界流動和區(qū)位條件

建設六馬路坐落于廣州市越秀區(qū)，是一條歷史悠久、多元文化交融的街道，因其深刻的嶺南文化內(nèi)涵、人文風采與地域特征而受中外矚目。建設六馬路的“建設”之名，源于建設新村。1953年，廣州市第一個工人新村建成，并興建整齊馬路，街內(nèi)商業(yè)、服務業(yè)網(wǎng)點齊全。朱光市長剪彩并命名為建設新村。這不僅是廣州市，也是全國第一個工人宿舍，拉開了廣州城市規(guī)劃建設的序幕。70年代初，政府征用淘金坑興建白云賓館。1978年，廣州市革命委員會決定征用青菜崗、建設新村等地建一批居民住宅。80年代初，華樂坊被征用建花園酒店，之后，周邊涌現(xiàn)出越來越多的高級寫字樓、星級酒店、大型商場。

隨著改革開放的推進，90年代，愈來愈多的不同類型的跨國機構(gòu)開始進入廣州。據(jù)廣州市的公安部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年在廣州登記居住的外籍人士為11.8萬人，而在穗常住的外籍人口則由2010年的2.8萬上升至2016年的8.8萬人，其中來自亞洲國家的占54.1%，來自歐美國家的亦占23%，其中日本、韓國、美國、印度、加拿大人口又分列前五位[48，49]。這也顯示，雖非裔商貿(mào)移民之于廣州市的城市重構(gòu)作用令人矚目，來自日韓和歐美等地的族裔人群更是移入廣州的重要跨國力量。隨著歐洲國家和日本領事館落腳于環(huán)市東，以及日益興起的跨國商貿(mào)活動，這一片區(qū)也逐漸成為重要的外籍居民聚集地段[47]。由此帶來的消費和休閑文化需求使建設六馬路的區(qū)位條件也被重塑。90年代以來，許多外國人于此投資，或與中國人合資，不同國家的餐飲、服裝、休閑商店陸續(xù)在這里落地，與廣州本土餐飲相互交織。

然而，2010年前后，隨著珠江新城的興起，廣州的CBD轉(zhuǎn)移到天河區(qū)，不少原本居住在建設六馬路的外籍人士逐漸流移到珠江新城。隨著城市的發(fā)展，租金的上漲與房屋的老化，建設六馬路的商業(yè)開始面臨新的可能性。

3.2 族裔經(jīng)濟和文化經(jīng)濟交互下的消費景觀塑造

跨國消費空間往往同時經(jīng)受著族裔經(jīng)濟和文化經(jīng)濟的影響。研究發(fā)現(xiàn)，族裔群體開設的餐飲店，菜單、店鋪裝修風格都凸顯其族裔文化符號。以建設六馬路某土耳其餐廳為例，其經(jīng)營者為土耳其人，在餐廳的裝飾上，采用了有土耳其風味的燈飾，店內(nèi)插著土耳其國旗與中國國旗，餐牌、店內(nèi)供消費者閱讀的報刊、店門口的展示板也都以土耳其語為主。經(jīng)營者通過一系列族裔文化符號，構(gòu)建族裔文化景觀，獲取族裔群體的身份認同。而且，特定的族裔或區(qū)域飲食也可因其面向跨國商人的需求，成為中外商人進行商貿(mào)溝通的重要節(jié)點。

都是外國人為主，也有一些中國人，但他們很多都是做生意的。很多外國人來到中國，來找中國的合作伙伴，來這里做外貿(mào)，肯定要找中國人合作，可以找到一些渠道，然后中國人要帶客戶來吃飯，中國人不一定是穆斯林但是外國人可能是穆斯林的，他們中餐肯定是吃不來的，所以一定要來這里吃的。很多中東的餐廳都會在這里，那邊還有個蘇丹的，在環(huán)市東路那里，反正就這幾家吧，都是這樣的餐廳。（訪談者N18）

然而特定族裔人士開設的餐廳并非一味迎合特定群體的需求。以中國人與加拿大人合資的某北美風味餐廳為例，餐吧的墻上貼著許多北美知名球隊隊服、知名藝人的照片，以突出其文化符號，口味亦以北美風味為主。然而，據(jù)調(diào)研了解，因經(jīng)營之需，其有時也會通過調(diào)適使口味更為大眾化，從而減弱其對族裔性的需求。同時，也有外籍人士開設的跨國餐廳不僅是基于自身口味的需要，也是積極將其跨國元素和風味打造成一種跨文化的符號，以面向不同文化背景的群體。既將自身的族裔特色作為商品差異化的重要手段，也標榜其寰宇主義（cosmopolitanism）的身份認同乃至經(jīng)營策略。寰宇主義強調(diào)以世界為“想象的共同體” [50]。全球化的影響不僅使各式跨國流動和聯(lián)系更為緊密，也由此助長了跨越邊界的跨地方認同。同時，跨國精英也可通過寰宇主義以面對多元群體和積極融入文化多元的環(huán)境[51]。在此之下，這里的異國餐廳也有可能并非嚴格遵循其經(jīng)營者的族裔特色，而是積極進行口味的調(diào)和，既是強調(diào)異于本地的風味，但也能適應各來自多元文化的旅居者的需要。

去年，我們店招待了來自25個不同國家的顧客，如中國，印尼，馬來西亞，新加坡，和其他一些亞洲、非洲、和歐美的國家。像這道烤雞人人皆愛，而我們也嘗試制作一些能適合不同人群口味的食物。（訪談者F2）

另一方面，也有廣州本地的經(jīng)營者特定面向外籍消費者經(jīng)營具有“異域風情”的餐廳。如某由廣州本地人經(jīng)營的印度清真餐廳，口味調(diào)配即主要面向特定外籍人群的需要。不僅專門聘請印度廚師烹飪，其用料食材也全部進口，以追求飲食的原真性。這種口味全為了吸引特定人群的經(jīng)營策略，強調(diào)外來文化的特質(zhì)，族裔飲食與族裔身份脫節(jié)。而無論是本地人經(jīng)營的或者是族裔經(jīng)營的異國風味餐飲店，都通過文化符號來彰顯其服務、商品的文化差異。而這常常體現(xiàn)在門口的展板，店內(nèi)的裝飾，包括燈飾、墻壁的裝飾品和餐牌的文字類型等。

我們每一樣東西都是進口的，除了本地買的水果是不進口的之外，他們吃的出這里的味道是接近國外的，所以他們經(jīng)常都會來。（訪談者N8）

3.3 本地消費者和媒體對于異域情懷的想象

在眾多跨國消費景觀的蔓生之下，本地居民如何響應，是否會造成空間的排斥和隔離，亦是值得關注的問題。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，建設六馬路這一帶的居民對于外國人的出沒已經(jīng)司空見慣。當?shù)厝藢τ谕鈬说挠∠笾饕浴盁崆椤薄坝押谩薄八刭|(zhì)高”為主，社區(qū)居民對于族裔消費場所的印象則為很少消費，了解其存在但基本沒有去過，原因主要是價格較高、口味不合等。也有人認為口味跟其他西餐并無區(qū)別，沒有特別的特色感。

然而廣州本地消費者和媒體對于此類跨國飲食消費景觀的感知則往往受文化全球化和符號化消費的影響。通過對相關網(wǎng)絡文本進行搜索整理，發(fā)現(xiàn)廣州本地的網(wǎng)絡論壇、網(wǎng)絡媒體和地方媒體對建設六馬路并不乏關注，而其飲食場所則為關注焦點?？傮w上，大多為正面評價，多是持樂觀而接納的態(tài)度。不可忽視的是，各文本對于建設六馬路飲食消費景觀的想象多基于其外來飲食文化之上。一篇發(fā)表在搜狐網(wǎng)的文章對于建設六馬路如此介紹：

都說“廣州是非洲人的首都”，這句話沒有在開玩笑。并且！不單是非洲人，歐洲人、美洲人、澳洲人……反正除了南極洲人，什么人廣州都有。不信？來建六就知道了?！敖?，就是建設六馬路。它可以說是廣州最浪漫、最小資的一條街道，主題酒吧、外國餐廳，充滿異域風情。如果有廣州人跟你說“去建六啦！”，那他大多不是叫你去吃大餐，而是去喝一杯。（網(wǎng)友評論）

在此之下，跨國飲食消費景觀所表現(xiàn)的異域文化符號被外界感知和塑造為一種“最小資”和“最浪漫”的象征。消費社會的崛起，已使當代消費文化由大眾消費向充滿審美和文化意義的消費過渡[26]。建設六馬路飲食場所的文化多元性被理解為符合新興中產(chǎn)階級消費品位的“小資”和“浪漫”，本地消費者前往其進行消費和觀光往往也是去追求此類的體驗。而且，該區(qū)域眾多外籍旅居者的現(xiàn)身和活動，并不為本地居民所排斥，反而是因為其異域氣息，以及外籍居民的高消費階層特性，使其被認知和理解為一個“浪漫而潮流”的地方，這也間接體現(xiàn)了本地消費者對于文化全球化的認同。消費者趨向于具有國際化形象的場所進行消費，以接軌全球化，并獲取與其全球化想象緊密聯(lián)系的“小資”和“浪漫”的消費體驗。