王月華

廣州一千年前就有“自來(lái)水”？這個(gè)自來(lái)水工程就出自蘇東坡蘇學(xué)士的奇思妙想。蘇東坡貶居惠州之時(shí)，恰逢廣州瘟疫流行，全城苦無(wú)清潔水源，知州王古向他求助，曾到白云山一游的蘇學(xué)士靈機(jī)一動(dòng)，設(shè)計(jì)了一套精妙的“竹制管道”，引水入城，這便是廣州最早的“自來(lái)水”工程。

一千年前白云山 取水大軍好活躍

既然你回到宋代廣州的主要目的是認(rèn)真欣賞蘇東坡策劃的最早自來(lái)水工程，那不妨就把穿越的時(shí)間節(jié)點(diǎn)放在1094年（宋哲宗紹圣元年）的一天。正是在那一年，蘇東坡被一貶再貶，遠(yuǎn)赴嶺南的。

且說(shuō)你穿越回宋代白云山之時(shí)，恰是初夏的一日清晨，環(huán)顧四周，層巒疊嶂之間，幾座古寺的琉璃瓦頂在其間若隱若現(xiàn)。再側(cè)耳一聽(tīng)，潺潺的溪水聲，婉轉(zhuǎn)的鳥(niǎo)鳴聲，更增添了幾分清幽，你恨不得像古人一樣，吟幾句類似于“一徑松株踏石梯，步窮身在白云西”（摘自唐代詩(shī)人李群玉《玉山宴集望白云》）這樣有文采的句子，可你想來(lái)想去，腦子里也只有“我愛(ài)你，美麗的白云山”這一句話在翻騰。算了，你也別難為自己了，還是好好看看山景吧。

你就這么信步走來(lái)，不知不覺(jué)就走到蒲澗寺附近，抬頭一看，只見(jiàn)一道瀑布從三四十米高的峭壁飛下，山風(fēng)吹過(guò)，化作一道水簾。就在你帶著點(diǎn)暈眩，看著周圍既熟悉又陌生的景色時(shí)，突然聽(tīng)到人語(yǔ)喧嘩，再定睛往山路上一看，只見(jiàn)一大群人，男人布衣短褂，看上去十分精干；女子的上衣則長(zhǎng)及膝蓋，由于步子邁得快，衣角不時(shí)被山風(fēng)吹起，真有一種翩然的古典美。不過(guò)大概為了行走方便的緣故，她們下裝穿得倒是褲子，而不是裙子。這群人個(gè)個(gè)手里端著雙耳陶罐，一路有說(shuō)有笑，直奔泉眼而來(lái)。

恭喜你，見(jiàn)到了千年前就已活躍在白云山的取水大軍。你見(jiàn)到的還只是第一撥呢，一天里前來(lái)山上取水的男女老幼絡(luò)繹不絕。據(jù)地方志的記載，是“傾州連汲，以充日用”，換言之，有點(diǎn)傾城而出的感覺(jué)。不過(guò)，你也不得不承認(rèn)，這些取水者手里的雙耳陶罐，不管是樸素的灰陶，還是上了釉的彩陶，看上去都比裝礦泉水的塑料瓶子有品位多了，要不怎么說(shuō)宋代老百姓很講究文化審美呢。

你又疑惑他們?yōu)槭裁床惶醾€(gè)木桶，這樣不是省事得多嗎？其實(shí)，木桶是直到明清時(shí)才漸漸在民間流行的，宋代老百姓主要的汲水工具就是陶罐。至于那些知識(shí)含量低的戲說(shuō)歷史劇里，美人動(dòng)不動(dòng)就坐在木桶里用香湯沐浴的橋段，我也只能“呵呵”了。所以說(shuō)，平常多讀一點(diǎn)正經(jīng)書(shū)還是有必要的，否則一旦回到一千年前，看什么都一驚一乍的，一個(gè)現(xiàn)代都市人活脫脫成了一個(gè)啥都不懂的鄉(xiāng)下人。

打口深井特?zé)X(qián) 咸水喝得人發(fā)虛

現(xiàn)代廣州城里，前幾年人們熱衷上白云山取水，多半是為了養(yǎng)生。不過(guò)，你若想當(dāng)然地認(rèn)為一千年前，活躍在白云山上的“取水大軍”也是這樣，就大錯(cuò)特錯(cuò)了。不信，你問(wèn)問(wèn)眼前這位剛從夜市上收了攤，此刻還帶著黑眼圈的張家小娘子，或者身旁那位一會(huì)要忙著去鐵匠鋪出工的李大哥，他們?nèi)∷遣皇菫榱损B(yǎng)生，保證會(huì)被狠狠瞪上兩眼：“我們吃飽了撐的，有那閑工夫？你是真不知道江水有多咸，還是在裝傻？”

享受慣了自來(lái)水的現(xiàn)代廣州人的確無(wú)法想象一千多年前人們面對(duì)的飲水難題。要知道，那時(shí)的海岸線離城區(qū)要比現(xiàn)在近得多，珠江也比現(xiàn)在寬闊得多，所以“過(guò)江”又稱“過(guò)?！?。事實(shí)上，如果把時(shí)光再倒推幾千年，那今日海珠區(qū)七星崗之所在，當(dāng)年就是古海岸，隨著歲月變遷，海岸線逐漸南移。難怪歷代文人在廣州的城樓上登高望遠(yuǎn)，都會(huì)發(fā)出“海浩無(wú)際”的感慨。

城區(qū)靠近大海，風(fēng)景是不錯(cuò)，但每到潮起時(shí)，海水溯江而上，導(dǎo)致江水和附近的淺水井里的水都咸苦不堪。只要你稍微有點(diǎn)生理衛(wèi)生知識(shí)，就會(huì)知道，喝咸水的危害可不是一般的大，它會(huì)造成嚴(yán)重的健康問(wèn)題。當(dāng)然，如果口袋里有錢(qián)，在自家院子里打一口深井，就可以免受咸水之害了。

不過(guò)，那時(shí)打深井不是一般的燒錢(qián)，雖說(shuō)我查不出宋代打一口深井要多少錢(qián)——如果你打探出來(lái)了，回來(lái)也可以告訴我，但直到清代，打一口深水井都要花幾百兩銀子，相當(dāng)于一戶普通人家十來(lái)年的生活費(fèi)，在一千多年前的宋代，這個(gè)花費(fèi)只會(huì)多，不會(huì)少，除了特別有錢(qián)的富戶，一般人家誰(shuí)打得起井啊。打不起深井，就只能喝咸水，可天天喝，整個(gè)人走路都發(fā)虛呀。所以，張家小娘子和李家大哥再忙也要抽出空來(lái)，抱著陶罐往白云山跑，那不是在追求什么養(yǎng)生之道，而是為了讓家人喝上一口寶貴的淡水而已。

當(dāng)然，這一撥又一撥的取水大軍中，也有不少人是出于商業(yè)目的，把這罐水拿到山下的市場(chǎng)上，貼上“地道山泉水”的標(biāo)簽，再加一句“喝上去有點(diǎn)甜”的廣告語(yǔ)，就能賣個(gè)好價(jià)錢(qián)。說(shuō)到這兒，你或許又要一驚一乍，一千多年前的人們就知道做廣告了？嗨，你又小看人了不是，宋代廣州城的廣告業(yè)可是發(fā)達(dá)得很呢，這個(gè)，咱們留到以后再慢慢說(shuō)。

蘇學(xué)士巧用竹管山 泉水引進(jìn)城內(nèi)

1094年秋日的一天，蒲澗寺來(lái)了一位特殊的客人，他便是名滿天下的蘇東坡蘇學(xué)士。他是在被貶往惠州的路上，順路到此一游的。我記得歷史學(xué)者吳鉤在他寫(xiě)的書(shū)中曾將蘇東坡稱為當(dāng)時(shí)的“國(guó)民老公”，說(shuō)上至太后，下至小家碧玉，無(wú)數(shù)人是他的粉絲。“國(guó)民老公”一詞用得是否恰當(dāng)，我不敢評(píng)說(shuō)，但蘇東坡在當(dāng)時(shí)極受歡迎卻是事實(shí)。雖然他的仕途一波三折，顯赫時(shí)官至禮部尚書(shū)（相當(dāng)于今天的教育文化部長(zhǎng)），被一貶再貶時(shí)窮得叮當(dāng)響?？刹还芩侥膬?，都有一大堆人喜歡他，有些地方官員為了請(qǐng)他喝酒吃飯，甚至連得罪權(quán)貴也在所不惜。

蘇東坡固然是少有的天才，但我覺(jué)得，不管在何樣的處境下，他都能以幽默的態(tài)度享受生活，又時(shí)時(shí)抱著慈憫的心，才是受人喜歡的根本原因。就拿他到蒲澗寺一游來(lái)說(shuō)吧，本來(lái)是在被貶赴任的路上，到了惠州住哪兒還沒(méi)著落呢，可他仍悠然欣賞白云山美景，又興沖沖與老和尚談天說(shuō)地，之后大筆一揮，留下“不用山僧導(dǎo)我前，自尋云外出山泉。千章古木臨無(wú)地，百尺飛濤瀉漏天”的詩(shī)句，就飄然而去了。

如果你在蒲澗寺偶遇蘇學(xué)士，那才是千古奇遇呢。不過(guò)，若你以為他在品茶談天的時(shí)候，只是逸興橫飛，那就錯(cuò)了，他一邊妙語(yǔ)如珠，一邊卻像科學(xué)家一樣觀察著周圍的環(huán)境，尤其是山泉的位置與流量。要知道，他可是建成了多條“蘇堤”的治水專家呀（當(dāng)然，最有名的是杭州“蘇堤”），你以為他的水利知識(shí)是從天上掉下來(lái)的嗎？果然，他抵達(dá)惠州后，一封來(lái)自廣州知州王古（字敏仲）的信就讓他的敏銳觀察派上了用場(chǎng)。王古在信中吐槽說(shuō)，城內(nèi)瘟疫流行，可城內(nèi)深井多為富戶所有，百姓只能勉強(qiáng)飲用珠江水（畢竟上山取水的人再多，也只是一部分人而已），缺乏清潔水源，瘟疫控制難上加難。

蘇東坡是一個(gè)到哪兒都見(jiàn)不得百姓受苦的人，他想起在蒲澗寺附近的見(jiàn)聞，頓時(shí)有了靈感，于是回信建議王古在滴水巖下建個(gè)大石槽，用五根大竹管引水，然后一管管接續(xù)，直入城內(nèi)，城內(nèi)又建一個(gè)大石槽，用五根大竹管分引至各處。王古接信后，喜出望外，立刻著手實(shí)施。蘇東坡又寫(xiě)了第二封信，建議施工時(shí)在每根竹管上鉆一個(gè)小孔，塞上綠豆，然后用竹釘封上，這樣一旦竹管堵塞，很容易就能查出具體的堵塞部位。你看，如此心思細(xì)密，不是工匠精神是什么？

就這樣，在“蘇王”二人的努力下，一千年前的廣州人第一次喝上了自來(lái)水。遺憾的是，由于貶官的身份，蘇東坡不能自由進(jìn)出惠州，也就沒(méi)機(jī)會(huì)來(lái)廣州一睹這一壯觀的工程，否則，以他的才情，還不知會(huì)寫(xiě)出怎樣瑰麗驚人的詩(shī)句呢？

摘自《人民周刊》