張晴晴，梁慶偉，娜日蘇，楊秀芳

（赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院，內(nèi)蒙古 赤峰 024031）

天然草地是我國重要的生態(tài)系統(tǒng)類型之一，面積約3.92億 hm2，占國土面積41%［1］。 近年來，對天然草地開發(fā)強(qiáng)度增大，使草地植被覆蓋率、生產(chǎn)力逐年下降，草地退化嚴(yán)重，這些問題嚴(yán)重制約了草地畜牧業(yè)的發(fā)展［2］。天然草地是牧區(qū)最主要的自然資源，也是人類賴以生存的環(huán)境基礎(chǔ)［3］。因此，要實(shí)現(xiàn)天然草地的可持續(xù)利用，必須轉(zhuǎn)變草地管理方式，科學(xué)合理地利用草地。

刈割是管理天然草地的主要方式，不僅影響牧草個體形態(tài)特征、營養(yǎng)價值，還對草地群落結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)力等產(chǎn)生影響［4］。天然草地中合理利用刈割技術(shù)，不僅能保證草地穩(wěn)定性，還可充分發(fā)揮草地生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)潛力、再生性能以及提高牧草品質(zhì)［5］。

目前，國內(nèi)外關(guān)于刈割對天然草地的影響已展開大量研究，主要集中在刈割的3種方式（刈割時間、刈割強(qiáng)度和刈割頻度）對植物個體的生理形態(tài)特征（如植株個體的株高、比根長、粗蛋白）、群落特征（如生產(chǎn)力、群落結(jié)構(gòu)、物種多樣性）以及土壤理化性狀等方面的影響。研究認(rèn)為，刈割能顯著提高植物個體比根長［6-7］、天然草地的生產(chǎn)力［8-9］和物種多樣性［10-12］及改變土壤理化性狀［13］。 例如，王志鋒等［14］在對羊草草甸的研究中指出，在8月1日到9月1日間，群落蓋度隨刈割時間的延后呈明顯的遞增趨勢，而粗蛋白含量呈相反趨勢；李曉剛等［15］通過對高寒草甸的研究得出，刈割能顯著影響群落生產(chǎn)力。

然而，目前研究較多關(guān)注某一草地類型對刈割的響應(yīng)，而很少論述刈割對不同類型草地影響的總體趨勢。鑒于此，筆者結(jié)合國內(nèi)外關(guān)于刈割草地的研究，綜合論述刈割對不同草地類型生物量和牧草品質(zhì)、群落結(jié)構(gòu)、物種多樣性和土壤理化性質(zhì)等方面的影響，提出刈割草地研究中存在的不足，展望今后的研究方向，以供相關(guān)研究者參考與借鑒。

表1 刈割時間對群落生物量的影響

1 刈割對生物量和牧草品質(zhì)的影響

1.1 刈割時間對生物量和牧草品質(zhì)的影響

刈割時間不僅能影響割草獲取的地上生物量以及整個生長季地上生物量的積累［16］，還能影響牧草營養(yǎng)元素的含量，因此，確定適宜的刈割時間是草地生產(chǎn)的重要課題。過早刈割，植株雖具有較高的粗蛋白和其他營養(yǎng)元素，但是牧草低矮，產(chǎn)量相對較低；反之，刈割過晚，牧草的品質(zhì)不佳。

1.1.1 對生物量的影響：草地群落的生物量因生長發(fā)育階段的不同而存在明顯差異，不同時間刈割所獲取的地上生物量也不同［16］。研究認(rèn)為，草地群落地上生物量隨生長季呈單峰型變化，在地上生物量高峰進(jìn)行刈割能獲得較高產(chǎn)量［17］。然而，適宜的割草時間，除了根據(jù)地上生物量的高峰期以外，還要考慮不同草地類型［18］。表1總結(jié)了不同草地類型刈割時間與群落生物量變化的試驗(yàn)結(jié)果，可以看出，不同草地類型，由于雨熱條件存在差異，群落發(fā)育狀況也不盡相同，適宜的刈割時間也不同，但主要集中在7月下旬到8月中旬。

1.1.2 對牧草品質(zhì)的影響：牧草品質(zhì)的優(yōu)劣直接受到不同生育期牧草營養(yǎng)變化的影響。牧草生長初期，品質(zhì)較好（粗蛋白、干物質(zhì)含量較高），而隨著生長期的推移，纖維素、木質(zhì)素等結(jié)構(gòu)性多糖含量會逐漸增多，致使牧草適口性降低［23］，因此，適宜的刈割時期可依據(jù)不同生育期牧草營養(yǎng)含量的變化規(guī)律來確定［24］。

牧草營養(yǎng)價值含量在快速生長時期較高，隨著生長速度的減慢而逐漸減少。豆科和禾本科牧草是我國主要的優(yōu)良牧草資源，表2總結(jié)了不同刈割時期豆科、禾本科牧草營養(yǎng)含量變化方面的一些試驗(yàn)結(jié)果，可以看出，隨著生育期的延后，牧草的粗蛋白含量均逐漸降低，而中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維隨之增加。多年的生產(chǎn)實(shí)踐和試驗(yàn)研究表明，禾本科牧草的適宜刈割期為孕穗或抽穗期［25］，而豆科牧草為現(xiàn)蕾或初花期［5］。

1.2 刈割強(qiáng)度對生物量和牧草品質(zhì)的影響

1.2.1 對生物量的影響：刈割強(qiáng)度通常用留茬高度來表征。表3列舉了不同草地類型刈割強(qiáng)度與群落地上生物量（初級生產(chǎn)力）的試驗(yàn)結(jié)果，可以看出，地上生物量隨刈割強(qiáng)度的增大而增大。

一般來說，對草地進(jìn)行低強(qiáng)度刈割（即高留茬高度），僅能獲得較少的地上生物量。而對草地進(jìn)行高強(qiáng)度刈割（即低留茬高度），可以收獲較高的地上生物量。但是，高強(qiáng)度刈割會使牧草基部損失大量葉片，刈割后牧草的光合作用減弱，其再生和地下器官的營養(yǎng)物質(zhì)積累都會受到影響，致使刈割以后的地上生物量減少。展春芳［31］對溫性草甸草原的研究表明，地上生物量隨留茬高度的降低而逐漸增大，其中以留茬高度3 cm獲得地上生物量最大。但是隨著刈割年限的增大，同一留茬高度的地上生物量逐年降低，下降速度為留茬高度為7 cm>3 cm>5 cm（見圖 1）。

圖1 2009—2011年不同留茬高度總地上生物量［31］

所以，無論何種草地類型，只有選擇適當(dāng)?shù)呢赘顝?qiáng)度，才有利于草地的持續(xù)利用［5］。 趙曉青［22］對高寒草甸披堿草（Elymus dahuricus）草地的研究表明，留茬高度為2 cm時，當(dāng)年產(chǎn)量較高，但相較于2009年，2010年減產(chǎn)1 121 kg/hm2，減產(chǎn)30.9%。而留茬高度為4 cm時，當(dāng)年與次年產(chǎn)草量均相對較高（見表 4）。

表2 刈割時期對牧草營養(yǎng)物質(zhì)的影響

表5 刈割強(qiáng)度對牧草營養(yǎng)物質(zhì)的影響

表3 刈割強(qiáng)度對群落生物量的影響

表4 不同留茬高度對草地產(chǎn)草量的影響統(tǒng)計(jì)［22］kg/hm2

1.2.2 對牧草品質(zhì)的影響：刈割強(qiáng)度可直接影響牧草的粗蛋白（CP）、可溶性碳水化合物（WSC）、非結(jié)構(gòu)性碳水化合物（TNC）等營養(yǎng)物質(zhì)，而這些物質(zhì)又直接關(guān)系到植物的生長發(fā)育、代謝和再生。由于不同牧草具有生長差異性，所以適宜刈割強(qiáng)度也是有所不同的，表5列舉了在刈割強(qiáng)度和牧草營養(yǎng)含量變化方面的一些試驗(yàn)結(jié)果，可以看出，一些牧草的營養(yǎng)物質(zhì)在中度刈割時含量最高，例如紫花苜蓿（Medicago sativa）、老芒麥（Elymus sibiricus）、蘇丹草（Sorghum sudanense）和羊草（Leymus chinensis），而新麥草（Psathyrostachys juncea）、須芒草（Andropogon yunnanensis）、藍(lán)莖冰草（Agropyron smithii）和鴨茅（Dactylis glomerata）的非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量隨刈割強(qiáng)度的增加而降低。

1.3 刈割頻度對生物量和牧草品質(zhì)的影響

1.3.1 對生物量的影響：刈割頻度會顯著影響草地地上生物量。植物被刈割后為了彌補(bǔ)損失的地上光合器官必然會消耗大量的貯藏物，如果刈割頻度過大，每次割草間隔時間過短，草地植物的光合能力因損失大量葉片而急劇下降，同時也沒有充足的時間補(bǔ)充因刈割而損失的貯藏物，影響地上部分生長，從而影響生物量［41］；如果刈割頻度過小則僅能獲得較低的地上生物量。不同類型草地對刈割頻度的響應(yīng)不同，制定具體的刈割頻度要結(jié)合不同草地類型、不同地區(qū)氣候條件和牧草自身生物學(xué)特性。楊曉松等［42］研究溫性典型草原地帶的羊草草地對刈割頻度的響應(yīng)時得出，1年刈割1次更有利于地上生物量的增加；李蓮香等［43］研究山地草甸的披堿草草地刈割頻度對牧草產(chǎn)量的影響，結(jié)果表明，開花期刈割1次，鮮草產(chǎn)量最佳。雷會義等［44］研究貴州喀斯特山區(qū)天然草地的刈割管理時得出，適宜刈割頻度為2或3次時產(chǎn)草量最高；張德強(qiáng)等［45］在亞熱帶南部地區(qū)天然草地研究刈割次數(shù)對牧草產(chǎn)量的影響得出，隔50～55 d刈割1次，可使牧草的產(chǎn)量維持較高的水平。

1.3.2 對牧草品質(zhì)的影響：刈割頻度顯著影響牧草品質(zhì)。刈割頻度增大使地上部分損失增多，回歸土壤的枯落物和營養(yǎng)元素減少，尤其是對植物生長起關(guān)鍵作用的氮素嚴(yán)重虧損，為了適應(yīng)養(yǎng)分脅迫，植物在生長發(fā)育過程中增強(qiáng)了從土壤中吸收營養(yǎng)元素的功能，使草地植物部分營養(yǎng)元素含量高于未刈割區(qū)［16］。仲延凱等［46］研究典型草原地帶不同刈割頻度表明，草地植物營養(yǎng)元素含量隨刈割頻度的增加而增加（見表6）。

2 刈割對天然草地群落特征的影響

刈割對天然草地群落特征的影響主要集中在群落結(jié)構(gòu)、物種多樣性及群落地上生物量等方面的變化。一方面，草地植株的高度、蓋度和密度是群落結(jié)構(gòu)的重要指標(biāo)，其對天然草地刈割利用具有重要指示作用［16］。物種多樣性是群落穩(wěn)定的基礎(chǔ)，可以間接地反映群落的本質(zhì)屬性［47］。

2.1 對群落結(jié)構(gòu)的影響

不同時間刈割會影響群落結(jié)構(gòu)，草地大部分牧草的高度、蓋度隨刈割時間的推移而增加，在生長季7月下旬至9月上旬達(dá)到最大值，而后逐漸減小。楊尚明等［19］對草甸草原刈割研究中發(fā)現(xiàn)，2011年8月1日刈割羊草、麻花頭（Serratula centauroides）、裂葉蒿（Artemisia tanacetifolia）蓋度達(dá)到最大值，9月 15日刈割貝加爾針茅（Stipa baicalensis）和寸草苔（Carex duriuscula）蓋度達(dá)到最大值，為6.53%和2.60%。王璽等［21］研究典型草原大針茅（Stipa grandis）種群結(jié)果表明，與不刈割相比，密度和蓋度在8月16日達(dá)到最大值，分別為 45.28%和 16.64%。 大針茅（Stipa grandis）從 8月1日開始進(jìn)入生長高峰期，而在8月16日左右達(dá)到最旺盛期，此時作為建群種的大針茅優(yōu)勢地位在群落中顯得更加突出，蓋度和密度在此時刈割達(dá)到最大。

表6 不同刈割頻度對羊草N、P、K含量的影響［46］%

表7 群落中羊草和 艸洽 草種群的重要值［48］%

刈割頻度和強(qiáng)度會影響草地植株的高度和密度。一方面，隨著刈割干擾增加，被不斷取走的地上生物量增多，而回歸土壤的枯落物較少，致使土壤元素含量降低，根系能從土壤中吸取的營養(yǎng)元素含量減小，缺乏營養(yǎng)的地上植株趨向矮小化生長，植株高度降低［16］。另一方面，群落植物對刈割產(chǎn)生不同程度的響應(yīng)，刈割常常對優(yōu)勢種的密度產(chǎn)生負(fù)面影響，而對非優(yōu)勢種產(chǎn)生積極作用［31］。鮑雅靜等［48］對典型草原研究結(jié)果表明，經(jīng)過割草，羊草和草（Koeleria cristata）在群落中所占的比例發(fā)生了明顯的變化（見表7）。其中，羊草的重要值隨刈割頻度的增加而逐漸下降，而洽 草呈相反趨勢。不同植物對刈割產(chǎn)生不同響應(yīng)的原因可能是羊草為高大根莖植物，在10 cm以上是地上生物量集中部位，而洽 草為矮小叢生禾草，在10 cm以下是地上生物量的集中部位。多年在6～8 cm處刈割對羊草的破壞比較大，生長受到限制，使群落中可利用的資源和空間增多，有利于一些受破壞較小的（如洽 草）種群擴(kuò)展。 這一結(jié)論與仲延凱等［46］的研究一致，研究認(rèn)為，羊草等高大禾草因經(jīng)常刈割，生殖會受到影響，新生植物減少而老化植株增加，密度隨刈割頻度增加而減少。

同樣，韓龍等［32］對羊草草甸草原的研究表明，隨刈割強(qiáng)度的增加，羊草的相對密度減小，而糙隱子草（Cleistogenes squarrosa）和委陵菜屬（Potentilla）等低矮植物的相對密度逐漸增大（見表8）。隨著刈割強(qiáng)度的增加，羊草被去除了大部分葉片，自身生長不得到及時恢復(fù)，密度逐漸減小，被一些低矮的雜草類植物取代，而糙隱子草為叢生禾草，刈割強(qiáng)度的增加減小了叢幅，但株叢密度有所增加。

2.2 對物種多樣性的影響

已有研究表明，刈割能影響群落物種多樣性，但結(jié)論不盡相同。就目前的研究現(xiàn)狀來看，主要有兩方面的結(jié)論：一是植物種的多樣性隨刈割利用程度的增加而升高。刈割干擾對高大植物傷害作用較大，使群落內(nèi)資源重新分配，從而使群落物種組成發(fā)生變化［49-50］，矮小植物在群落中的比例增加，進(jìn)而提高物種多樣性；二是草地中度刈割利用下，物種多樣性最高。根據(jù)“中度干擾假說”來看，相較于較低和較高干擾下，物種多樣性在適度干擾時較高［51-53］。

有研究表明，隨刈割程度的增加會提高草地群落的物種多樣性［54-55］。第一，從生態(tài)互補(bǔ)的觀點(diǎn)來看，經(jīng)過刈割后，群落結(jié)構(gòu)開放、可利用光增加［56］，減弱了較高植株對光的競爭優(yōu)勢，較低或耐低刈割的雜草類植物則會獲得更為充足的光照，刈割引起的競爭釋放導(dǎo)致群落植物功能特性多樣化，有利于占據(jù)不同生態(tài)位的物種對有限的光資源進(jìn)行最大化利用［56］。所以，草地群落的優(yōu)勢種和功能群種類都會隨之產(chǎn)生變化，進(jìn)而使植物種類多樣性增加［57］。 仁青吉等［58］的研究表明，高寒草甸經(jīng)過長期刈割后，禾本科比例減小，雜草類植物比例增加。第二，割草會產(chǎn)生間隙，土壤種子庫中的種子因得到充足的光照和土壤養(yǎng)分之后開始萌發(fā)，群落中植物種類增多，其有助于提高物種多樣性［59］。 王國良等［60］研究高寒區(qū)草甸草原發(fā)現(xiàn)，隨刈割強(qiáng)度的增大，優(yōu)勢種羊草的地位逐漸喪失，而菊科植物的比例開始增加，群落中植物種類增多，其對物種多樣性有較大影響。

也有研究表明，適度的刈割才能提高草地生態(tài)系統(tǒng)的物種多樣性。較低或不刈割草地，地表凋落物積累過多，一方面會截留大部分雨水，必然會影響水分向土壤深層滲透，影響根系對水分的吸收［61］。另一方面，枯落物積累過厚會抑制植物再生和耐陰幼苗的形成，不利于草地的繁殖更新［62］。適度刈割，減少地表凋落物的累積，改善土壤表層溫度，促使好氧細(xì)菌生長，加快凋落物分解速度，有利于植物中營養(yǎng)元素釋放，這就為新物種的進(jìn)入提供更多的養(yǎng)分，提高物種多樣性［11-12］。鮑雅靜等［61］研究得出，在內(nèi)蒙古羊草草原，相對于圍封（不刈割）的草地，17年內(nèi)刈割3次的處理，使凋落物的數(shù)量減少，促進(jìn)了根系生長。對德國草地連續(xù)37年進(jìn)行刈割，每年設(shè)置5個不同的刈割頻度，只有中等刈割頻度使物種豐富度增加［63］。

3 刈割對天然草地土壤理化性質(zhì)的影響

刈割對土壤理化性質(zhì)也產(chǎn)生影響。植物—土壤系統(tǒng)是一個相互作用、相互影響的有機(jī)整體。根系是聯(lián)系植物和土壤的紐帶。植物通過根系從土壤中吸收養(yǎng)分、水分，而地上部分的生長通過根系影響土壤。因此，刈割導(dǎo)致地上部分發(fā)生變化后，勢必會通過根系影響土壤理化性質(zhì)。

土壤pH值關(guān)系到土壤中的生物學(xué)、化學(xué)和物理過程，其受刈割的顯著影響。張為政等［13］對羊草草地刈割強(qiáng)度的研究表明，當(dāng)留茬高度為0 cm時，相對于每年刈割1次，刈割4次的土壤pH值上升1.1個單位。而留茬高度為10 cm時，相對于每年刈割1次，刈割4次土壤pH值上升0.5個單位。隨著刈割強(qiáng)度和次數(shù)的增大會影響根系的呼吸，使根系呼吸代謝降低，影響二氧化碳偏壓，進(jìn)而導(dǎo)致土壤pH值升高。

土壤容重是土壤重要的物理性質(zhì)，可以較準(zhǔn)確地反映土壤物理性狀的整體狀況［64］。曾希柏等［65］研究結(jié)果表明，土壤容重均隨刈割間隔期的延長而下降，隨著干擾的減緩，土壤的物理性質(zhì)得到一定恢復(fù)（見表9）。

土壤有機(jī)質(zhì)是土壤性質(zhì)的重要指標(biāo)，可改善土壤結(jié)構(gòu)和保持土壤水分［2］。土壤養(yǎng)分是土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)，包含了植物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素［66］。 曾希柏等［65］研究刈割時期對土壤有關(guān)性質(zhì)的影響發(fā)現(xiàn)，隨刈割間隔期延長，土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、速效磷、速效鉀含量均上升（見表10）。刈割間隔時間延長，植物地上和底下部分恢復(fù)生長越好，同時回歸到土壤中的凋落物也愈多，有利于土壤有效養(yǎng)分含量的增加，促進(jìn)土壤微生物活動，土壤中得有機(jī)質(zhì)和氮素量積累越多。

表9 不同刈割期處理對土壤容重的影響［65］g/cm3

表10 不同植被刈割期處理下土壤有機(jī)質(zhì)及養(yǎng)分含量的變化［65］g/kg

4 結(jié)論與展望

天然草地不僅為家畜供應(yīng)飼草，也是人類賴以生存的環(huán)境基礎(chǔ)。刈割是天然草地的主要利用方式，其在維護(hù)草地可利用性、提高草地生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性方面起著重要的作用。在天然草地中運(yùn)用刈割，不僅關(guān)系到收獲牧草的品質(zhì)，也可以提高天然草地的生物量和物種多樣性。此外，對天然草地的土壤理化性質(zhì)也存在一定影響。

理解刈割對天然草地的影響及其作用機(jī)理，對于實(shí)現(xiàn)刈割—草地資源可持續(xù)利用的統(tǒng)一，維護(hù)草地的健康具有重要意義。目前，該領(lǐng)域的很多研究還需進(jìn)一步擴(kuò)展：

①由于不同草地類型、氣候條件和土壤性質(zhì)存在差異，導(dǎo)致刈割作為草地管理技術(shù)，在提高地上生物量、牧草品質(zhì)和群落特征等方面的研究結(jié)果存在較大差異，因此，必須根據(jù)草地類型選擇合適的刈割技術(shù)，以期使草地得到持續(xù)利用。

②目前研究刈割對草地生態(tài)系統(tǒng)的影響往往更多關(guān)注群落水平上初級生產(chǎn)力的提高或個體水平上牧草質(zhì)量，而忽略了生態(tài)系統(tǒng)的其他生態(tài)過程（如凋落物的分解）。研究表明，刈割能提高剩余葉片的光合效率［67］，而衡量剩余葉片光合效率的重要指標(biāo)是植物葉氮含量，因?yàn)榈侨~片中葉綠素的主要成分［68］。刈割后，葉氮含量的變化會影響凋落物的分解速度。目前，關(guān)于刈割對植物個體水平上的株高、營養(yǎng)成分影響的研究已經(jīng)非常豐富［28］，但刈割對植物化學(xué)計(jì)量特征（如葉氮含量）的影響卻鮮見報道，同時結(jié)合生態(tài)過程（如凋落物分解）的研究更是匱乏。凋落物對土壤微生物多樣性以及生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)分循環(huán)具有重要意義［69］，從可持續(xù)發(fā)展角度出發(fā)，今后的研究要綜合考慮經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

③刈割改變了草地生態(tài)環(huán)境，主要包括物種多樣性、土壤養(yǎng)分、土壤微生物等，進(jìn)而對草地植物病害產(chǎn)生不同的生態(tài)效應(yīng)。每年畜牧業(yè)會因?yàn)椴莸夭『Χa(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)損失，只有通過科學(xué)管理和利用，建立草地病害綜合防治體系，才可有效防范病害發(fā)生。但目前缺乏對于“刈割—生態(tài)環(huán)境變化—植物病害”這三者之間關(guān)系的研究，這應(yīng)是今后關(guān)注的一方面。探討這三方面的互作關(guān)系，能為草地合理利用和科學(xué)管理提供依據(jù)，促進(jìn)草地生態(tài)系統(tǒng)健康發(fā)展。

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